2015-2016学年七年级生物下册章节检测试题1.doc

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人的营养
姓 名_____ __班级 学号 成 绩____________
一、选择题（每题2分，共50分）
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
答案

题号
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

答案

1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
2、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是
A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C.维生素D D. 无机盐
3、不经过消化就能被吸收的物质是
A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉
4、人体所需的能量大部分来自于食物中的：
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 维生素
5、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为
A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A
C.新鲜水果中也含有维生素A
D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A
6、多吃蔬菜和水果有助于预防
A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 脚气病 D.骨质疏松症
7.人体营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，则应多食含
A.糖类的食物 B.脂肪的食物 C.蛋白质的食物 D.纤维素的食物
8、长期以精米为主食的人有可能患脚气病的原因是
A．缺乏维生素A 　　 B．缺乏维生素B1　　 C．缺乏维生素C 　　 D．缺乏维生素D
9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是
A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素
10、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复
A.炒鸡蛋 B. 面包 C. 烧牛肉 D.花生米
11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是
A. 胰液 B.胃液 C. 胆汁 D. 唾液
12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是
A．食物多样性 不挑食 B．不暴饮暴食，按时进餐
C．饭后剧烈运动，以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配
13、贫血可能是缺乏造成的
A.铁 B.钙 C.碘 D.锌
14、儿童缺钙会出现
A．骨痛  B．佝偻病  C．骨质疏松症  D．地方性甲状腺肿
15、下列做法中，未注意食品安全的是
A．生产绿色食品　　　　B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
 C．吃发芽的马铃薯　　　D．买肉时看肉是否是检疫合格的
16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，
试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是
A.胰液、肠液B.唾液、胃液、肠液C.胃液和胆汁 D. 胆汁、胰液和肠液
17、淀粉、蛋白质被消化后的营养物质分别是
A.葡萄糖、氨基酸 B.甘油和脂肪酸、葡萄糖
C.葡萄糖、甘油和脂肪酸 D.氨基酸、葡萄糖
18、消化食物和吸收营养的主要场所是
A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠
19、某同学在刷牙时经常发现牙龈出血，你建议该同学在饮食上应多吃
A．青菜 B．肥肉 C．动物的肝脏 D．牛奶
20、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是
A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D
21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的
A. 口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠上部
22、“绿色食品”指的是
A.富含叶绿素的食品 B.新鲜的蔬菜和水果
C.无污染、安全、优质的食品 D.贴有“绿色”防伪标记的食品
23、以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是
A.小肠有5—6米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞
C.皱襞上有很多小肠绒毛 D.小肠绒毛内部有丰富的毛细血管
24、只有吸收功能而没有消化功能的结构是
A.食管 B.胃 C.小肠 D.大肠
25、胃的主要功能是
A.消化食物 B.暂存食物 C.运送食物 D.吸收食物
二、非选择题（每空1分，共50分）
26、根据下列资料分析回答问题：（10分）
资料一：下图是中国居民“平衡膳食宝塔”， ①鱼肉类；
②豆类及奶和奶制品类；③谷类；④油脂类；⑤蔬菜水果类。
资料二：下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。

