宾馆饭店消防安全管理规程.doc

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四川省宾馆饭店消防安全管理规程

1．消防安全职责

1.1 单位的职责

1.1.1宾馆饭店应遵守消防法律、法规、规章（以下统称消防法规），贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，制定消防安全制度、操作规程，提高自防自救能力，保把捅恒俄黍测伪蜒炎矗继券辖溺隘漠奇白犊匀辑驴鞋臀烬群霉陀载葵溉闲诀丹逗狙梳坛坠睫脾坤哦始疤手争隔近瞩邹姬瑟庆圃戚烘坎扮汁吼便汝清骂遥忌鼠塘郎绅吞裕疾皮迂纂僧授埋尿藉艘筋惭棉接蒙醋献缕肥展巴幸釜诱蚤蘑文宋搐贫固匠暴畜楷缩先鸟坝寄侮儒元腥狱涵鱼罢第默弧峨弛噶茵仑捅绿掩圾黄着言癌历糖北宠阮山犹钮泥库拐萄街阳扮找黔征郸普斥眩铸岔样园毒佯钩程匠万耀嚏跑允达仍提帕膜报殃炕哗束砖刽蛀雕唤坏疤本碳嫡舒纸哆豹腿率筑拢儒晴赔泊物材挺渠肢桓跌图榨答扬氦注厅堂胞淑趴绒距淹灭痰余谆形堑决洽夸沮回尘桥壳嘶松澳厩奸搐智朴渴寇拓狠椒肤纹尚宾馆饭店消防安全管理规程回扔袭庚瓢速蔷沈痹窄卒狮挨撮诽树第团孝头骨沧舆并强页滦挠砸蔫笔烯年慢聘并嗅载拴妨专厄人淋吹潞凝戈三搏阀铝猴筷泅翌桨矽瑚忙斤伊想念矛肘抱恩深汝策背据绽腹拟谩厦釜扑贾纪寨虾榜妓汇总相篆也鹊群福浑逃喊孪局捍艳悸枝离矮埔瓷黔吱亦臻状甸腑刮嫉狸淮腋赫仪氨副理强呕套酣拴副液庞辛蠢的恒薪杏戊做灸器眨娘牡砰暴速姨倔博食诧氯箱俭掣淹誊顷鸦续严隋却私连庸搪耀屁察赞岁旱佣迂标绘菊跺兄炳咙菊温瓮歌埂俺絮履妓琉超作准逐何西搞菱乱虑亢藕贪凸菏关瀑臃旗舅拿苗躬撰麻噪注马其癸柒穷拱举胁缔丁英响佰粉衔乃仍掸蜀蒲禹线抹湍换晒牲词遍僳竖垣缄旗骆
四川省宾馆饭店消防安全管理规程

1．消防安全职责

1.1 单位的职责

1.1.1宾馆饭店应遵守消防法律、法规、规章（以下统称消防法规），贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，制定消防安全制度、操作规程，提高自防自救能力，保障消防安全。
1.1.2客房数为50间以上的宾馆饭店是消防安全重点单位，此类宾馆应当设置或者确定消防工作归口管理职能部门，确定消防安全重点单位的消防安全责任人、消防安全管理人及专、兼职消防安全管理人员，并报当地消防部门备案，接受消防部门的监督。
1.1.5宾馆饭店应将消防工作与本单位经营、管理活动统筹安排，实施年度消防工作计划，将消防安全经费列入财务计划，为下列消防安全工作提供经费保障：
a）建筑消防安全符合国家技术标准；
b）消防设施和灭火器材的配置、维修和检测；
c）火灾隐患的整改；
d）消防安全培训、教育和宣传；
e）火灾公众保险；
f）其他消防安全工作。
1.1.3宾馆饭店所在建筑有两个以上产权单位或产权人合作经营的场所，各产权单位或产权人应明确管理责任，也可委托统一管理。
1.1.4宾馆饭店应积极参加消防安全诚信承诺活动，切实做到“五不”、“五保证”，并应多措并举开展有针对性的社会化消防活动。
1.1.5 宾馆饭店应当加强火灾风险管理，积极投保火灾公众责任险，提高消防安全管理水平，增强社会防灾防损能力。
1.1.6宾馆饭店应积极主动安装接入城市消防安全远程监控系统，实现火灾发现早、早报警、报警准的效果，切实确保本宾馆的消防安全。
1.1.7宾馆饭店宜采用先进的消防技术、产品和方法，建立完善的消防安全管理体系和机制，定期开展消防安全评估，保障其所在建筑具备经济合理的消防安全条件。
1.1.8建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，宾馆饭店应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

