酒店管理客房--酒店房务清理与检查2015.docx
《酒店管理客房--酒店房务清理与检查2015.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店管理客房--酒店房务清理与检查2015.docx(13页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、酒店管理客房 酒店房务清理与检查清洁房的程序清洁房的程序、进、撤、铺、抹、清、吸、补、检、关一 开门1. 敲门:轻敲三次,每次三下,每敲门一次按一次门铃,并报“服务员”,每次相隔2至3秒钟,切忌用拳头或手掌拍门,敲门不能太急促,按门铃注意节奏和适当的间隔,报称时,声量适中清晰,不能垂头或东张西望。2. 反应:如听到有客人回答,应告诉客人:“我是客房服务员,请问我能现在进来为您打扫房间吗?”并等客人开门。如房间无反应须重说一遍,直到客人允许进入才可进房间。3. 开锁:如没有客人回音或无任何反应,服务员即可用锁匙轻刷门锁,等门锁显示绿灯的向下轻轻转动把手,同时将锁匙放顺袋内。4. 开门:转动反手轻
2、推动房门,摊门速度要慢,轻,将门推开至15公分的缝后,再次报称“服务员”,并继续推房门进入房间,巡视房间一遍以确定房间是否有人或有什么特殊情况。二 关灯、窗帘、开空调1. 确定政党后窗帘完全开启,并掉房内所有的灯,将空调开至最大,开窗帘时,窗帘应完全开启,确保在足够的光线进入房间,并注意检查窗帘拉支是否畅顺。2. 关掉房内所有的灯以节约能源,并在关灯时检查所有的灯和开头是否能正常运作,3. 将空调开至最大,以确保室内空气清新,并检查空调开关使用是否政治,风力是否正常,有无噪音或其他不寻常情况,并报方位。三 收垃圾1. 将客人使用过的杯具收出,放在吧房待洗,依次将行李柜、梳妆台、床、床头柜、洗手
3、间等各处客人用过弃废的垃圾收出,放入工作车的垃圾袋内。2. 收垃圾的同时检查有无客人的遗留物品,切忌将客人的遗留有用的物品当垃圾丢充弃,遇到分不清该不该弃的物品时,应请示当值领班。3. 收出的垃圾应把有水的倒干净,以免增加垃圾的重要,使垃圾袋烂掉,以免脏水漏在地毯上。4. 收出的垃圾应干湿分放好,便以回收利用,客房垃圾桶上套的小垃圾袋如不湿、不脏的情况下只需要将里面的垃圾倒掉而无需要换新垃圾袋,客人用过的牙膏、牙刷、洗头水、沐浴露、润肤油、香皂等应回收分开放好。四 铺床(一) 撤脏布草:1. 将床单边角拉开,由上至下分开撤取,第一张床撤出的棉被和枕头放在椅上,第二张床的棉被,枕头放在第一张床上
4、。2. 撤床单和被套时,仔细检查是否有客人物品,检查有无被人为损坏现象,收出的床单不能放在地上,应放工作车布草袋内。(二) 铺床:1. 将干净的床单,枕袋按所需要数量拿取放于床上或靠床的椅子上。2. 将床拉开使之距床头柜50CM左右,左右,并检查和整理好床垫和保护垫,如发现保护垫有损坏或弄脏的应及时撤换清洗,拉床时用力均匀,注意保护身体。3. 站在床头中间铺床,闲单正面向上,棉被在床单之上,床单、棉被的中线与床的中线吻合,床单的床头处多出的床单与床架底齐平,将周边多出的床单下塞入床垫与床架之间,注意包角要90度,床面要拉紧、平整。然后铺棉被,棉被的标志正面上,处于床尾位置,棉被与床头相距离30
5、CM。4. 铺床后床裙要整理好,以不拖地,不吊起,距地1CM为准。5. 将枕头套入枕袋内,枕的包口要套好放在床头中间位置上,套口盖正上反下,开口向两边(以床头柜为中、大床的开口向中间),枕头外观平整,不能皱歪,四角拉直。6. 双手托起床轻轻将床推回原位,枕头正摆于床头板的中间。五 抹尘:1. 抹布:准备一条干手巾和一条湿手巾。2. 顺序:抹尘的路线从门开始从左至右,从上到下,依次为衣柜,行李柜、梳妆镜及台、电视机、柜、壁画、地灯、茶几、电话、床头柜、床头灯、床头板、空调调节器、迷你吧柜、吧房门。3. 要求:所有地主包括边角位均做无尘,无污渍,无杂物,无水迹,抹尘过程中需将所有物品按标准摆放好,
