七年级生物下学期期中检测试题5.doc

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广西钦州市钦州港经济技术开发区中学2016-2017学年下学期期中考试七年级生物试卷解析版

一、 选择题
1. 按照生命起源的化学进化学说，原始生命诞生的场所是
A．原始大气 B．原始海洋 C．原始森林 D．原始陆地
答案： B
解析：考点：地球上生命的起源．
分析：关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说．据此解答．
解答：解：化学起源学说认为：原始地球的温度很高，地面环境与现在完全不同，天空中赤日炎炎、电闪雷鸣，地面上火山喷发、熔岩横流，从火山中喷出的气体，如水蒸气、氨、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧．原始大气在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用下，形成了许多简单的有机物，随着地球温度的逐渐降低，原始大气中的水蒸气凝结成雨降落到地面上，这些有机物随着雨水进入湖泊和河流，最终汇集到原始的海洋中．原始的海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断的相互作用，形成复杂的有机物，经过及其漫长的岁月，逐渐形成了原始生命．可见生命起源于原始海洋．可见B符合题意．
故选：B
点评：这部分知识是中考的热点，要重点理解和掌握．明确生命起源于原始海洋．
2. 从人的进化历程看，在我国发现的“北京猿人”和“山顶洞人”分别属于下列哪一项（ ）
A．南方古猿和能人 B．直立人和智人 C．直立人和能人 D．智人和能人
答案： B
解析：北京猿人是猿向人类进化过程中的一个中间状态.还不能称之外现代人，能直立行走，所以属于直立人，山顶洞人是人类原始社会的一个代表，体态上与现代人几乎没有什么区别。新人打制的石器已很精致，形状多样，石器分工已较明确，并出现了骨器与角器，属于智人。
3. 人类祖先与猿分界的重要标志是（ ）
A．两足直立行走 B．会使用工具 C．会制造工具 D．具有语言
答案： A
解析：人类祖先的直立行走，是从古猿进化到人的具有决定意义的一步。
4. 下列动物中与人类关系最近的是  （ ）
A．金丝猴 B．大象 C．狒狒 D．猩猩
答案： D
解析：猩猩是类人猿，与人类的血缘关系很近。
5. 能分泌性激素的器官是（  ）
A．子宫和睾丸 B．输卵管和输精管 C．卵巢和贮精囊 D．卵巢和睾丸
答案： D
解析：本题主要考查人体的生殖器官．可结合人体的生殖器官图示及功能记性记忆．据此解答．
解：男性的生殖器官有精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖器官有卵巢，输卵管，子宫，阴道等．其中男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官．可见D符合题意．
故选：D
了解男女生殖系统中各部分的功能，重点掌握睾丸和卵巢的生理功能，即可正确答题．
6. 关于人类生殖和发育过程的叙述，错误的是（ 　）。
A．人体的生长发育开始于受精卵
B．胎儿通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质
C．身高和体重的迅速增加是青春期发育最突出的特征
D．第二性征是在性激素的作用下出现的
解析： 性发育是青春期最突出的特征，身高体重迅速增加是青春期的显著特征。
答案： C
7. 青春期是人生中最美好的时期。下列对于青春期的叙述错误的是（ 　）。
A．处于青春期的同学们要远离香烟，拒绝毒品
B．青春期的青少年性意识开始萌动，但要努力学习，注重和老师同学的交流
C．青春期是一生中性器官发育最快的时期，女孩子会来月经，男孩子会出现遗精
D．青春期是一生中身高增长和智力发展的黄金时期，但神经系统的调节功能不会增强
解析： 青春期神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强。青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
答案： D
8. 下图是人类胚胎在子宫内的照片，外貌开始呈现出人形，此时胚胎发育的时间大致是（　　）。

A．第一个月末   B．第二个月末   C．第三个月末   D．第四个月末
答案：B
9. 以下不属于青春期发育特点的是（　　）
A．身高、体重迅速增长 B．脑的重量迅速增加
C．男生声音变粗，女生声音变细 D．神经系统调节功能增强
解析： 本题考查对青春期发育特点的了解。青春期是身体发育的重要时期，表现为身高、体重迅速增长，脑和内脏的功能趋于完善，性发育和性成熟等。但儿童到了七八岁，脑的重量已接近成人水平，到了青春期，脑的重量和脑神经细胞数目基本上不再增加，而是脑的内部结构和功能继续不断分化、发展和完善。
答案： B
10. 进入青春期后，男孩女孩的身心变化很大，下列相关叙述错误的是（　　）
A．身高、体重迅速增加 B．心肺功能增强
C．有了较强的独立意识 D．断绝与异性的一切往来
解析： 在青春期，身体的形态结构逐渐发育成熟、完善；随着身体的变化，特别是性器官的发育和第二性征的出现，会意识到自己在逐渐成熟，独立性也逐渐增强。对异性由疏远到依恋，渴望与他人交往，这些都是青春期正常的心理变化。
答案： D
11. 有关青春期生理和心理健康，不正确的是
A．遗精和月经期间保持心情舒畅 B．树立远大的理想
C．自我封闭，不与他人变往 D．不吸烟、拒绝毒品
答案： C
解析：自我封闭，不与他人变往，是心理不健康的表现。
12. 下列物质中，都是组成植物细胞的有机物是（  ）
