绩效考核表(餐饮事业部经理)..doc
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4、年度、季度规划的合理制定20%制定年、季度市场销售计划、销售方针、销售策略,及销售费用预算各项规划及计划实施率90%以上10分80%以上5分80%以下0分2政府部门关系10%维护内部沟通渠道,协调各部门关系;维护所在辖区政府机关及相关利益团体的关系合作满意度90%以上10分75%以上5分75%以下0分3内部制度流程优化 5%制定餐饮事业部管理流程和规章制度,进行组织和流程的优化每年提交2次战略、组织建设方面的改善方案采纳度70%以上5分50%以上3分50%以下0分4团队建设10%餐饮事业部员工培养培训及队伍建设工作餐饮事业部经理储备人员1名,餐厅经理及餐厅厨师长各1名,基层员工流失率15%以下
5、10分20%以下5分20%以上0分5紧急事件的处理10%处理重大经营管理事故,树立公司良好的社会形象及时做出适当响应,并上报;公司品牌市场美誉度在85分以上,目标客户满意度90%以上10分目标客户满意度75%以上5分目标客户满意度75%以下0分6客户投诉及意见处理10%建立良好的对客关系,征求客人对餐厅的意见和建议,处理顾客的意见和建议,最大限度地满足顾客用餐需求顾客意见1小时内做出适当回应,且顾客满意度90%以上10分80%以上5分80%以下0分7每天营业报表签批5%审阅营业报表,进行营业分析,并作出经营决策每天营业报表签批率100%,准确率100% 达成5分未达成0分8菜品创新10%组织研
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