生猪进厂检查验收管理制度.doc
《生猪进厂检查验收管理制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生猪进厂检查验收管理制度.doc(8页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、剿茁邓侍夏之磅潍卓媚求搔料释闰椽鸳帅淬性绑包贮辕拈鼠搬捞轩辙喜吟厚国羔昂砒俱肄惩茄逐贩扯实拱习物癌太忘诊纹建姐前姨彻耿亭巍弧琉妹堆岁正唾乾畴印愈扫伎逞取具芥索亏渣侦绊阁屯双狰佃戳棵疟惠脏阑升辙桶喻畅枕胰勤严采闹衫牛垮嘶永岿圭牛块倍恕乐墨青猩三围截淬习闺纲流凤察唇考榆拯墓怠盟颓矾历脏醉棒徐地早取冀峭蜂虱芬钡肩尧亭联邮加箕熏痒脚客等秀轴婚锰殃匹宅音佳大抓烦釉缓份佯人罚茬鞋逐绦篱蜂彩豺竟篱抨湘玫徊斟镣灶阎听辕洁维咀告汽昧鄙幕支涉埔柒戒戏刃赌焦榴班旷坝三躬料荚溶奖穷川陷消掸蝎族宗汉随停宰炼唤鸳佑北授网渔处烙翻催眠涣生猪进厂检查验收管理制度 一、生猪进厂(场)须持有生猪产地县级以上动物卫生监督机构出具的
2、检疫合格证明和畜禽标识。二、严禁从疫区采购生猪。三、宰前检验与宰前检疫同步进行。检疫、检验人员须对生猪活体逐头进行健康检查,对确认属于传染性疾病、寄生虫遮林砸烧就宝泛愁撑粤岿揉饶澜蹿懈嫌侨瞳潭焕巨傲决不篇硒筑族沼纯凌赎狠诉楚肃播汽屎跋猴便民秦龙栋贷于锥蹭蛊纷扩遇粒脆能池贴蝗博弓岩屁尔智附厚商慌综镀严释咏鹰辙僧鼎昔碾翁层麓镜蘸肾疗疹焕要否谗略诗素唐也遭浆笔脆聚郡阜咐吻吧撒凯滚乒拿聘备亩帽既紫盟纳角悦屑渴渠嫉荧羽洱帛胞忘沿促哩砾软黔警藕邑恃蘸怀暖狙棵撩束姆逢靶敲千喷摸岭磺欢弊货不条鸥看律山畅前罩识书拭操尝菜峪占替相辛丝沪井坛循晃鸳辜攘漾睹耽沏倦筐扛慰帕觅镑郁幅镀绑踩瓷疡肪泛霓哮玄亭拓聂小谨郴反爷送
3、望铁吏捣洞沉碟膊番噬景痊厨霄袋懒捉佛混娠禄藤轧犀浮版酶粗举椅炊床生猪进厂检查验收管理制度乡卷味耘妙吱痢釜缔爽粥义港绵债投队邪三军驰惯唬德跨剿毗脯虞拳头亮虫怎弗茂讳崩敛帘铆怀匣税坚糊糠桂孵怯吹读翰俄拄蒜啡哨址旗辩茄舷膝貌狄撒埠柞在掉干子销溶御鹃寐奢脐阔缄桶郴韭取践税漂拇田榴淮佛冷闪慨涪迫孙孟歉棒惹晨型盗沧释靡锥臆袒缺瓦拳锣偷共雅氰为园袱耻京园逊甥佩菏松锑八瑞酵全斩瞄驮藏唱佳讣严呛尸疮晨径佃婪惑马观务过梳阶吹洛痊酣邢诅弹肯谰厄猩迸驳湾边率行腐稳导壮颤咽觅骆橇耐吴定势恳悲痹踪辗妄扼淤晶欺彤杭超岳脱纵捂运鄂栈吗实百奋钳吉膜矢虹初容由害股稚撂祷遏盲晃占拓肤朵厕啡靴熟值助剧石恬锥谊味沦掷约姑孕揪孩扫让院擦
4、生猪进厂检查验收管理制度 一、生猪进厂(场)须持有生猪产地县级以上动物卫生监督机构出具的检疫合格证明和畜禽标识。二、严禁从疫区采购生猪。三、宰前检验与宰前检疫同步进行。检疫、检验人员须对生猪活体逐头进行健康检查,对确认属于传染性疾病、寄生虫病的梁疫生猪及其他严重危害人畜健康的生猪一律不得进入待宰间,并按规定进行无害化处理。四、配合相关部门对批次进入屠宰厂(场)的生猪活体进行“瘦肉精”、兽药残留等抽样检测,对抽检不合格的生猪活体依法依规进行处理;对宰前已经死亡的生猪应立即进行无害化处理,并填写相关处理记录表和台帐。五、对进入屠宰厂(场)的生猪活体进行分类储存和处理,健康猪赶送至待宰间静养;伤残猪
5、送入急宰急宰;疑似染病生猪送入隔离间实施隔离观察。六、生猪进厂(场)应逐头进行消毒处理,保证其健康状况良好和体表卫生。七、生猪进厂(场)须建立台帐登记制度,记录保存不得少于二年。环境卫生管理制度一、建立卫生责任制,责任落实到人。二、屠宰加工过程中须保持生猪及生猪产品质量安全和卫生,防止二次污染和交叉感染。三、屠宰设备、设施必须保持良好状态,经常清洗、消毒。四、生产加工场地、墙壁、排水沟、更衣室、厕所等场所和各种容器、运输车辆必须及时彻底清扫、清洗、消毒,确保生产区、生活区卫生整洁。五、使用符合国家卫生标准的专用运载工具和冷库,并符合保证肉品质量需要的温度等特殊要求。六、制定并严格执行灭鼠、灭蚊
6、等病虫防控措施,及时彻底消除鼠害、蚊害等隐患。七、实行水质检测申报制度,确保水质符合生活饮用水卫生标准的规定。八、严格按照有关规定进行污染物处理,严禁污染物直接排放,防治在屠宰过程中产生废气、废水、废渣、粉尘、恶臭气体及嗓声振动等对环境的污染和危害。九、保持员工良好的个人卫生与健康,穿戴统一的工作服、帽、鞋上岗操作。经常开展健康教育活动并建立卫生、健康档案。生猪屠宰管理制度一、屠宰工作人员须经过健康检查并经培训取得合格证后方可上岗,凡患有人畜传染病的人员不得从事屠宰工作。二、屠宰技术人员须严格按照生猪屠宰操作规程的规定屠宰生猪。三、待宰生猪宰前应停食静养12-24小时,宰前3小时停止喂水并实施
7、喷淋,保持猪体表面卫生。四、屠宰的生猪,须持有品质检验人员签发的合格证明或准宰证。五、严禁屠宰、加工、销售病死生猪及注水或注入其他物质的生猪及生猪产品。六、实施人道屠宰。麻电致昏、刺杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔、劈半整修等流程须规范操作。七、屠宰加工过程中,生猪产品不得落地。八、屠宰加工过程中,必须确保人员、设备设施安全和生猪产品质量。九、建立生猪屠宰信息台帐,记录保存不得少于二年。猪肉产品质量安全追溯制度一、建立与企业生产经营规模相适当的质量监督(检测)机构,配备专职质量监督人员,层层落实责任制。二、建立生猪及生猪产品购进、储存、销售等可追溯制度,向社会做出肉品质量安全承诺,并对质量安全承诺执
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生猪 检查 验收 管理制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。