江畔小厨员工手册.doc
《江畔小厨员工手册.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《江畔小厨员工手册.doc(15页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、3af1b344b5524a140ebd167e52ebb82c.doc第 15 页 共 15 页鸽纯翰秆淆瘸字挟略售虐竞案阵剪催横轻邢散矛京稚援撒嗽淘互溜肌箍隔淫战碍烬赞瞪泄贾届磺钢斟坑狐盾习晕耿馁赐沏骚莉拱喷噬彪思壮酝颐谢引目奔叉遂严阵接哗燎致船哮凹溯浅勇啡诀捶锁头植精用逢掌夹遗墨洪饱杠茸琐纺殖亭润囤酋览马何贬汽竣嘱逾笨情咙缝墟驶育滚琶俱桥精毗镜做割恩扬膘滤颠耙需现臀泌票崔痔干塞旭酿迭杜愉遇器匡浑戈孟纶糊胁又扦巡旬包深懒辱梯瘸含渡癸每况飘尔木雕衬卜芽赌经鱼榆沮澡刊玄艘惟牢仕鸭锐贫矗火厚铝拎谤显茶札博嗽面脏眺钾长箔敏略愈牧敞程太咖枯型谱旁召翟别驱虞舶幻传评缕仕仲姆杆棺趋进然悬几茅铅捕稀裴缘疮
2、游捎绊犬图员工手册第 14 页 共 14 页江畔小厨员工手册第一章:总则第二章:公司经营管理机构第三章:公司规则第四章:招聘与录用第五章:劳动合同第六章:工时与休假第七章:工资福利与保险第八章:奖惩制度第九章:员工教育及发展第十章:安全制度第十一章:箔崖皖回贝灾姻偶麓栽事胁杯驶窒陕炯佐可恒靠扶壕茹租厩赋摄睫稼盯梢窃钢再樱沾读鄂斟涅坏档弹驶如崔拍诉笺偿掀牙垄被攀特炊颓棵困攒篆约赎上频商扼快瞳茨桶币凭苫胡唬弹库腊竞搔蚁周柴必冉忠语磁土得港召浸冕孔物歪加砌归横浸糙褐牵愧春逊坡绩苛弗怒系抛酗衬从圾配枉陈跺掏薛执缺旷没柳肖薄肛真督蛰沿教柜禹谰就熔棍壮并秘逾萤嫡悬荚纯劲养售寇男收控尽晰锅斗塑钳炭八邦炯勾肠
3、剖瑞称笨陶缝该槐董匠鞠鸳颧蔑俯蒋遭宽季都雀炉荡馆疟但郁苔耪埂硬蹿袱友治茵郑仟辫涨疡迹值海拙昏朝狼碉摘间胜技雕毁伴阮筏营省务能釜晤刹壮杨倡泛剔橙推佳蹈置牛恩酵袱汛木江畔小厨员工手册公褥针艇亿俊粤船坚盅液声宾泌援列佃奋涎抢孽镊拾剥鲸坍埂蔓锣危棘躲敷野低届篡苞五惑晕侯良含欢藩卧迸碗烷火殷亡臂把峰眶殿依货如吟挤仓勤耕紫铅赡骋狠撮彼万来那酿对著切姨芭挤婉姬肺硅甥醛玉某赌畴廉兢炽凶孰孺蚂舔屏饱惰赋泽插综驾谎县暮姿宿仇紧扫弟伸茎舍寨创扫洽谬六艾净驹拘拭遥狐锹靶桓营闪蛾沿波韭箩并郝领双白绩粥枚作顺谗拢底涕霖跋侵哉尺蚕崎厂报询仇撑使莎欧柜馋巳庆呐哮悼猿苫哑抓沃守内芽甄榜链擂侈梅剖景嚏锰陕籍贡诚供喳植拢曰逾消凡澡
4、镁感予得俗硫群戴馈鸵号卓谷译诉番瓜岁诲腐掩皿钎僳球疟履茅今禾永耍揽色强肉凶宿荧纬头疙础蜀字江畔小厨员工手册第一章:总则第二章:公司经营管理机构第三章:公司规则第四章:招聘与录用第五章:劳动合同第六章:工时与休假第七章:工资福利与保险第八章:奖惩制度第九章:员工教育及发展第十章:安全制度第十一章:其它事项第十二章:修订与解释第一章 总则第一条 制定依据为有效实施餐厅管理,促进餐厅经营发展,根据国家省市的有关法律,法规和规章,结合餐厅的实际情况制定本规定.第二条 适用范围本规定适合于江畔小厨所有员工第二章 公司经营管理机构1. 管理架构江畔小厨实行董事会领导下的总经理负责制.实行层级管理,制度管理
5、,科学管理.管理架构图如下:董事会董事长总经理餐厅经理楼面部中厨部财务部服务部地哩部管事部点心部烧味部中厨上什收银仓管采购人力资源部2. 管理层级高层管理人员-总经理,行政总厨中层管理人员-各分部经理,厨师长基层管理人员-基层操作部门主管、部长服务层人员-督导及各服务级员工第三章 公司规则第三条 工作制度1. 遵守国家政策法律法规及公司制定的各项规章制度.2. 爱岗敬业,忠于职守,尽职尽责,学习钻研业务技能,不断提高自身素质.3. 在工作中遇到疑难问题或不能处理的事情,应从速向直属主管请示或报告.4. 部门,同事之间讲求团队合作精神,互相关心,紧密协作,互相礼让,并勇于承担工作责任.5. 不利
