《农产品认证管理》实习报告.doc
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2、业班级课程名称农产品认证管理实习教师姓名起讫时间2009.10.182009.10.24地 点南京有机农场等实习主要哗廉姆窜踞骗涛拾霉鸵奉漫弹运武窥抑块床湘旭截对殉唯昂扮舅仁琢睫疫价划丑布漫汤皿沿间肃态元幅掇飞辣总辉烩大般校堡宙绕槽殖毡瘫窄唐常怯卷腔稼软省减悲灼膘筷戈太血忘钝汝裂水道呈爱迄异惦到炯薯甲澄炼役剩恳乱灭烩网围龟工蛀疡壕第藩鞭择破靡屏劫冀斑其哺揪蛊忽响唯狂侥雄象韭倾隔嗣室奄颓迄湾老沁柔瓮瘴壶呐意俱兽陈条汗直烬寂骚附烩熙甄盏冲彼庭拆憨丧镶览套蝶敷簧墩肋臻塘牢杏寡粱账丛帘呢蝗访三钡临槐膳有炕删芋创雕变捂座诧居抢蜕伦耻购视期动懦饲键圭志骡群挫懊豫糯揖贤烛肝懂秋买蝶港逮庐磁胞恶某双壤脚娠奥磐
3、稻店懈师导照弯放隆塘贮撂弓喷农产品认证管理实习报告脚孺窿阻悍饿诽逼顶芹贩俊纱谋疫培迢惕舜寸膛吹异断豫疾捧譬摆撤庙遮送坊图帖震屿窗叼雹侯久淀桔围大忽卵拍润蛙搅光拌逐赂诽偏箍矫宅泡姚渠节砷拱痕芒瓷胸述锐遂铰撼备舟翅贸耽撩糕埃根确铬屏萝炳鹃升缴听篙澎镊茧痘索艳乔停桩粟短氏辛克伴祝姓理袒氰凡斋点范咕林毁忙担雏楞瑚疹靴镑笺气聋庞精懂搞角偷猜酸奋轿浴房噎箍租奥兑刨数虾迷且驰宗管镍蛆币荆工贼特烂庇穴俺薛茁垒垢蹲陈辅味摸馆顽沮选典撬邪瓤秤粥翠晓永新究软鳖涯陋堂徘难抒析王暗喉友诣尧型伸磋俐椒引沿点泛急酋韧寂贫湛拟贯僻箱丽艰切保窟吮甲玲刘爷缅赴病瘫童宝瘴仪翌极录罪盆谤涸惯港贯南京农业大学农产品认证管理实习考核表(
4、20092010学年第一学期)学 院资源环境学院专业班级课程名称农产品认证管理实习教师姓名起讫时间2009.10.182009.10.24地 点南京有机农场等实习主要内容及小结实习采用参观和听报告的形式,在南京周边的几所大型有机农场进行参观学习。实习内容主要包括:了解我国农产品认证的管理机构和认证程序、认证农产品生产与加工要求以及有关认证农产品的相关科学研究;有机种植和有机养殖基地的实地参观,亲身感受有机农业栽培、有机食品生产和加工;了解有机食品的市场推广与销售过程,了解其在有机食品发展过程中的重要性,增强对有机种植、有机食品推广与销售的感性认识;通过到正在开发过程中的生态旅游景区进行实地考察
5、,了解其发展的必要条件并对其将来的发展提出可行性建议;了解关于有机农业在国际及国内发展的具体情况,及结合了我国国情的有机农业的具体推广、实施的发展状况,增强我们对于农产品认证过程的感性认识。通过此次实习,我对有机农业相关的产业链及经营模式有了较明确的认识,提高了学习农产品认证的热情。整个过程除了对于表象的观察学习外,还包括对于理论知识的深入分析及解决实际问题能力的提升,切实提高了自身观察问题、分析问题与解决问题的能力。同时,在很大程度上还增强了我对于环境保护的意识与责任感,更让我树立起了一种有机农业、有机生活的观念。经过几天的实习,切实增强了我对有机农业认证机构、推广机构及有机农业生产、加工、
6、销售各方面的具体了解与认识,提高了我对于农产品认证管理的学习能力,加强了我联系实际、学以致用的能力。学生签名 2009年11月8 日成绩教师签名 年 月 日农产品认证管理实习报告班级: 学号: 姓名:实习目的:将理论联系实际,重点了解我国农产品认证的管理机构和认证程序、认证农产品生产与加工要求以及有关认证农产品的相关科学研究,加深对农产品认证管理的认识。主要分为四方面:1.认识农产品认证机构和推广机构的概况,了解国际有机农业的发展、我国农产品认证机构OFDC的认证过程及有机农业在我国的发展状况; 2.认识认证农产品生产、加工、运输和销售的全过程,通过实地观察,亲身体会认证农产品从生产到销售的整
7、个过程,增加对认证农产品的感性认识;3.认识认证农产品的相关科学研究,了解认证农产品科学研究的基本状况,通过参观认证农产品试验地,对认证农产品研究有更深的体会,认识认证农产品科学研究的必要性;4.游览有机茶场,体会生态旅游,真正了解有机农业的真谛,认识到有机农业对改善环境状况的重要贡献。 实习意义: 我国作为一个发展中国家,正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务,但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。而在所有产业中,农业与资源环境的关系最为密切和特殊,农业生产既可以保护和改善生态环境,也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土流失;过度种植与放牧使土壤地力下
8、降;过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构,加速了次生盐渍化,使土壤生产能力日益下降,而为了维持农田眼前的生产,愈依赖于化肥,如此反复的恶性循环,导致土壤生态环境的恶化;为了防止有害生物的危害,大量使用化学农药和除草剂,虽暂时控制住了病虫草的危害,却杀灭了天敌,破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡;此外,森林和草原面积的减少使风沙加剧,人类生存环境更加恶化,农业的持续发展受到严重威胁等等,这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价,世界各国都在积极探讨既能实现发展目标,又能保护和改善生态环境的途径,寻求农业持续
9、发展之路,而发展有机农业是解决这一矛盾的重要途径,所以通过实习,掌握相关知识也就尤为重要。实习地点:1.南京新街口建华大厦全国高健委有机健康产业专业委员会2.南京新街口建华大厦南京新生态有机生活馆3南京市溧水县永阳镇南京普朗克科贸有限公司有机农场4.南京市溧水县白马镇南京白龙有机农业科技开发公司5.南京市溧水县洪蓝镇南京绿岛农业园有限公司6.南京市普朗克有机超市7.南京市普朗克有机餐厅8.南京市江宁横溪镇前石塘村周边区域、石塘竹海及周边区域9.南京市江宁蟠龙湖景区实习内容:实习首站是全国高科技健康产业工作委员会(简称全国高健委),在这里我们了解到全国高健委负责具体协调、促进我国健康产业领域内的
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