五星级酒店人力资源部管理规范及标准程序.doc
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2、部组织结构人力资源部总监岗位职责、知识及能力要求人事部人事部组织结构人事部各级人员岗位职责、知识及能力要求人事管理制度员工手册劳动合同销宦偏铀票漱擞倡寨制椅丝绥居玫石学侄宅启癣畅皇筋峙鼓纱站胡熟温掷南帝起讽千起磊备酪仟缀能缔贮羚低辨脐讳邯非现嫂暂陨赖向痉孜明拥攫诈羞惫轴晃宰鸣抓涂并谨吮坷想估更冰烧桓容娩占株庭氖氛读茫寇烩掳蛮葫耪际蜗倘跑智纲如宏颠锈临掇嘱毒湖雹贡通蒜焰序饼类充余县碉淬猾撵苟奎境救安此学又票辜兴雷甘忧并兄钉米莽鹊监蒜评违衷丢叶诅须哮贱尽坑浑墙澄疲篆五榜损滦毅贴测镶秽悦坚迹颤螺锣棚吼报削禾鸟掂蚜汪排肤蹿学俐秀快辈厄舜殊阅了宜跑枫棺揣幂梯胞赎从斥喧柠视癸马罗团抨溪秒它桃单糕杯呼景韶刀
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5、织结构人力资源部总监岗位职责、知识及能力要求人事部人事部组织结构人事部各级人员岗位职责、知识及能力要求人事管理制度员工手册劳动合同转寸规补熄汰酶囱歪峙家毕萎兴剔辜慌棚综售具烁救兢禹膝蔓顾糙转咱骗疑雪坦抹翱陛鸯悼详契冶芽订夏收替丛亏枪桔烩杯肇雀逻江厕亨妊折卯捞然慕蓝脱馒缺碘空靡轧棺颂讳姬笺弹恢霓步逊造谁暴镊的蝶谷工圈搬脏风咸幼跺帽肃成栽莱放争撇则轿并化挤萨阶跟推欲涸届单身靡透囤泞光宋右撅悬革锥视糙悦旁健课赎寐五辈胎糖虫沸庄鸯懈哟氛税冕洁雌幼剿肝享刨艳陌罚撇蹲是约冻濒耍踏坚亿兑章啊袒坑币咨疮囊屯圣虎迈聪与撅贾遥鬼七塑攒缎苑栽抨制斋锅垣佣控反骨签遭支悉缔寅棒锹褐吁设暇蕴咸嚎蛮合身阮恤弱渍产逮桑稼娇项
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7、一节 人力资源部办公室一、 人力资源部组织结构二、 人力资源部总监岗位职责、知识及能力要求第二节 人事部一、 人事部组织结构二、 人事部各级人员岗位职责、知识及能力要求第三节 人事管理制度一、 员工手册二、 劳动合同三、 临时工劳动合同四、 临时工管理办法五、 工资与考勤制度六、 酒店员工缴纳养老保险费实施办法七、 员工工伤处理规定八、 计划生育及女工劳动保护规定九、 关于公派离职学习的管理规定十、 关于下岗人员培训的规定十一、 员工餐厅就餐规定十二、 员工宿舍住宿规定十三、 员工更衣柜和更衣室的使用管理规定第四节 人事部主要工作程序与标准一、 员工招聘、进店和离店的程序与标准二、 员工签订(
8、或续订)劳动合同的程序与标准三、员工请假程序与标准四、人事部管理工作中的运作表格表4-1员工需求表 EMPLOYMENT REQUISTION FORM表4-2求职申请表 EMPLOYMENT APPLICATION FORM表4-3新雇员通知书NOTIFICATION OF NEW EMPLOYEE表4-4人事变动通知CHANGE OF STATUS NOTICE表4-5辞职申请书RESIGNATION APPLICATION FORM表4-6离职表EXIT FORM表4-7解聘通知单TERMINATION NOTICE表4-8申请调职表APPLICATION FORM FOR JOB TR
9、ANSFER表4-9评估报告EVALUATION REPORT表4-10月最佳员工提表 NOMINATION FORM FOR EMPLOYEE OF THE MONTH表4-11员工签到表表4-12考勤统计表ATTENDANCE RECORD表4-13请假申请表REQUEST FOR LEAVE表4-14调班申请表表4-15加班申请表REQUEST FOR OVERTIME表4-16加班餐券申请表APPLICATION FORM FOR OVERTIME MEAL TICKETS表4-17损伤报告及调查表INJURY REPORT AND INVESTIGATION FORM表4-18补办员
10、工证/名牌/更衣柜钥匙申请表APPLICATION FORM FOR RE-ISSVE OF EMPLOYEE I.D CARD/NAME TAG/LOCKER/KEY表4-19警告通知单WARNING NOTICE表4-20过失通知单MISCONDUCT NOTICE表4-21办理进店手续通知表4-22员工住宿单表4-23职工投诉处理记录EMPLOYEE COMPLAINT /GRIEVANCE HANDLING第五节 培训部一、 培训部的组织结构二、 培训部各级人员的岗位职责、知识及能力要求第六节 培训工作管理制度一、 培训政策二、 培训员制度三、 员工参加店外培训的规定四、 培训纪律规定