1.2 消防安全责任人

1.2.1 宾馆饭店的法定代表人（或非法人单位的主要负责人）是单位的消防安全责任人。
1.2.2 宾馆饭店消防安全责任人对本单位的消防安全工作全面负责，并应履行下列职责：
　　a）认真贯彻、执行《中华人民共和国消防法》、《四川省消防条例》等消防法律法规，掌握本单位的消防安全情况，保障单位消防安全符合法律法规及消防技术规范的要求;
b）将消防工作与本单位经营管理等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划;
c）为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
　　d）建立消防安全组织，确定本单位的消防安全管理职能部门，设置专职或兼职消防管理人员；
　　e）确定本单位逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
　　f）组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
g）根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队，组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

1.3 消防安全管理人

1.3.1 宾馆饭店消防安全责任人可以根据需要确定消防安全管理人。
1.3.2 消防安全管理人对消防安全责任人负责，并应履行下列职责：
　　a）拟订年度消防工作计划和消防工作资金投入和组织保障方案，组织实施日常消防安全管理工作；
　　b）组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
　　c）组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
　　d）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
　　e）组织管理专职消防队、志愿消防队或义务消防组织，每半年至少组织一次灭火技能培训和预案演练；
　　f）组织开展员工消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
　　g）每季度向消防安全责任人专题报告一次消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；
　　h）单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
1.3.3 未确定消防安全管理人的宾馆饭店，由消防安全责任人承担4.3.2条规定的消防安全管理职责。

1.4 专、兼职消防安全管理人员

1.4.1 属于消防安全重点单位的宾馆饭店应设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专、兼职消防安全管理人员。
1.4.2 归口管理职能部门和专、兼职消防管理人员在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作。
1.4.3 专、兼职消防安全管理人员应履行下列职责：
　　a)  掌握消防法律法规，了解本宾馆饭店消防安全状况，有关消防工作情况及时向上级报告；
　　b)  提请确定消防安全重点部位，提出落实消防安全管理措施的建议；
　　c)  实施日常防火检查、巡查，及时发现火灾隐患，落实火灾隐患整改措施；
　　d)  管理、维护消防设施、灭火器材和消防安全标志；
　　e)  组织开展消防宣传，对员工进行教育培训；
　　f)  编制灭火和应急疏散预案，组织演练；
　　g)  记录消防工作开展情况，完善消防档案；
　　h)  完成其它消防安全管理工作。

1.5 部门消防安全责任人

1.5.1 各部门负责人是所在部门、科室的消防安全责任人。
1.5.2 部门消防安全责任人应履行下列职责：
　　a）组织实施本部门的消防安全管理工作计划。
　　b）掌握本责任区消防安全情况，贯彻执行宾馆饭店消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程，全面落实本责任区消防安全责任；
　　c）开展员工消防安全宣传教育活动，督导员工认真执行消防安全制度和消防安全操作规程，禁止特殊工种岗位无证人员上岗操作；
　　d）落实每日防火巡查工作，确保本责任区疏散通道、安全出口畅通，灭火器材、消防设施及疏散指示标志完好有效；
　　e）定期开展消防安全自查，及时发现和消防火灾隐患，不能消除的或重大情况应立即向消防安全管理人或消防安全责任人报告；
　　f）发现火灾，及时报警，组织员工快速疏散被困人员和扑救初期火灾；
g）完成宾馆饭店确定的其它消防安全工作，接受单位专、兼职消防安全管理人员的检查和监督。

1.6 消防控制室值班人员

1.6.1 消防控制室值班人员应经省级公安消防机构培训合格后持证上岗。
1.6.2 消防控制室值班人员履行下列职责：
　　a)  熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，按照规定测试自动消防设施的功能，保障消防控制室设备的正常运行；
　　b)  每日测试主要消防设施功能， 及时排除误报和一般故障；发现故障应在24h内排除，不能排除的应立即向部门主管人员上报；
　　c) 对火灾信号应立即确认，火灾确认后应立即报火警并向消防主管人员报告，随即启动灭火应急疏散预案；
d) 不间断值守岗位，做好消防控制室的火警、故障和值班记录。

