湘商湘君府酒店餐饮部执行总经理岗位职责-001.doc

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制定人

审批人

实施日期

湘商湘君府酒店执行总经理岗位职责

部门
总经办
直属上司
董事会
职务
执行总经理
直属下属
各部门经理
编号
XJF-CYB-ZZ-001
签发日期
2012年8月
总页码
2-1

岗位概述
对金管家管理部及酒店负责。
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湘商湘君府酒店执行总经理岗位职责

部门
总经办
直属上司
董事会
职务
执行总经理
直属下属
各部门经理
编号
XJF-CYB-ZZ-001
签发日期
2012年8月
总页码
2-1

岗位概述
1. 对金管家管理部及酒店负责。
2. 协助管理部做好项目工作。
3. 执行落实管理部及酒店下发的各项工作。
4. 对酒店各部门的工作进行监督及指导。
岗位要求
具备较强的领导能力、管理能力、组织能力、协调能力、沟通能力及应变能力
岗位描述
1.全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。 　　
2.制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。 　　
3.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达酒店的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 　　
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督
湘商湘君府酒店执行总经理岗位职责

部门
总经办
直属上司
董事会
职务
执行总经理
直属下属
各部门经理
编号
XJF-CYB-ZZ-002
签发日期
2012年8月
总页码
2-2

岗位描述
促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。 　　
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 　　
6.培养人才指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 　　
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 　　
8.选聘、任免酒店部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 　　
9.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 　　
10.关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

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制定人

审批人

实施日期

湘商湘君府酒店执行总经理岗位职责

部门
总经办
直属上司
董事会
职务
执行总经理
直属下属
各部门经理
编号
XJF-CYB-ZZ-001
签发日期
2012年8月
总页码
2-1

岗位概述
对金管家管理部及酒店负责。
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制定人

审批人

实施日期