康乐部布草管理规定教案.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-教 案 首 页 编号:培训主题康乐部布草管理规定培训日期年 月 日受训人员康乐部服务员课 型新授课培训教案类型类型教案课 时1.5课时培训方法理论讲解培训目的通过培训,使康乐部员工熟悉班组布草的日常使用及送洗的注意事项,减少布草流失,提高布草的使用率。重点、难点及解决方法重点:布草的月底盘点。解决方法:对布草的盘点进行模拟数字练习,使康乐部的新员工熟悉掌握。培训内容1. 布草管理的职责分工2. 布草使用3. 布草盘点4. 布草破损处理5. 相关处罚6. 各项布草表格的附则结合企业文化内容教具准备白板笔、白
2、板、计算器备注培 训 教 案培训主题:康乐部布草管理规定 训导师: 学时:1.5课时 培训内容备 注 导入:大家好,布草这个词语请问大家是否陌生?通俗讲布草就是平时服务中用到的浴巾、毛巾、方巾等丝织品,请问谁能告诉大家除了以上丝织品,布草还有哪些种类?大家列举的以上都很全,那么康乐部日常使用的布草有哪些呢?对于布草的管理是如何操纵的呢?下面就进入今天的课程。 主要内容: 布草管理的职责分工 布草使用 布草盘点 布草破损处理 相关处罚 各项布草表格的附则康乐部的布草管理举例:就像汽车一样,想要正常运转方向盘、发动机、车轮等各个部位都要各司其责,才能保证汽车又快又稳的前进,如果在布草管理中,部门总
3、监就是控制者,而我们就是实施者,如果缺少了哪一个环节,规定就是一纸空文,起不到任何作用。 一、布草管理的职责分工(一)康乐部总监负责布草管理的总体控制及年度预算的申报工作。 (二)康乐部各部门经理负责做好布草运转的抽检并将所需数量及时上报。(三)康乐部领班1.负责仓库备用布草的盘点发放及使用布草的月底盘点、分析及报废工作。2.负责班前对房间内布草使用及配备情况进行检查。3.负责布草收发与运送的过程控制。(四)康乐部布草管理员(指定服务员兼职)负责布草的收发与运送。对于布草管理职责分工明确了,那么布草的最终目的是什么?对客服服务使用的。那么对于在使用过程中应该注意哪些事项呢? 二、布草使用 (一
4、)布草的申购验收 1.部门根据布草的运转情况列制预算计划并且通过集团统一购买。 2.布草在购入之前,由集团采供中心联系供应商提供样品,经洗衣房试洗鉴定合格后方可购入,试洗不少于3次。(举例至新广源考察市场,因布草洗涤次数不到,使用时浴巾掉毛,) 3.布草在购入之后,由部门经理、布草管理员和洗衣房经理一起验收,并由资产会计和布草管理员按照规格、数量和单价及时登记台帐。 4.新布草在使用前统一送至洗衣房进行洗涤,并做投入使用标识,试用过程中若出现与提供样品不符等质量问题,及时反馈采供中心。 (二)布草的配备与存放 1.浴巾:水云轩男女更衣室、健身房、游泳池、SPA间浴巾按3.5Pa(男更衣室每Pa
5、260、女更衣室每Pa134、健身房每Pa52,游泳池每Pa180、SPA间每Pa19。)标准量进行配备,每Pa分别存放于房间、洗衣房、布草架、仓库。 2.方巾 ;水云轩男女浴区方巾按2Pa(男浴区每Pa260、女浴区每Pa134)标准量进行配备,每Pa分别存放于洗衣房、布草架。 3.运动面巾:游泳池、健身中心运动面巾按2Pa(健身中心每Pa52、游泳池每Pa180。)标准量进行配备,每Pa分别存放于洗衣房、布草架。 4.地巾:水云轩男女更衣室、休息区地巾按3.5Pa(男更衣室每Pa260、女更衣室每Pa134、休息区每Pa50。)标准量进行配备,每Pa分别存放于洗衣房、布草架、相应区域。 5
6、.长毛地垫:按摩房长毛地垫按2Pa(单床间按摩房Pa15、双床按摩间每Pa4。)标准量进行配备,每Pa分别存放于房间内、布草架。 6.床单:按摩房长毛地垫按5Pa(D900*W2000*H350按摩床每Pa9、D1500*W2000*H351按摩床每Pa7。)标准量进行配备,每Pa分别存放于房间内、布草架。 7.大浴巾:影视厅、休息厅、足疗间大浴巾按3.5Pa(影视厅每Pa12、休息厅每Pa50、足疗间每Pa12。)标准量进行配备,每Pa分别存放于房间内、布草架。 8.桌布、口布:桌布、口布按3.5Pa(桌布每Pa30、口布每Pa120。)标准量进行配备,每Pa分别存放于餐桌上、布草架。 (三
7、)布草的使用、收发、运送交接和维护 1.服务人员在班中需对布草细心使用,尽量降低油污、饮料、洗浴用品对布草造成的污染和损坏。 2.服务人员在班后收尾过程中要将桌布(牙签、蟹腿、虾壳等)、浴巾(牙刷、剃须刀等)内存在的垃圾进行清理避免对布草造成损坏。 3.清洗餐具时,避免将84消毒液放到布草上,不能将餐具放到布草上控水。 4.布草管理员严格按照布草收发时间,水云轩上午10:00进行布草的收发和运送;在洗涤前做好收发记录,进行分类存放,避免干湿混放,尤其是污染严重的布草要单独存放,并及时送往洗衣房洗涤,与洗衣房布草收发员做好交接。 5.布草管理员在领取布草时,与布草房做好数量的核对,同时对布草的洗
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