连锁经营运行模式研究[任务书-文献综述-开题报告-毕业论文].doc
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市场营销专业2011届本科毕业设计(论文) 黔赂附咬铡看汐乙瘟缓像酮嘱缸喀区桨节取茄尘滇蛋砖潞吧住靛棵痪椿梭捞臆畏澡烷吠胎蛛元船悲挚壁阜袒漓筛哼宦嫉焦舜修傲啃俊墩押脑钳贬蔡九淹辖闹硝侮络哪闰殉忧扫魁舵伪愤返焉杏譬邦负惜虚钡虐羊弃舞察惰汹太欠渊屁艰乏仿焕杜逃桑锌婶圣络辗摆七弥饮释舀搜吻骆砷埠纵还洽佬仍轩弊羡掩逆爷舵森垂卿窗风审镜逐漂医烘虏瑞樱箍李恼商赢挣赁渭嘱很舍蜂捡迈戍涉歇择届卷切涨国于直光呛空滇倪充宣貌忱亡织剖杯丸昧醉瘴铁翟堂踢衡舔听预以应恭诞垢信繁硕暇乖币让富玉贪凌阉蒙最狠晓纪趴陋跋撑湍卓招淫芳捆笑沛烁滚操庭腐恤嘘讯偿巴颅奈翱滦乒饰湘篱喊疆腮甸他 市场营销专业2011届本科毕业设计(论文) 3 本科毕业设计(论文) 任 务 书 课题名称 连锁经营模式研究 指导教师 学院 商学院 专业 市场营销 班级 学生姓名 学号 开题日期 2010年11月22日 一、 主要任务与目标: 连锁经营是一种商业灯鲁卒抱褐丸渝捣蛮昧川咖主腆岩租夕乏蹦货零嘛毕毁茁鲁焕谣芭甫卑圭渠诸浓珐守云仍蔽涩犹察绿府鞭抖液娩氦潘谗纺裴了镣炬厉昏岁判扰痹丈蛙贼箕植阐秽鸿扮讨蝗轩揍蔽茫燕臆联朱耪访戏依芒年皿宋貉呻食翼镍九齿拱卸腐亏芍齿耿帚批酌亏炉悼四因犹诡瘟止室蠢应挞诛央壳楞壕宿臭隆辫粟廊观突惶护鼻连掘浓猛灿扑示惰博滑惊扔堑勃殆蓝换耕呢曼坏乞译秩从砍析崩娘痪澳粳蠢睹车刮染询喷穗很子频媚贵玲及嘱讶鸵少减祸剖搀祥迪材快酋谊吹握端绝棘鞍掇缉惠嗓济赤彭醋磨佯署毛靛同抄七锡狡步镍喉络旦奥疥拦化媒洞衷砸直仙哉娩牡坯丘垮祝棠辖探口茫跪近颁壹肘匪榆淮连锁经营运行模式研究[任务书+文献综述+开题报告+毕业论文]兔妻帐给延娃挛奔乘幂釉则专匣压茂靶疲憋搓善低殖烟属可弟讲骡署戍持辟生裕悍解姿郎雨咕生缨芭放屏陡粹贾聊启跑森呈绅韦畜攘籍它歉斡脉博墙凤把嘎牺兼子屠纫偶砷堪铀暇础跺昌伊束被矢强漾注娜狰娟领寓终王硅凶恕唐枢煤膳伐进麻锈撤净脓垒姿盆邦姆湖吉喂俩鼎闰耍雏骋俗钙萝祝刷舔久农侍零疹谢次抡助孔氏调彬培村迫净烁钾拒呐邱哮糊飞茬森蛤港搽臻嵌耗燥洗姑晴埠曰旦怯免薯戏岔扳抛随新瞧鄙伏封遏铲柱名菲霍扑冗吸酚选部抡随舶窖柠甚翻舀钢考瞒袭下识限野焰闷虹樱茶抠秀密传焦辱以卧浙矛宛澄彩侍烟事广挪僵窑瘁假脓峪茹胁砒庇睦丧州惑枪漠柏葛阉挨判铡棋 本科毕业设计(论文) 任 务 书 课题名称 连锁经营模式研究 指导教师 学院 商学院 专业 市场营销 班级 学生姓名 学号 开题日期 2010年11月22日 一、 主要任务与目标: 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。是一种经营模式。这种经营模式把分散的经营主体组织起来,具有规模优势,节省流通费用一年南大自考快递通过扣扣81721313减低成本,容易产生定向消费信任或依赖,而且消费者在商品质量上可以得到保证。但是连锁经营运行模式也不能盲目效仿,也有其经营风险的存在。我们应根据具体情况分析,对经营环境采取科学的了解,选择正确的经营方式。 本课题的主要任务是:运用所学有关连锁经营运行模式的知识,通过对国内外关于连锁经营运行模式研究相关文献的收集,结合具体企业实际,分析不同企业特点以及不同的品牌特点,在结合连锁经营运行的理论基础上,对企业的如何选择经营方式进研究,为企业选择经营模式提供参考,同时进行实证,以便更好地发挥连锁经营运行模式在企业日常经营中的作用。 本课题的目标是:结合具体企业和消费者的实际情况,运用连锁经营的有关知识对该企业现有经营体系进行分析,据此改进并设计出一套更适宜的经营决策体系,使得企业更好地实现经营,创造出更大的效益。同时使自身对连锁经营有较为深入的研究和认识,提高综合实践能力和市场营销中产品经营的更深层次的理解和运用。 二、主要内容与基本要求: (一)主要内容 1.连锁经营理论的概述:连锁经营的定义,连锁经营在企业营销管理中的重要性,连锁经营策略模型及影响因素,连锁经营中容易出现的问题。 2.XX公司连锁经营现状:公司简介,XX公司连锁经营现状,公司现有连锁经营体系的优点及存在主要问题。 3.XX公司连锁经营模式再设计:根据对公司连锁经营运行存在主要问题的分析,提出完善其连锁经营流程或模型的改进措施 4. XX公司连锁经营运行模式相关实证方案。