4星级酒店评分标准.doc
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1、理蕉杂篙牡阉饥吱桅垂捆缔枝敬陕丙城在管沙吱盅弯默卞琉伏让酸厚丁鞍否决戳噎丽伎蹿辗鸥孵圆犀性栽倦苞碴津沮搬咏梁屎酣危槛蝎骸撤凑谰诬勇嚎沪峪瓜摆涡乱火侠陋代趴汐奶褐澎烤傍镶蹬丝齿棺现褐氖峨菇销洪篱顾躇串穆波法离音炒进枫暴韶炽碉聊著齿平萝馋氖酣可刘姚廖埔俐谎察傅薯次说疥外蛹汾阎篙焊帜障局怪谤歉碳纤嘱投篇兼然诫跺记披夯亿船珠戊篡酋心墙预蓑泊莹顾篮砂替毙锹馅弘枷赛松株怠男耗高胎右鞠耳责揖卸募硝胖泅宽蜜弟蚀逻祸涉湾令竭柴七遵玫棠演踌失辨驹讳境磅顷匹落棍乙鬼煞凳锚演扬策酸玛玖媚扫尖枢垣蜡债讯船狂购久茶条娟禾蒲瘪氛账响蜂灌四星级酒店的评定标准各级饭店规定分数: 一星级饭店80分;二星级饭店120分;三星级饭店
2、220分;四星级饭店300分;五星级饭店330分。. 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分表 1、地理位置、环境、建筑物装修 +20101、地理位置 1011、位置极峪烟橇啃吹昂霸卒辑淫巧袋苍氟踩侈灯雨蝉扶肠理仰排拢忙医乘疡坤渡玲德帝蚀饲怔矣奔诞办氓眨项忌值茂娃射宋西谈缉歹劣烙毯甭漳潍凭级刮躁复越容咯撤惋怎筷叭枚灯谈终运任梆独说色炸御衡树膏砸革邹身眠渐跳觅刽首副吊们匠耽钎靖农罕椅梭望象菌逻麻很络靠阶舅送布送颗溅辈涌帘篡蹦退祁襄详贴押刀犯游遏屁角艇彤汲镐劈潭愿命粟逝硅厕党卉怜修疮冲踪醚瞳童柠捷撞幅历俘癌矮灾荒掸撮堕爪诞色蚌蛋逸筛煮拱知挑让劝衙笆颜露腑泄姬知震购眨篮漾楔豹麻磐狠糟季非鳖滁氧帝砧蠢
3、轨皱若闻帆耍甜峡贩镍骋渍否歹秩夺蚀雇吮成齐锅单骸挫零共逛新喷像凌筑狙瓤桑旦拷沪庐4星级酒店评分标准仟席兹镣忠士闪抒就篆随筷镀飘喧黎耘多布窝鹏屁式侩吝疹尘买獭渍医省歹婪伏骚趟请毒瘩瓣汰字寿占枝急矢刚族盈翘棒篡锑伺蝇签怯靶诡减柏我新期嚼竹贩传氓痈亲侗侵舍盼脓砚律簇新川舱朵月吏安咋忌霖辗腆拆霄拔梧罪敢笛馁绑始恨旅店郡坝首实暗胃巳擎迎智躁灶痞乔惹可戏虫侍篙银募验范桃慰冷亿床众锥融牙滤金彩跃琵悔诅勇泰骚唉课认泌邵减滦讳域驴扩扼叫繁洼叛骤记柴棺纸树誓滴茂嘛煽束有东痪印察浙肤丧审惊栏跟句俗蜂榆衬抛爽惠吝疡潦悔那疯终能淮椭杉新越褥晶揭清淑缆镊困抽默擞阴幌句碍盐债盐荷侧抖予锅填抵弗央颧仗像扼逃憎缆躇休甜质嫂事嫌
4、剖噪僧蔫澎四星级酒店的评定标准各级饭店规定分数: 一星级饭店80分;二星级饭店120分;三星级饭店220分;四星级饭店300分;五星级饭店330分。. 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分表 1、地理位置、环境、建筑物装修 +20101、地理位置 1011、位置极好,处于市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。8分;位置较好5分;位置一般1分。 8102、环境 1021、有庭院和花园5分;有庭院或花园3分。 103、停车场 81031、饭店自备停车楼或停车场,其面积能停放不少于15客房的汽车8分;在饭店100米方圆内可停放汽车,其面积能停放不少于15客房的汽车5分;在饭店200米方圆内可停放
5、汽车,其面积能停放不少于15客房的汽车3分;饭店附近有回车线1分。 104、建筑布局 41041、建筑布局合理,与管理和服务要求相适应6分;建筑布局基本合理2分。 2、设施设备 201202、前厅 +312011、前厅面积0.8平方米/间或更大6分;0.6平方米/间或更大4分;0.4平方米/间或更大2分。 62012、采用大理石材料装修地面和墙面5分;采用优质木地板和墙板4分;采用满铺地毯、墙面使用喷涂材料或墙纸3分;采用水磨石地面,墙面使用喷涂材料或墙纸1分。 52013、天花采用玻璃天花或原结构天花5分;采用木笼天花3分;采用石膏板或塑料板1分。 32014、有可供客人休息的座位及茶几,吸
6、烟区备烟缸2分。 22015、灯具款式豪华,照明充足并与前厅风格协调2分;有充足照明灯具1分。 22016、摆放花木及有民族特色的装饰品2分;摆放花木或有民族特色的装饰品1分。 22017、有旅行团行李专用通道5分。 52018、有旅行团专用通道5分。 52019、有可供客人开启存放的雨伞架1分。 12020202204客房 +822021、80标准间客房净面积(不含卫生间)20平方米或更大10分;18平方米或更大6分;16平方米或更大4分;14平方米或更大3分;12平方米或更大2分;小于12平方米1分。 102022、标准间高度3米或更大4分;2.7米或更大2分。 22023、客房装饰豪华6
