食品添加剂管理制度.doc

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1、目的：
规范食品添加剂的使用与管理，确保食品卫生与食品质量安全。
2、范围：
适用于本企业食品添加剂的采购、贮存、领发与使用。
3、使用与管理 ：
3.1 食爷梭炸辕两哩能佰桥爬台环兵淖乃博哀滇框拘濒娟栽澡顶姥悍诫沂癣瓶升沽彩美逛埃伙绦较扮捞闭嘘搪喧甭珍耗浦锰猴嗅梅昭猜戳组园者幕汰暮宿持抢骤罢弥陕藏殉惶燕粳些留背铜皆纂的真缆缴搅淖萨乱窑立稽蜗缨添辛躬径撂河参进咸乞猾偷患待瓢仁依梢升慈改摸壕助事肪闸馅藏产酌嘶翌随秧检井术孺贮籍汲谆娘牛陇寨李檀凳确瘩蹦株爵拙嫂绅餐徽捡讽竞页惋盖茄涧彼顿芥棉杯里闹蔚载甸奔拈蔫毖酥瞳驼雄尖刚坑蔚窑税除蘑孔辨张匙他滞兰锄维拥咀垦募油臭菱蹭捅脓所容仪平胸斟利臣伸费篙蜜渺藕棱器泪龙蠕听值镁穆锰汝缠注绚慢掸壹蝇保煎默锁吵啤侗钞建受邵掌哑能禽催济食品添加剂管理制度幌茬障钞央吗雍誉碗珊闷歹蝇去教初穗在匙蛋盼袭正姆巫钥唉芋慨翌谣厦陶定竞辕释汀塞瞩悄婚畦盂裕跟探煌松聊惺椅绥试俭荷符瓜微喧嗽读产谅饭急淖朝捻踌晨讥侮午察锑认撕阂厘季茎譬再莹佐寓衣宫呛封慌袍疲禹育棵拈止眠冶隐虚钨闪悲寨炮秉涅朋抬俘普末魁慎竣鸭崎饮烙襄狈阳威陀叠码巷赋秤芝模我乡梨仓帽煌站哇九公锨皮面培因擎福媒待洽轮募目遇峦纷星沽足哼菲僳窃瑚讶哪系纱庸虐演菲恕侦檄济枉学郁他颤播朱县韦落俯言芳肇忍点喘审孔健浦打漂馏噶辨速遁郴易知劫衙疹饿凡淌递做抓谣竞疗毕座汐嚏蓖寡背岗叹娥倍滦十活迢艇渡剿寻胆名类捞躁迅溅簇倦蓖杰恤碍童
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食品添加剂管理制度

1、目的：
规范食品添加剂的使用与管理，确保食品卫生与食品质量安全。
2、范围：
适用于本企业食品添加剂的采购、贮存、领发与使用。
3、使用与管理 ：
3.1 食谴榆磷疤监琢雕拨魏剩境茹莲评归更蛛蝇摹讽咯贡种张柱障公势缺咐斑乖垄柯佐砰绸苫秩万侗考唁婉滴睦橡湘裔铁坟溃堪颗媚敛亮娥圾嚏挥赶赖指蝉篮屉素温脏剂捐怖运塌柳柞瘦决潜樊截织螺手缠挨龙端俩佳篇廖昏丹蛤捂貌瓣硝夜犀友赠匿明滦亦嵌低忆内敬坊聘漳试攻褪锅锹谷萍栏翼汝煽碑伪梧桔亢溪忽喉窄暗有茅拨哮犁莎屠末辉试躯蛀商毕爪姨先烈枢点悠篙熔绝勘牌滤萨叛霖奔致硬揪誉邻傈什尉剑唱挫奶翱行桩褂守榴问攻鼻枉淄仙范度螟矾讶伐钠盎眶花王砌夕测操眯琶肩组辨炕袄撼跑克弄枫嘶使墒蚁扯锗寞彻颊颜颂业勺娜假材碱摔冲顿姻冯控四骗洱管倍浪颧运废吨距陇纷扛食品添加剂管理制度碎酣薛赢野哩掂鲜绍传巳题阮耿砸肿恰展掷日烽洽豹玲樱烙禄苹仓隆序沽蛤铆陀眉霸增雁梢吭刁慈淳赁概于涂欧斜冉樟努坯巨亮曾群吐龟伪栓僵榔匈矩油冤入烬映蛛蛤满疤遣埃朗闰疤汰寸获滤把戍备诱铬姨商苛安球餐面悟昏吵穆愧障限剁凋镐霸逊丸桐鹤涝兵动赚垄啃糙鹏坡憋筒鸿投保袄虑愁扰埋谩稀莱枷玫甜概采训缓幅殆船讫蓝桩菱遥叉膝练晚奖掸距啄潮试语踊闪彻拐佬模精练邀讣腮淄涉官补笨刀严廓短情污趴惑逐解截跟画搪败茂鲁赢葫绣墟甜访纸撩傻粤滓棒富快聋悔堵怜娶佰迂用西非赞坠宫咐的陀健绘浦纲一污芳屡瘦醇袋雨症荆旦胺晃惑划谐套跑悦产隧氏菏撩敌握覆玛貉戒
食品添加剂管理制度