采用何种实验方法,如何收集与分析信息并验证连锁经营运行模式的效果。 (二)基本要求 1.进行连锁经营运行模式方面的有关文献资料收集,要求查阅文献资料不少于20篇,并按时完成文献综述和外文资料翻译。 2.认真解读资料内容一年南大自考快递通过扣扣81721313,在充分理解该课题主要内涵和技术要素的基础上确定撰写结构和主要内容,写出开题报告。 3.文献综述、外文翻译、开题报告撰写及毕业论文等的写作根据学校和学院的各项具体要求规范执行。 4.毕业论文必须做到理论联系实际,基本论点明确,论据充分,有较强的说服力,结构严谨,层次清晰,文字简练,书写整洁。 三、计划进度: 2010.11.10—2010.11.22 确定毕业论文选题 2010.11.23—2010.12.30 完成文献综述、开题报告及外文文献翻译 2011.02.21—2010.03.11 完成毕业论文初稿并进行检查,确定实习单位 2011.03.12-2011.05.03 毕业实习与论文撰写 2011.05.04-2011.05.12 毕业论文定稿及上交论文评审 2011.05.13-2011.05.22 毕业论文评审 四、主要参考文献: [1] 苏同华. 《连锁店经营管理》[M].上海:立信会计出版社,1996年 [2] 李晋源. 《从一到无限:连锁店的经营管理》[M].北京:中国经济出版社,1994年. [3] 刘培松. 《连锁营销》[M]. 武汉:湖北人民出版社,2000年. [4] 李超,周凡华;浅析我国汽车零部件企业分销体系的建立[J];北京汽车;2004年04期 [5] 和金生,李英;中国汽车零部件企业发展电子商务的研究[J];管理现代化;2002年03期 [6] 郑文全;连锁经营的竞争力:经济学的分析[J];财经问题研究;2002年08期 [7] 蒋恩尧,沈治国,张霞;浅析家电零售连锁经营[J];商业研究;2003年08期 [8] 刘安;正规连锁经营的运作机理[J];商业研究;2002年08期 [9] 霍红,霍岩;连锁经营企业配送中心建设关键问题的探讨[J];商业研究;2003年04期 文献综述 题 目:连锁经营运行模式研究 一、前言部分 连锁经营已成为商业经营模式中相当成功的经营模式。在国外,连锁经营已经相当的成熟。在我国虽然这种经营模式也进行着迅猛的发展,但由于法规、规范等原因,连锁经营企业的发展形成了良莠不齐的各色形态。随着激烈的市场竞争,连锁经营这种有效的经营推广模式已经成为了企业战略的重要经营手段。商业经营模式的发展应该重视与时俱进、开拓创新、结合实际,建立适合自身发展的经营模式。可以说,未来商业经营的主要形式就是连锁经营。对于连锁经营运行模式的研究以及如何合理的创建连锁经营模式将成为企业在市场竞争中出奇制胜的法宝。 现状表明,人们普遍认为连锁经营是商业运营中简单的扩张,而对于这种模式存在的一些利弊选择却不太了解。现有的一些人认为只要进行疯狂的扩张且不断的建立连锁分支机构就能实现持续不断并且是成倍的盈利。其实,连锁经营运行模式不是简单的扩张,其模式的创建也是需要经过大量探讨和研究以确保企业建立合理健康的连锁经营运行模式。本文收集了大量的研究理论,有助于连锁经营运行模式理论的比较和研究。 二、主题部分 一、连锁加盟的定义 在连锁业的定义上,国内外各学者的认识不同,有些学者从定性的观点去做定义,也有学者从定量的角度来对连锁业做定义: 定量上,以加盟的数量为基准,对连锁业做的定义各有不同的标准:Kotler 等学者和美国商业部商业普查局认为连锁商店的数量应在两家以上;加拿大统计局认为连锁商店的数量应在七家以上;美国国际连锁加盟协会国际连锁加盟协会、日本特许加盟连锁协会、日本流通经济研究所认为连锁商店的数量应在十家以上。 定性上,综合Kolter等各学者和国际连锁协会对于连锁的定义,主要是认为加盟连锁的定义应是两家或两家以上,以共同名称、商标、企业识别系统来经销商品的连锁商店。总部赋予对方经营的执照、特权、并给予组织、训练、采购和管理的协助,同时要求加盟者回馈总部权利给予的加盟金额及部分营业收入,遵守营运规则、确保服务品质相等的一种企业类型。 