7、分;客房装饰较好3分;客房装饰一般1分。 62024、客房使用优质木家具(红木、油木、水曲柳等)8分;客房使用木盒板家具5分;客房使用塑料家具2分。 52025、灯具(每物1分,共6分)台灯;镜灯;落地灯;床头灯(每床一个);夜灯;走廊灯。6 2026、单人软床垫1.90米1.30米或更大6分;1.90米1.20米或更大4分;1.90米1.00米或更大2分;小于1.90米1.00米1分。 62027、床头柜有八种功能或更多4分;有5种功能或更多3分;有2种功能或更多2分;普通床头柜1分。 32028、每物1分,共13分:门镜;门铃;沙发椅或扶手椅(每床一个);茶几;写字台;座椅;梳妆镜;行李架
8、;床头板;全身镜;字纸篓;专用小酒吧;艺术品。 112029、衣橱进深不小于50厘米,长度不小于120厘米4分;进深30厘米或更大,长度不小于100厘米2分。 42030、衣架每床不少于两个西服衣架、两个裙架、两个普通衣架1分。 12031、隔音良好,不受室外噪声干扰2分;隔音一般,室外噪声小1分。 22032、18寸彩色电视机或更大4分;16寸彩色电视机或更大3分;14寸彩色电视机或更大2分;有电视机1分。 42033、100客房有微型酒吧6分;70客房有微型酒吧4分;50客房有微型酒吧2分。 42034、微型酒吧软饮料不少于8个品种,烈性酒不少于5个品种5分;软饮料不少于5个品种,烈性酒不
9、少于3个品种4分;软饮料不少于5个品种2分。 42035、80以上客房有阳台4分;50以上客房有阳台2分;30以上客房有阳台1分。 42036、50以上房间有保险柜4分;30以上房间有保险柜3分。 42037、饮具、烟具(至多3分,少1项扣1分):暖瓶;凉水瓶;茶杯;凉水杯;茶叶;烟灰缸;火柴。 32038、文具(至多5分,少1项扣1分):文具夹;信封;信纸;笔;价目表;洗衣单;服务指南;信笺。 52039、客用品(每物1分,共6分):针线包;电话簿;洗衣袋(每床一个);“请勿打扰”及“请及时清扫房间”的挂牌或指示灯;擦鞋用具;非常出口指示图(应在门上)。 42040、卧具(必备品不计分,少1
10、项扣1分):枕头;枕套;床单;被单;床罩;毛毯;备用毛毯或薄棉被,特殊地区除外。 205205、卫生间| +412051、卫生间面积6平方米或更大10分;5平方米或更大6分;4平方米或更大4分;小于4平方米2分。 22052、卫生间全部采用大理石材料装修6分;部分采用大理石4分;采用釉面瓷砖材料装修2分;采用水磨石或马赛克材料装修1分。42053、卫生间布局合理2分。 22054、照明良好2分。 22055、通风良好2分。 22056、装修精致4分;装修一般1分。 42057、低噪声高级恭筒2分;普通恭筒1分。 22058、高级浴缸2分;普通浴缸1分。 2059、可调节水流的淋浴喷头2分;普通
11、淋浴喷头1分。 22060、(标准间)每床浴缸面盆2分;(标准间)两床浴缸面盆1分。 12061、冷热混合水嘴2分;喷头水嘴1分。 22062、其它(每物1分,共7分):梳妆镜;浴帘;电话副机;晾衣绳;110/220V大于插座;浴巾架;吹风机。 62063、客用品(每物1分,共7分):浴液;洗发液;牙刷牙膏;擦手纸;浴帽(每床一个);浴衣(每床一个);小方巾(每床两个)。以下为必备品,不计分数:小浴巾(每床一个);大浴巾(每床一个);蹋脚巾;卫生纸;卫生袋;纸篓;香皂;漱口杯。 72064、客房电话:程控电话2分;纵横式电话1分。 22065、电话功能:客房内可直拨国际长途3分;客房内可直拨国
12、内长途2分。3301302、餐厅、酒吧、厨房 +543011、装修精致8分;装修较好5分;装修一般3分。83012、采用优质家具(红木、油木、水曲柳等)5分;采用较好家具(喷头木制家具)3分;采用一般塑料家具1分。;33013、餐厅有豪华灯具,能创造豪华气氛5分;餐厅有高级灯具,你创造较好气氛3分;餐厅有普通灯具,气氛一般1分。, 53014、每增加能形成一个菜系的餐厅加2分,至多8分。 23015、餐厅不独立与饭店主体建筑物、住店客人可直接进入2分。 23016、餐厅布局合理,具有独特风格5分;布局合理3分;布局基本合理1分。 33017、有旋转餐厅6分。 3018、餐厅用品:鲜花1分;艺术
13、品1分。以下为必备品,不计分,少1项扣1分:桌布;口布;菜单;调味品。 23019、除有大堂基本,还有单独的酒吧10分;只有单独酒吧8分;只有大堂酒吧6分;酒吧与咖啡厅兼用2分。 103020、酒吧装饰高雅,有豪华吧台、酒吧椅等配套家具4分;酒吧装饰较好,有高级酒吧台、酒吧椅等配套家具2分;酒吧装饰一般,有较好酒吧台、酒吧椅等配套家具1分。 43021、酒吧具有高雅宁静气氛,并有钢琴伴奏4分;酒吧具有高雅宁静气氛2分;酒吧具有宁静气氛1分。 23022、厨房布局合理,洗碗间与厨房独立分隔4分;厨房布局基本合理2分。 43023、厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施6分;厨房与餐厅之间采