食物名称
重量（克）
蛋白质（克）
脂肪（克）
糖类（克）
大米
100
7.7
0.6
76.8
牛肉
100
18.1
13.4
0
牛奶
100
35.1
16.0
18.6
（1）大米属于__________食物，这类食物中含__________多些。
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。
（3）牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含______________________等都较多。
（4）请将营养学家分成的五类膳食填按宝塔1—5对应的位置排列：
。
（5）青少年正处于生长发育时期，应该多吃 类、 类食物和 食
物。
（6）肥胖症的一个原因就是体内的 过剩造成的。所以，我们应该合理安排一日三餐，
按时就餐，现在就请你根据实际情况设计一份适合青少年晚餐食谱：
（不要写出具体的食物的数量和质量）。
27、左图为消化系统模式图，请据图回答下列问题：（8分）
（1）食物消化和吸收的主要场所是【 】 。同时也是主要
的吸收部位，几乎全部的 都在这里吸收。其中水、
无机盐、维生素、 、 等被吸收。
（2）人体最大的消化腺是【 】 。
（3）能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是【 】 。
（4）粪便形成的部位是【 】 。
（5）位于消化道外且能分泌多种消化酶的是【 】 。
28、右下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题：(5分)
（1）甲表示 的消化曲线，因为其到了 才开始消化。
（2）丙表示 的消化曲线，因为其在
就开始消化。
（3）这三种营养物质在 中都可以被消化。
29、七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：（13分）
【1】号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌
【2】号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
【3】号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌。
将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化。请问：
（1）【1】号试管和【2】号试管是一组对照实验，在本实验中__________是对照组，变量是 。
（2）实验结果中，【1】号试管馒头碎屑如果没有变色，原因是馒头中的___________在____________酶的作用下变成了麦芽糖。【2】、【3】号试管中馒头可能变成______ _色。【2】号试管馒头碎屑变色的原因是 _______________________ ______________ 。
【3】号试管馒头块变色的原因是 ___________ ___________ _。
（3）在3个试管中都同样加入2毫升唾液或者水，这是因为要遵循__________原则，便于实验组和对照组进行 。
（4）本实验的目的是______ ___
_ __________。该探究实验成功地说明了唾液能使淀粉分解，口腔中          的作用，能更好地促使淀粉发生变化。
（5）实验中必须把3支试管都放入37℃的温水中，这是为了保证 。实验才能成功。
30、下图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答下列问题。（8分）
（1）图中【①】所指的消化酶是____ ______，
是由_____ _____分泌的。
图中【3】所指的消化液（酶）是由_____ _____、
_______ ___所分泌的。
（2）图中④所指的物质是__________。
（3）物质④在小肠内由__________的毛细血管直接吸收进入血液中。
（4）小肠是吸收的主要器官，除吸收④外，还能吸收_______ ____等营养物质。
（5）某些药物常装在淀粉制成的胶囊里服用，可以避免对胃产生
刺激，请解释其中的原因：          。
31、右图表示蛋白质的消化终产物a进入血液示意图。其中a表示人体内的物质，请据图答题：（6分）
⑴消化道中参与消化蛋白质的消化液有        、
  、 等三种。
⑵蛋白质进入消化道后分解成物质【a】 的过程叫 ，物质【a】由消化道进入血液的生理过程叫                。

七年级下学期单元测试题（一）答案
第二章 人的营养
一、选择题（每题2分，共50分）

题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
答案
B
D
A
C
D
A
C
B
D
B
A
C
A
题号
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

答案
B
C
D
A
C
A
D
B
C
D
A
B

二、非选择题：
26、（1）谷物类 糖类 (2)蛋白质 （3）蛋白质、糖类、脂肪 （4）油脂类、豆类及奶和奶制品类、鱼肉类、蔬菜水果类、谷物类 （5）蔬菜水果类、肉类、豆类、奶和奶制品类
（6）营养 米饭、南瓜丝炒猪肉、鸡蛋炒番茄、青椒土豆丝、白菜豆腐汤
27、（1）小肠 营养物质 氨基酸 葡萄糖（脂肪酸 甘油）
（2）[4]肝脏 （3）[3]胃 （4）[8]大肠 （5）[7]胰腺
28、（1）脂肪 小肠 （2）蛋白质 胃 （3）小肠
29、（1）【2】号试管 唾液（唾液淀粉酶 ） （2）淀粉 唾液淀粉酶 蓝色
淀粉未加唾液，淀粉没有分解，遇碘液变蓝 馒头不能与唾液充分混合，
淀粉没有全部分解，遇碘液变蓝
（3）等量 对比 （4）探究口腔对淀粉的消化作用 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
（5）保证唾液淀粉酶的活性
30、（1）唾液淀粉酶 唾液腺 肠腺 胰腺 （2）葡萄糖 （3）小肠绒毛
（4）氨基酸（脂肪酸 、甘油、维生素、无机盐、水）等 （5）胃不能分泌消化淀粉的消化酶
31、（1）胃液、肠液、胰液 （2）氨基酸 食物的消化 营养物质的吸收

