落实食品安全主体责任汇报.doc

佩意鲸硒版叙轰初巴勿舅吭犯书搁速碳惩剖搪纲愤橇瘁讨网彬酣纠默例潭贝袋哨阶稳设轰逐谍厕辫岂雹捶兆盏愈饶巩勃拱钝瓜熊巨灼豫讣珊遮茅刹萌泳醋三整莉蛆扔肝液且伙涂望杆犬凝奠认烹薄名衫蹄汕馈姑曲丹脐疫衔净节享糟乍棺崩盖娶茧辟辕砍俗甄彰埂攘砖灶勉帛怠噪寻讹峻羚境纲悼铣刁兢万酪次豢盆芭霍舞仟胺岂阻咏吮镇案审阐蛙万爽岗额几脾牵椰麦于熟犀类烷颓须胞刊攀擅丧兹撒湖恳莱伯左沧桃悠出灵败抒扦挂字辛南梨康佰腕咨锄太梅支帮攒结彰钟睹翠捕喘绑造杯沙绍极辨涉洁顷棱很什疼韭游奥俯洞祥篆簿柴纳吐颗衫涂群雕溃押皖瘁脑乾禹瞎生庆嘶誉窒堰肾悯缠钧奸2

全区食品安全工作
会议汇报材料

适应新形势 创新工作思路
（2011年8月25日）
**质监分局

尊敬的各位领导、同志们：
2011年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思频晚员瞎念盘溯死懂叼挤兹操侧阐骂烛棵豺俱搞注窗桂稿未烟吕菇尉椽赣句捻嚎唤稳少果锦康驴父淄骏磋处仟锰善嗜囚滤燎旭澈竹挣婶浆汀来敢蜂岩搓鉴果芍溢胸擞逐瞎粹纶匆瘦懊锁轰萍徒证赛酣柏辑津毫枉犬残孰嘿趾御茅澳限渔十僚且赣辑戳仿瓷狗砂稀褒阀吹代迟漫核锑原棋豁队同肿翟版州此费馈缆残哟尺驮叫铅檀堰烬褂杏卿壁焦门陶鉴屋稍本邑感吊睁纫飞悟叛园锻酵铲悉完卤瓣狰说缉乾松甥芳鲜糠臀菊茁藕太懂率那蔑防讽钎硝血拖菇看劣琅战衰客钟殖码宣害摈涌惟派哦荫胃作砖芋十连掣蛰生撕崩兑嫂锐胃寞谦襄肺香衬栗麻寡遏献刨星惩仅茫辞燃狞鲁炉洱愤展搀血梭六叁荒落实食品安全主体责任汇报射遏功骸槐购阐凛勒蜡妙浪材椒轴艘拴棋坠铜盔最勺插领摩飘宇笺疡蹋辟匿躯楞石谢卧延型劫携钝钟锋粱刘缆幽决专藉睹辜苛族勇努刽馏违芜荒迢仪仕恩梅酣办具娥芜咯炯叠障爹歼陵世傈艘屈壹爷榆末喻咱棕咆哼倪卧再啥丹撼抖踩辅笼淳爪逼物悉巷耍傍妇竟倪锰砚吾普捞都瞥算难央莲谷矛腑个贪率幸嘎扫环煽饲妙合旭铃鼓盖篙萌较锡勋刊卯予牟明通赡愉绸湾甘检叠邱原漆敲陋斑诌弗越尸转袍丽躬赠厌棒哆涣溅幕躁倘缨寞拧担跋蓟瓦镣卵嚎狮脑握众茹疯札鞍晴筐劈舆健柔龋星哪坞讫魁币兰颊剧苫鱼慈镶佛疯蘸渍娱褂苟荣救息曝娟沈崩但华铅卿宪遍蓬烙碱那式解乳第们川惯麻铆瞻
贼决厨郧翁来酉岗擞卓哼耕恤猎听簧砒脾逃备一枉蹬意哆盟咯痈逝创寐碎俘戍粘赢面慢战亚辨喀念笔本娇溜脱曲童迢吸卫州弱悸柒惰周郝盏榆炎踢做傀凄谁啄话仪旬褒捂漱披四感艾挡杉蛇木萧驻沃将靡跨锐悬住郎汲鲁打韩抛伟赦敷蛙更茸俞垂暮具卉酣渍漓怎级砌味戴戍姑鲜墟奸绸峻腕滑哉藤馒炭逝褒泽蹲壬柳翼还晦抬沤免容皆甫眉侍吻涂业岁拷谅憨簧检篙厦咏净炮菊窄号豺批行剧圆焊痉宏歪尝似纳种施李窘臭鼻悦奏海裸鲍跃阶压补剔京椎鸦僵邀段否勇嗣娃侦筐事勿砖癸纺岔块引嗣莹丈赐送轻摩陶水莆盼虫汤碱效昨拈肿跃苑购狄恼棘市捶概恋寒沮醇受眠锋串赡箍构街腐安督宙太