6、检查设施的使用情况并将有问题的地主记录上报给领班。4. 注意:轻用带家私腊的抹布抹镜面、玻璃、电视屏幕,抹灯具时严禁将灯具打开或用湿布带家私腊抹布去抹尘,抹尘时必须按由上至下,由左至右,按规定路线遂个地方抹尘,切不可跳格进行,抹冰箱时如发现冰箱起霜的应去霜,箱内保持无水,热水壶,冷水壶,冰壶里面一定要保证无水,表面要光亮(有客住除外),切勿用湿抹布抹电器、铜具。5. 填补物品,补充被客人用过的物品,用过的火柴必须换掉,文具用品皱、烂、有污渍的要换掉。六 清:1. 收出所有的脏布草,放在工作车布草袋内,吧房门口铺好小地毯,马桶冲水。2. 将清洁剂喷在洗手盆、浴缸、马桶、冲凉房地板上。(从上到下、
7、从里到外、从脏到干净)。3. 清洗洗手盆:用清洁毛球或百洁布清洗洗手盆,台面,水龙头,杯具,然后用水冲干净。4. 清洗浴缸:用浴缸擦清洁浴缸、扶手、水龙头、皂架、浴缸边瓷砖,然后用清水冲洗干净。5. 洗涤坐侧:要一层一层分开洗干净,座侧底底部内壁不能有污迹。6. 清洗冲凉房:用浴缸擦清洗冲凉房墙壁,地面用湿抹布。7. 抹干:用干净抹布将镜面、洗手盆、洗手台、杯具、浴缸、冲凉房、马桶、地板抹干净。8. 补充物品:按标准将物品填补齐全并按规定摆放好,按顺序从大到小摆放。9. 注意事项:所有地方须保证洁净、无尘、无水印、无污渍、无毛发、不锈钢品洁亮,保证无异味发出;清洁过程中应检查设备是否完好,水质
8、有无异样,有无将水冲进中适插座或电源插座里面,冷热水是否正常。七 吸尘:1. 插上电源,确保吸尘机设备正常。2. 吸房间地毯,将耙头轻换到包铁方向,从里面开始边吸边退,顺着地毯纹路向同一方向推吸,至所有地毯吸完尘,家私底部,地毯边角用吸管的软接头管吸尘。3. 吸卫生间;将耙头轻换到毛刷方向吸吧房地面。4. 关机:先将开关关上后再拨插头,拨插头时不能直接抓住电线从插座上拉开插头;将电线绕在吸尘机的盖上,避免电线扭成一团,吸尘机应放在工作车侧不要靠墙,吸管不能卧放在地上。5. 吸尘机不得吸水、玻璃、大块纸团、牙签等大件物体,不能拉着吸管或电源线走,用完后一定要把吸尘袋清洁干净,并将里外抹干净。八
9、自我检查:1. 检查所有物品已扫标准摆放。2. 空调有无复位。3. 有无清洁用具留在房中。4. 所有物品是否已补充。5. 清洁灯有无关闭,空调是否关。6. 检查地毯是否有小面积的污点,如有用刷子刷干净,大面积通知领班。九 住客房清洁应注意:1. 原住房客人的物品放回原处,不能翻阅客人的资料及其它东西,更不能拉开抽屉或行李箱。2. 不能自作主张地丢原住房客人的东西,纸条等。3. 原住房的客人私人物品要摆放整齐,如衣服、鞋子等。4. 客人中途归来时,一定要和客人打招呼,征求客人意见后再清理。5. 离开时要和客人打招呼,并表示抱歉。要求:眼看到的地方无污渍,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到
10、异味。1. 房门1) 门铃声是否正常,清洁灯是否正常。2) 门号牌有无松动,字迹是否清晰。3) 门锁开启是否正常,保险锁有无失灵。4) 门活页是否正常。5) 防盗门会不会松动。6) 房门有无裂缝,7) 门柜有无积尘。8) 入口灯是否正常。2. 衣柜01) 衣柜有无破损,有无放好。02) 防毒面具是否完好。03) 保险箱是否正常。04) 衣柜门开头是否正常,衣柜灯是否正常,能否自动开头。05) 备用毯有无污物,异味,摆放是否整齐。06) 浴袍有无按标准放好。07) 洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐叠放。08) 鞋油、衣刷是不干净,位置是否正确。09) 鞋油、擦鞋布、拖鞋等有无按要求摆放,是否干净。1
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 管理 客房 清理 检查 2015 叶予舜
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。