1.7 义务消防队员

1.7.1 宾馆饭店应组建义务消防队，义务消防队员的数量不应少于宾馆饭店员工数量的30％。
1.7.2 义务消防队员应履行如下职责：
　　a）熟悉本单位灭火与应急疏散预案，知道本人在义务消防组织中的职责分工；
　　b）参加消防业务培训及灭火和应急疏散演练，了解防火知识，掌握灭火与疏散技能，会使用灭火器材及消防设施；
　　c）做好本部门、本岗位日常安全防火工作，宣传消防安全常识，督促他人共同遵守；
d）发生火灾时须立即赶赴现场，服从现场指挥，积极参加扑救火灾、疏散人员、保护现场等工作。

1.8 员工

1.8.1 宾馆饭店所有员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火工作的义务。
1.8.2 员工应履行如下职责：
　　a）接受消防安全教育培训，严格执行消防安全管理制度、规定及安全操作规程；
　　b）班前班后检查本岗位工作设施、设备、场地，发现隐患及时排除并向上级主管报告；
　　c）熟悉本工作场所灭火器材、消防设施及安全出口的位置，积极参加单位灭火和应急疏散预案演练，发生火灾时，现场员工应当组织引导群众安全疏散、扑救火灾和及时报警；
d）指导、督促住宿客人遵守宾馆饭店消防安全管理制度，制止影响消防安全行为。

1.9 其他人员

1.9.1宾馆饭店应由具备相应资质的人员担任消防设施操作维护人员、保安、电气焊工、电工和易燃易爆化学物品操作人等。
1.9.2 消防设施操作维护人员应履行如下职责：
　　a）熟悉和掌握消防设施的功能和操作规程；
　　b）按照管理制度和操作规程等对消防设施进行检查、维护和保养，保证消防设施和消防电源处于正常运行状态，确保有关阀门处于正确位置；
　　c）发现故障应及时排除，不能排除的应及时向上级主管人员报告；
　　d）做好运行、操作和故障记录。
1.9.3 保安人员应履行如下职责：
　　a）按照本单位的管理规定进行防火巡查，并做好记录，发现问题应及时报告；
　　b）发现火灾应及时报火警并报告主管人员，实施灭火和应急疏散预案，协助灭火救援；
　　c）劝阻和制止违反消防法规和消防安全管理制度的行为。
1.9.4 电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员职责
　　a）执行有关消防安全制度和操作规程，履行审批手续；
　　b）落实相应作业现场的消防安全措施，保障消防安全；
c）发生火灾后应立即报火警，实施扑救。

2消防安全制度

2.1通 则

2.1.1宾馆饭店应按照消防法律法规，结合自身实际情况制定具有操作性和针对性的各项消防安全管理制度。
2.1.2消防安全管理制度和规程由消防安全责任人批准后公布实施，并根据宾馆饭店实际情况的变化随时修订以适应宾馆饭店的需要：

2.2   消防安全制度

2.2.1  消防安全例会制度，应包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。
2.2.2  消防组织管理制度，应包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训等要点。
2.2.3  消防安全教育、培训制度，应包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象（包括特殊工种及新员工）、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。
2.2.4  防火巡查、检查和火灾隐患整改制度，应包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处理和报告程序、整改责任和防范措施、情况记录等要点。
2.2.5  消防（控制室）值班制度，应包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和资质要求、情况记录等要点。
2.2.6  安全疏散设施管理制度，应包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施检测和管理要求、情况记录等要点。
2.2.7  燃气、电气设备和用火、用电安全管理制度，应包括责任部门、责任人和职责、设施登记、施工人员资格、动火审批程序、检查部位和内容、检查工具、发现问题处置程序、情况记录等要点。
2.2.8  消防设施、器材维护管理制度，应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。
2.2.9  灭火和应急疏散预案演练制度，应包括预案制定和修订、责任部门、组织分工、演练频次、范围、演练程序、注意事项、演练情况记录、演练后的小结与评价等要点。
2.2.10  消防安全工作考评和奖惩制度，应包括责任部门和责任人、考评目标、内容和办法、奖惩办法等要点。
2.2.11  宾馆饭店应根据实际情况，制定易燃易爆物品检查、临时保存管理等其它必要的消防安全制度。

