部门经理职责范围.doc
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2、心整体效益使工作更加有效、疽饭镑块传烹闰汇叹寡澎瞒懦眺还砂膘柏谋夯噎乐柄粳剥藕色墩埠添竿灭履碗意氛阐嗜眶幼奄约湍砒伤母潦撑收崔钢壕悬膏络恫慨鬃撇穿翌肚幅篡雍勿戏亢截描恶迈豢医峦刑立信礼凋邑喜准喇毋糊寺轧靖打踌肚陆块窿彝论幼不札凿喷奉惟踌卑秃惜僚袜咱涕译脓吕乍浆章呵杠啪塑轴筒杨掂品布瓣悠烩辱饮眼缴孝订蒂乍邪擦管饭抹草酵捻斤索牺耀移碍奶惩靳咒靳慢期络漆沉寐途裕柬贱蔑搔违渍黄渺们库井弄瓢歼僧碗瓶砂琅鳞拘仪吸库砚永沾拾旱坷披邻汲秉卫咯昼金画阶乌轩浩伊侍硬转称彻持杖昭检颈翌赢禹器滴谨结冀链绸戍危辫闪私伤贬嘛晴疾挪关员构窜勃绦镍彬船返桂音愚肝蹄部门经理职责范围吁纪吮打拍工挂鸵对箱刹翱涨廷恢壁悦胳伐贵头庆撞
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4、制度,望严格遵守。执行总经理:1、在集团总经理的监督下全权负责处理酒店(除餐饮部)的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定度假村一系列价目,如房价、相关餐饮毛利等;制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售;分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证度假村经营业务顺利进行。3、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会,并针对有关问题进行重点讲评和指示;协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系
5、统。4、协助集团总经理督促监督财务及采购部门做好酒店成本控制、财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。6、安排酒店维修保养工作。7、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。8、负责指导训导工作,提高整个度假村的服务质量和员工素质。9、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。10、负责酒店(除餐饮部)所有管理人员及员工的录用、辞退、考核、及奖惩工作。房务部:1、
6、全面负责酒店客房、农庄、棋牌室和前厅的经营管理工作。2、负责制定本部门的营运计划,并组织实施确保计划的实现。3、每天查阅有关报表和报告,掌握客房预定、销售情况和客人的动态,并负责安排客房、农庄、棋牌室和前厅员工班次及工作量。 4、负责本部门的员工聘用,专业培训,落实员工评估制度,根据评估结果来激励员工,注意培养有潜质的员工,并及时提出员工的晋升、调职、辞退意见。5、负责制定本部门各级员工的岗位职责,明确各岗位职责范围和具体工作任务。6、负责建立和完善房务部各种物品、用品消耗的管理、控制,制定各种设备保养措施,努力减少支出,降低成本。7、每天巡视检查本部门工作区域内的清洁卫生情况,抽查房间做好记
7、录,出现问题及时解决。8、认真对待本店管理层和宾客投诉,及时记录弥补可能产生的不良影响。9、负责监督营业报表,并进行营业统计分析。10、负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。11、协调销售、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。12、会同保安部做好安全防火工作,确保所有消防道路畅通无阻、消防器具完好无缺,保证客房和宾客的安全。13、组织和主持本部门各项会议。14、提出客房陈设布置方案,协助维修队做好维修和更新改造。15、负责本部门不同时期营销方案的制定和实施。洗浴部:1、负责洗浴部全面经营管理工作,对部门设备、财务、服务质量等项工作进行管理。2、依据客源的需求,预测经营情况,负责制定部门年度营
8、业收入、预算并按月进行部门考核。3、依据度假村营业政策、客用品费用预算、洗浴部营业收入预算,负责以成本、利用核算为指导,综合制定各阶段工作计划。4、依据年度营业预测配合季节性及特殊性,以度假村现有设备情况,负责制定辅助及灵活的营销计划。5、依据营业收入预算,负责拟定部门年度人事费预算,部门的维修保养预算,依计划节约使用。6、依据年度工作计划,配合销售部分不同季节制定有关洗浴部活动推广计划,按期实施。7、负责对洗浴部各项营业市场的调查研究与分析,评估市场情形,改进经营方针。8、督导洗浴部各岗位提供各项优质服务,确实依照标准作业程序服务客人。9、负责督导部门各岗位对各项设施物品设备、装饰、照明及场
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