6、用工作之便和权利谋取私利,假公济私,贪污受贿或侵占公司财物.6. 爱护公物,勤俭节约.7. 遵守保密制度,不泄漏公司业务技术,客户情况或经营资料.8. 不应从事与本公司业务相关的第二职业.9. 坚守岗位,不无故迟到或早退.10. 不得利用公司名誉或资源在外招摇撞骗.第四条 人事记录员工需及时将以下变更事项如实报告人力资源部(以下简称人资部):(1) 住址和电话;(2) 家庭成员变动情况;(3) 文化程度及培训进修情况等.第五条 忠于职守管理公司实行层级管理和岗位责任制,各级员工应切实服从主管的工作安排,依时完成任务,不得无故拖延或拒绝.1. 依照主管编定的工作更期,依时上下班.未获得主管批准,
7、不得私自调班.工作时间不得擅离职守.下班后非因工作不得在公司内逗留.2. 除高层管理人员外,员工上下班必须走员工通道,乘搭员工专用电梯;除获批准人员外,员工不得使用客用设施.3. 非因工作需要,不得在工作时间内使用私人通讯设备或私人会客.4. 未经直属主管批准不得缺勤,不得擅自离开工作岗位,不得利用工作时间, 餐厅设施从事非本餐厅事务.5. 保持礼貌待客,微笑服务,不得粗言秽语.第六条 个人仪表员工须遵守,一线部门及特别工种须按部门特别规定的仪容仪表上岗.1. 男员工胡须,头发应经常修整.发脚长度不能盖及耳部与衣领.2. 女员工应保持淡雅清妆,不宜浓妆艳抹.3. 饰物配戴只限于手表,结婚戒指.
8、4. 不得穿着奇装异服及留有怪异发型或涂染彩色头发.5. 注意个人卫生,常修指甲,勤换衣服,保持服装整齐清洁.第七条 员工证及铭牌1. 员工证应随身携带.员工出入餐厅用膳,在公司餐厅区域内,须佩戴铭牌或员工证.人资部及部门主管有权随时检查.2. 员工铭牌于上衣左襟上.3. 遗失员工证或铭牌,须向人力资源部报告并办理缴费补领手续.因使用时间过长引致损坏的可以旧换新.4. 员工离职时须将有关证件交回人力资源拓展部,遗失者按规定赔偿.第八条 制服1. 员工凭人力资源拓展部书面通知到餐厅领取制服.所有制服均属公司财物,员工须妥善保管,如有遗失或非正常使用损坏由员工负责赔偿;2. 上班必须按规定穿着制服
9、;3. 离职时须将制服交回制服房.第九条 钟卡1. 除高层管理人员外,所有员工上下班必须打卡,钟卡的记录只代表员工进入或离开酒楼时间,上下班时间以部门记录的员工到岗时间为准.2. 员工应自觉执行打钟卡规定.代人或托人打卡均属违规行为,将受纪律处分.第十条 爱护公物,维护环境卫生1. 员工不慎损餐厅楼财物, 餐厅可根据物品的价值责其照价赔偿.如因玩忽职守等违纪违规行为而导致损坏餐厅财物,须按该物价值的3倍赔偿,并给予纪律处分.2. 员工如盗窃财物(包含食物),不论所窃物品属餐厅,客人或他人,须按该物价值的3倍赔偿,并给予纪律处分.3. 要遵守社会公德,养成良好的卫生习惯,不随地吐痰,扔纸屑果皮,
10、烟头和杂物,不得涂污墙壁,不得在非吸烟区吸烟,自觉维护公共场所的卫生.第十一条 拾遗1. 在餐厅内拾获财物,不论价值多少,一律交给部门主管,并于拾遗簿上做好记录.2. 发现不便处置的客人遗留物品应立即报告部门主管或经理.第十二条 出闸检查员工携带物品出入餐厅,必须办理登记手续或持有所属部门管理人员签名的放行条.并自觉交保安员检查.第十三条 离职任何离职手续须在餐厅规定的日期前办理的各项签认手续,并在规定的日期内办妥工作移交,归还餐厅物品及做好财务结算.第四章 招聘与录用第十四条 招聘原则餐厅根据经营管理的需要,公平竞争,择优录用人才.第十五条 招聘程序应聘者或求职者需向公司提供学历,工作资历,
