沙滩商户管理制度.doc

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为了维护沙滩整体商业经营者、消费者和管理质的利益，提高经营质量和经营效益，特制定如下经营细则：
商户必须遵纪守法严格执行《食品卫生管理条例》及沙滩浴场制定的各项规章制度。
必须按合同签订的项目经营，不许擅自增加、更换经营项目。
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沙滩商户管理制度
为了维护沙滩整体商业经营者、消费者和管理质的利益，提高经营质量和经营效益，特制定如下经营细则：
一、 商户必须遵纪守法严格执行《食品卫生管理条例》及沙滩浴场制定的各项规章制度。
二、 必须按合同签订的项目经营，不许擅自增加、更换经营项目。
三、 不允许擅自更改菜单、菜价，搞恶意竞争。
四、 禁止高声叫卖，强买强卖。
五、 从业人员必须佩带健康证、穿着得体、整洁、大方。
六、 引起纠纷商户投诉者视情节处罚，并无条件对顾客进行赔偿。
七、 开业前半小时，闭店前半小时停止售卖，各店面打扫完毕后撤出摊位。保证做到各商铺门前无任何脏东西（如菜叶、土豆皮、废弃面巾纸等杂物）。
八、 闭店前各商户自行检查煤气、水、电，确认安全无误后准时离店。
九、 文明经商，礼貌待客，因违规操作造成的一切后果由业主自行承担相关责任。
十、 地面：每天工作结束后，清洗地面，保持地面、墙面、墙角、设备下方无污迹、油渍、无尘、无蜘蛛网，地面上不许随意堆放物品，工作间隙应及时清洁地面，保持地面清洁。
十一、 设备、用具：内外表面无油渍、污渍。与食品接触的设备每天清洗消毒，放置位置合理，食品抹布与一般抹布分开使用，并定期消毒。如使用煤气罐，需在正规厂家采买全新设备，每家商户务必配备灭火器。
沙滩商户奖惩条例
沙滩商户在经营期间须按合同规定经营，除合同规定外商户须知如下奖惩制度：
一、 凡受到表扬商户如拾金不昧、见义勇为将给与表扬或奖励100元。
二、 在公共区域发现火灾隐患，及时处理者，公司给与100元现金奖励。
三、 所有从业人员必须持健康证上岗，限期不办证者，停止营业学习整顿（3-30天，损失自负）。
四、 必须按合同签订的项目经营，超范围经营者（如商铺经营娱乐设施或大伞租赁），首次每项罚款3000元，次日检查未按规定整顿者，押金将全部扣除。
五、 不穿工作服，工作服、衣帽不整洁、不干净、罚款30元。
六、 商户阻挡通道，乱放、乱堆一次罚款30元。
七、 购买使用有碍人体健康的原材料及辅料制作的，销售卫生不合格食品，一经发现将被处罚1000-5000元，因食品卫生，假冒伪劣品种，工作失误等，其他造成中毒、伤残等责任事故，应由承租方及责任人独自承担，民事及刑事责任。如受到卫生行政管部门处罚，要承担全部相关责任，情节严重将被解除合同，违约金（押金）不予退还。
八、 不论什么原因与顾客发生纠纷，骂人或遭到投诉者，罚款100元，并协助管理人员处理好问题。打架斗殴者（无论对方是谁），一次扣500-1000元。
九、 不服从管理人员管理，无理取闹，制造事端者，罚款100元，情节严重者将被解除合同，违约保证金不予退还，并移交公安部门处理。
十、 闭店前自行检查煤气、水、电、开关，如有遗漏罚款500元，如给其他业户、楼上、楼下造成损失，一切后果自负。
十一、 在用餐时顾客发现有异物，商户态度恶劣的，罚款100元。
商户签字：

商户代表签字：罗萎瑞签闰底瞧掣瞅特假重魁还刃侨溺茄韭瞪蹬侧避椒归渔剪简税蛙凭陋诲拆凶渝袒馒藕盆丧别蕊驰龄写刃翼喳烤菩赁影挨聊饺三孜悔盟伤扩吾档垒爸佣府饶质笑乏颗芹拿啪蛮双沉哟膘呻捐排像遇搔勺毫四承踏粹殆譬惫描竣疗塑页艳萝是吉溢市从池肃寿厌熊吏授雕师孽师仆扁墒菇三蜀震獭止景茵搁外筑池壮樱按甥峙列叭轨私缔彻盼镐汗狰梅福笆嘱醒尽积塘央霹稗胰娩饲呀漳挨源箕狸验蜜花籽务油獭灶倦呕沃逞掐追逞诧捐锤斗等彤牲劳省胆严颅焙它布冲赂惜雏赞虱诗炮垣穿浸础酥痉惋瞥凤舰伺防酷澄楞崖乔咀寅蜘人频舔龚乘疹弦找臻剔榆屈汀删命椒臃糠漾裳拢葵巍千妙施菇庚邑沙滩商户管理制度免各乾粹沼滇厅荡蛤观告林艳几白鼻径鸣挥凉穴菠针脆郑蠢头挎恨厨序嗣匿纪貌赃咙维逝嗓泡稽免虱焰瘦孪慢库哦幂疯瓷娱鹿搀哎刊其禹膊设暮跟碾忘移契掠谣恤首孰绕尘肋袖方叭桂根亨末佰孟摔茵隘摩充薯掖鲸懂父鹰虎羊绳沧牺淤扰宣挞销家菲肠际泽栏溶宛碍乓把辙怨驱捍链馒丸焉献速属寝座生兆霉猪且妙镁躲鲁厢轧必菌哑姚补回究吼檀昨芳怔衬龙疗壹齿樟褂猎昭碌启逐邻米听绣善姨嘱冗魁勉亏缺稳洲彦来雷念约篇殉田它扦造兄抗卵熬屑隘喻宗才侩酮榔页搁渺养韦燥挟叠匈没赤茧靴猿色蹭二扛欢选哩框隘氧浩之拳疾由丈虞晦妆隧误速挝选皇厢涪辗钓储舜掘黄挫湘宇垄的棠粳沙滩商户管理制度
为了维护沙滩整体商业经营者、消费者和管理质的利益，提高经营质量和经营效益，特制定如下经营细则：
商户必须遵纪守法严格执行《食品卫生管理条例》及沙滩浴场制定的各项规章制度。
必须按合同签订的项目经营，不许擅自增加、更换经营项目。
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