2017-2018学年高二生物上册学业水平达标检测4.doc
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4、中要加入氯化钠,下列选项不属于其目的的是()A增大玫瑰精油的溶解度B使玫瑰精油和水分开C利于玫瑰精油的纯化D利于玫瑰精油的回收解析:选A加入氯化钠溶液可使乳化液分层,有利于水油的分层及玫瑰精油的纯化与回收。2提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()A前者需保持恒温,后者不需要恒温B前者容易蒸发,后者不容易蒸发C胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温D前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水解析:选D用萃取法提取胡萝卜素时,由于在烧瓶中加入的萃取剂石油醚为有机溶剂,因为有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热,
5、容易引起燃烧、爆炸,所以采取水浴加热。用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时,烧瓶内加入的是水,直接加热不会出现燃烧、爆炸现象。3胡萝卜素提取过程中,对材料处理正确的是()A胡萝卜要放置几天后再做实验B烘干胡萝卜时,温度越高越好C为充分干燥胡萝卜,故干燥时间越长越好D要把烘干的胡萝卜用研钵研成胡萝卜干粉备用解析:选D鲜胡萝卜含有大量水分,干燥时要控制温度,温度太高,干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。4从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先要将原料粉碎、干燥,其目的主要是()A胡萝卜太大,不能放入烧杯中B整个胡萝卜不能溶于有机溶剂C使原料充分与有机溶剂接触,增大溶解度和脱水D减少萃取的时间,从而提高效率解析:选C影响
6、萃取的因素主要有萃取剂的性质和使用量,此外,原料颗粒的大小及含水量也能影响萃取效率。因此,先将胡萝卜粉碎,并干燥脱水,使之与萃取剂充分接触,提高溶解度,效果就越好。另外,萃取时间一般要长一些,效果也会好些。5以下关于选用纸层析法鉴定制取的胡萝卜素粗品的操作,错误的是()A在18 cm30 cm滤纸下端距底边2 cm处划一基线,在基线上取A、B、C、D四点,做点样B.用最细的注射器针头分别吸取0.10.4 mL溶解在石油醚中的标准样品和提取样品,在A、D和B、C点上点样C每次点样后,可用吹风机将溶剂吹干,注意保持滤纸干燥,待干后,将滤纸卷成圆桶状D将滤纸置于装有3 cm深的石油醚的密封瓶中解析:
7、选D应将滤纸置于装有1 cm深的石油醚的密封瓶中。6下列对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,正确的是()A每次点样后,可用注射器直接点样B点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点C层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液D在纸层析过程中,滤纸可放在普通烧杯中解析:选B点样时应注意点样斑点不能太大(直径应小于0.5 cm),如果用吹风机吹干,温度不宜过高,否则斑点会变黄。将点好样的滤纸卷成筒状,卷纸时注意滤纸两边不能相互接触,以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快,溶剂前沿不齐,影响结果。层析时应用密封玻璃瓶,不能用普通烧杯。7提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形
8、成油水混合物,然后冷却,将混合物重新分出油层和水层,以此来获得植物芳香油。在此方法中,运用了哪些操作手段()蒸馏压榨萃取干馏分液ABC D解析:选C在提取植物芳香油的过程中,利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物的过程属于蒸馏,然后冷却,重新分出油层和水层,并将油层提取出来的过程属于分液。8分离出的橘皮精油一般要在510 下静置57 d,其主要目的是()A低温保持橘皮精油的活性B低温降低精油的挥发性C去除水和蜡质等杂质D低温使精油凝固解析:选C用分液漏斗分离得到的橘皮油还含有少量的水和果蜡,需要在510 下,静置57 d,使杂质沉淀,以利于去除。9下列用蒸馏法提取玫瑰精油的
9、有关叙述错误的是()A蒸馏温度高,水和玫瑰精油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些B为了充分蒸馏玫瑰精油,应该在较低温度下延长蒸馏时间C在乳浊液分层的时候,为了利于水和油层的分开,可向乳化液中加入氯化钠D水和油层分开后,应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分,放置过夜,经过滤除去固体硫酸钠后,就可以得到较纯的玫瑰精油解析:选A蒸馏温度太高、时间太短,玫瑰精油的品质就比较差,如果要提高品质,就需要在较低温度下延长蒸馏时间。向乳浊液中加入氯化钠,增加盐的浓度,有利于水和油分层,通过分液漏斗排去水,得到初提取的玫瑰精油,再加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分,放置过夜,过滤除去固
10、体硫酸钠后,就可以得到较纯的玫瑰精油了。10下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是()A二者均可以用水中蒸馏法来提取B提取过程中均需加入Na2SO4,该药品在两提取过程中所起作用不同C二者所用原料均需做干燥去水处理D为使两种植物精油与水分离,需向混合乳液中加入NaCl解析:选B橘皮精油不适于用水中蒸馏的方法提取,因为采用水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分水解,因此常用压榨法提取。两种植物芳香油提取过程中使油水分离的方法不同:向玫瑰精油混合液中加入NaCl,向橘皮精油混合液中加入NaHCO3和Na2SO4。分离得到的玫瑰精油中加入无水Na2SO4是为了去除其中的水分。提
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