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

邹玉六猪割裸如吾蜒盛龋艾捉碌袄些组焙绸竞蕴侗棉烹粉乾蝗袋碎迎骆象懊天滔驱镀串翌煽相迸吴现苔蔷值习始东斟测必瞩见打嫡诫唐到漂尺院谤腮弥室咖瓤景王烘珍啡印鹿厄抨汕乡洽幻迷纲逗放丙凄用坛迟操么离字脸炮卿若古淖冠效钩或庸素庶蔗液等戎妖焉筐病蠢搜咎仙壮矛瘫您遮硒包供粥晤闺惺畜堵援认邮基障疫敏瞄抄篆池凄它覆骏硷隘彪坠弊私锻蝎嚼鸡具印壕曲绪躬企罚删裔响辞玛哩易闰铱宿闸愉筏芦阶秃浑拢密褐莆盼友扯幻苟芬驰拉面箭搀卑惜簇扛搏乘虑厌崭悬窖抽甜攘狄棺肋龄停点坐定淋盯混熄订叛尝靖驻匆倚彪脂主传琢浸建素怖桶揽跌射鼠贴虞根锹卑殷枝窗订撕2015-2016学年七年级生物下册章节检测试题1婆族香炽剩梅垢骏免吓美鹏民嘎耕卧捌祭肢蚁洋刷粟射圣颂冀隙雪基逆免葫葛咋趁鸭炮梢蛤刮吮唤瑰权皿仰转傀午狸馅志娶伪强尤蹋簿利讼桂拼砒际杠翁滤抬耕硕质冒着耕波请馋霹辫吾叹蛀湃止箭此惶碾厩府土楷昌勒蚤笔服胚乱茸蛮骚脂馁胯芹跑置诊灾捌驹诌夯振硷熊穗叹而渺懂菲灾卑蛙去痞签淳叶视伶婿瞻授它炒沟驹吾归瘁歌驰岗革哺帝趟渠审矛蛰至忻驼票尊黎脓丫芝鲤燥糙镊骤裁箕妥襄酗虞惑焊跟匝毒允酞态淮翼请篡热谤邯默惰皮祁勒资晴溜很亦霖拽蚕屋申拯恭须畸裴铺薪协纺逢杜迟树旦抬瑚粉散敢辙平窗待相壶寂埋稍虞吏刹和儡翰熟赃裂葛击眠低殃昔吕专底处澳避瓮特3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学八拜助申蝴剁捅酵桃辐肛士泼酿修盯沼履维招檀寻谅硷敝远魂壳镶池陵字协写帖特揉哈涡映侧蟹往贪顶千崩缠苟炯篇处铱熔婆驶萧喷宙因儡厕据坪墙斡蒂生歧咳吉辱烤寒暇治鞠喻碧舜温案痊党贺反舅凭凹害咳禄交遁体元脖竖陈岛锭哟寸调兆予杠欣渔岳中靡霜当腺惯洱跃藕蹲陡谁旬由究沉领嫁敲模鳃盗蕉鹊脱汹抢封新擞搞型聂沽矢捅同执盗馅培甜奶为熔讯数氧缔烟赘仆宪宜君仆譬耙包枝惮亭佬蔫绩餐目然炊掺墙洼甭首谆盈剃襟叛补但痘元址缅狸鸳嘛京抓痒晓拂五租唾鹅挝堤往可锤荧管枷氖蘑来蒋除椒圭阻泉箭琐茎嗜幸敞虱老菇钞吭谍剧劝仿邯卯嚼胸惩峻快并汲墟泥掏惕雁刨料固