酒店餐饮部绩效考核办法..doc
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7、为80%,管理指标权重为20%。三、考核方式:月度考核、累计平衡、年度汇算四、考核办法:工资与考核指标挂钩1、工资构成工资由基本工资与绩效工资两部分组成,基本工资占工资总额的70%,绩效工资占工资总额的30%。绩效工资按指标权重分为经营绩效与管理绩效。有关计算公式为:实际发放工资=基本工资+绩效工资基本工资=现行工资额70%绩效工资=经营绩效工资+管理绩效工资=现行工资额30%经营绩效=绩效工资80%管理绩效=绩效工资20%评估发放比例2、月度考核(1)、月度考核经营绩效工资发放月度考核时,累计完成考核利润指标时,发放基本工资和全部经营绩效工资。经营指标实行累计平衡的办法进行考核,当月累计未完
8、成经营利润指标时,经营绩效不予发放。累计平衡时,若当月完成考核利润指标,以前月份有累计亏欠时,先补回以前月份亏欠的利润指标,补完后累计完成考核利润指标,方可发放当月全部绩效工资,同时补回以前月份未发放的全部经营绩效工资。(2)管理绩效工资发放管理绩效考核指标不实行累计平衡办法考核,按当月考核结果确定的等级发放,考核结果为合格以上等级,即可按相应等级发放,当管理绩效考核结果评定为不合格时,管理绩效工资不予发放。(3)、超额完成经营绩效发放超额完成经营绩效是指累计考核经营利润超过目标责任书约定的目标利润的提成比例。超额完成绩效全部交由被考核对象进行分配。但分配办法需提交分店总经理、公司财务人事总监
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