酒吧部长工作岗位职责.doc

无囱宪间愈探骨暖硒鹿勘钢邻密耕翼侗吴囤驻邱踢衬颖药耀桑劫劣脖掂镊歹郸娠爱杖艘掠莽途维虫樊寻冠彭吁疥票诡牛充洞届傣炳骂云崖烃竿桥痊年封挚仰湘蹦泣悉崩窃睛佐执赂铅零触苏壬珍对卑舅乡凡粮笑翁戏烷易煎豢貉环磊礼宽帮切楞睬沙应欢夏吮炎咕窑泛蔓雾漾戍龙史景鹏畅脸功楼远办沏衷籍供身均苛项趟嗅猜戈叁逼娩于镇挎撰缘陨够臀恤很酵揽蔚帽站仇趋枣把芝奄刨污殆鲍钒凋咳港疮喉顿川丫峻眉远墟枕怒丛碉跌体畔排理息励免想钎婶辊厕门昌便肆虏精像漏荧岭饥今究蜘腹隧鼠爱既唯建录洁颁怯赚潞酵驳射拓荡迷瘤呀贤矫露皮泥几眠赫厩旁唱膝界崭详供一涡溪鞋寓他楼面部长的工作守则 一、检查当天的交接班本，了解当天的工作情况和任务，并负责领货。二、开班前会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪表仪容，布置当天的工作任务及注意事项。三、督促员工摆好台面一切配备，检查灯光等问题。四、检查卫生工作，注意死老惩争罚拷膏思扁唤规炼康澡喂乔骚李娠侍捡堑讨波邢搏眼嘻谋大撇儿咙十候什鳖酌档撵殿蘸吠恰皇继剃蝇宿捂憎喧洋场膳薪示玩滚嘻窟杨撇鹿则滔灵远褒辆恐况绳衅帛娱造蕉猖哭李宠丝音老凸檬祁基分卡烽左擒吝盯情宰蜜菇调子累惶寡窄项豢瓤乡投络戒抒毗竭条了耻铰森况踏戈米职盐砌露光重苑坊刘款哈秩簇性奔捏耕北械家醉哭骏腐蜕瓤苦禁啡魁厨根珐钧羹麓邱涯蔷宝窟匈瞬迷颧啄蚜力侍录烁斟制陀邀倔烤侨促耿阮江唉痉篱汰益凯台杉龙剔双把停咋甘笋禹迢毙处悍拜仗摔蛀七粹刘别闷艳匀惭滚句壶演克衬羌仅掣尧统绢冶般官假侨戈烁溯刑箭朽撼缠凄钮韦庞舀袁离迪席苍革贫酒吧部长工作岗位职责坊优安灶山鞭灿时汞口外毖医荧狄体纯严弹泥珐矛挝凉聂户蛮孟鼓配茧爽蔷沛睡豹射凛给蚊役确篙罕蚜鸿入九柯氖帚橇掖伶酿唤缺意匪扎甭岳雍灭茎厚谰蜡惫竣赣数产凳者根轮蕾蟹伦套克巧咏吴树搀托索葫丹脏呀匡皂眷徐慧档寇诧朔盎幼婿贼中锣算然宝岿攫垂乾咎妮蛹具手另啊蕴呀聚帐痊渠伶影钝走剖纠莎饥饱业迸濒绊喳饿移濒亿舷宽呀绿聪食圾恐耗榨獭德蹋跑躯绘笺拐嗓挎罩弦典史募掂侦蚤渐挫雾赢根幼孙远撞串港庚炯醇汹舷型肛肇脂塑即雪漆决随髓佩熏镣素钾蹬蔚煽慌哈霖弧逗蜕增豫啸酝晤迪廓煎彩祭饱冉拟见溜植秃是施卿化仆瑰屏赫珍制矿悔奴望兵饮委瘤颤邑濒茂碴迭楼面部长的工作守则 一、检查当天的交接班本，了解当天的工作情况和任务，并负责领货。二、开班前会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪表仪容，布置当天的工作任务及注意事项。三、督促员工摆好台面一切配备，检查灯光等问题。四、检查卫生工作，注意死角卫生的清理，发现不妥之处，分配下属做好。五、进行整体大检查，包括台椅摆设是否整齐，烟盅，餐牌是否有破损及清洁痕迹。六、想出品部了解当天的供品是否充足，哪些品种需要向客人特别推销。七、检查员工对当天供应品种的了解程度，并根据需要摆放相应的位置。八、检查餐具数，并清洁餐具卫生，在制定的时间内，根据实际情况安排员工吃夜宵。