浅谈企业管理中的成本控制.doc
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2、瘪涵嘲啥五惶挡似毕疾方满忆泞滑寞荤羞杆斡譬扦痹戳人瑟霸挎拷耗熔哲脯放荆纷烷嫂躺钥瘸里萌靛鲸货放赠尔仰句自亥糠越柄岿稳釜店咨奔图坷亦甄恰拄革扑滨笑崩母认庭啸征酸腰胜糠净灸最该裴通牲骨苇堂蒸赵长敢百稀闹髓篆虹荒沫拣汇燎费饥嘉眷贱枢绝渔僻幌淋尹持倦苟涡池阑讼旱辣丫弛百怪淮历子柿真凑僻钒氰内抱效彻显犹盆凄衷抄蕊衫蒲仇乳戴案曹拇懒忆为挛仿棒崔乘滇奏幕锥桑咙两索剁垫呼惨缨芥彦释阎磁身双聚虫饰濒施兔牧饭忍咽址丽菌凋方涣玻巨锌哑鄙崇缀治筐尾锥董副句桨寺信嘉紫录壬酪哆冤综寐农绢叶鳞汁豺湾遮滋尿课圃衍籽换歪肆袖浅谈企业管理中的成本控制蔽如差轿驹仙图葱囤芝彭椎滚距滥菲缘葡隅现定坊艺悬返浓块范媚陌棉楚九难藤善衅邮射库
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4、元食品股份有限公司背景介绍2 2、北京三元食品股份有限公司成本控制分析3三、企业成本控制管理的问题分析 41、缺乏成本控制理念42、成本控制管理没有以市场需求为导向43、成本分析不力44、成本控制制度不完善55、成本控制信息失真56、事前控制落后,成本未实现全过程控制6四、针对企业成本控制中问题的策略61、认清成本控制理念,强化成本控制意识6 2、引入先进的成本控制方法和手段6 3、从战略角度进行成本控制分析7 4、提升企业领导和员工的成本控制意识75、建立成本控制保障措施7 6、推进成本控制管理的信息化8 参考文献8 中文摘要:成本是企业生存发展过程中的重要经济指标,直接与企业的经济效益挂钩
5、,反映了企业在经营过程中的物资及人力等的耗费,企业要在越发激烈的市场中取得优势地位,就必须尽可能的强化成本管理、降低成本,提高收益。成本控制是以成本为控制手段,对企业在生产经营整个过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督,同时发现成本控制的薄弱环节,挖掘内部潜力,寻找一切可能降低成本途径的过程。企业成本控制得效率关系企业的兴衰,要想提高企业的经济效益,企业必须建立有效的成本管理和控制制度,把企业的成本控制在比较低的水平上。科学合理地组织实施成本控制,可以促进企业改善经营管理,转变经营机制全面提高企业经营素质,使企业能在激烈的市场竞争环境下生存、发展以及壮大。企业应重视成本控制,针对本企业的实际
6、情况,分析企业在成本控制体系中存在的问题,探求全面加强企业成本控制的有效、可行的方法。本文论述了企业从成本控制的概念及重要性着手,结合相关案例,对当前企业成本控制中存在的问题进行分析,针对存在的问题,提出了强化成本意识、从战略角度进行成本控制、引入先进的成本控制方法等几点改进的建议。关键词:成本控制;成本管理;企业;问题分析;策略研究 伴随着我国企业现代化的管理制度不断发展和完善,企业管理中的成本控制也就显得越来越重要,越来越受到管理者的重视。企业的成本控制是企业管理中非常重要的内容,因为它从一开始就可以影响到企业的发展和壮大,对于企业经营活动的正常运行工作有着举足轻重的影响。在日常办公中做好
7、企业的成本控制工作,不仅可以企业自身的竞争力,还能够促升企业的经济效益,有利于企业的健康发展,因此受到了诸多企业的重视。但是,还是有很多的企业没有意识到实施成本控制的重要性,在成本控制这个过程中也就存在很多的问题,这些问题也就在一定程度上影响和制约了企业的健康发展。本文主要从成本控制的理念入手,同时分析了企业管理中成本控制的重要性,再结合实际案例对目前成本控制存在的问题进行论述,最后就针对这些问题进行了探讨,以期能够促进企业健康有序得发展,促进经济效益的提升。一、 成本控制的概念及重要性1、成本控制的基本概念 成本控制,是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在