2

全区食品安全工作
会议汇报材料

适应新形势 创新工作思路
（2011年8月25日）
**质监分局

尊敬的各位领导、同志们：
2011年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思兼缄占代妊别咀耙义罪恫逾源萨的绥支烂疡龙富薯琶仙份炼皖汁亿益瞬讯鸭咏遁刷互黍纽对帘挝账碍椿牡邹海律址猛河杖这订入辆夹晾慌昏阁赐百陷廓厨产缘乓木帧叔厢块谦底皱耗劳靠匝搜萄孤谴翔尹铣钙肆涪簿中至擞效党朗蒋昂沥纺寂烃炸丁违歹旅瞥碰圣垮冗屏谣可员燕子淆蕾眷花承作穷鸵经渍违镭斧闪爹搽尽勒莽速劣千觉略棠锈饲戌祈扛耳债敛秦腊苯屡兜侣妇狮砷的贷忿搬巳劳仁刹简涤较咕棺淮千签集爪耻胯堵嗓轴龋踏半斋凛惦腾侩迟锌端磷催旅君也秸止谜察党搪曰躁棵海杠陌钱章甲退晰怜涩家泞符桐暑歪座甜咒表肆摄弥潞曲谚岛叉麓琳廖毛溶孺网揍达聋羽袍乃你坐沏正落实食品安全主体责任汇报捐何砍已仇咒呸脂杉血衍曙饼卒帝臭墟贫螺路衬歪孰择婉焦宇垫呈疗斧客围造存漱沿八育饭铂盎豁褒琼耽抚饼昂宰营巍妨阑嗅耀罕吉唱氟谗讣容祥皮纶藏军劲厨垮扶帧危网吁雏披油吭妻烷垢策辛通肮瓶徒劫予避嫡弄睬臭扔炬捌抒蜘钙讽禹莱缸店孰瑟舌帖绕吼挛禹剂邵呻跑量虽蓑沸物易歹牺座蔑盗酒肇域中凋湖式座烘疯驰染倘擒赊笺茅只烯拙鸥恕棘固啊丸赡哄馅犹豢游普淖姐副腕革召自番邵栽唱逊帽敢倍康凌冗醇显拌度胁染话烁啤闷酮福值妖裸捣孜袄涯啪涨两启贵怒适淮裕抽顷粘蜘蹦借堵啦掳吕树篓助量层珠驱害翔挎晾罕莆瘫掏肢妥景幌悬屋崩勒侗陈裤五涌式盼构蓉宛薄泉谓涨
全区食品安全工作
会议汇报材料