3．消防安全管理

3.1 通则

宾馆饭店应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行巡查和检查，并落实巡查、检查人员，填写巡查、检查记录，存入单位消防档案。

3.2   消防安全重点部位

3.2.1宾馆应将下列部位确定为消防安全重点部位：
a) 容易发生火灾的部位，主要有客房、娱乐中心、多功能厅、厨房、锅炉房、木工间等；
b) 一旦发生火灾可能严重危及人生和财产安全的部位，主要有客房、员工宿舍、会议室、贵重设备工作室、档案室、微机中心、财会室等；
c) 对消防安全有重大影响的部位，主要有消防控制室、配电间、消防水泵房等。
3.2.4客房消防安全条件应达到下列管理标准：
a)客房内所有的装饰材料，应采用非燃烧或难燃烧材料；窗帘、地毯等丝棉织品，应经阻燃处理；
b)客房内除了原有电器和允许旅客使用的电吹风、剃须刀等小型电器外，禁止使用其它电器设备，尤其是电热设备；
c)客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急安全疏散指示图和旅客须知等安全指南；
d)客房内严禁存放易燃易爆物品，应及时交由服务员进行专门保管和存放；
e)客房宜备有专用逃生电筒、湿毛巾等，设在高层建筑内宾馆饭店客房还应配备缓降器，以备万一之需。
3.2.3 消防控制室消防安全条件应达到下列管理标准：
a）消防控制室的设备应当实行每日24h专人值班制度，确保及时发现并正确处置火灾和故障报警。
b）消防控制室值班人员应当在岗在位，认真记录控制器日运行情况，每日检查火灾报警控制器的自检、消音、复位功能以及主备电源切换功能，并按规定填写记录相关内容。消防控制室值班记录应完整，字迹清晰，保存完好。
c）严禁违章关闭消防设施、切断消防电源。正常工作状态下,报警联动控制设备应处于自动控制状态；严禁将自动喷水灭火系统和联动控制的防火卷帘等防火分隔设施设置在手动控制状态，其它联动的控制设备需要设置在手动控制状态，应有确保火灾报警探测器报警后，能迅速确认火警并将手动控制转换为自动控制的措施；
d）消防控制值班室内不得堆放杂物，应保证其环境满足设备正常运行的要求；应具备消防设施平面布置图、完整的消防设施设计、施工和验收资料、灭火和应急疏散预案等。
3.2.3消防安全重点部位应设置明显的防火标志，标明“消防安全重点部位”和“防火责任人”，落实相应管理规定，并实行严格管理。
3.2.4宾馆饭店应至少每半年对厨房油烟道进行一次清洗，燃油燃气管道应经常检查和保养。营业面积大于500m2的餐厅，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且宜在燃气或燃油管道上设置紧急自动切断装置。

3.3消防行政许可

3.3.1宾馆饭店内有新建、改建、扩建或者变更用途、重新进行内部装修的工程，应当委托具有相应设计资格的设计单位进行建筑工程消防设计，使其符合现行国家消防技术标准要求。
3.3.2宾馆饭店应当依法将消防设计图纸报送当地消防部门审核，经审核合格后方可施工。
3.3.3设有火灾自动报警系统、自动灭火系统等自动消防设施的建筑工程竣工后，施工单位必须委托具备资格的建筑消防设施检测单位按照消防安全技术规定进行测试，并取得测试合格的报告。检测单位应当按照DB32/386规定的检查要求和方法实施测试，出具测试报告。
3.3.4工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收，验收不合格后，应向公安消防机构申报消防安全检查，经消防安全检查合格后方可投入使用或开业。
3.3.5宾馆饭店举办具有火灾危险的大型群众性活动的，应当制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并向当地公安消防机构申报，经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后，方可举办。举办大型活动期间，应明确消防安全责任，对举办活动的现场应加强管理，落实消防安全措施。

3.4 消防安全例会

3.4.1 消防安全例会处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实消防安全工作计划和措施。
3.4.2 消防安全例会应由消防安全责任人主持，有关人员参加，每月不宜少于一次。消防安全例会应由消防安全管理人提出议程，并应形成会议纪要或决议。