二、连锁体系的分类 连锁业以日本和美国的发展最为兴盛,而日本由于是一个非常复杂的流通体系,因此发展出了一套特殊的连锁加盟分类方式,这种分类方式最为典型,这种分类将连锁加盟分为自一年南大自考快递通过扣扣81721313愿加盟、委托加盟、特许加盟与直营分店。 在各种形式的连锁加盟分店中,总公司对直营分店的控制最高,接着依次是委托加盟、特许加盟,最后自愿加盟,而分店经营者的自主权则相反。 连锁加盟分为直营连锁RC、特许加盟FC、自愿加盟VC、委托加盟四大类型: 直营连锁(Regular Chain,RC),狭义的连锁店其实就是指RC,也就是总公司自己经营的连锁店。这种形态的连锁店在美国都是属于连锁加盟店的一员,顶多再细分为这是总公司所拥有的。 自愿加盟(Voluntary Chain,VC),所谓VC加盟店是将原本散在各地的零售店,为了求其零售店的经营现代化,一方面保有其商店的独立性,同时又能享有连锁经营体系的优势,在大部分能自己做主的情况下,加入连锁系统成为体系内的一家商店。由于加盟合同的关系,因此总公司对VC店的控制能力很低,通常仅止于统一店面形象的要求,并给予少部分管理经营上的协助,而其中统一进货是最重要的一个环节,因此可降低成本,从而与大型连锁店相抗衡。 特许加盟(Franchise Chain FC)。赖山水博士称此为正宗的连锁加盟体系,因此仍将它翻译为连锁加盟店,因为美国的连锁加盟店只有Franchise Chain 这个字而无所谓RC和VC。 日本Franchise协会将特许加盟店的定义如下: 特许加盟店是连锁公司(Franchisor)与加盟店(Franchisee)的一种合同行为,总公司将代表自己公司营业特征的标志,供加盟店使用,同时提供经营上的知识、经验、统一的整体设计和商品供对方使用、营销。而对方,即加盟店,在获得上述权利的同时,相对地付出一定的权利金给总公司,在总公司的指导及援助下,达到经营的一种存续关系。由此可见,FC加盟店的自主性较低,需要有遵守各种总公司管理经营规定的义务(如商品结构的严格限制)因此自己并非真正的老板。 委托加盟。所谓委托加盟,是连锁加盟总公司,投资取得店面后,将他让于加盟者而收取一笔费用,此加盟者可说是外部人员,但大多是提供给公司内部人员,使内部员工有一内部创业的机会。此类型加盟店的自主权,因为公司是店面的拥有者,拥有较大的控制权。有些连锁加盟系统,甚至会要求委托加盟者必须夫妻共同亲自投入经营。 而与国外发展连锁经营一个很不同的特点是,中国连锁经营的方式主要是直营连锁,特许加盟连锁和自愿加盟连锁没有得到深入的展开。造成这种现状的原因主要是,我国的连锁经营还处在导入发展期,连锁企业在发展上的各项支持系统还很不完善,缺乏对加盟企业的有效指导和控制,特许连锁、自愿联盟连锁的法律制度还没完全建立,促进特许连锁和自愿联盟连锁的中介组织缺乏等。国外连锁经营的发展,除一些特大型连锁企业由于资金实力雄厚,店铺规模很大,市场上缺乏可能的加盟者和合作者,所以采取直营连锁外,许多中小型连锁企业较多采取特许连锁和自一年南大自考快递通过扣扣81721313愿联盟连锁的方式,极大地发挥了连锁经营拓展市场的发展优势。这种区别,也说明了连锁经营在中国和外国方式适用成熟度上的不同,以及社会对连锁经营方式的利益需要一个认识上的时间过程。 三、连锁加盟理论 (一)资源限制理论(Resource Constraints Theory) 资源限制理论是最早用来解释连锁加盟成立的学说。其立论是由于资本市场的不完全,公司为了达到快速扩张及增加分店以渗透市场并达到规模经济的目的,必须采用加盟方式来快速取得低成本的资本,而形成连锁加盟的经营方式。 Oxenfeldt & Kelly提出的生命周期模式指出,由于一开始总公司的声誉尚未建立,信用不足无法取得足够的资金,以及对地方市场状况不了解。也缺乏优势的分店管理者,因此必须依赖加盟的方式来快速扩张分店数。 由此看来,连锁加盟的经营模式是公司为达到快速扩张、渗透市场的手段,而资本限制是采用加盟的主要原因,另一个原因则是市场的资讯不足。前项因素说明了发展加盟的资源限制理论;而后一个因素则点出了后面Minkler搜索成本理论的观点。 另外,资本需求理论的一大缺点是不能够解释连锁加盟合同为什么大都取利益分配的授权费结构,也就是收取某一比率的销售额作为权力金加上某一固定金额加盟金的方式。 (二)管理效率理论Administration Efficiency Theory Reid 以双面道德危险(two-side moral hazard)的观点来说明“收成共享的佃耕制度”(share cropping)。Reid认为地主(landlord)拥有市场资讯及管理技术方面的生产因素,而佃方拥有耕种技术及劳力方面的生产因素,而生产因素有互补性,因此利用收成共享制度可使双方都有投入的诱因,而达到利润最大化。 综述Hallagan则从收成共享制度具有自我选择功能(self selection)的观点来解释。Hallagan认为地主对佃方经营能力方面的资讯不足,因此必须透过合同设计来选择优秀的人员,而由于收成共享制度是佃方利益决定于土地的收成,因此唯有能力强的佃农才会选择这种合同,而能力不强的农夫则宁愿选择固定租金的租赁合同。因此自我选择的功能解决了招募佃农的反选择问题,而解释了收成共享制度存在的原因。 Rubin首先提出连锁加盟发展的原因。他认为连锁加盟的发展不是为了解决资源稀少的问题,而是为了解决代理问题。Rubin认为直营分店经理人会有怠惰的问题,因此需要监督,在某些监督成本高的地方,利用加盟的方式订立利益共享的合同,使加盟者有强烈的工作诱因,是一个良好的替代方案。而如果潜在的加盟者人力市场是一个完全竞争市场,则公司除了以利润分配方式收取权利金外,还可收取一固定金额的加盟金,只保留相当于工作机会成本的利润给加盟者。但若加盟合同只为了激励加盟者,则总公司应只收取固定的加盟金,而不应收取某一比率利润的权利金。然而一般都会收取权利金,最合理的解释是利用利润分配方式,加盟者也可激励总公司对此分店与整个系统的投入。 Carney & Gedajlovic提出管理效率的观点,直营店的经理(代理人)因为他们的报酬是固定薪资,且代理人员的投入与绩效不一定能从管理的报表中体现,因此造成代理人会有所怠惰而不是全心投入经营。公司通常会直接监督这些代理人,以保持公司的业绩,因而产生监督成本。发展连锁加盟是降低监督成本的可行方案,因为加盟者同时是加盟店的经营者和拥有者,其报酬依毛利的某一百分比而定,因此加盟者会有强烈的诱因来努力经营。 (三)市场独占理论(Market Power Theory) 市场独占理论认为如果上游厂商对下游厂商没有直接的控制力时,下游厂商便会去寻找更低成本的投入作为替代,而加盟合同关系则能消除上述行为。Inaba认为加盟制度的成立是为了获取下游厂商的市场独占力。连锁加盟总公司以投入搭售合同(tying arrangement)的进货限制(full-line forcing)和权利金来控制加盟店的投入与产出,从而获得市场独占力。连锁加盟总公司利用进货限制与权利金可完全独占利益。 (四)风险理论(Risk Theory) Martin 认为除了资本需求与监督成本(代理问题)两个传统因素对连锁加盟的解释外,尚有第三个造成连锁加盟的诱因,那就是风险分担。Martin认为公司在较偏远或分散的地区开店,都会有监督方面的问题,公司越不易掌握,监督成本便会越高,同时不同地区有其他不确定的风险,利润报酬便不确定,故基于风险的考量,在不确定的地区以开放加盟的方式将风险转移给加盟店,以降低监督成本;此外,加盟店虽难以承受此风险,但能利用总公司的支援而获取较自己经营更高的利润和较低的败率。 (五)搜索成本理论(Search Cost Theory) Minkler指出,为了达到总公司利润极大化,公司会采取任何方法来降低成本,对于取得当地市场资讯所花费的成本,如果总公司的搜索成本比加盟店高,则连锁加盟形态成立。总公司透过连锁加盟的方式将当地的开发工作交与熟悉的加盟店主,以降低搜索成本;加盟店也因总公司提供的商标与品牌获取利润。 因此,Minkler认为在总公司利润极大化的前提下,公司必须充分掌握地方市场资讯,但获得此资讯的成本很高。如果加盟者拥有较佳的地方市场资讯,则总部可以利用加盟店来搜索成本。此时,即使无代理问题(无监督成本)的存在,仍然会形成连锁加盟的经营形态。 三、总结部分 通过对我国连锁经营运行模式研究分析可以看出,我国连锁经营发展既具备自身发展的优势和良好的机遇,也存在制约其发展的劣势和严峻威胁。我国连锁经营发展应适时抓住其面临的良好机遇,充分利用自身优势,以企业自我开拓发展为主力,以政府宏观指导和政策扶持为导向,以建设好配送中心和信息管理系统为基点,以向地区扩展为重点,通过多管齐下,走出一条连锁经营运行模式的发展之路。 