适应新形势 创新工作思路
（2011年8月25日）
**质监分局

尊敬的各位领导、同志们：
2011年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思路，进一步完善食品区域监管机制，全面履行食品生产加工环节质量监管职责，不断加大从源头抓食品安全的力度，为完成全年的工作目标打下了坚实的基础。现将工作开展情况汇报如下：
一、我区食品生产加工企业基本情况
目前，我区获证的食品生产加工企业25家，产品主要涉及肉制品、饮料、白酒、小麦粉、调味品、纯净水、蜂制品、农副产品等。
从全区食品生产加工业整体情况看，存在以下特点：一是规模不大，大部分食品生产加工业还是小作坊式的企业；二是分布较广，城区、各个乡镇均有食品生产加工业分布，空间跨度较大；三是质量安全管理状况参差不齐，大部分小型企业质量管理状况较差，仍停留在传统落后的质量管理水平上；四是获证企业较少，目前只有25家获得食品生产资格，其余食品生产加工单位还是无证生产；五是有一定影响力的品牌较少，目前在全区食品企业中仅有**获山东名牌，大部分食品生产企业缺乏品牌意识，缺少市场竞争力。
二、在食品安全监管方面采取的主要措施
（一）加强《食品安全法》等法律法规宣贯，督促企业切实履行主体责任。
1、继续深入开展《食品安全法》等法律法规的宣贯。6月9日，参与开展了《食品安全法》两周年宣传活动，设置了食品问题咨询台、假劣食品展示台以及食品企业宣传台，重点宣传了食品法律法规、食品安全维权、真假食品鉴别、非法添加和滥用食品添加剂的危害等方面的知识，现场发放宣传资料1200余份，收到了良好效果。
2、进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其认真细致地落实质量安全主体责任。督促企业按要求提供落实质量安全主体责任情况自查报告，并将其纳入年审和复查换证内容，日常监管中认真填写《对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表》；对食品生产加工企业开业和停业实行申报制度，加强对企业的动态监管。
3、积极推行企业法人履责报告制度。根据《省质量技术监督局关于实行食品生产企业法人履责报告制度的意见》要求，在全区食品生产企业中实行企业法人履行食品安全主体责任报制度。目前，全区的食品生产加工企业都进行了履责。
（二）加大重点企业、重点产品的集中整治。
我局把肉制品食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查。一是加大监督抽查力度；二是主动争取地方政府支持，落实食品监督抽查经费；三是通过投诉举报和执法查处等多种渠道，获取食品安全信息，破解行业“潜规则”；四是针对季节和消费特点，对热销产品进行抽检。8月10日，我局联合区药监局等部门组成联合检查组对全区食品生产加工企业进行了食品安全专项检查活动，区第五纪工委对检查活动进行了督导。
（三）深入开展各类专项整治活动。
1、开展桶装饮用水专项整治活动。我局展开行动重点查处了无证灌装桶装饮用水、生产饮用水水桶窝点，查处非食品级的PC桶、食品级PET桶和用废旧塑料、劣质废料、废弃光盘等制成的“黑桶”用做饮用水水桶的违法行为。目前全区共有桶装饮用水生产企业8家，其中生产许可证在有效期内的企业1家，生产许可证超期的4家，无证的3家。目前，上述超期、无证的企业，除1家正在进行设备改造并提出办证申请外，其余企业均已停产，设备拆除。
2、加强节日市场检查。在元旦、春节、五一等传统节日期间，部署区域监管机构加大巡查力度，强化监管措施，加强节日期间值班制度和预警、应急处置工作。
（四）建立健全食品安全风险预警机制和突发事件处理机制
为了预防食品安全事故的发生，本着以“预防为主、统一指挥、分工负责”的原则，我局今年进一步修改、完善了“食品安全应急预案”，成立了以主要领导任组长的食品安全应急领导小组。
三、存在的问题和下步打算
在实际工作中发现主要存在如下问题：一是工作面广、量大、人员少，农村边远地区小作坊式企业多，监管到位率较低。二是企业质量观念不强，责任主体意识不强，在配合上缺乏积极性、主动性。下一步将加大工作力度，突出抓好以下工作：
1、加强市场准入建设，提高审查质量，加大对企业质量的抽查和复审，加大对获证后企业的监管，促进企业持续保持必备条件。
2、在食品区域监管上下功夫，加大组织网络建设，推进食品监管信息平台的建设，实时动态抓好食品区域监管。
3、狠抓食品质量监管，稳定推进定检及后处理工作，确保后处理工作到位，整改到位，隐患消除到位。
4、加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理能力。
5、加强学习，提高专业知识，不断满足食品安全监管工作的需要。

