四川省雅安市2015-2016学年高二生物下册期中试题.doc
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4、用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 D每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开2要检测在果酒的制作实验结束时是否有酒精产生,正确的操作步骤是 ( )A 先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B 先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸C 先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热3. 依据果酒和果醋的制作原理,制作果酒和果醋。在设计制作装置时,做法不正确的是( )A醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动,发酵装置需保持通
5、气状态B果酒制成后,在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵,温度应控制在18-25C制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作D在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的4含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为A.异养微生物的氮源、能源 B.异养微生物的碳源、能源C.自养微生物的碳源、氮源、能源 D.异养微生物的碳源、氮源、能源5. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌Z-X-X-KB将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C等培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固510 分钟后将平板倒过来放置6 下
6、列是关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙述,其中错误的是A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL,分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置,37 恒温培养2448小时D确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数7. 下列关于细菌的叙述,错误的是A以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长D在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌8下列关于用塑料瓶制作果酒和
7、果醋的叙述,正确的是A为了提高果酒的产量,果汁应尽量装满发酵瓶B醋酸发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌污染C制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖D果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋9下列关于提取胡萝卜素的叙述,错误的是A胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取B提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂Z-x-x-k.ComC提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热D干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解10对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,正确的是A在点样标准样品后,可用同一注射器吸取提取样品并点样B点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点C层析液所用的试剂为石油醚和丙酮
8、的混合液D滤纸可放在敞开的烧杯中11无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键,以下说法正确的是()由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差,对无菌操作的要求非常严格对培养基及器械用高压蒸汽灭菌对培养材料进行表面灭菌时,一方面要考虑药剂的消毒效果,另一方面还要考虑植物材料的耐受能力培养中不同药剂、不同植物材料,甚至不同器官要区别对待对培养材料可用高压蒸汽灭菌如果不小心引起污染,将可能造成培养工作前功尽弃AB C D12下列关于植物组织培养所需营养的叙述,不正确的是()AMS培养基既含硝态氮又含铵态氮B维生素以辅酶的形式参与生物催化剂酶系活动C植物生长调节物质包括生长素、细胞分裂素及赤霉素等
9、D植物组织培养过程中无需从外部添加糖13. 提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是Z-X-X-KA.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收14橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是: A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊二非选择题:15(10分)下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:(1)完成图1中的实验流程。 (2)冲洗的主要目的是 ,冲洗应特别注意不能
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