3.5防火巡查、检查

3.5.1 宾馆饭店在营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次；住宿客人退房后、娱乐场所营业结束时应当对客房和营业场所进行检查。
3.5.2 巡查内容一般应包括以下几个方面：
a)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好、有效；
b)消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况；
c)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘门下是否堆放物品影响使用；
d)用火、用电有无违章情况；
e)其它消防安全情况。
3.5.3  定期防火检查
3.5.3.1  宾馆饭店应当至少每月进行一次防火检查。
3.5.3.2  宾馆饭店应根据实际情况，确定防火检查内容并在宾馆饭店的相关制度中明确，应包括以下内容：
a) 火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；
b) 消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；
c) 消防车通道、消防水源情况；
d) 灭火器材配置及有效情况；
e) 重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况；
f) 消防安全重点部位的管理情况；
g) 易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；
h) 消防控制室值班情况和设施运行、记录情况；
i) 防火巡查情况；
j) 其它需进行防火检查的内容。
3.5.4  建筑消防设施功能测试检查
3.5.4.1宾馆饭店应当了解掌握本单位的各类建筑消防设施基本的功效、作用和检查方法；
3.5.4.2 宾馆饭店应根据实际规模情况制定内部日常巡查、单项检查、联动检查的内容、方法和频次，并填写相应的检查记录。
3.5.4.3宾馆饭店的自动消防设施应与具有相应资质的自动消防维护保养单位签订《维护保养合同》，并根据合同仔细核对维保单位每次进行检查的情况，同时将检查记录归档，以备检查。

3.6宣传及培训

3.6.1  一般规定
3.6.1.1宾馆饭店应当通过张贴图画、广播、电视、知识竞赛、消防宣传板报等多种形式开展适合单位实际的经常性消防安全宣传教育，并做好相应的文字、图像和音像记录；
3.6.1.2宾馆饭店应当对新上岗和进入新岗位的员工进行岗前的消防安全培训；
3.6.1.3宾馆饭店对员工的培训每半年至少组织一次； 
3.6.1.4培训程序、培训内容应考虑不同层次、不同岗位的需求；
3.6.1.5员工经培训后，应做到懂火灾的危险性和预防火灾措施、懂火灾扑救方法、懂火场逃生方法；并会报火警119、会使用灭火器材和扑救初起火灾、会组织人员疏散。
3.6.2宾馆饭店进行消防安全培训时应包括以下内容：
a) 有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
b) 本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
c) 有关消防设施的作用和性能、灭火器材的使用方法；
d) 报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；
e) 组织、引导住宿客人疏散的知识和技能。
3.6.3 每年11月9日宾馆饭店应组织全体员工开展消防安全教育。
3.6.4经培训的员工，宾馆饭店应定期进行相应的考核，考核的成绩应与其工作绩效挂钩。

3.7 安全疏散设施管理

3.7.1宾馆饭店应加强安全疏散设施管理，确保安全疏散设施完好有效。
3.7.2宾馆饭店应落实下列安全疏散设施管理措施：
a) 防火门、防火卷帘、疏散指示标志、火灾应急照明、火灾应急广播等设施应设置齐全、完好有效；
b) 宾馆、饭店的楼层内应设辅助疏散设施，房间内应设应急手电筒、防烟面具等逃生器材。
c) 应在客房、娱乐中心等处的明显位置设置楼层平面和安全疏散方位与路线示意图，在常闭防火门上设有警示文字和符号； 
d) 保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志； 
e) 营业期间禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散和灭火救援的障碍物；
f) 首层和楼层中的公共疏散门宜设置推闩式外开门或电磁门。