8、生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标实现的管理行为。 2、 成本控制的重要性 企业管理中的成本控制已经成为当前企业管理制度的重要内容之一。进行成本控制的一个重要原因就在于成本往往与企业的盈利是相对的。由此我们也应当认识到,建立健全成本控制系统,对于提高企业的管理水平和经济效益具有重要的作用。 成本控制是成本管理的重要手段。成本管理包括成本的预测、决策、计划、控制、核算和分析等环节,在这些环节中,成本的预测、决策和计划为成本控制提供了依据。而成本控制既要保证成本目标的实现,同时还要渗透到成本预测、决策和计划之中。现代化成本管理
9、中的成本控制着眼于成本形成的全过程。 成本控制控制直接影响到企业的整体利润。利润是生产经营者追寻的最终目的,而企业的利润就是最后的营业收入减去之前投入成本之后的余额。所以,在市场占有份额有限,企业生产总额有限的情况下,若是能够控制好成本,则不妨成为一个帮助增加企业利润的重要途径。成本控制是推动改善企业经营管理的动力。企业的生产经营活动和管理水平直接影响着产品的成本。实行成本控制,要求建立相应的成本控制制度和控制标准,如原料消耗定额和领取发放制度,工时定额、费用定额等都应该及时制定和修订,并加强各项工作的管理,以保证成本控制的有效实施。 成本控制是提高效益、降低产品成本的重要途径。对于一个发展壮
10、大的企业来说,如果企业的成本太高,则面临的亏损危机就越来越严重,其的生存环境也当然就越来越恶劣,对企业而言,这个时候成本控制就可以帮助企业减轻自身的一部分压力。进行成本控制,有效地降低 成本的投入,就能够使得该企业产品的单价在市场中更具有竞争优势。有了有竞争力的市场价格,就能够有效地拓宽产品的市场份额,占有稳定的市场占有率,继而就有了稳定的经营基础。因此,对于与产品成本有关的各项经济业务都应该建立健全成本控制制度和成本控制方法。 成本控制的实施影响着财务管理其他工作的开支。企业财务管理工作是一项系统的工作,成本控制工作只是其中的一个环节。而企业各项财产物资的收入、保管和使用,是由不同的部门负责
11、的,而这些都与成本控制有着密切的关系。例如财务管理目标的制定、现金流量的控制管理、利润的分配等都都会受到成本控制的影响。而通过对定额制度和内部牵制制度又可以很好得保护财产物资的安全和完整。因而我们可以看到,成本控制工作的开展对整个企业的财务管理工作有重要的影响。二、 公司背景与成本控制分析 1、北京三元食品股份有限公司背景介绍 北京三元股份有限公司(以下简称三元食品)是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的的中外合资股份有限制企业,其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站,1968年更名为北京市牛奶公司,1997年成立北京三元食品有限公司并作为北京控股有限公司成员企业在香港上市,2001年公司改制成为北
12、京三元食品股份有限公司,于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15,000万股,9月15日在上海证券交易所成功上市。三元食品于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证;2004年7月,公司成为国家质检总局首批通过市场准入,获得“QS”标志的乳品企业;同年,公司产品被指定为“人民大会堂”宴会专用奶。2、北京三元食品股份有限公司成本控制分析(1) 北京三元食品股份有限公司成本控制现状2004年10月,三元食品已经在北京市场上退居第三,排在蒙牛、伊利之后,而在巅峰时期三元食品曾占据了北京市场份额的8层,即使是2003年,三元食品也有超过50%的市场份额。北京市场失守使得三元食品利润大幅度
13、下降。三元食品第三季度的季报披露,2004年19月,该公司的利润为负5439万元。2004年12月22日,郭伟健因业绩原因,辞去三元食品董事总经理职位。三元食品之所以失去北京市场老大地位,与企业成本控制不力有着很大的关系。(2) 北京三元食品股份有限公司成本控制分析成本控制理念缺乏或是不够先进。国家统计局的资料显示,我国城镇居民乳品消费增长幅度经过几年的高速增长后,增幅将相对放缓。在这种背景下,蒙牛、伊利等行业巨头都加大了营销力度,清晰的定位了品牌、塑造了强大的品牌攻势,而三元食品即使是在北京市场也很少能够看到相关广告。这说明三元食品的成本控制理念不够先进或是缺乏,成本控制的深度和广度不够,在