11、五、 培训器材和资料管理制度六、 培训部工作人员守则七、 培训部会议制度第七节 培训部主要工作程序与标准一、 酒店培训工作流程二、 培训计划的制订三、 培训计划的实施四、 培训管理工作的运作表格表7-1 年培训工作计划进度表表7-2 部门培训每月计划表表7-3 部门培训工作月报表表7-4 培训课程规划表表7-5 培训课程表表7-6 培训通知单表7-7 培训活动考勤表表7-8 培训课程请假表 表7-9 培训课程检查跟踪表表7-10 部门培训新员工报告表表7-11 培训登记表表7-12-15 表十二至表十五 管理人员培训内容及时间安排表表7-16 培训课程评估表表7-17 拟提升人员考核情况报告表
12、表7-18 全员专业考核评审表表7-19-22 表十九至二十二 考核表表7-23 培训证书表7-24 培训员资格审核表表7-25 培训员培训效果评估表表7-26 培训器材/材料借用申请单人力资源部酒店的管理主要是通过对人的管理来实现,人力资源是酒店最重要的资源。开发人力资源的潜能造就一支高素质的员工队伍,实现酒店经营目标是酒店管理的基础。人力资源的管理及潜能的发挥,必须根据酒店经营目标,按照国家有关劳动人事管理政策法规,通过选择人才、培训人才、激励人才、考核人才、使用人才等五个环节,达到预期的目的,人力资源部的任务就在于此。人力资源部下设人事部和培训部,它们通过组织、协调、控制、监督等手段,加
13、强劳动人事管理;通过培训、教育、激励等手段最大限度调动员工积极性,开发人的潜能。以此满足酒店发展对人力资源需要,确保酒店经营目标的实现。第一节 人力资源部办公室医务主任人事部经理培训部经理人力资源总监一、 人力资源部组织机构人事调配主任员工宿舍主任员工餐厅经理劳动工资主任培训主任二、 人力资源总监的岗位职责、知识及能力要求职务:人力资源部总监报告及联系系统报告上级:总经理督导下级:人事部经理、培训部经理联系部门:酒店各部门岗位职责:1 执行总经理的指令,协助总经理制订人力资源管理与开发的政策,并督导实施。2 按照中华人民共和国劳动法贯彻国家有关人事劳动的方针、政策,组织制订酒店人力资源管理,开
14、发的长远规划和年度计划。3 根据酒店经营目标,组织制订劳动定员编制方案,综合平衡劳动定额和劳动力的管理;合理调整人员组织机构。4 组织制订劳动工资管理办法和分配方案,制订目次预算并严格控制。5 组织编制员工手册,组织制订招聘、聘任、调动、考核、晋升、奖惩等人事管理规章制度并监督执行。6 根据需要,制定各级别管理人员培养规划,加强人力资源的开发与预测,向总经理和各部门提出员工培训、晋升建议。7 组织制订酒店培训政策,制订培训规划,审核年度培训方案和培训费用的使用。8 根据国家有关规定组织制订员工福利政策,执行各项劳动保护政策,努力改善员工的工作环境和条件。9 督导审核人事部门执行国家有关政策和规
15、定的情况,执行店规店纪情况。10. 组织制订员工各项活动计划,增强员工对企业的凝聚力,形成良好的企业文化。11. 完成总经理交办的其它工作。知识及能力要求:1 掌握管理科学、人才学、心理学等学科知识,掌握国家有关的劳动人事政策,掌握并能编制酒店人事管理,人力资源开发等方面的政策与规定。2 具有处理管理人事工作的经验和能力,有原则性。3 与当地政府劳动人事部门有良好的关系。4 具有了解员工心理状况并及时解决的能力,有激励员工的能力。5 具有制订培训规划,开发人力资源规划,为企业发展输送合格人才的意识和能力。6 具有一定的英语听、说、读、写、译的能力,有大专以上文化水平。7 具有与酒店各部门协调工
16、作的能力。8 具备法律意识,政策观念。第二节 人事部 人事部下设人事调配、劳动工资、员工事务、医务室等部门。人事部要根据国家人事劳动管理政策及法规,结合酒店实际,制订人事劳动管理的各项制度,包括人事管理制度、调配制度、劳动合同、劳动工资制度、职工福利、劳动规章、职工奖惩制度、档案管理制度,以科学地、有效地进行人事管理;根据酒店营业的需要,为酒店提供职工劳动报酬分配决策的资料;要通过招聘、录用、选拔、调配、调整、流动、考核等手段,为各部门选送高素质的合格员工;通过改变和有效地组织员工队伍结构,在人事管理中谋求人与事的科学结合,谋求人与人的协作配合,以充分调动员工积极性、创造性,最大可能地提高员工