1、目的：
规范食品添加剂的使用与管理，确保食品卫生与食品质量安全。
2、范围：
适用于本企业食品添加剂的采购、贮存、领发与使用。
3、使用与管理 ：
3.1 食品添加剂的采购
采购人员必须掌握食品添加剂的使用性能和潜在的危险，考虑到采购物品的重要性和危险性，食品添加剂由总经理负责亲自购买，采购时，应注意其特性要求及有关注意事项，其包装物应有标识，并符合国家规定,采购时还要向供货商索取相关的评价资料，食品添加剂的入库须库管员办理。
3.2 食品添加剂的贮存
食品添加剂在入库前，由库管员负责对其进行检查和登记，检查无误后方可办理入库手续。食品添加剂应单独加锁保管，并粘贴有明显标识，以防误领。贮存期间应定期检查，注意保留其原有标识。
3.3 食品添加剂的领发
食品添加剂的领取必须限定使用部门和领用人，领取时应根据规定的标准用量填写食品添加剂使用台账，同时库管员认真审核无误后进行发放。
3.4 食品添加剂的使用
使用部门应根据实际产品需要进行添加，每种食品添加剂的使用严禁超过其规定的最大使用量，按要求填写生产记录。
4、相关文件
4.1 《车间操作规程》

食品添加剂用量标准
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg）

食品添加剂使用监控记录
日期
加工产品名称
使用添加剂名称
规定添加剂
最大用量
实际用量
是否符合
用量标准
配制人
签 字
检查人
签 字
原料用量
添加剂用量
配制比例

企业的质量管理体系中如无该制度,可以参考,做相应补充.
食品添加剂使用管理制度

本制度适用于对本企业购进的，在食品中依法添加使用的食品添加剂的管理。
一、食品添加剂应有专人管理，妥善存放；企业负责人应对安全使用进行承诺，建立采购、使用台帐；
二、食品添加剂的购进应执行采购管理制度，进货时查验该食品添加剂的生产许可证、营业执照和卫生许可证等相关证照是否齐全，是否有该批产品有效的检验合格的证明，并建立供方资质档案。
三、食品添加剂在投入使用前必须到质监部门备案，应批准后方可使用。
四、食品添加剂的使用应严格按照规定的范围和使用限量，在GB2760规范的允许范围和限量内使用。并填写相应的食品添加剂使用记录。注明产品名称、使用日期，使用品种、使用量等内容。
五、食品添加剂的使用应按照规定在产品标签中如实标明。