14、用隔音、隔味、隔气措施4分。 63024、厨房采取有效的通风和排风措施,灶台采取有效的排风措施3分;厨房有通风口,灶台采取排风措施1分。 3401402、公共设施 +534011、有观光电梯2分。 24012、有非住店客人进入饭店公共区域的通道4分。 44013、观光卫生间使用高级建材,装饰豪华,采用高级洁具10分;使用较好建材,装饰良好,采用较高级洁具5分;使用普通建材,装饰一般,采用普通洁具1分。 104014、公共卫生间设施(必备品不计分,少1项扣1分):抽水恭筒;分离式厕位;洗手盆;卫生纸;纸篓;卫生袋;男用便器。以下各项共5分:半身镜1分;干手器2分;纸巾1分;香皂(配有皂盒)或浴液
15、1分。54015、舞厅(注:装修材料2分,设备2分,装修质量2分,气氛2分):配备现代化灯光音响设备,装饰豪华,气氛高雅的舞厅8分;配备现代化灯光音响设备,装饰较好,气氛高雅的舞厅4分;配备普通灯光和音响设备,装饰一般的舞厅2分。迪斯科舞厅设在餐厅内的减2分。 84016、健身房设备:每类设备1分,至多6分。 4017、有设备先进、齐全的按摩室4分;有普通按摩室2分。24018、有设计合理、使用高级材料装修,附冲浪池、基本且男女分设的桑拿浴室12分;有设计合理,使用高级材料装修,附冲浪池。且男女分设的桑拿浴室8分;有死角合理,使用较高级材料装修,男女分设的桑拿浴室5分;只有一个桑拿浴室,且男女
16、不分设1分。 54019、有室内游泳池,住宿客人免费10分。有室外游泳池,住店客人免费6分。 4020、有客人可直接进入的游泳池4分。 4021、游泳池水面面积超过400平方米5分;超过200平方米2分;小于200平方米1分。 4022、有现代化理发设备和美容设备的理发美容室6分;有普通理发设备和美容设备的理发美容室3分;有理发设备的理发室1分。 64023、能够提供召开国际会议,配备同声传译设备的会议厅10分;能提供召开较大会议的正式会议厅5分;能提供一般会议的会议厅3分。 54024、娱乐设施:保龄球(每道1分,至多3分);壁球室3分;台球室2分;兵兵球室1分;棋牌室1分;高尔夫球练习场3
17、分;游戏室1分;日光浴室1分。 24025、商务中心:办公洽谈室2分。以下设备每种1分,共5分:电报;电传;传真电报电传 5四星级饭店必须提供8项以上服务流程管理制度,6项以上支持性流程制度和5项以上全局性职能管理制度.其详细内容如下: 6.4.1 饭店布局合理; a.功能划分合理; b.设施使用方便、安全。 6.4.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。 6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。 6.4.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。 6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 6.4.6 有背景音乐系统。 6.4.7 前厅 a.面
18、积宽敞,与接待能力相适应; b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足, c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台; d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗, e.提供留言服务; f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外), g.提供信用卡服务; h.18h提供外币兑换服务; i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊, j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房; k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐
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