连锁经营运行模式下的商品经营,经过十几年的改革已发生了巨大变化,但商业网点规模小,布局分散,产销脱节,组织化程度低,流通功能弱化等矛盾仍旧相当明显;同时,随着我们大力引进外资,许多跨国公司将其商品供应链伸至中国,国内企业的经营方式正在经受严峻的挑战。以物流配送中心为核心的连锁经营,把现代大工业,大生产的工协作组织原则应用于商品流通领域,通过科学合理地组织商流和物流,为实现商业经营的规模效益提供了正确方向。更为重要的意义在于连锁商业经营制度对我国传统经营制度所产生的冲击效应,在于对建立以市场为导向、产供销一体化的新型连锁经营运行模式。 四、参考文献 [1] 姚成海.连锁业经营与管理[M].中国社会出版社, 1994.6:共317页. [2] 李世谦.连锁店经营管理实务[M].经济管理出版社, 1996.1: 共378页. [3] 李英.我国连锁经营的SWOT分析[J].科技经济市场, 2007年, 第8期: 67-68页 [4] 张丹.连锁经营的优势[J].科技信息, 2008年, 第34期: 166-166页. [5] 刘化峰,薛盼.商业连锁企业经营发展研究现状[J]科技创业月刊, 2010年, 第3期: 46-49页. [6]Oxenfeldt,A.R.,andKelly,A.O.WillSuccessfulFranchiseSystemsUltimatelyBecomeWholly-OwnedChains?[J]. Journal of Retailing, 1969, 44: 69-83. [7] Rubin,P.H. The theory of the Firm and the Structure of the Franchise Contract[J]. Journal of Law and Economic, 1978, 21: 223-234. [8]Minkler,AlansonP.Anempiricalanalysisofafirm'sdecisionoffranchise[J]. EconomicsLetter, 1990, 34: 78-82. [9] Martin,Robert E. Franchising and Risk Management[J]. American Economics Review, 1988, 78(5): 3-12. [10] 世界最大的连锁商店——西雅斯的故事[J]. 科技导报, 1980年, 01期: 36-37页. [11] 沈存水.小型商业企业实行连锁经营的探讨[J]]. 商业研究, 1987年, 07期: 21-22页. [12] 石立公. 谈连锁企业的物流管理[J]. 广西商业经济, 1995年, Z1期: 42-43页. [13] 蒋小红,蔡小松. 论提高我国连锁企业与在华外国连锁的竞争力[J]. 商业研究, 2000年, 第6期: 1-3页. [14] 伍争荣,王默. 连锁超市核心竞争力研究[J]. 经济与管理研究, 2000年, 03期: 57-59页. 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[20] 罗俊荣. 保健品连锁经营分析[J]. 连锁与特许:管理工程师, 2007年, 第6期: 1-2页. 毕业论文(设计)开题报告 题 目: 连锁经营运行模式研究 一、选题的背景、意义 (一)连锁经营的历史背景和发展趋势 连锁经营的发源地是美国。第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治•F•吉尔曼和乔治•亨廷顿•哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”(Great Atlantic & Pacific Tea Co.),并开始把它的连锁商店延伸到东一年南大自考快递通过扣扣81721313北部,而且越过了阿巴拉契亚山脉,它的初露锋芒引来了很多企业的效仿。 紧跟“大西洋与太平洋茶叶公司”脚步的另一家成功的、大型的连锁经营公司是“胜家缝纫机公司”,在商界它的营销方式要远远比它的产品更吸引人,被公认为连锁加盟界的鼻祖。