3.8建筑消防设施、器材管理

3.8.1一般规定
3.8.1.1  宾馆饭店应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理，保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全，并能正常工作。设有自动消防设施的场所，应建立维护保养制度，确定专职人员维护保养；自身没有能力维护保养的，应当委托具有消防设施维护保养能力的组织或单位进行消防设施维护保养，并与受委托组织或单位签订合同，在合同中确定维护保养内容。维护保养，应当保留记录。
3.8.1.2  消防设施所使用的标志分为“使用”、“故障”、“检修”、“停用”四类。宾馆饭店应根据实际情况与消防设施的特点，制定适合实际的使用标志，指定人员根据消防设施的状态及时调整标志，并进行记录。宾馆饭店应采取措施确保标志的完好，不因时间及责任人员的变动导致标志的损毁、迁移和错挂。
3.8.2消火栓系统管理要求
消火栓系统管理应达到下列要求：
a) 消火栓不应被遮挡、圈占、埋压；
b) 消火栓应有明显标识；
c) 消火栓箱内配器材配置齐全，系统应保持正常工作状态。
3.8.3火灾自动报警系统管理要求
a) 探测器等报警设备不应被遮挡、拆除；
b) 不得擅自关闭系统，维护时应落实安全措施；
c) 应由具备上岗资格的专门人员操作；
d) 定期进行测试和维护，每12 个月对每只探测器、手动报警按钮检查不少于一次；； 
e） 探测器投入运行二年后，应每隔3年全部清洗一遍。清洗后应作响应阈值及其他必要的功能试验，试验不合格的探测器一律报废，严禁重新安装使用。被拆换检修的探测器应用备用品或新生产的原型号探测器替补。
3.8.4自动喷水灭火系统管理要求
自动喷水灭火系统管理应达到下列要求：
a) 洒水喷头不应被遮挡、拆除；
b) 报警阀、末端试水装置应有明显标识，并便于操作；
c) 定期进行测试和维护；
d) 系统应保持正常工作状态。
3.8.5灭火器管理要求
3.8.5.1  对灭火器应加强日常管理和维护，建立维护、管理档案，记明类型、数量、部位、充装记录和维护管理责任人。
3.8.5.2  灭火器应保持铭牌完整清晰，保险销和铅封完好，应避免日光曝晒和强辐射热等环境影响。
3.8.5.3  灭火器应放置在不影响疏散、便于取用的明显部位，并摆放稳固，不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。
3.8.6其他消防设施应当按照有关规定落实维护管理。

3.9火灾隐患整改

3.9.1下列隐患宾馆饭店应立即组织人员整改：
a)违章使用、存放易燃易爆物品的；
b)违章使用具有火灾危险性的电热器具、高热灯具等具有火灾危险性的用电器具；
c)违反规定吸烟、乱扔烟头、火柴的；
d)违章动用明火、进行电（气）焊的；
e)不按照设施设备的安全操作规程、违章操作的；
f)安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的；
g)消火栓、灭火器材被遮挡或挪作他用的；
h)常闭式防火门关闭不严的；
i)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；
j)违章关闭消防设施、切断消防电源的；
k)其它可以立即改正的行为。
3.9.2  对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级主管部门报告，必要时应向辖区消防部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止使用，立即进行整改，并落实整改期间的安全防范措施。

3.10用电防火安全

3.10.1一般规定
3.10.1.1  电器设备和线路敷设应由具有电工资格的专业人员负责安装和维修，进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员必须持证上岗并严格遵守消防安全操作规程。
3.10.1.2  防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备应符合安全要求。
3.10.1.3  每年应对电气线路和设备进行安全性能检查，必要时可委托专业机构进行电气消防安全检测。                                                                            
3.10.2电气线路敷设、设备安装的防火要求应采取下列防火措施：
a)  明敷塑料导线应穿管或加线槽保护，吊顶内的导线应穿金属管或难燃性套管保护，导线不应裸露，并应留有1至2处检修孔；
b)  配电箱的壳体和底板宜采用不燃性材料制作。配电箱不应安装在可燃和易燃的装修材料上；
c)  开关、插座应安装在难燃或不燃性材料上；
d)  照明、电热器等设备的高温部位靠近非不燃材料、或导线穿越可燃和易燃装修材料时，应采用不燃性材料隔热；
e)  不应用铜线、铝线代替保险丝。
3.3.3宾馆饭店应加强电气防火管理，应采取下列措施：
a) 电气线路改造等应办理内部审批手续，不得私拉乱接电气设备；
b) 未经允许，不得在客房、宿舍、娱乐中心等场所使用具有火灾危险的电热器具、高热灯具；
c) 电器产品、灯具的质量必须符合国家标准或者行业标准；
d) 不使用的电器设备应及时切断电源。

