房地产企业岗位说明书-(85).doc

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食堂/资产管理职务说明书

岗位名称
食堂/资产管理
岗位编号

所在部门
行政后勤部
管理幅度

直接上级
行政后勤部部长
职 系
行政事务职系
直接下级
炊事员
本职：

负责为公司员工提供优质的就餐服务，并负责固定资产的保值
职责与工作任务：

职责一
职责表述：负责食堂的日常管理及食堂会计工作
工作时间百分比：20％
工作任务
制定食堂岗位制度、责任区划分
安排每周食谱
食堂现金、日记账、总分类账登记工作
职责二
职责表述：负责组织食堂的日常伙食供应
工作时间百分比：40％
工作任务
负责组织制作员工膳食，及时保证供应
负责操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组织清扫
组织采购食品、蔬菜、粮油等原材辅料，并控制采购价格和质量
负责就餐预测和成本核算
职责三
职责表述：负责对下属的培训、监督和考核
工作时间百分比：15％
工作任务
负责制定员工的培训计划
负责对下属员工的工作量进行协调
负责对下属员工的工作情况进行考核
负责对下属员工的工作进行监督
职责四
职责表述：负责公司的固定资产管理
工作时间百分比：20％
工作任务
定期盘查公司账内外固定资产和低值易耗品，并建立台账，进行登记
定期与财务及相关人员对账
职责五
职责表述：完成行政后勤部部长交付的其他工作任务
工作时间百分比：5％

续表
岗位名称
食堂/资产管理
岗位编号

权力：

对浪费饭菜的员工有处罚的建议权
机关固定资产和低值易耗品使用的监督权
对下级员工的工作有监督、检查权
对下级员工的工作争议有裁决权
对下级员工有奖惩的建议权
对下级员工的业务水平、业绩有考核评价权
工作协作关系：

内部协调关系
行政后勤部部长、公司内部员工
外部协调关系
食品供应商
任职资格：

教育水平
技校、职业高中或者高中毕业
专 业
专业不限
培训经历
会计专业培训、相关政策培训、烹饪知识培训
经 验
2年以上工作经验
知 识
烹饪知识、卫生知识、营养学方面的知识、会计知识
技能技巧
具有一定的人际能力、沟通能力、计划与执行能力、判断与决策能力
其他：

使用工具设备
一般办公用品，账簿
工作环境
食堂，办公室
工作时间特征
正常工作时间，偶尔需要加班
所需记录文档
通知、汇报、工作总结、日记账、现金账、总分类账
备注：

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