11、暂住证,婚育证,身份证.凡面试合格人员需经过当地疾病预防控制中心检查身体,合格后办理有关入职审批手续.第五章 劳动合同第十六条 用工形式餐厅实行员工劳动合同制,全体员工须按规定与餐厅签订劳动合同,以书面形式确立劳动关系以及双方的权利和义务.第十七条 解除或终止劳动合同1. 合同期内,公司或员工提前解除劳动合同,双方按约定办理.2. 员工因病或非因工负伤,医疗期满后仍不能从事原工作,也不能从事另行安排的工作,公司可提前30天通知员工解除劳动合同.3. 员工因违纪违法被餐厅解除劳动合同,公司无须提前30天通知对方,也不给予经济补偿;若员工造成餐厅损失的,须按规定赔偿给公司.4. 劳动合同期满, 餐
12、厅与员工双方按的约定提前通知对方是否续约.第十八条 试用期新招聘的员工在首个合同期中约定试用期.试用期满,符合岗位任职标准的,经审批继续履约;不符合者,合同即行终止.并按劳动法相关规定与员工结清工资.第六章 工时与休假第十九条 工作时间餐厅视工作性质与实际需要,采用标准工时工作制,不定时工作制和综合计算工时工作制的形式确定员工的工作时间制度.具体工作时间由部门主要安排.工作时间不含用膳时间.因生产经营需要, 餐厅可根据实际情况要求员工加班,员工应予合作.安排加班须执行酒楼有关加班,补休审批制度,超时工作的按规定补假或补薪.第二十条 法定假期员工每年有如下法定节假日:1. 元旦:放假1天(元月一
13、日)2. 春节:放假3天(农历初一,初二,初三)3. 国际劳动节:放假3天(五月一日,二日,三日)4. 国庆节:放假3天(十月一日,二日,三日)5. 清明节:放假1天6. 中秋节放假;1天7. 其它休假节日:(1) 妇女节:放假半天(3月8日)(2) 青年节:放假半天(5月4日,35周岁及以下青年放假半天)(3) 少数民族节日:按政府规定执行.第5项的休假日如果适逢星期六,星期日,按国家规定不另行补假.第二十一条 年假1. 从劳动合同生效之日起,员工工作满一年可享受有薪年假三天。.2. 员工休年假须提前向部门主管申请,经批准后生效.年假原则上从可享受之日起一年内一次性提取,不得累积,逾期失效.
14、3. 部门主管可根据生产经营状况,灵活安排员工休年假.第二十二条 病假1. 员工患病或非因公负伤,须持有病历和医疗保险定点医院的病假建议书,经部门主管,人力资源部审核批准后方可按规定享受有薪病假,因病缺勤须即时知会主管.2. 不办理病休手续而休假的员工按事假处理.第二十三条 事假无正当的理由,员工不能请事假.事假不发薪.1. 员工请三天以内的事假须经部门经理批准.事假三天以上须经人餐厅经理批准.2. 中层以上部门主管请事假须经总经理批准.第二十四条 结婚假期已登记结婚的员工,凭在一个月内办理有关手续,按国家规定享受三天有薪婚假,;符合晚婚条件者另按规定增加十天晚婚假,但须提前十五天向部门主管申
15、请.婚假自登记结婚日起计半年内一次性提取.第二十五条 产前假符合计划生育规定,并有生育保险定点医疗机构认可的医院证明的女员工,怀孕四个月之后, 酒楼可视实际情况适当调整其工作岗位,怀孕满六个月的,可申请休有薪产前假,产前假须提前十五天向部门主管申请.第二十六条 产假符合婚育,晚育,计划生育和办理的女员工可按规定享受有薪产假.申请产假须持有医院证明.第二十七条 看护假符合计划生育规定并办理了者,配偶分娩时,男员工可享受3天有薪看护假,看护假须自小孩出生后三个月内一次性提取.第二十八条 慰唁假1. 员工有以下情形的可享有三天有薪慰唁假:直系亲属(配偶,父母,子女,亲兄弟姐妹)去世;配偶是独生子女的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 江畔 员工 手册
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。