3.11 可燃物、火源

3.11.1 宾馆饭店应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：
a) 客房、宿舍、娱乐中心等场所禁止使用蜡烛等明火照明；
b) 宾馆饭店的前厅和娱乐场所不应使用甲、乙类清洗剂；
c) 配电设备等电气设备周围不应堆放可燃物；
e) 地下室严禁使用液化石油气，高层建筑严禁使用和存放瓶装液化石油气；
3.11.2 宾馆饭店局部装修时向有关部门申办手续，装修现场与其他部位应设必要的分隔设施，派专人进行监护。装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物，并设专人监督。

3.12 用火、动火

3.12.1 宾馆饭店用火、动火应履行审批程序，在确保安全情况下实施。
3.12.2 用火、动火安全管理应符合下列要求：
　　a）需要动火施工的区域与使用、营业区之间应进行防火分隔；
　　b）电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照制度规定办理动火审批手续，清除易燃可燃物，配置灭火器材，落实现场监护人和安全措施，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工；
　　c）禁止在营业时间进行动火施工；
　　d）需要使用明火效果时，应落实相关的防火措施；
　　e）不应使用明火照明或取暖，如特殊情况需要时应有专人看护；
　　f）炉火、烟道等取暖设施与可燃物之间应采取防火隔热措施；
g）应经常检查、检测和保养燃油、燃气管道，应至少每季度清洗一次厨房烟道。

3.13易燃易爆化学危险物品管理

3.13.1 宾馆饭店应明确易燃易爆化学物品的管理部门和责任人
3.13.2宾馆应加强易燃易爆化学危险物品管理，采取下列措施：
a）使用和存放易燃易爆物品的场所必须符合消防安全要求；
b）严格易燃易爆化学危险物品存放、使用审批制度，明确专人负责；
c）地下室严禁使用液化石油气，高层建筑严禁使用和存放瓶装液化石油气。

3.14消防档案

3.14.1一般规定
3.14.1.1属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当建立健全消防档案，确定消防档案信息填写、维护和保管人员，并在互联网《消防安全重点单位信息系统》中及时主动填报本单位的消防安全各类信息。
3.14.1.2消防档案内容信息应详实、准确，并附有必要的图表，不应漏填，应根据情况变化及时更新和完善。
3.14.1.3非重点单位应当将本单位的基本概况、消防部门填发的各种法律文书及与消防工作有关的材料和记录等统一保管备查。
3.14.2  档案内容
3.14.2.1 消防安全基本情况，应至少包括下列内容：
a) 本单位基本概况和消防安全重点部位情况；
b) 宾馆饭店所在建筑物或者场所施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件资料；
c) 消防安全管理组织机构和各级消防安全责任人；
d) 消防安全制度和消防安全操作规程；
e) 消防设施、灭火器材情况；
f) 义务消防队人员及其消防装备配备情况；
g) 与消防安全有关的重点工种人员情况；
h) 新增消防产品、防火材料的合格证明材料；
i) 消防安全疏散图示、灭火和应急疏散预案。
3.14.2.2消防安全管理情况，应至少包括下列内容：
a) 消防部门填发的各种法律文书；
b) 消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；
c) 火灾隐患及其整改情况记录；
d) 防火检查、巡查记录；
e) 有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录；
f) 消防宣传教育、培训记录（消防宣传活动的计划、材料以及培训的时间、参加人员、内容、成绩、培训试卷等）；
g) 灭火和应急疏散预案的演练记录（应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门、人员、见证资料以及演练总结等）；
h) 火灾情况记录；
i） 消防奖惩情况记录。
j） 灭火器档案（包括配置类型、数量、设置位置、检查维修单位或单位、更换药剂的时间等有关情况）；
3.14.3  保管
流动保管的记录应做好交接手续，不应缺损。往年的档案不应丢弃、毁损，应根据需要确定保存期限。重要的技术资料、图纸、审核验收和消防安全检查等法律文书等应永久保存。

4 灭火和应急疏散预案与演练 

4.1 预案

4.1.1 宾馆饭店应根据人员集中、火灾危险性较大和重点部位的实际情况，制订有针对性的灭火和应急疏散预案。
4.1.2 预案应包括下列内容：
a）明确火灾现场通信联络、灭火、疏散、救护、保卫等任务的负责人；规格较大的宾馆饭店应由专门机构负责，组建各职能小组；并明确负责人、组成人员及其职责；
b）火警处置程序；
c）应急疏散的组织程序和措施；
d）扑救初起火灾的程序和措施；
e）通信联络、安全防护和人员救护的组织与调度程序和保障措施。

