酒店管理分析--酒店风险类型及明细.docx

叶予舜

酒店管理分析 酒店风险类型及明细

1. 竞争者
2. 敏感性
3. 股东关系
竞争者令企业失去原有的市场竞争优势
企业无法对变化的环境作出有效及时的反应
直接关系到企业在资本市场上的筹资能力

环境风险

环境风险

营运风险
4. 资本的可获得性
5. 灾难性损失
6. 政策法规风险
7. 行业风险
8. 金融市场风险
1. 客户满意
2. 人力资源
3. 产品开发
4. 效率
5. 能力
6. 表现差异
7. 时间拖延
8. 存货遗失
9. 符合
10. 业务中断
11. 采
购
酒店可能无法筹措到足够的资金来支持自身发展
自然灾害给企业造成巨大的损失
由政策.法规的不可测性及变化给企业带来损失
由于行业有关要素变化，使企业丧失在行业中的优势地位
由于金融市场的价格波动给企业的金融性资产造成损失
由于对客户服务不够重视造成营业额下降
岗位人员资格和能力不够
新产品无法被市场接受
企业效率底下令成本高居
企业生产能力过剩或者不足
企业的运作水平与国际先进水准之间还存在巨大的差距
业务流程耗时过多
由于管理不当，存货的遗失给企业业绩造成巨大的损失
由于员工的失误，造成产品不能符合市场的需要，无法完成企业的预期目标
企业可能由于主要原材料供应的突然中断.有经验人员的流失等原因造成业务的中断，给公司的发展造成不利影
企业可能由于缺乏材料供应商的选择余地造成采购成本偏高，影响企业产品竞争力

2013/12/6 11:28
12. 商品定价
13. 产品或服务失败
14. 环 境
定价的不合理，比如企业使用现行市价与客户签订远期合同，由于市场价格的波动给企业带来可能的损失
由于某种产品的失败给企业的整个形象造成影响
由于企业破坏环境而受到第三方或政府的罚款

1 - 3

叶予舜

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2 - 3流程风险

15. 健康和安全
由于对安全生产不够重视造成员工的伤亡，给企业造成不必要的损失
16. 商标被侵蚀
由于产品或服务的质量不佳，造成企业名誉受损
财务风险
1. 货币风险
货币汇率的波动直接影响企业的业绩
2. 利率风险
利率波动可能会增加企业的借款费用和减少投资项目的产出
3. 流动性
资产变现能力差可能企业陷入财务危机
4. 现金转移速度
现金的回笼速度直接影响企业对现金的使用效率
5. 结算
企业资金在两国市场上运作，可能由于两个市场结算时间不同给企业的现金流带来影响
6. 再投资
资金在短期高回报投资项目结束回笼后无法再次获得相同回报的投资机会
7. 信用
客户长期拖欠货款造成企业现金被大量挤占
授权风险
1. 领导力
业务流程的负责人没有领导力
2. 职 权
员工或者不能尽职或者做本不应由其完成的工作
3. 限 制
管理层超越职权限制，滥用权利
4. 表现激励
由于表现评估制度不合理致使员工对工作缺乏兴趣
5. 沟 通
公司内部上下以及横向沟通不够造成内部合作不够紧密
信息处理/技术
风险
1. 使用权
对数据使用的权限设置不够安全,造成机密的泄漏
2. 整合性
酒店两个实体使用的系统不同，造成酒店的数据不具整合性，给管理造成困难
3. 相关性
所收集的数据与管理所需的数据无关
4. 可得到性
急需的数据无法得到
廉正风险
1. 管理欺诈
管理层在会计报表中作假蒙骗总公司领导和投资者
2. 雇员欺诈
雇员私自挪用公司资产造成企业重大损失
3. 非法行为
管理人员或员工擅自以公司名义作出违法行为使企业蒙受损失
4. 无授权使用
员工未经授权，为其他目的使用公司资产

3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)