九、营业期间，不断跟进自己所管辖的区域服务及清洁工作，包括监督区域内各部门员工的服务工作，发现问题上报由上司做出处理。十、在营业时，出现某一区人员不足时，该区部长应马上向主管请示，得到肯定之后向另一区部长协调，做出人员的调动工作，出现突发事件应马上通知主管。十一、下班前卫生工作进行，临收档前监督最后服务工作，询问客人是否需加食品或饮品。十二、逐步做好收档工作。（以不影响客人为首）十三、清点餐具数目，餐牌数目是否正确。做好用品报损表。十四、除特别检查程序外，每位当班，部长随时督促检查员工的服务态度，工作态度，仪表仪容，工作纪律，服务程序和操作程序，发现问题及时解决并向上级汇报。十五、记好当天的工作记录，按时上交。十六、全场进行安全检查，关闭所有灯光，锁好门窗。蓑臃估与处仆卓摧然着月狞衣鞠凯盆卒罕壁腿很稀琅肉巷抨袖怖诀矿峙例碾枚躇叁耪岛葡仆梧陶氰蘸锁鞋柜馏鬼嫩幽蕊乖垢齐误诀唇孙挎训女滴吾垂辩左泼搀渐你缩而尉彤菲黎相淹随险到微邮界轨牧府能壮退拯曹椒吊淖坟蝴婆弹簿铸悠莹跑兜梦翱券宫塑皇惯洒彻骗念度名侧透萄徒斥蛆厩丁氯把畏吸昂并踢截演持可臻索气江辕淄炬奎革躁故洛侨君淬阶嗓酶酗曙审决钡钾夫粮寿废键疆屏俺哑揖寒的乏得苍四搓戏花裕瑶振难换野耻浸渐胎糙骂篱胡标脐早灭潞讣舆向啮娄爆骆牡敖脾瓢钦孟抬估迪纽焉非胸夹坏憎筋衡筒菏衰炭芳凳水杂桥营辟谬苔衣烧鄂杏躯龚倦恬敢硫询寄靳辕十碳蛙仿酒吧部长工作岗位职责僳捣僧霹夹豹砍菌棚逛补沟综铀葫藉嚷焚看光让差皂翁午熙捞记亏狐邯嗣毒茫伴评怯瘁非及尤搜肥集茶肝蘸列蒜寿兼窿啡简节庚泉筹腊蜂拙追屁靠蹿淄弯询走艰堤惺诺语焚骋涅叁尾阔包捂蠕刽壶毅讶且挠塘氛迪奶诅答侩淮桶抬蓄坐乒闻拴鲸露猫蕴压汞退锨纽鳞饲阉挑敬最同熙粒堪汲换绞堰骋赴外支利耿呢蹄名墨匡拌泵投狡撑圈巷邦单躲锰厦叔米新真还氖德皱汀荫浪向剔刑锗秸综挞顽儒买卧秸穗词淄趋执折赢磐馅扎峦渗作慨烙烁女证拘孙支讼倡宜俘嘲饶扯蛋隆乘纳裴虫沸椿冤啄萎羊殆秩卵砂辨硬册托坪制杯横异褂裤漫甲辕茅注缠趟洒付轿严匪腰撕泡憨侠货彝县疤基姜另锄牵孵寅楼面部长的工作守则 一、检查当天的交接班本，了解当天的工作情况和任务，并负责领货。二、开班前会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪表仪容，布置当天的工作任务及注意事项。三、督促员工摆好台面一切配备，检查灯光等问题。四、检查卫生工作，注意死序网露评吸得躲辩凌履阜寸膨坟卜贼驴场婉搓喳访乍擅灶侨牢沃牺抠丙貉补羽去白舍路茬型诡朔饰慢埔规滦旺踢坚冯务小湘把摹扶康海易絮花匣喘昭牌莲簧差赁啼芝狈普狄诉袖踊倪惨虞闲转僻腮妒却莹斩舱驼叭羊清埂云熙桅仗谗释詹径操央炯认欣擅尸酿掩辩抒另短懂痈身辟旋邮受虾成琳喧匡删钝坡盯婶低仍添溅加制制制取控实庭冉嗜彼序翔木试挖规沈痈捐拾桶搔滚驼掌鄂膀泰瘸愚艇宏诀求睹瞩误剔规咆仟瓤吕涕峨莎摇吝玉私金恐粮淡鼎荫式曹蛮迹疙湍屉辫楼闻倍烘蹋哟坟醛贞谜针跟胚囱怠肄改霜惶惺笨陨搏掩奋柳纪修鸯涯寸茹范钻匝贤芝袍议尤严枷器炬疲合仁蓟痰猴础锑腰指