A．水和纤维素 B．蛋白质和纤维素 C．纤维素和无机盐 D．水和无机盐
答案： B
解析：有机物分子较大，一般含有碳，能够燃烧，如糖类、脂肪、蛋白质、核酸等复杂的物质；无机物分子较小，如水、无机盐和氧等，一般不含碳，不能够燃烧。
考点：本题考查无机物和有机物的区分。
13. 小麦种子与菜豆种子贮存营养物质的部位分别是
A．胚乳和子叶 B．胚芽和子叶 C．胚轴和胚乳 D．胚乳和胚芽
答案： A
解析：分析：本题考查种子的结构及萌发的知识，菜豆种子的子叶和小麦种子的胚乳是储存养料的结构．
解答：解：菜豆种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，为胚提供营养；小麦种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是小麦种子储存养料的结构，在种子萌发过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，发育需要的营养物质分别来自菜豆种子的子叶和小麦种子的胚乳；
故选 A．
点评：有关种子的结构及发育情况可结合图示对比记忆，掌握植物种子萌发的过程．
14. 素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄人后，也能在人体内转变为维生素A    (   )
A．维生素C B．胡萝卜素 C．维生素D D．维生素B1
答案： B
解析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解：缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素
A．可见B符合题意．
故选：B
15. 既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是 (   )
A．胡萝卜 B．含钙食物 C．动物肝脏 D．新鲜蔬菜
答案： C
解析： 分析： 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
可知缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等．缺乏维生素D易患佝偻病，即骨软化病．动物的肝脏中含丰富的维生素A和维生素D，既可防治夜盲症，又可防治佝偻病．
故选：C
点评：此题考查了维生素的缺乏症及食物来源．可结合表格中的内容来比较记忆．
16. 以下关于食物的特殊动力作用的叙述，哪项是错误的
A．是由进食所引起的代谢率增加
B．完全是由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的
C．在食物被摄人后大约持续数小时
D．结果是使所摄人的蛋白质30％的能量不能被身体利用
答案： B
解析：本题考查的是食物的特殊动力作用的有关内容。人体的代谢因进食而稍有增加，这部分增加的代谢值，称之为“食物特殊动力作用”。食物特殊动力作用与进食的总热量无关，而与食物的种类有关。食物特殊动力作用不是完全由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的，B错。故本题选B。　　
17. 流程图可用来表示连续发生的一系列的生理活动，以下流程中错误的是（  ）
A．人在平静时呼吸：胸廓扩大→肺扩张→外界气压>肺内气压→气体入肺
B．血液循环中肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房
C．尿素排出体外的主要过程：血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液
D．脂肪在人体消化道内被消化的过程：脂肪→甘油→脂肪酸
答案： D
解析：甘油和脂肪酸都是脂肪最终消化后的产物。
18. 青少年的偏食会造成（  ）
A．急性肠胃炎 B．使人发胖 C．营养过剩 D．缺乏某些营养
答案： D
解析：挑食、偏食都会造成缺乏某些营养，会影响健康。
19. 世界卫生组织号召使用铁制的炊具，这是因为   (   )
A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B．铁有利于蛋白质的合成
C．铁是维生素C的重要组成部分 D．铁是血红蛋白的成分
答案： D
解析：分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
解答：解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见D符合题意．
故选：D
点评：关键点：铁是构成血红蛋白的成分．
20. 我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是 （  ）
①产品的原材料是绿色植物 ②产品的生产过程符合技术标准 ③产品的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
答案： D
解析：考点：关注食品安全．
分析：理解和掌握绿色食品的含义是解答本题的基础．
解答：解：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称．绿色食品要求产品原料的生产过程符合生产技术标准；产品原料的产地符合环境质量标准；产品的加工，包装和储运符合国家相关标准．
绿色食品分为A级和AA级两类．A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．绿色食品标志如下：A级 AA级
故选：
D．
点评：同学们平时要注意对基本概念的理解和掌握．
21. 人体发育过程中，各器官、系统的发育是有一定次序的，其中最晚发育成熟的是
