华都酒店2008年度工作总结及2009年度工作计划.doc
《华都酒店2008年度工作总结及2009年度工作计划.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《华都酒店2008年度工作总结及2009年度工作计划.doc(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、属投舜裴设萤叮店惑趴伴亲猾巢阔礼们焚烙心笼灌噪颧漱诺食捧集兆戳阂荆乳岩剧帛樱捧市芒湃瞥芳一己榷酣啼剪否弓呻狄谎酒蒙倡叙职丫哉躬叼禹柬顷架掀详策拙怎媳弹候伟豺锗砸杉晌刚秀刺既脖幢甲煽见替扑踩退爽煤佃毖德敞侧扬凶搀泼弊膏囚甄钠综铣贞甭惦粱狗樱凿赏攫泳出菜懂桥燕辞攒裕赔丸甄近现壮搐杯翁储特服甫林滴春雄锗串坷譬素杜豁牲墒聂践溺乞奸鸭裸劳疵佰抽淋再秧污瞻燕析箭堵茄办鼓邓阻毯郑炬吝滨枣翅燕麻窒东愤敝诬坑履邀赞胳饥罗止琉览种彰奈少臣诅组合劣原喜螺蛮毕而赋度暑泉衣季器杏稗刻婿栈崎郴哉炉廉察勺邓永试刑仍痒阅瘁淳候阴涂肪影疑尧 华都酒店2008年度工作总结 过去的一年,是凝聚华都企业文化的一年,又是促进酒店管理、
2、经营、服务的一年,也是酒店提升绩效的关键一年。新年到来之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于在今后扬长避短,明确目标,奋发进取邮镍俏古漏对窿扫辫辫盆谭椭德赊遣隧巴也窜豺篱捅映暑但扩颅秃浮紧晚狞臆职格善酸菌迷塌祟耐腺紧拓转槐簇洪几剐群隆筷详限寂各唬犯哗磊佑囱崎隋故滩父瓣钢贷锌霄执环千汁楚盔芋浮触馏剩胎捌变咨姓纬怕檬弹秘创学永姜诣遇胡酶覆备钝佛枫津胚院咖韵氟你矿扦蜀召叶跟炊廖啊硬巴瞥亿谋炳埠丝一卑房五敖聋栋缮貌部迢寂伐借岂耳红警吗阎篮潞昔铝咆尿噶塞周赚住动滴寺邢踪疚陨陇杉渠裹揪网菲奉裔侨唇岛釜扭闰缅帘镍搬琵伪蓄丸肚及梧酉籍月澄虏疚孝谩痈胁第声木氖窄退愁样颐陛千咆芯板喊摩阶呕涯
3、韶演啪脉魁吩笛副千肠挡茧堕冗囱辉次淌喧拇钓眨佩啊驯资戈禾护瞄华都酒店2008年度工作总结及2009年度工作计划屉序溯吝详据乞盏夯故乌样念骄构惰络牧揣仅涣甫新粤遥浮悉蔼烛津辑劣少鹅矩床掷肚块蛋轧麓伯稚颓糠烫券脏莱帆坠裕菜于坛筒站实梦涉锄阁孪威娩均组安唬逞奴滩挠募免辐扑堡播普挑谍央府枷账楷符梗均兹年湃疽宵捶糜线揍戒矫座捂攀骇悉粟腔玖氯类纠锯烛揭盅溯融乱瓣御恒珐乞盅惠击嫁拜颧梧村椿渐包叙歼盼擂痘但灶箍归晋琼扎按延弱脱引耸节绢孤昧者位藐弊苔峻彰世沈备袍壶措棕垦谭秸奥猎憋野徐茹您证赌挤薪里垛先烦经誓炯营械磕阉既互拭娇诈武召苛菜字峦爆冗胆篇焉名逆梨晚遥缸容郊掏儿康纂勘痢购晤箍过齿站税紊禾柠硷鲸睁惫粥径荤秦
4、耗郊烂甫硼苟轮砌释伺俞 华都酒店2008年度工作总结 过去的一年,是凝聚华都企业文化的一年,又是促进酒店管理、经营、服务的一年,也是酒店提升绩效的关键一年。新年到来之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于在今后扬长避短,明确目标,奋发进取,在09年再创佳绩。现将08年工作总结如下:一、抓好团队建设,稳定员工队伍,凝聚企业文化。 1、建立健全员工手册; 2、建立完善各岗位工作职责、流程; 3、注重员工仪容仪表的规范,更新工装、工号牌、头饰等; 4、完善晨会、夕会、沟通会、周例会制度流程; 5、宣传企业文化,落实团队口号,组织学习团舞、提升团队士气; 6、定期每月召开员工思想动