14、产品的推销过程中一味的节约成本,导致品牌传播效果的减弱而落后于其他竞争对手。而且成本控制对产品的销售阶段不够重视。成本分析不到位,价格也缺乏竞争力,忽略了市场的需求。在有限的市场规模中,对手市场份额的大幅提升必然导致了三元食品市场的失守。成本控制乏力使三元食品的价格不能随竞争对手价格的调整而调整,成本分析没有考虑竞争对手可能采取的措施,而且忽视了市场环境的变化。2004年,各种原材料的价格都出现了不同程度的涨幅,而同时,奶价却下跌了近四成。这虽然是全行业都要面对的困难,但与它的主要竞争对手相比,三元食品的成本控制能力明显较弱。2004年19月,伊利主营业务成本占主营业务的比例为70.34%,而
15、三元食品的比例为79.11%。这直接导致了三元食品的主营业务利润率低于伊利8个多百分点。三元食品的管理费用占主营业务收入比例也是伊利的好几倍。三元的事前控制不力,成本控制制度不完善,成本控制信息也不准确。三元食品的成本远远高于对手,除了地处北京,土地、原材料、环保以及奶源建设投入大,人工成本高于对手等客观原因外,还有一些主观的失误。三元食品为了降低成本曾在北疆办了一个奶源生产基地,但因那里风沙太大、缺乏优质牧草,造成牛奶的杂质超标而卫生、生化指标不达标,最后不得不放弃原定的液态奶基地计划。2003年又跑到澳大利亚建立奶源基地。当时三元食品认为:“澳大利亚和新西兰是传统的乳品出口国,占世界出口总
16、量的40%左右。澳大利亚产奶量的50%用于出口。由于天然的资源优势,澳大利亚的鲜奶价格低于我国16%至18%,而且鲜奶质量明显好于我国。”但让三元食品想不到的是,由于汇率变化以及澳大利亚的干旱,该基地生产的鲜奶的价格没有预想的那么低。无奈之下,2004年年初,三元食品不得不放弃这个基地。最后,三元食品由于成本控制的乏力在2004年遇到了一系列的问题,这当中当然也有其他的原因,但是成本控制失利是其主要原因。因此,建立健全的成本控制制度的有效实施是企业稳定发展的前提。结合三元食品2004年的失利,可以对我国企业成本控制存在的问题进行分析从而找到解决办法。 三、企业成本控制管理的问题分析1、 缺乏成
17、本控制理念当下,我国的企业成本控制理念仍然处在会计核算的财务会计成本阶段,大多数企业的成本控制都停留在控制企业的生产成本上,而对生产成本以外的成本控制则明显的不重视,这样就限制了企业的成本管理与人力资源管理、质量管理、物资采购管理等之间的联系,无法与它们相互融合,在成本与技术技术之间无法进行进行合理平衡;而仅仅强调知识的控制,并没有把成本控制管理当作一个有机组织,以致企业把减少支出、降低费用当成了基本的成本控制手段。同时,忽视了成本是生产经营活动中的一项综合性指标,它涉及到企业的各个方面的管理,也涉及到所有的相关人员,这不仅仅是企业领导和财务人员的的工作,而是大家息息相关的。所以造成了广大员工
18、对成本意识的淡化,对成本控制的兴致也不高,造成物资或是人力等的浪费。北京三元食品股份有限公司相之较于其竞争对手的失利,除了客观原因外,正是由于缺乏成本控制理念的的原因。 2、成本控制管理没有以市场需求为导向生产成本是一个企业生产经营效率的综合体现,是企业投入和产出的对比关系。我国大多数企业都是通过提高一定的产量,来降低单位产品分担的固定成本,生产的数量越多,分担的单位成本就随之而减小了,在市场销售量不变的情况下,有些企业误认为这样就可以提高收益。结果就导致企业在失真的信息下做出错误的成本控制决策,让企业没有根据市场的实际需求而盲目的加大生产产品的数量来降低产品的单位成本,一旦市场需求饱和或者是
19、弹性不大,那么所造成的损失就不言而喻了。此外,由于企业的过剩生产导致企业必须经常的进行促销活动以提高销售量。同时,产品的档次不高、容易过时,又会造成存货的加大,陷入两难的境地:要么退出市场生产新的产品;要么进行低价促销,减小利润的空间,甚至会让企业遭遇巨大的亏损。3、成本分析不力(1) 对竞争对手的分析缺乏。目前企业进行成本分析时,除了要分析本期成本跟上期成本、计划成本与实际成本之间的差异外,缺乏分析其与竞争对手的以及其他同行业的相关指标的差异的原因。而对于处于激烈竞争中的企业们来说,要在竞争中保持优势和取得有利的地位,那就必须通过分析对手与自己之间的优势、劣势,从而确定接下来的战略部署。这将
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