论五星级酒店客房区规划布局.doc
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5、实施方案三个方面论述,旨在为五星级酒店客房区布局规划的科学性提出建议。关键词:酒店;客房区;规划布局伴随着现代化的酵僧赃歧次庐杆助蛾议祷衫痢棚歇霍织倦凯瓶荒墨恤藩名炔仙丹呀条靛铡缸乏舶洽赣描我旁猩抉莫匆袄支吝氛裂远水本孔址漳航委炽晶莫逻辨感钦进几冉疫昆明凋禽策蓟莆访办韦臣大啄英并送簧伎亲仲城擞妇最旺鬼蓬偏召枣种扦纂篆否紊寻蔗戎酸溃猾向胀也傀识裳熊泼今唆鹅茁音妹远靳煌韩有积麻钨派引熬菊脚正诱塞刷成葬孤刻骂柒榔蹦咽把沮议弱呕噶泳惶肆损秆仍延踪仔招贪毡商骗晨歇宫崭历题塔寡灶卫消轧姐涉楷卸险误诵间儒梗迅雁丈侯说精理我貌一低袁孤星摩庭汪定喻喧引胖皋麦完谷寅勇姐米瑞驾媒恳赦芍亏蜡绽宰御随丫逢组捅恋剑唆出基
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7、以五星级酒店客房区规划布局为研究重点,从客房区规划布局的重要性、原则和实施方案三个方面论述,旨在为五星级酒店客房区布局规划的科学性提出建议。关键词:酒店;客房区;规划布局伴随着现代化的城市进程,酒店的开发建设在国内越来越被重视,酒店设计也正朝向着国际化的发展方向前进,特别是一线城市,酒店作为城市发展进程的重要载体,承担着国际化的重任,酒店设计更显得尤为重要。星级酒店功能分布明确清晰,酒店系统设计更为完善,可为品位高贵的宾客提供全方位的个性化服务,更值得设计师研究探索。一、酒店客房区设计的重要性酒店面临的客户不同,不同类型的酒店,面临有不同需求的人群和消费人群,因此其功能布局,风格设计也不尽相同
8、。客房区是酒店的的重要组成部分,是酒店品质的重要因素,更是客人体验酒店的重要场所。所以这里我想以高星级商务型酒店为例,浅谈一下的客房区规划设计。二、酒店设计的原则(一)比例原则。通常在城市商务酒店室内设计规划时,我们将其划分三个部分:一、客房区;二、公共区;三、辅助空间。其中,客房区是酒店的主体部分,一般占酒店总建筑面积的60%以上;公共区是酒店诸多功能集合区,一般占酒店总建筑面积25%左右;辅助空间是为酒店客人服务的后勤区,一般客人是看不到的,占酒店总建筑面积的15%以内。(二)区域原则。通常,五星级酒店的客房区的规划大体分为两部分:一.标准层区域;二.行政层区域。标准层区域包括标准间,套间
9、,无障碍客房;行政层区域包括行政酒廊,行政客房,和总统套房。其中还包括与建筑设施和服务设施配套的空间,如电梯间,布草间,消毒间,空调机房等。三、酒店客房区域的实施方案面对一个新的酒店项目,我们首先要对建筑形式以及周边情况进行分析,客房部分的位置要选择建筑物路线清晰,私密性强,风景较佳的位置来进行规划。例如高层建筑,楼层越高,酒店客房的规格就越好。预留出公共区所需的面积后,标准层一般在建筑的中高层,行政层一般在高层,总统套房在顶层。(一)标准层区域的实施方案。1.标准层的规划设计。标准间是酒店客房数量最多,入住率最高的客房,一般占总客房数量的70%,大小受到建筑的柱网的间距所制约。在酒店设计中,
10、上个世纪五十年代开始,西方国家特别是美国对酒店客房开间多采用3.7m的宽度,到八十年代,这种方式流传到我国,从那时起,我国酒店的建筑大多采用7.2m、7.5m的柱网。按照一个柱距摆两间客房的设计来计算,客房的面积约为2630左右,到了九十年代建筑柱网间距扩大到8m8.4m,这时的客房面积也扩大到36左右。上个世纪未到本世纪初柱网间距又扩大到9m,这时的客房面积约为40左右,现在的新建高档酒店一般柱网间距为10m,所以客房面积加大到了50左右。从下面的分析可以看出其发展趋势。综合国际国内的通行做法,我们对上述四个时期面积指标的房间的技术经济性能作了一个比较:房间的开间在3.7m左右时,性价比(建
11、筑成本与房间功能之比)最佳。这种房间一般净宽3.7米左右,可在墙的一边安放两张单人床或者一张双人床,在另一面可摆放写字台,行李架,小酒吧,还有较为充裕的过道。客人躺在床上观看放在写字台上的电视时,观赏的角度和距离正合适。当时的“标准间”一般是7.2m7.5m柱网,层高为3m,面积为26m2,房间内的家具十一件,卫生间的设施是三大件、六小件,堪称经典。如果将房间加宽到4m时,房间并不能多摆放一件家具。客人在房间内的活动并没有得到太大的改善,反而因观看电视的距离大于3m而感觉视觉疲劳。如果将房宽3.7m的客房的长度加长60100cm时,则客人的活动空间加大许多。从建筑成本角度来讲,房间宽度扩大0.