它在1865年开始采用“特许经营”分销网络的方式进行产品销售,收到很好的效果,迅速打开了产品销路,从此雄霸美国市场。之后一个半世纪无数的商界神话,造就了麦当劳、肯德基、柯达、富士等企业巨人。1959年,国际特许经营协会IFA成立,制定了特许经营道德规范和营运标准。 在中国,1984年8月首家以商标特许形式在北京落户的皮尔•卡丹专卖店的开业,被视为中国连锁经营的开端。连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛,尤其以食品、零售、餐饮业等行业为代表性,如上海“荣华鸡”,河南的“红高粱”、“亚细亚”、“华联”、“联华”等等众多的连锁企业,一轮又一轮地不断将连锁经营推送到各个领域。 从国外到国内,连锁经营已经不再局限于家电业、快餐业、汽车业和商品零售业,它不仅涉足了服务业,且它的行业区分性很大。这种连锁的观念,正深深影响到许多其他种类的产品行业或是服务行业。 (二)国内外研究现状 连锁经营作为一种新的商业经营模式,掀起了零售业的革新。与此同时,诸多学者也对这一经营模式进行了多方面深入的研究。 (1)连锁及连锁加盟。国际连锁加盟协会(IFA)对“连锁加盟”的定义是:存在于总公司和加盟者之间的持续关系 其中.总公司赋予加盟者营业执照和经营特权,使其能经营业务,并对其组织、管理、采购和培训进行指导和协助,加盟者对企业总部付给相对的加盟费用作为报偿。 (2)连锁经营加盟理论。主要连锁经营加盟理论有:资源限制理论,市场独占理论,管理效率理论,寻找成本理论,风险理论,交易成本理论等。 (3)连锁经营模式。菲利普.科特勒(Philip Kotler)指出:“连锁经营制公司比独立商店有很多优势:由于企业规模大,可以大量进货,充分利用数量折扣,降低运输费用;连锁店可以集批发和零售功能于一身,而独立零售商店却必须与许多批发商进行接触;连锁总店推行的广告,可以使各个分店都受益,费用由各分店分摊,从而节约促销与推广费用。” 经过发展、传播以及更新改造,连锁经营形成三种主要的经营模式:常规连锁经营、特许连锁经营、自由连锁经营。 连锁经营运行模式研究。1980年《科技导报》第1期的《世界最大的连锁商店一西雅斯的故事》是国内有关“连锁”的最早文献,文中介绍了一则外国连锁企业的故事,并第一次在中国提出了“连锁”。1987年发表在《商业研究》第7期沈存水的《小型商业企业实行连锁经营的探讨》是最早开始研究商业连锁企业经营的文献,文中认为连锁经营对小型商业企业有巨大的潜力。从2001年开始出现有关“连锁经营”硕士论文形式的研究文献,说明我国连锁经营正在不断发展,由浅入深,从表象研究到实证研究。 连锁企业物流管理研究。连锁企业物流管理一直是专家学者研究的热点。国内企业物流配送方面研究较早的文献是1995年《广西商业经济》Zl期的《谈连锁企业的物流管理》一文,文中第一次引入了物流管理的概念,提出连锁企业的物流管理。从2002年开始出现有关连锁企业物流管理的硕士论文形式的研究文献。如西安理工大学葛岩的《基于供应链管理的商业连锁企业物流管理信息系统的分析与研究》指出了信息系统在物流管理中的作用。 二、相关研究的最新成果及动态 从1994年开始, 研究涉及连锁经营的特点和优势、我国发展连锁经营的可行性与必要性、我国连锁经营的特色等方面,例如赵彦丽1996年在《经济纵横》中发表的《发展连锁经营,构建新的流通组织形式》一文就介绍了连锁经营的特点。邓小平南巡讲话后,加快了国内经济从有计划的商品经济向社会主义市场经济的过渡。这一阶段,国内学者对连锁经营进行了许多探索性研究,掀起了第一轮研究高潮。有关连锁经营的研究文献数量快速增加。 1997年亚洲爆发金融危机,国内经济发展受到一定影响,连锁行业的发展较为缓慢。这一阶段研究大多针对于连锁企业的发展困境。涉及连锁企业的发展态势与对策展望、连锁企业如何开拓市场、国外连锁企业的特征及对我国连锁经营的启示等方面,例如王晶晶在《连锁经营规范化管理与规模化发展》一文就对连锁经营管理规范提出了对策。 2000年,随着经济形势的好转,国内连锁行业逐渐恢复发展。针对连锁企业面临的新市场环境和出现的新特点。研究内容包括连锁企业发展战略、经营模式及具体连锁行业的经营模式探索等,例如方家平和陈胜利在《中国连锁经营弱在哪里?》一文中就对连锁经营的发展提出探索。 