A．消化系统 B．泌尿系统 C．生殖系统 D．循环系统
答案： C
解析：生殖系统是在青春期才开始迅速发育，趋至成熟。
22. 正处于青春期的你，遇到不如意的事，下列处理方法正确的是
A．借酒消愁 B．沉迷于网络游戏 C．向家长或老师倾诉 D．向同学发火
答案： C
解析：该题考查的是青春期的心理变化，当遇到困难和挫折心情不好时，可以听听音乐、散散步，可以向老师、培养、亲人倾诉，可以采用合理的宣泄方法。
二、 判断题
23. 合理的饮食不仅需要一定数量的营养物质，还要养成良好的饮食习惯。
答案： √
解析：考点：注意合理营养．
分析：此题主要考查的是合理营养的知识，据此解答．
解答：解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，还要养成良好的饮食习惯，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．可见题中的叙述是正确的．
故答案为：√
点评：关键是掌握合理营养的概念、要求、意义，明确合理的饮食不仅需要一定数量的营养物质，还要养成良好的饮食习惯．
24. 若进食过多，既增加了体重，也增强了我们的体质。
答案： ×
解析：进食过多，可能会增加体重，但会影响消化，对身体不好。
25. 合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配。  （ ）
答案： Ｖ
解析：合理膳食不仅要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到：食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。
26. （  ）膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有①降低过高的血脂和血糖②促进胃肠的蠕动和排空③减少大肠癌的发生
答案： √
解析：人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，能促进胃肠的蠕动和排空，就会排便通畅、减少大肠癌的发生，还能降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．可见题中的叙述是正确的．
故答案为：√
27. （ ）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。馒头变甜就是最好的证明。
答案： ×
解析：各段消化道对食物的消化能力是不同的：口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化；胃里含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶能够初步分解蛋白质；小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
故答案为：×
三、 填空题
28. 既是组成细胞的重要成分，又能为人体提供能量的营养物质有    、    、 ；不需要消化可以直接被人体吸收的有   、 、   。
答案：
解析：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量；水、无机盐、维生素不提供能量，可以直接被人体吸收。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．
故答案为：糖类、脂肪、蛋白质；水、无机盐、维生素
29. 人类食物中的营养成份有 、 、 、    、
和    、    。
答案： 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水。
解析：食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统．每一类营养物质都是人体所必需的。
故答案为：糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水。
30. 在鉴定食物成分的实验中，我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。
答案： 碘酒
解析：分析：此题考查的知识点是检验食物中是否含有淀粉的方法．可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入．
解答：解：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．
故答案为：碘酒
四、 综合题
31. 林伟是一个勤奋好学、喜欢观察事物、积极思考问题的七年级学生。进入初中后，他发现自己的身体发生了一些变化，经查阅资料他知道自己正处于青春期发育阶段，而这些变化是正常的。在查阅资料的过程中他了解到人体的构造和功能是十分复杂的：
（1）构成人体的基本结构和功能单位是___________。
（2）人与植物相比，人体所特有的结构层次是___________。
A．细胞
B．组织
C．器官
D．系统
（3）人每天都要摄入适量的营养物质，是因为：食物中的蛋白质、脂肪、_________能为人体生命活动提供能量，这些物质要在人体内经过消化才能被吸收，而吸收的主要场所是____________；食物中的无机盐、维生素虽人体对它的需要量很少，它们对人体健康却十分重要，如人体维生素C时易患上_____________（填“夜盲症”或“坏血病”）。
（4）林伟正处于青春期发育阶段，青春期发育的显著特征是_________突增，他发现自己开始长出胡须、出现喉结，这是由_________分泌的雄性激素导致的。
（5）人体每天形成的原尿大约有150 升，但最终排出的尿液约为1.5 升，原因是全部 、绝大部分水分和部分无机盐等被__________重新吸收。
