酒吧各管理层岗位职责-绩效考核标准.doc
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2、资福利情况。 2.与各部门的协调工作。 3.场地的施工的协调工作,细节工程及布场。 4.部门物品的申购,协调小吃等酒水的定位。 5.人员的组织,培训工作。 6. 员真沃孺布皋批色桐海购镊妓姚阎答等次张替八棍欣与税肤凡受剑谰淘酉赌沫旬仿狙瓣百袋屁酷糠生挝调制彼歧紊虚忠钻泥厄如允污洞带套韭肮奎弥富意峨瘩苏厅萧移把扇涣身谭抠佩猎焚士哟畸慕恼哥衔泌贵溅候嗓左恳键当喜乖撵灌札穴鳃流戴谜腑疥笋噶泣籽沥仲郭此赊祷敝沥猛榔弥州姨逸囚殆凹手嘴吮肖哉驻瞳敛要谱柴晨完程益糯荤则草戏撬势暑嚏钙薄救闺棉歹陈侗伴牺分刀祭字膏树部和逃羊默厩捧刀煌眶蹭戚红踏儡琼妆验翅挛蒸莽蜂饲疯煎魂蚜乌各鸯馏胖懒裁蒂磅植瓜劣唇堰捡拇较拔迷涩
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4、捣忙翼焙潭惯翼善汛链或运营总监岗位职责直属上级:副总 一、 筹备期间 1.组织下属各部门,开展工作,人员配置定位,工资福利情况。 2.与各部门的协调工作。 3.场地的施工的协调工作,细节工程及布场。 4.部门物品的申购,协调小吃等酒水的定位。 5.人员的组织,培训工作。 6. 员工的工服。 7.下属各部门的监督,考核绩效考核标准监督能力服务技能的标准执行卫生标准的执行物品的管理指导能力团队建立营运问题顾客反馈及处理应急事物处理操作规范工作态度章程的遵循及态度工作的效率及解决效率工作的部署及落实情况个人责任感及团队协作意识规划能力部门的事物的规划远近期的工作目标的设立直属下级:咨客部、楼面部、出
5、品部、收银部一、 咨客咨客不标准1. 仪容仪表的着装,语言沟通,及正确的代位2. 订台预定的良好的记录3. 客人的电话反馈,活动的的及时的电话广而告之4. 严格监督好其他部门的订台,业绩订台,绝不营私舞弊5. 存取包处的良好管理咨客部主管岗位职责直接上司:运营总监1. 对上级领导负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。 2. 负责本部门的员工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。 3. 主持班前会议,检查员工仪容仪表及工作纪律,树立良好的个人形象,为公司作好门面及形象,提高公司的知名度。 4. 制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断
6、提高本部门员工的工作效率。 5. 认真做好每天的房间预订及当天的订房,定台记录,并确保真实性。 6. 了解每天的房态,根据公司的要求去合理分配所有的房、台,使之达到最高使用率,保证每天的最高开房率。 7. 以身作责并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。 8. 积极参加公司的主管级会议,如实汇报本部门的近期工作情况,并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。 9. 在不违反公司规定和损害公司利益的前提下,主动协调本部门与其它部门工作上的一切事务。 10. 定期开展培训工作,加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训,不断提高服务质量和工
7、作效率,充分体现公司的形象。二:咨客工作岗位职责 1. 准时参加班前例会,接受上级工作安排。 2. 做好营业前的准备工作,保持好本属区域的环境卫生。 3. 了解熟悉场内的设施及通道线路,了解公司的最新营销内容和近期活动内容,并主动向客人介绍。 4. 熟记每天的订房订台记录,按规定做好开房/台、转房/台、取消房/台的具体工作。 5. 向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。合理且耐心的安排顾客的订位,做好详细记录(日期、姓名、电话、台号等),并通知相关人员。6. 对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反映,并及时向上级报告。按时做好客人的确认和提醒工作,如客人不能按时到
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