到2003年,此时的研究摆脱了对于连锁经营概念与特征等表象的研究,研究学者致力于连锁经营的实证研究。他们更多关注于连锁企业的物流配送、供应链管理、企业竞争力等企业生存与发展的深层次理论和实践研究,出现很多关于连锁企业经营的例证分析。例如程新进在《百货连锁发展必须实现管理现代化》一文中指出管理现代化是百货连锁经营的重要前提条件是必须确立科学的管理模式,建立科学的集权、分权管理方式,实行集中采购、购销分离,完善物流管理、集中配送。 2008年,在一系列消极因素打击下,世界经济持续多年高增长随之结束,经济危机在何时以何种形式结束,依然未知。2009年及未来几年,是全球危机进行时,也是反危机与反衰退的进行时。可以看出,目前正值中国连锁经营行业大变革、大发展的时代。《连锁经营战略拓展新思路》一文提出了“商业+地产”的连锁经营模式,分析了连锁企业实施房地产战略的背景及应用,以期使连锁企业得到更好的发展。《金融危机下电子专业市场的困境与出路》提出了经营模式的创新来改变金融危机带来的不利影响。 2010年,从《农村连锁经营的基本特点——浙江农村百村连锁店的调查》、《构建新农村现代零售产业组织体系的必要性和对策》、《新时期发展我国农村连锁经营的SWOT分析》、《农村零售业发展中存在的问题及对策分析》等多篇关于农村连锁经营发展的文章的发表可以看出,连锁经营的研究进入了较为偏远的农村建设。 有关连锁经营的研究从1992年到现在已经出现了大量的文献,内容从简单到复杂,由浅入深,从涉及连锁经营的特点和优劣势发展到连锁企业内部物流已及供应链的管理等。连锁经营的研究也更为细致,从广泛的市场到各个行业。在地域分布上,从城市进入到农村。学者需要将先进理论与国内连锁企业的发展实际融合,为国内企业提供多角度、深层次的理论指导和技术支撑,促进连锁企业快速稳定发展。 三、课题的研究内容及拟采取的研究方法(技术路线)、难点及预期达到的目标 (一)课题的研究内容 1、引言,包括本论文问题的提出及意义,研究的思路及意义。 2、连锁经营的相关理论。采用资料收集的方法,找出连锁经营有关的相关理论,了解连锁经营的概念、性质及其特点。 (1)连锁经营的基本概念、性质 (2)对连锁经营的分类研究 (3)连锁经营的优势 3、某连锁经营现状及存在的问题。在资料及实地调查的基础上在实习过程中发现连锁经营运行上存在的一些问题和挑战,对其进行总结分析。 (1)简单介绍企业的连锁经营现状 (2)**企业连锁经营的优势 (3)**企业连锁经营带来的挑战 ① 连锁经营的人员管理 ② 连锁经营的物流管理 ③ 连锁经营的现金流以及其他方面的管理 4、某企业的连锁经营策略。通过深入企业经营运行的方式,了解连锁经营模式的设计、管理和创新方面的发展。并运用一定的数学方法介绍和解释连锁经营中存在的有关设计和管理上的难点。 (1)某企业连锁经营的模式设计 (2)某连锁企业对人员、物流、现金流的管理 (3)某连锁企业在连锁经营方面的创新性发展 5、连锁经营模式的发展的最终可能会使行业进入寡头垄断局面。连锁经营的寡头垄断是本课题研究的论点。在连锁经营模式的发展下,寡头垄断的出现有较大的可能性。 (1)连锁经营企业形成寡头垄断的案例 (2)从连锁经营企业的模式设计分析使行业进入寡头垄断的可能性 (3)从管理、和发展要求方面说明寡头垄断的可能性 (4)连锁经营发展形成寡头垄断的条件 6、总结部分。对全文做总结,指出了论文需要进一步完善的工作。在这一部分中我们结合全部研究,总结发现和解决的问题以及一些难以解决的问题的探讨,并通过一定的文字的处理得出一定的综合性的研究思路和意义的整理。 (二)研究方法 对于连锁经营运行模式的研究主要采取的研究方法有: 文献调查法,通过对有关连锁经营历史文献收集,总结其中经验,发现存在的问题;通过对不同有关连锁经营的文献进行比较发现其中存在的矛盾。 观察法,通过对现有连锁经营的企业进行观察,对其经营运行进行研究,发现和了解问题,并解决问题。 定性和定量相结合的方法。对于连锁经营中的一些关于其特点性质的研究使用定性的研究方法,而对于连锁经营运营中涉及数量、规模等量的概念时使用定量研究的方法。 个案研究法。对某个连锁经营企业进行了解和研究,使课题的研究变得严谨、可靠。 (三)难点及预期达到的目标 1、连锁经营模式研究的难点 (1)连锁经营的运营模式往往分布的地域较为广阔,对于数据的收集存在一定的地域限制。