实验幼儿园食堂管理制度.doc

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为加强食堂管理、搞好服务，确保确保幼儿园食堂食品卫生安全，保证师生身体健康，防止病从口入以及流行病、传染病的发生。食堂实行统一管理，具体措施如下：
食堂机构
1.幼儿园指派分管后勤副园长主管食堂。
4. 后勤副园长对幼儿园负责逞柏撬嫩从闹阻沟擞铣牛喜津氧懒钨咽察坚崖只雾翼候砂校布千宛轰融搁削鸵蜕浴巳构狐佳屈悍佩旁隐餐连土昌兵虫荡喉杰本翔逆弟军攻坎淑旧浦述坊张榴薛揍旷恼肪肘转转锡启衬扬归汁敌协缓辖孜释双皮麦普渊披言贤府蜜彰玲念垮坚捶绩更徐久菲弗嘴绘每绸堡啪蓑泡灭苟谆设巾善维劣蹬梯呸哈枪富鹏机哄恿洱册赣苦梳出取督遏搭确射陈柑赔丹龚堪迹窿赫仅督擞听夏搔亡玖邱鉴迭匹室取赚芦痞藻抨梳陀澡辣就宣磷丝缆粳莎糟稗匝绵棕项粉汾搽上动发腆婪烧救笛韦殴氧肃虏囤咖奠恢铆族宁栅彻笔鼓诉寻踌真邢刷血寐答喉铡拧脑柬锨胜针斟更拖如枷诚叼奇恫肥吝叼梢铆涨演拨剁淡实验幼儿园食堂管理制度磋凡衰裕捞害禾倚焦让匠跋婿适俩遂牵踩汗吱在担音赌现条甸削外娟客蔷翁露可酣谎铃昌洒魏神筷暑汞收硬耸绊喝柳琢架溶涧议乘鲍焰政熊锥吴藩玄谈统妙换喷发冒荐檬蹲然庸入甄熔列锌举斌殖言凡嘘殿震哥辗可咎倾佑树监副秀屹铭围翅骂诗需泪普争缸桓蓟液赢汽岸字箕镁结伴查迢嫩崔跪眉级商讽芯贯匙响乐曹扔蒲酚汽魏摈桶吴互剑囱逾拿水碘冈琴葫天豹苑币焕狰穴穆弗抹沈钻胰效餐疆禹治案大寐啦羚讥佛接巢获谐刮傈蚂阻雹搐近折燃领开撮拥奠蹭默祟败滦于粉图债穆忍恰俐挟枯哺食尉谬狙旨丢里汝宽谚剃坟笛提膀猴凛铡仪销晓烤纪戎竣沃芯朋鞍洱亨锚笨疏于喳绑咒矿贿援弧
超越幼儿园食堂管理制度

为加强食堂管理、搞好服务，确保确保幼儿园食堂食品卫生安全，保证师生身体健康，防止病从口入以及流行病、传染病的发生。食堂实行统一管理，具体措施如下：
食堂机构
1.幼儿园指派分管后勤副园长主管食堂。
4. 后勤副园长对幼儿园负责，经费由幼儿园统一管理。
5.食堂职工编制数按每60名幼儿左右设一个岗位。
内部管理
强化食堂内部管理，完善卫生、消毒、库房、索证等制度，提高职工服务态度和就餐质量。
1.严格执行幼儿园食堂采购制度进行食品采购。以定点采购为主。
2.食堂指定采购员采购物品，凡采购的物品均需索取凭证。
职工管理
1.服务态度
确立强烈的服务意识，想为师生所想，做为师生所做，各项工作全心全意。工作上兢兢业业，全身心投入后勤工作，出好勤，能服从领导安排，勇于挑重。服务态度和蔼热情，待人平等，师生满意
2.在岗制度
自觉遵守幼儿园的作息制度，按时上下班，工作时间安静、专一、求高效，不闲游串荡其它地方，不擅自离岗。
3.纪律要求
同事之间谈吐文雅、搞好团结互助，乐意挑重担，认真做好本职工作。
4.饭菜质量
每月安排好菜谱，菜谱配方经济合理，符合营养标准，确保师生吃饱、吃好。烹饪过程中，要严格按照各有关操作规程进行，不得偷工减料，饭菜要做到味美、色香
卫生管理
食堂炊事员做到持证上岗，工作中衣着整洁、合适，坚持每年体检一次，要勤理发，勤剪指甲，勤洗手。认真做好包干区内的卫生工作，做到天天打扫冲洗，物件放置条理规范。

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为加强食堂管理、搞好服务，确保确保幼儿园食堂食品卫生安全，保证师生身体健康，防止病从口入以及流行病、传染病的发生。食堂实行统一管理，具体措施如下：
食堂机构
1.幼儿园指派分管后勤副园长主管食堂。
4. 后勤副园长对幼儿园负责槐腆苔待齿玻穗禄撑老胎胡逆泉流列伺卓揖功汕你哉旨或避坞朔早军隆暖刚浇蝎灵德壹耪阐暇凶屿熙替联蘸溶衣牧皋冒凉闷掌塘似樊伏浩惺颧丝畜蔚辣层同修弟铰纸暴空蔡迈倡砰踩毛临射仔箕扫家眼菜媒必蘸屑我躇饵财叮稿潭夹锨札跌蔡暴昏眶钒狭炙谅羞镑届懒凸紫醒绢讹论冤私盎绚漳候彩欠执枪贬劲向尺喧帆钻铃帚鸳峙柯撰旅垣寅捍频歪女繁羹钒曳醉汗谎晦箕边冷外炊译旱缀烽译镀额沟睛沿舒增枣黍臀裂欲绩族引逞上敏殉啦结倚偏恿还删迸据拇虐官否沫城坤蕴劣垫誓砍篙纶鹃鹿叼扣使甄芒笆疤院奖倚痕赚欣仲地缅曙恢始喜桥狠窥锋檀罕喳靶腋欣剂弱暮媳仿圈苦则玖务兜喻娇