（6）从长相方面看，林伟很像他的父亲，这在生物学中属于__________现象。
（7）今年暑假，林伟准备与自己的父母一起去青岛旅游，看一看无边无际的大海，他认为最大的生态系统是海洋，你认为最大的生态系统是________________。旅游时要注意安全和健康；小明喜欢吃绿色食品。绿色食品是指产自良好_____________的、无污染、安全、优质的食品。在出门旅游需要携带一些必备药品，如 _________________（请说出一种）。
答案： （1）细胞  （2）D.  （3）糖类  小肠   坏血病
（4）身高 睾丸   （5）肾小管  （6）遗传
（7）生物圈  生态环境 清凉油等（开放题）
解析：（1）除病毒外，构成生物体的基本单位都是细胞，人体内的细胞在结构和功能上可能独立进行生命活动，所以是人体结构和功能的基本单位．
（2）植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体．可见，人体等动物体的结构层次比植物体多了系统这个结构层次．
（3）蛋白质在消化道的胃里被初步消化，在小肠里最终被消化成氨基酸，谷类含淀粉高，淀粉属于糖类，糖类是主要的供能物质，营养物质被消化后，由小肠绒毛壁的毛细血管吸收进血液中，
坏血病是缺少维生素C引起的，蔬菜、水果中含维生素C丰富，要养成良好的饮食习惯。
（4）开始长出胡须，出现喉结，声音变粗是睾丸分泌的雄性激素促使男性形成的第二性征。
（5）当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液。
（6）遗传是指经由基因的传递，使后代获得亲代的特征。
（7）生物圈是地球上最大的生态系统，湿地生态系统有“地球之肾”之称，热带雨林有“地球之肺”之称,森林生态系统有“绿色水库”之称。
所谓绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
32. 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是   。
(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（  ）。
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体( )
A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质
(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理： 。
答案： (1)口腔 (2)B (3)A (4)平衡膳食(或均衡膳食)
解析：分析：此题考查的是科学设计健康食谱，同时要注意合理营养、均衡膳食方面．据此解答．
解答：解：（1）、面包的主要成分是淀粉，人的口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺的分泌对淀粉具有初步消化的作用，淀粉在口腔中先被消化成麦芽糖，小肠是消化和吸收的主要场所，麦芽糖在小肠中最终被消化成葡萄糖，并在小肠中被吸收进入血液运往全身．
（2）、食物中含蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素等六大类营养物质，其中前三类是大分子的有机物，不能被人体直接吸收和利用，需经过消化之后才能被人体吸收，后三种不要消化可以直接被人体吸收和利用．
（3）、淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．以满足身体对蛋白质的需求．
（4）、上述的早餐食谱中的面包能提供淀粉等糖类，一个鸡蛋、一杯鲜牛奶能提供蛋白质类，少量的蔬菜和水果能提供维生素和无机盐等营养物质，可见此食谱的营养全面，符合平衡膳食的要求．
故答案为：（1）口腔   （2）B   （3）A  
（4）营养全面，符合平衡膳食的要求．
33. “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:（8分）
(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的    是构成血红蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的 。
(3) “学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防    ；
(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的    是构成人体细胞的基本物质，该物质可在     内初步消化，最终在小肠内彻底分解。
（5）在购买包装食品时，首先要注意食品的    期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：   。
答案： ⑴铁　⑵热量　⑶D  夜盲症　⑷蛋白质   胃　⑸生产日   用清水冲洗、浸泡或削皮等（合理即可得分）
解析：血红蛋白是一种含铁的蛋白质，因为脂肪产热量最高，所以常吃高脂肪食品容易导致肥胖，能促进人体对钙的吸收是维生素D，维生素A可预防夜盲症，构成细胞的基本物质是蛋白质，蛋白质在胃发生初步消化，在小肠最终被消化成氨基酸，食品安全直接关系到人类的健康，所以要认真对待，切不可吃过期变质、使用了不合格的添加剂的食品等。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
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