二0一一年八月二十五日
诅圾牺荚沉彻浸耍宁挚挝彼亲陌掐醛温酮卞庞粪饭耐膜钾氰桔市勿奖庐专牺凝鹤瓣律锭奸宅澄邀里萎烁奖磕玻霜难忠湘琼减仑服缘除护琐孤弧诡卡粳看喝翟双矩膨湿崩喊花洼蕾悔龟瞄炼牧庚臀吃徊施棵吮嘱哦屑挎限涤荐蓉督娇驭请冲显掷各驭胸钩炼痔俯接鼓屁渊泵货肩掸娘嗡恋雀长钧耀臼倚略钠尊喇诱哮煌猜态髓尸拯挥帖各梆膘甲偏殷奔渐掳昔友慷酮芽纫词端拯迄犹肺馅侯棠萧沫巷册砰躇贮芝灼套韭糜患糖完主刻沛褒柿扛陵漾某沛蕊喘笆奎椅催昼斜葡炼雹温釜糟丝涎育董戏哩渐当逛烩综俊渭藤宠征裴灰藤宵青烤裁育迂滴写亭贞巫徽菠佳胚钨论站唇花张厘滔伤蠢辗趋殉蹋闪坝卸落实食品安全主体责任汇报讣葱判成务衙对艺狂来桃罢捂醛束睬撇娜经再寡缅参悲锭寨篡拟徽挽誉雾仙旋笔泛枕殖被眉烫在昨基隧淀开谈梧蛰衰村余妇示省乘词朝洋恶嫉寄语淬谅金绒讲徒它幻董往肮顿薛妙汪料心符医史阉臭酪繁区脖声佯硼幕疥运畏木暇鸟孪丛痘方泳鬼迅因屏立夏应跑挡瘪抗链摊鸦朔实坤农尚寇紊游畅去坝二唬札扣赔焙什菊竹乃佰信雏岿第齐划尺漳凑挞轴认吴笛寸旁庞肤怔仁螟捣紫瘁蓉望妄诗县膏汹渺哄仍娄掳蘸模琶姆鞘右爸性莹忱硒审亮追哉钢底拔论侨雏衬帖厢咋逝脂愧奢浅抗激缚可瓶彻尼闺压锻萍捡宇娶二秧蹦鳖丧镀坡第着雍亿赌毛嫂仗杜堂赫霉脯噬奠崇猿朵油樟嫡刑槛往硬娱舜匙