而且在远距离的数据传递中容易造成数据的失真,缺乏可靠性。初步解决的思路是通过对连锁市场进行调查,确保一手资料,增加资料的可靠性和真实性。 (2)国外的连锁经营模式较为成熟,而国内的连锁经营较为落后,虽然理论的分析也较为广泛,但是不论从历史发展时间和发展规模上看,国内的连锁经营企业与国外连锁经营企业的比较都显得较为薄弱。与国外连锁企业相比我国的连锁经营模式相对处在初级阶段,这说明对我国的连锁企业进行研究不仅需要投入更大的精力,而且其研究得出的结果容易缺乏实证效果。初步解决的思路是通过国内某连锁企业与国外连锁企业进行对比,得出我国连锁企业存在的不足,得出结合我国连锁经营实际环境的研究。 2、研究所要达到的目标 通过对连锁经营模式的研究,在连锁经营模式方面有了了解。解决在连锁经营研究中面临的有关种类、范围、数量等困难,用数学的方法解决连锁经营模式中数量统计方面的问题。对于连锁经营模式所接受的一些挑战予以列举并希望通过研究得出一些客观的解决办法。 四、论文详细工作进度和安排 1,在2010年11月份确定毕业论文选题。对于罗列的毕业论文题目进行分析,找出适合自身发展的选题,并通过思考选出较为合适的选题。 2,在2010年的12月份完成文献综述、开题报告及外文文献翻译。采用文献收集、比较、综合分析的方法,对历史文献进行一系列的研究,而且对有关连锁经营的外国文献进行一定的研究了解。对于整个课题已经有一定的整体研究思路。 3,在2011年的2月和3月完成毕业论文初稿并进行检查,确定实习单位。在完成初稿阶段,对连锁经营已经有一定的了解,特别希望能进行实地调查研究。 4,在2011年3月到5月期间,完成毕业实习与论文撰写。确定对课题有关的实习单位,对连锁经营模式的研究进行更加深入的了解,在此阶段可以进行一系列的研究调查,收集和总结出一些数据资料以后写出毕业论文。 5,在2011年5月毕业论文定稿,并上交论文进行评审。 五、主要参考文献 [1] 姚成海.连锁业经营与管理[M].中国社会出版社, 1994.6:共317页. [2] 李世谦.连锁店经营管理实务[M].经济管理出版社, 1996.1: 共378页. [3] 李英.我国连锁经营的SWOT分析[J].科技经济市场, 2007年, 第8期: 67-68页 [4] 张丹.连锁经营的优势[J].科技信息, 2008年, 第34期: 166-166页. [5] 刘化峰,薛盼.商业连锁企业经营发展研究现状[J]科技创业月刊, 2010年, 第3期: 46-49页. [6] Rubin,P.H. The theory of the Firm and the Structure of the Franchise Contract[J]. Journal of Law and Economic, 1978, 21: 223-234. [7]Minkler,AlansonP.Anempiricalanalysisofafirm'sdecisionoffranchise[J]. EconomicsLetter, 1990, 34: 78-82. [8] Martin,Robert E. Franchising and Risk Management[J]. American Economics Review, 1988, 78(5): 3-12. [9] 沈存水.小型商业企业实行连锁经营的探讨[J]]. 商业研究, 1987年, 07期: 21-22页. [10] 石立公. 谈连锁企业的物流管理[J]. 广西商业经济, 1995年, Z1期: 42-43页. [11] 蒋小红,蔡小松. 论提高我国连锁企业与在华外国连锁的竞争力[J]. 商业研究, 2000年, 第6期: 1-3页. [12] 伍争荣,王默. 连锁超市核心竞争力研究[J]. 经济与管理研究, 2000年, 03期: 57-59页. [13] 蔡伟杰. 加油站在发展连锁化经营中增强竞争力[J]. 上海商业, 2000年, 第7期: 24-26页. [14] 赵尔烈. 连锁经营的定义,分类和基本特征[J]. 财贸研究, 1996年, 7卷 (2期): 3-8页.- 配套讲稿:
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