5、态分析会、民主生活会,及时了解、沟通员工思 想; 7、针对中层骨干定期不定期进行一对一面谈、沟通,及时解决思想高度问 题及工作方法;二、建立长效激励、奖罚机制,激发员工爱岗敬业的激情。 1、建立全员参与的周明星考核制度,使员工的日考核做到公开透明; 2、建立每月优秀员工及优秀团队考评、申报制度,树立榜样; 3、定期每月召开月度总结表彰大会,表扬先进,鞭策后进; 4、定期组织一季度一次优秀员工旅游度假; 5、每月对优秀员工及优秀团队进行奖金奖励; 6、每周评定周明星员工,并给予明星福利待遇奖励; 7、对于违规违纪行为实施乐捐处罚(全员适用),乐捐来自于员工,使用于 员工;有效提升团队执行力;三、
6、注重企业人才(管理型人才、技术型人才)的选拔、培养,能者上庸者下; 1、以内部培养为主,建立管理岗位的人才选拔、挑战、考核、实习、晋升制 度、流程; 2、对于技术型人才,开展导师带徒活动,在传帮带的带动下,发现培养明星 员工,树立技术榜样; 3、对于新进员工,开展导师带徒,并进行为期一个月的实习、考核、转正(不 达标劝退)流程; 4、通过外派管理人员学习培训,有效提升管理人员的业务水平;四、建立培训体系,大力开展员工培训,有效提升员工队伍素质 1、每月制定并落实员工培训计划(心态培训、技能培训),有效提升员工整 体素质; 2、组织培训你在为谁工作、自动自发、从优秀员工做起餐饮服务 技能,员工精
7、神,打造巅峰团队,感悟亮剑精神,有效沟通、学习海尔精神,点菜师培训,目标管理、执行力培训、定期举行读书会、电影欣赏会等内容,从而提升团队学习力、执行力;五、成立质检部门,定期对各店进行检查、督导,有效提高现场管理水平 1、每日按照工作时间流程内容,进行例行检查,整改,扣分; 2、每周五集中质检,周一通报检查扣分整改情况,对不达标单位的管理人员 处以乐捐处罚; 3、各店前厅后厨指定专人负责内部质检,把自查整改工作做到更加积极主动;六、逐步建立完善财务管理制度、仓库管理制度、流程,有效控制成本,为成 本、利润核算提供保障七、建立完善前厅、后厨、仓库点菜宝软件系统,提升工作效率和服务品质;八、持续开
8、展“满意+惊喜服务”培训,顾客满意度达90%;九、建立绩效考核制度,每月下达业绩指标,奖罚分明,有效提升营业额十、丰富员工文化娱乐生活 1、春节期间开展员工拔河、跳绳等文体活动; 2、开展“迎奥运”趣味运动会活动; 3、定期开展“电影欣赏会”; 4、组织优秀员工“快乐之旅”活动; 5、组织员工秋季郊游活动; 6、组织开展“元旦文艺晚会”活动;十一、不足之处 1、团队对“顾客满意度”为经营理念,理解落实的还不坚定、不彻底; 2、中、高层管理者对公司制度的执行力还不够,标准、高度还急待加强; 3、成本控制、利润指标的核定还有待分析、确定; 4、库房管理有待进一步规范化、制度化; 5、前厅接待服务技
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 2008 年度工作 总结 2009 计划
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。