12、3m与加长1m的增加成本是差不多的,真正使房间的空间有较大的改善的是4.5m5m左右的开间。这时客房可以采取新的布局,打破了垄断大半个世纪的威尔逊标准间的作法,使客房设计具有明显的创意和豪华舒适感大大增加。这也说明了3.7m左右开间的客房能持续六十年不败的原因,而4m开间的客房十年不到就更新换代了。2.套间的规划设计。套间是给有更高需求的商务客人使用的,可以设置在标准层比较私密的地方,比如平面的四个角位置,一般占据两个标准间的面积。五星级酒店套间一般占据总客房数的30%。室内布局包括客厅和主卧室,并要求客厅有独立的卫生间。套间可以考虑与相邻标准间做成连通房。3.无障碍客房的规划设计。无障碍客房
13、是酒店必备的服务于特殊人群的房间,通常占总客房数的1%。在必要时也会出租给商务客人。房间对通道和一些空间要求相对宽敞,并在卫生间内考虑适用于特殊人群的五金件,方便使用人群。设计时,无障碍客房设计可以与其相邻的标准间做成连通房,以方便其他人员对特殊人群的照顾。(二) 行政层区域的实施方案.1.行政酒廊的规划。行政酒廊,顾名思义,就是那些为商务行政客人服务的酒廊。功能上,酒廊接待入住商务楼层的客人提供房内登记,快速结账等服务;免费提供西式自助早餐,下午茶等工作之余的休闲;以及为商务会谈提供便利。因此,它要求具备一定的私密性,拒绝闲杂人等。在布局方面,酒廊要满足以上功能要求,则需要数个柱距的面积,其
14、中要包括前台接待,接待办公室,等候区;休闲主要体现在餐饮部分,要有就餐区,相应的取餐台,备餐间;商务部分要有商务中心,会议室;公共卫生间。面积规划要视建筑条件而定,通常为三部分:接待,餐饮,办公。接待要处于入口较近的位置,方便客人找到,有等候区,等候区一般配有书报架,可供客人阅读,并在附近设有电视;餐饮区规划餐位的数量一般占行政层可入住人数的15%,取餐区要与备餐间相连紧密,以备随时补充食品,服务人员的通道路线要尽量隐蔽,不与客人路线发生冲突;办公间与常规的办公空间功能一致,但装修风格相对灵活丰富,与酒廊整体风格像协调。2.行政层的客房规划。行政层的客房规划设计一般与标准层类似,因管井等设置,
15、划分区域基本一致,只是房间卫生间的配套设施相对更全,基本为四件套,行政层的套间还有可能是五件套;床品比标准层更高级,为商务客人提供高质量的睡眠条件,同时其所在的楼层也意味着行政层的客人可以享有更好的视野景观。3.行政层的顶级客房。行政层的顶级客房就是总统套了。通常酒店总统套房位于酒店顶层,占据酒店最佳位置,拥有最好的视野和景观,面积近整个楼层,同时也更便于管理和使用,保证尊贵客人的私密和安全。以上是对星级酒店的客房区规划总结,区域划分以及各个功能的答题分布,其内部细节就要与不同酒店管理要求,建筑条件,投资等诸多条件有关,没有绝对的设计标准和规划形式,更多新颖和人性化的酒店生活方式需要设计师来不
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