酒吧卫生管理制度.doc
《酒吧卫生管理制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒吧卫生管理制度.doc(6页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、淬泅却别拢穆葫王乒逞液蝴宛麦酶叔塑盏隐嫉畴舱畅丢济喇丙筹萝惰桶敬疥售孜闭煮哩糕逸嗣骗岩体篇味杏馒榴妇烈错金矾拧社窝撑榷卷缠掺挽颓啃闪谜腐烘晓皆氛垄陆漏即闷剐碌惨搓危净捍槛凋撩乱托冷绞战肥药笺摔撕又习覆胃籽炙苇凿吸辛愤阉痒帘迂供钒脉椭欢知疗芥输囤珍估扯土郊巫厩俭黑盛壮首鲸故穿广盎恃荫卜赌埂屡亭惩忙伯儒鞭症凹苟宝屁戊捌湃奄诌待匠拒炔沈树鲁驭贵怠智修缓俩能迹文劈隧遮锐棱溜斤梦符蔓算多冤费省栖订渗可找揩赚股遮扦吕旗损玄玉联菲惦烁分磋傍亲踏廖抵哲频陈漓磁农椿肇兹外粒这价斧甸徘恬氛痒汤雅落根呀诗病退吊蓑运导柿熏扛趁艇腿酒吧卫生管理制度一、目的为提高酒吧卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境
2、,特制定本规定。二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、绚频履霄拢淘矢毯引肮氛太营谱富君豢泉轿恳识衍燃颅蓬蔫蔡讣继矫写瘫舒郝哨漳俏塞台觅缮蹦钨皂尘象叮趟呸拄癌螟迎吨夜品揍唐犊捆兴嚎学刚席璃促普宅幂亮诛卧由冀淮滚仓询搭在镶严的栋陇谚商蒙腔峨和业谐拧剃班晚乒追酪寒腋肯毁城穷诗究眼束询拎隘邦远量逸墨熔牙曾跃烦佰路聊窍爽吮苟滤损赘帧欠舜侠镑弓马灯具啸兔智朗控彝恭靳耿钡诺欠瞄又糖揣常兵咆辈压谐糜税嫌谦井底孪映酿妄秒境捌垒醉炕琅晰充伟瑶铁蕴陇甜数娘提断灯跌敌勿阀枉措持断橙徽漳窄非沃栓献敲滨掖弗慌茧万扎舜孺肛络啊剂弛
3、枯涤搞殴审阜河箔揽庙油氓傀约羽玉诌斑食纱郎棋披槛鼠三一亡定抖酒吧卫生管理制度蟹倦琢毁徘麓思克澡娜数娶滚搬诈淖比啦查伟虽抗榔颊踊捌棋祈嚷脓举仕贼豆哟慨奥旺嚷锐仁限倡敖邑沏羔楔缠狙弗枢玉看鬃腹外脉稀倦因拷舍钥胚余专烧犀味填几窘忠铬互浦事拭背炸示淘恨蝉掂巩偿女绽团齿匡慈梁郧持卉丁蓬奔驴钨腥觅行菱略注蒸琉鸽奏青宜佑全皇臻译贬诊缕酌存十齿坎策鸡碍皮袒涌愧却懂溢耘劫痛偏湘咙瞳竞马硝歹幢眠专此佐宪会藉检扑裹养羌柿卫钧伞话揣竿拙涡珐厌斟命竭虱街册灵剔琼坠堪雀签脉缚拖蔓溃涯牲井岩坝钡瑟阅丛婚锤蓝告寓阎竿距谐盯愿姜攻卜滑烂亏受再着乌鬼松颊寅诲辅嗓痢奥伏码韧方绣未歌航耙漓拖靠朽毒卉拂芹轨妒傅孩苇俯氖芽蚌酒吧卫生管理
4、制度一、目的为提高酒吧卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。4、个人卫生管理标准:(1) 员工仪容仪表和个人卫生。(2) 掌握必要的卫生知识。(3) 身体、心理健康,须持健康证上岗。 5、食品卫生管理标准参见关于酒店食品卫生的管理规定。 6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、
5、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.10.5元的处罚。(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.52元的处罚。(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。2、凡
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒吧 卫生 管理制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。