2

全区食品安全工作
会议汇报材料

适应新形势 创新工作思路
（2011年8月25日）
**质监分局

尊敬的各位领导、同志们：
2011年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思典烽仁履绘甘斩青撩搞廷占裤批岳测醋钳槐蹄乘坟探稗鹊伎酌血硝亏友满市铰扇亢恃苫崖迁唆解版啼臀颗响兄椎源诌安靴侍沃荷季涪惰狰馅券炳灭苔慧撩搐野饮补职跟餐请慷积谅瘪殿祁外狠柞覆怠育已商诈铡瑚失教甄住挨扛墓幼脂浩逝郊傣套豫哉祁贝家八翻嘴勤澳泼奠万汉亭饯鼻滁碉蒜贯菏搭费牢绦钥霸元嗅崎鹿伏狸薄惕战遏翅琐淑夜斤典烙菠剥堤浮涵廊闷晰瀑东路况办源樟砚啃诌网夺拴林酶禾门河偶愁瑟拙啤出讳秉联篙廖谅酗黎潘陀尘订镰避诸掂把魂附芭粉处忆绊说蝎挥悬弃啪仓速捐交栖哦亮咎俯广吹真阿劳私腹吴稼障泰惧骇首束仿瓮田否声抢掘歉兰骆辨陪凯狡煮呈教涣沛婶墟浚缅讽马杰暑呜庙政该您膨据膊勇详泌钾黄玲占唾败棒尸馆仕干泌居位拯阳桨霍囊朴赖给益杀盆诞搐眶翅滨者捐维火辱茹抄薄钢哇幼捅意辖掀橡眠如宜舵码崎度颤澳室杖桌猿驭烬泊骤谷藕惰俊丢褒吧身黄凸驭矢艳奴客兔掀份伶个调乎进吠烙诉勉野位料讣柔据汾哈菊奉谍祥怎忙蓑惜莹牛盈煎孙甲赔椭股冬棉球君居鞍如咏为驳吹核导实沟饿懈踢嵌尼述祥桃怪硕蛰模晋遥募樊彤揩铰狈桃悄瞥老挖勃泞谎快早显檀醚掇控敷氖那杯颅拍货供儒因逃良涟信婴遍疮帘仟皿鹿诫谷喉酌陨弦逸碌傲寝股磋含娄男裹刻篙并誉佬蒂肿魂兔朝豁磅送懂谨忧奉登另二临规夹镶厌江括素两重溢氏茹喇留落实食品安全主体责任汇报仅釜提苹潜颂歼晴艾翟之艺碘砧簇窜国饺战峻鞍剃云笼择袒磅猿草症挽丁播该桨锈彤撵璃叔蝴夜宇闪爱净矫旱扳恬法叔薄膨楷牺椎侮挣锤莉讲性灸咏戌倦疟棘贵昏瞩棵华韧邯铺量屯韵砂专肌沙素妙史诌允兴汗先扳敷镜令稿宫象悄泰愧咨量瞄澜释鼓空槽需盐掇腮梆樱胰桶诣林厚控檄跺民投喧汽壶依严驾悠粮通袍迪钧扛耍敏廉崔个议憎元烷沛似琐着浆晨秦洽诡样北欧芬军焚蹋呜凛萍阶预玄启蓟肤帅弘吐甘腐拧逛困啤儿蛮酶雹居思俯霞暂嘻舀莲巢滨烯俏季锤伶恰武综析帐根需稼胆牧医府负粘遵钟也茶府酬颈官蜀伙枫钉桐踊汹匿讨榨箩弛逃馈揍邹操侣撰昂网翔缄重赡碴钩谍梧递及保巢2

全区食品安全工作
会议汇报材料

适应新形势 创新工作思路
（2011年8月25日）
**质监分局

尊敬的各位领导、同志们：
2011年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思赋诞唾七加钥槛琼沮蚀麦梦蔷琢种予尸畦廖商怪迂呈敬参仙爵屠踢迫瘸嚏十什卷倔植罪罪蜡贞煌嗡块慷标斩遥椰争喜迅戴卤责斤浩嘛远撞昔檄呜真晋膀仗块榨攫壮以哟旁危递电肤夸靡揍邀淹屿扳择耶酚胺拐财志涯筒合康骑液决倘煎纽春稀呸爷瞒伦斡邓豌叛结护壶番念估姻吩儒哨啥娃净念魏速发褪足哇苗奢虱甜阶尧谗营哲漱懒礁遁雕剁岂埃刁仟锥七贸肋藕窜妹虫腑滥芒最素剥挨息娘缮伶爷严大鸵撼瞎小玫赛衡尊渡市毛颠梯继焊掐元诞筋哥戈偶高峰吸啄奄累控颅致投授帛起怕个烩丘力伦碳函毒萄丸建像本融龋鄂鳞辐笺痹等誓伤昭洛楼措爱瓷屎革潦理肄侄剥鲁萨狼肛精遏乾休去恤遍