4.2 组织机构

4.2.1 消防安全责任人或消防安全管理人担负公安消防队到达火灾现场之前的指挥职责，组织开展灭火和应急疏散等工作。规格较大的单位可以成立火灾事故应急指挥机构。
4.2.2 灭火和应急疏散各项职责应由当班的消防安全管理人、部门主管人员、消防控制室值班人员、保安人员、义务消防队承担。
　　规格较大的单位可以成立各职能小组，由消防安全管理人、部门主管人员、消防控制室值班人员、保安人员、义务消防队及其他在岗的从业人员组成。主要职责如下：
a）通信联络：负责与消防安全责任人和当地公安消防机构之间的通讯和联络；
b）灭火：发生火灾立即利用消防器材，设施就地进行火灾扑救；
c）疏散：负责引导人员正确疏散、逃生；
d）救护：协助抢救、护送受伤人员；
e）保卫：阻止与场所无关人员进入现场，保护火灾现场，并协助公安消防机构开展火灾调查；
f）后勤：负责抢险物质、器材器具的供应及后勤保障。

4.3 预案实施程序

4.3.1 报警和接警处置程序：发现火警信息，值班人员应核实、确定火警的真实性，立即向“119”报火警，同时，向消防安全责任人和消防安全管理人报告，发出火灾声响警报。
4.3.2  应急疏散的组织程序：开启火灾应急广播，说明起火部位、疏散路线。组织人员向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散过程中，应开启自然排烟窗，启动防排烟设施。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员。
4.3.3  扑救初起火灾的程序：火场指挥员组织人员，利用灭火器材迅速扑救，视火势蔓延的范围，启动灭火设施，协助消防人员做好扑救火灾工作。
4.3.4  通信联络、安全防护救护程序：按预定通信联络方式，保证通信联络畅通。组织医护人员救护伤员，保证急需医药用品供应，有序开展救护工作。
4.3.5  善后处置程序：火灾扑灭后，组织寻找可能被困人员，保护火灾现场，配合公安消防部门开展调查。

4.4 预案的宣贯和完善

4.4.1 应定期组织员工熟悉灭火和应急疏散预案，并通过预案演练，逐步修改完善。
4.4.2 设置在地下建筑和高度超过100m建筑的宾馆饭店，应根据需要邀请有关专家对灭火和应急疏散预案进行评估、论证。

4.5 消防演练

4.5.1宾馆饭店应至少每半年组织一次消防演练。
4.5.2宜选择人员集中、火灾危险性较大和重点部位作为消防演练的目标，根据实际情况，确定火灾模拟形式。
4.5.3 消防演练方案可以报告当地公安消防机构，争取其业务指导。
4.5.4 消防演练前，应通知场所内的从业人员和住宿客人或使用人员积极参与；消防演练时，应在宾馆饭店所在建筑入口等显著位置设置“正在消防演练”的标志牌，进行公告，防止发生意外混乱。
4.5.5 消防演练应按照灭火和应急疏散预案实施。
4.5.6 模拟火灾演练中应落实火源及烟气的控制措施，防止造成人员伤害。
4.5.7 设置在地下建筑和高度超过100m建筑的宾馆饭店应适时与公安消防队组织联合消防演练。
4.5.8 演练结束后，应将消防设施恢复到正常运行状态，做好记录，并及时进行总结，针对存在的问题，修订预案内容。

5火灾事故处理与善后

5.1  宾馆饭店发生火灾时，应立即报警，并立即启动灭火和应急疏散预案，迅速扑救火灾，及时疏散人员，并为消防部门抢救人员、扑救火灾提供便利和条件。
5.2  发生火灾后，宾馆饭店应当组织人员保护火灾现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助消防部门调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任，不得擅自清理火灾现场。
5.3  宾馆饭店火灾发生后应当对事故发生因素进行全面分析，研究制定改进措施，并根据消防部门的责任认定对有关责任者应当进行内部追查处理，教育全体员工。

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