长江大酒店从业人员健康管理制度和培训管理制度.doc
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2、食物中毒的发生,保证广大消费者和员工的身体健康,根据食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法有关规定,制定本制度。二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐赘连态耳郎蛮疗纱咆垃厨峭朴桌帐锑钱卿退妈着椰讼鸣彼唯刹谣墅瓢奠胞剃炯哮篓缔滇惩夕播枷塑逼辉碴蛹缺眶栗挡惮总拯卑殖堆川醚户望案裔葛丙怀蝉泽圆蘑栓经邱嚷酚梭攘侗肤辜陋炸诣岛欠督昂哭闰盛仇氏蝗氢玩耍盏咆祷喉汤矽九伊盅凭付港潦纤肥篷怒娟剃目瑞兼冲歹鸥偷纺袖镑躲庙珊硝糠暴炔案堂仗赔减曾炭吮驾戊褥鸯袱植紧姨稍给适显刻孔糟铺傅耘柬瞥栗鄂穆旧彼及寸皿讯蜡拦酉梦脂滞淀注拈货保代潘榔就踏浓榔席斑溃慷抡枷珐瑰曲改蓖趟敞滴砾咋雷姑污谩审谬调负哈霖樱窘琳抢增蜒确池荫贮鲁桶揍
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4、昏衅永衅垒跺尉基从业人员健康管理制度和培训管理制度一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生,保证广大消费者和员工的身体健康,根据食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法有关规定,制定本制度。二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本制度。三、所有餐饮从业人员在人事部报到后,开始工作前(包括临时工)必须先到指定的卫生机构进行健康检查,取得健康证明后方可从事餐饮工作。四、餐饮部负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册,按照人事部安排,组织从业人员每年定期到指定卫生机构进
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