2024年云南省蔬菜产业数据分析简报.pdf
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1、本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,农小蜂对本报告所含信
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3、分析师产品研发部刘新设计师产品研发部1核心观点 CORE OPINIONS核心观点 CORE OPINIONS1.从产业规模来看,近年来,云南省蔬菜种植面积、产量持续增加,但增速明显放缓,2023 年,种植面积已突破 2000 万亩、产量接近 3000 万吨;农业产值连续两年保持在 800 亿元以上;出口规模远大于进口规模,其中,进口量常年在 1 万吨以下,进口金额不到 0.5 亿美元,出口量常年在 100 万吨左右波动,出口金额常年保持在 5 亿美元以上。2.从产业地位来看,最新数据显示,云南省蔬菜种植面积、产量分别居全国第10 位和第 11 位;农业产值居全国第 14 位;进、出口规模均居
4、全国前 10 位,其中,进口量、进口金额分别位列全国第 6 位和第 8 位,出口量、出口金额分别位列全国第 2 位和第 8 位,平均进口单价、出口单价均居全国倒数第 1 位。3.从产业布局来看,近 5 年来,云南省 80%以上的蔬菜产自“红河、曲靖、昆明、玉溪、楚雄、文山、大理、昭通”8 个州市,分县域来看,云南省 80%以上的蔬菜产自蔬菜产量排名全省前 56 位的县域,其中,“泸西、陆良、禄丰、石屏、通海”产量稳居前 5 位;全省蔬菜生产常年保持“白菜类根茎类叶菜类茄果类葱蒜类豆类瓜菜类甘蓝类水生菜类”的产量结构,细分品类来看,种植面积 Top10 品类依次为“辣椒、大白菜、莴苣、普通白菜、
5、鲜食豌豆、萝卜、菜豆、姜、鲜食玉米、结球甘蓝”面积、产量合计均占全省的 55%以上;蔬菜品牌集中分布在产业链后端较为健全的昆明;从事蔬菜生产的国家级龙头企业集中在昆明、玉溪和大理。4.从贸易商品及对口市场来看,2023 年,云南省蔬菜进口商品仅 10 类,主要进口商品为瓜类、辣椒与干蔬菜及什锦蔬菜,进口来源地仅涉及缅甸、越南、土耳其、泰国 4 个;出口商品有 75 类,涉及 43 个外销市场,主要出口商品为芥菜、卷心菜、莴苣、西兰花、番茄,Top3 外销市场依次为越南、泰国、马来西亚,销往越南的卷心菜、芥菜、莴苣均占全省出口量的 50%以上。2目录 CONTENTS1.生产规模.41.1.趋势
6、:面积、产量持续增加,但增速明显放缓.41.2.地位:面积、产量分别居全国第 10 位和第 11 位.52.产业布局.72.1.生产分布.72.1.1.分州市:红河、曲靖、昆明、玉溪、楚雄产量稳居前 5 位.72.1.2.分县域:泸西、陆良、禄丰、石屏、通海产量稳居前 5 位.102.2.品类结构.132.2.1.大类:白菜类根茎类叶菜类茄果类葱蒜类豆类瓜菜类甘蓝类水生菜类.132.2.2.细分品类:辣椒面积最大,大白菜产量最高.143.对外贸易.153前 言云南省气候兼具低纬气候、季风气候、高原气候的特点。气候多样、雨量充沛、空气清晰、环境优良,具有无可比拟的蔬菜周年生产条件,且质量安全水平
7、相对较高,对全国 36 个大中城市及周边国家的蔬菜供给和价格起着重要的调控作用,是全国重要的绿色“菜篮子”供应基地之一。蔬菜作为云南省面积第 1 大经济作物,是云南省优势特色明显且产业基础较好的传统产业,长期以来在全国南菜北运、西菜东调、蔬菜出口中发挥了不可替代的重要作用,是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地,也是西南地区最大的蔬菜出口基地,在全国蔬菜保供中地位显著。据云南省 2023 年国民经济和社会发展统计公报以及云南省下辖的 16 个州市 2023 年国民经济和社会发展统计公报、经济运行情况报告数据显示,全省蔬菜生产再获丰收,全省以及各州市蔬菜产量均整体保持正增长态势,产业规模
8、持续增加。本文基于农小蜂在运营过程中积累的云南全省以及各州市蔬菜面积、产量、产值、资源禀赋、名特产品、进出口等数据,从发展趋势、产业地位、产业布局、国际贸易等角度对云南省蔬菜资源优势和产业发展现状进行分析,为从事蔬菜产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。41.生产规模1.1.趋势:面积、产量持续增加,但增速明显放缓据国家统计局、云南省统计局数据显示,2018 年以来,云南省蔬菜面积、产量呈现持续正增长态势,为全省蔬菜产业的发展提供了动力,但增速在逐渐放缓。2023 年,云南省蔬菜种植面积为 2008.57 万亩、产量为 2960.8
9、3 万吨,同比分别较 2022 年增长了 36.01 万亩、102.91 万吨,增幅分别为 1.83%、3.6%,其中,产量的增长主要来自“红河、楚雄、玉溪”3 大产区的拉动2023 年同比增量均在 10 万吨以上。图表 1:20182023 年云南省蔬菜面积、产量变化趋势(数据来源:国家统计局、云南省统计局制图:农小蜂 )51.2.地位:面积、产量分别居全国第 10 位和第 11 位据国家统计局数据显示,2022 年,云南省蔬菜种植面积位列全国第 10 位,产量位列全国第 11 位。具体来看,2022 年,云南省蔬菜种植面积为 1972.56万亩、产量为 2857.92 万吨,在全国蔬菜种植
10、面积(33651.09 万亩,约合 3.37亿亩)与产量(79997.22 万吨,约合 8 亿吨)中所占比重分别为 5.86%、3.57%面积比重明显大于产量比重,与河南、山东等头部产区相比,单产水平相对偏低。图表 2:2022 年云南省蔬菜面积、产量在全国所处地位(数据来源:国家统计局制图:农小蜂 )结合 2023 年数据来看,据各省国民经济和社会发展统计公报数据显示,2023 年,云南省蔬菜种植面积仍然高于 2022 年蔬菜种植面积位列全国第 11 位的河北省,产量仍然高于 2022 年蔬菜产量位列全国第 12 位的安徽省目前已6发布 2023 年蔬菜种植面积或产量数据且排名居云南省前面的
11、省域均为 2022 年排名已在云南省前面的省域,预计 2023 年云南省蔬菜种植面积和产量在全国位次将与 2022 年保持一致。图表 3:2023 年云南省蔬菜面积、产量在全国所处地位(数据来源:各省国民经济和社会发展统计公报制图:农小蜂 )72.产业布局2.1.生产分布2.1.1.分州市:红河、曲靖、昆明、玉溪、楚雄产量稳居前 5 位从生产规模来看,据云南省统计局发布的历年云南统计年鉴数据显示:“红河哈尼族彝族自治州、曲靖市、昆明市、玉溪市、楚雄彝族自治州”蔬菜产量常年稳居全省前 5 位。图表 4:云南省各州市蔬菜产量近 5 年排名对比产量排名产量排名20222022202120212020
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