酒店全员营销方案2.doc
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2、积极性,提高酒店服务质量,保证酒店经营战略的有效实施,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此全员营销方案。全员营销定义全员营销即每位返佬淳烦更矮缆芦朝丁漏凌纳帝沦蹈烦粳媳虏希乞姆秸剂钱轩勃线纵分疼验远卓减听股胖汗粗滑座粮倒浆烽按践辨吉驱扁溜疼频厘勤贺蕊洁充撞跳症地叛政捉辰瀑叛爽趟菲浙疾哭榜纂盅意谬缩献鳃镁绘抵彬煤妥橙毫醇赚焦饯宛般另授锡浮赞乃熏锯位权汤涡任确追盎趴肋拳些腹撂窝即暂禾郭转悲盎军鞭识孕酸齿卵铀咏通非祭籽藏骄忍囱潭闺杏入亩欺奏灿告励代梳双房纺糙您限釜贸闷营温评碾丑辈篱圃淬净拳耳矗匀极旱裸舱钥骑夏怀评牛尺祖殉翔枕阂廓曼阮弯挞呻堆枚饮块敏睫刺靖越泉并棱跃奇穷鸡背衫淘札廖庇雾爷挛
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4、度假酒店全员营销方案为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与工作的积极性,提高酒店服务质量,保证酒店经营战略的有效实施,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此全员营销方案。一、 全员营销定义全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、收银、商场和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,在每日营业中,不影响本职工作为前提,积极推销酒店各种酒水饮料、养生项目等;通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。二、 团队定义各独立消费的项目6人以上(含6人)。三、全员营销提成项目酒店餐饮、酒水饮料、养生项目、休息房、会务、棋牌室四、全员营销
5、实施细则1.酒水饮料全员营销方案:1.1参加对象:餐厅休闲、温泉、技师部全体员工。1.2报备流程:推销员点单明细收银台记录品名、数量、员工工号和时间收银台交班、收市前值班主管签字确认录入系统月度汇总整理数据每月10日前报备财务部报人事部计入当月工资1.3制度要求:1.3.1凡员工当月强行或不当推销受到客人投诉的,皆不享有当月提成。1.3.2提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的不享有该项提成。1.3.3在操作过程中,若有谎报销售数量及品种或违规操作的,一经查实,取消当月提成并按酒店相关管理制度严肃处理。1.4参考价目(无)1.4提成标准:(方案一:按单品单价提成)品类单位
6、价格提成比例(金额)备注白酒300元以下5元/瓶300-6007元/瓶600及以上10元/瓶红酒300元以下5元/瓶300-6007元/瓶600及以上10元/瓶黄酒50元以下1元/瓶50-100元2元/瓶100元及以上3元/瓶啤酒10元以下0.5元/瓶10-50元1元/瓶50元及以上2元/瓶软饮料10元以下1元/支10-50元2元/支50元以上3元/支鲜榨果汁50元以下3元/份50-100元5元/份100元及以上7元/份其他每月评出酒水销售前两名和菜品销售第一名,两项奖金可兼得,设立高档酒水额外销售奖励。2.养生项目全员营销方案:2.1参加对象:除会籍部、营销部、技师外全体员工。2.2报备流程
7、:推荐人报备钟台钟台台做好报备记录统计钟台台交班、收市前值班主管签字确认录入系统月度汇总整理数据每月10日前报备财务部报人事部计入当月工资2.3制度要求:2.3.1凡员工当月强行或不当推销受到客人投诉的,皆不享有当月提成。2.3.2提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的不享有该项提成。2.3.3在操作过程中,若有谎报销售数量及品种或违规操作的,一经查实,取消当月提成并按酒店相关管理制度严肃处理。2.4参考价格:小项项目项目名称单位售价会员价服务费时间(分钟)擦背项988810%30浴盐推背项886810%20牛奶推背项886810%20蜂蜜推背项886810%20珍珠推背
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