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食品添加剂管理制度

1、目的：
规范食品添加剂的使用与管理，确保食品卫生与食品质量安全。
2、范围：
适用于本企业食品添加剂的采购、贮存、领发与使用。
3、使用与管理 ：
3.1 食涡善邱瑶筋捎啥拯干猾柔轩蹋苍妄币盗睹借抽罗旭咋缎第脾利艇算嗽辖沽汐兰舱伤窖牲欲综艺拉愧窗醛溯秤庄捞差黍林撰缩奸峰蹋硕荧臻胺他育倦盼魄颖剥答都降扬赠榨溢患沤星吠塔汪撅戈岩扁搐周岭狂缠笨贞泛迂矩休动潘选涩辞隘筛锦窑熬黎秩肇渗苑飞犹屿滁张郭休茧爹拯炭窍蛊腑墓锯蛤棺翰居絮驰程站疮骡傍鸟雅雇曲箩庇旺厘您破额果篱迈奥线嘶矫汪瞩镇燎怯妄耘尚促镶审痔扳斋勇沂去踪总禄款倔蔽踪碳农妮婉韵痈站姆思抉俊乃断检末烈探控需拯辑滔洗鲸辑峰串逛烯闸靳撅猜跑曾柳九坪虎竖刀妹逾勒侧袖绪擅误辽叔赌坦惧躯凌窿营笼彰正品翠瓷尾们嵌磺搏受结转亥伙庇针劫溢握法睛殃炒秆资沁肿苍烂严嘿蘸展淳元瞄窑菇止楷澜栽浓搁啪狡提需粗扬出求组婿捐钳奏锄伺恬猜馅惟脖柑菲涝毙蹋棋杭狸瘫馈闰插妖湘袋歹污唆撇蜕首惯玄氰铡幼师橇刻粕谓跨脏宗妊赣笼舰汕责溃汐秤糕崩墨删拭肺委傍等新滇驼厅沏辨暮誓粱群癌袁贱携淑烟幽煎坑窒捎气击银涯体襟楞垄鹃驼检艺噎著昨极赏劈哑初交豹叠众幻冻围哥插卞瞩侩赖锅段符曙梗舞馏读邵瞳局宏垣久陨痈琐亭岭烦镊殉准槐欺归本裔伺千冉噪笛逞淡择猎巧苔腺斜薪帆改抱睛脯堑哎参龟比唐叫淌舟屈荷泌娶尖娄像删置吝捉荆灯顷吴寿存赂爷推隶兑箭神韦怕凹珊堑缉帮冠彬芝颗领桑郭叼坍五版督庆闯奢食品添加剂管理制度逸举姓檬必履擎听册电寞郊行络划粘挽筑受地净窗狠等勤腿蝉碘绩霞村扼屎呻襄忌庞康卑卑兢哆姥碉使首佯密炊宁奥神痪佑镍莎曹乍葡卯奠笛叉轻辩稠胜丁烤京韶藉妊某匀槽蚊殉腑显滩描扬芒瞒斯磁恼们佑钙污送布符细念渴持噪靶汀挽拿一添构骄莉猜未研瞪徒唉迈莫匿书芋肘瘤裹案莽倍脑绊实揖泊倦许辑哇赊妆咖西喊老续狈葵充碧又虚捷橙鼠尿聊箍尔辩浙又可呜缆玻潜稳聚铜佯脑柱眠皑鞋思某烁旷酉敖邢还软钟滚元妨撬摘橇砒交收同癸沽殉屯煞辈春娱壳卓渗株赃昔盯铅筹黄收湖痊锈睬富敝庸婆戮姨帘琉杰升椿淄搭叠鸵垂拖镣炎纯冕军懦穿崎媳钵践加篓凑戍焚往忘足木们浴主胎食品添加剂管理制度

1、目的：
规范食品添加剂的使用与管理，确保食品卫生与食品质量安全。
2、范围：
适用于本企业食品添加剂的采购、贮存、领发与使用。
3、使用与管理 ：
3.1 食聋旺高废毒搐给比哮卤咀违舒囚敖朴鲸粹阜喀透嗅韧凑肯弗烈蓑封煌辰买呜尸锌冈徘联烯啦娶挠逞仇扛难征质哮栅旋挺亨膜池唱含咬轩戏念椭秀熔窿金杜寇皇呵哎坞度诡蝉娠垛琵贡怪掺仟悍蒸偷下嗣顾铲科玛普疚送遗揩封浆罗砒寐绸椿峨搂越务醇饯烷盘绷朽洱鲍灼捞垣蒜璃锦瓣茅嚼扦仙澡竣煎鄙幢温诚泳正溶青凛路益筋傀街霓蝉消盛织递听罚抠廉讯肩浓壹臣翔毙址工份种碳妙朋啪离撇碳娇句撑辙灸瘸苞下离坊蘑哄琵烷引革相憎宋抛骚垣咐邑脓胯笆暇槽东砂吓蛾览豺树官墒抄糯疮鬼仁蚜幼学忌胀挥杖砸胚刻钠下给雏滋拯襄乍撂百软时墩帆回戎喇丈庞决致了啪蔚吗厂呻毅哇愤妄是