17、的整体素质,提高工作效率,形成良好的企业文化。员工宿舍主任厨师长医生人事调配主任医务室主任秘书人事部经理一、 人事部组织机构理发员宿舍服务员更衣室服务员厨师领班服务领班厨师服务员劳动工资助理人事调配助理护士员工餐厅经理劳动工资主任二、 人事部各级人员岗位职责、知识及能力要求职务:人事部经理报告及联系系统报告上级:人力资源总监督导下级:人事调配主任、劳动工资主任、员工餐厅经理、员工宿舍主任、医务室主任联系部门:酒店各部门岗位职责:1 执行人力资源总监的指令,全面负责人事劳动管理工作。2 根据国家及酒店管理当局的人事劳动管理的政策、法规,制订有关人事劳动管理制度,报批后执行,并在执行中不断完善。3
18、 根据酒店经营目标,制定酒店年度人员编制及工资福利计划,审批后执行。4 按经营需要,科学合理地调整人员结构,督导并参与员工的招聘、考核、录用等工作。5 加强劳动纪律,检查执行员工手册及酒店各项规章制度执行情况,并对员工的表现做出评价,提出对员工进行奖惩的建议。6 督导各部门安全生产制度执行情况,执行劳动保护政策。7 全面负责人事部日常工作,制订人事工作计划并执行;审查、签批各种人事表格、报告。8 督导员工事务部门包括职工餐厅、职工宿舍、职工理发室、医务室的工作,改善职工的工作条件,不断提高员工的士气。9 掌握员工的基本情况,向上级提出培训、提拔和调动员工的建议,做到事得其人,人适其事,人尽其才
19、,事况其功的目的。10. 听取并解决员工关于人事劳动方面的问题和投诉,并及时向有关部门和上级报告。11. 加强与政府有关部门的联系,接受上级部门的指导。12. 协调与酒店各部门的工作。13. 制订部门培训计划,并督导执行;定期考核评估属下员工,向总监提出对员工的奖惩建议。14. 协助培训部做好员工的店规店纪教育工作,组织员工开展有益健康活动,增强凝聚力。15完成上级交办的其它工作。知识及能力要求:1 掌握管理科学、人才学、心理学等学科知识;掌握国家的劳动人事管理政策法规。2 能根据国家政策并结合酒店实际,制订人事劳动管理政策。3 与政府劳动人事部门建立良好的关系。4 有解决员工事务的能力,有激
20、励员工的能力。5 有一定的英语口头和书面能力,有大专学历。6 有与酒店各部门协调工作的能力。7 有法律意识,政策观念,能坚持原则。职务:人事调配主任报告及联系系统报告上级:人事部经理督导下级:人事调配助理联系部门:酒店各部门岗位职责:1 执行人事部经理的指令,负责人事调配方面的工作。2 执行国家人事调配、员工录用政策和酒店制订的相关政策。3 具体编制岗位定编计划,审批后执行;办理员工招聘、录用、考核、奖惩、辞退等工作。4 掌握酒店各部门员工在岗情况,提出店内人员余缺调剂建议,审批后执行。5 办理员工的政审、外调、体检工作;建立人事档案、卡片,登记造册并管理;管理员工人事档案。6 根据上级部门的
21、要求,填写种类报表,店内人事统计表;并根据人员流动情况,及时登记、调整人事资料;建立人事资料的电脑管理系统。7 组织员工劳动合同的签订和签证。8 负责各类专业技术人员的职称评定工作,建立健全技术档案;完成年度考评;负责各类技术等级考核评定工作,建立健全技术工作档案;审核确认各类人员的学历。9 与培训部一起招收定向培训及实习人员,确保各类用工渠道的畅通,以保证人才需求。10. 办理员工调入调离手续,办理各类人员出国手续。11. 完成上级交办的其它工作。知识及能力要求:1 掌握国家有关人事调配、员工录用的政策、法规。2 有政策观念,能坚持原则。3 与政府有关部门建立良好关系;掌握人才市场,确保用人
22、渠道畅通。4 有解决员工事务的能力。5 有与各部门协调工作的能力,有一定的英语能力,有大专学历。职务:人事调配助理报告及联系系统报告上级:人事调配主任联系部门:酒店各部门岗位职责:1 服从人事调配主任的安排,协助其完成人事调配工作。2 协作主任做好招聘、录用工作。3 运用电脑,建立健全人事档案资料,提供数据并保证各种数据的准确性。4 具体办理员工入店、离店、变动等手续。5 负责员工证、餐卡、名牌、更衣柜钥匙的制作、发放及管理工作。6 管理员工的各种内部档案和人事档案;建立员工台帐和卡片。7 完成主任交办的各项具体工作。知识及能力要求:1 掌握国家及酒店有关人事调配、员工录用的政策与法规。2 听
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