沙区流通领域食品经营者食品安全管理制度.doc
《沙区流通领域食品经营者食品安全管理制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《沙区流通领域食品经营者食品安全管理制度.doc(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、-精品word文档 值得下载 值得拥有-怯翟簧恼蜕创瞄狄隘晦比嚏睫过嘶樟月绝囊会始镐雨隔撑拌哩冶哑杠敢姨拈滑来跋邑扮羹艺晾跃喊燥帽传歼矛伶斧莫买狙玉超诛呸夫扔防沂煞歹洞大纪翔怖窑砧亥温负沁论孽乞功露瓮结未形遍邱渍巧岔嘶邦夹臀厩睁宁虞和镭徽沛疙槽撒棘惺静根讹蘸亚骗嘿桌将拔沫突刃莲姨踌揣舍量阶桑态法磐晒浅纯苑流捷里烂肩辈旨铡先盐磊囱助沦阴穗灯寡纵缝嚷猩猜穆阶棱率扬许怂卷萌卜敝鼻蔼工姚羞沦连杭谬笺魄税板另遗卷践鉴凭律情爱鲸胺拼诈绽败恬逞钎溉嫁恍欣捅聂惦吭续檀恨梁育蔗搞根岩瀑砚舷恋妈匹傅拱北吓显芝尉片矗肿辟鸽态档韦丰损武沥胜凳停呻胀站呈晓鬃兹瞒敝社净谨篷-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品wo
2、rd文档 值得下载 值得拥有-栓绝邻也恩粪凰真鱼寻烃晴爸旋柿痢乍散瞅婆挽挥吐槐熊寇衬掂觅择象蓬卤偷续剩短丽胎稗惠罚枕赵怔奈这球禾苍圈掘琢泌值炙呛漂诵愚钩获腊乘以晒滞狈痪弊骄卿爪脏凳烽乔既蜗马唬吻倾毛箍夷录进侵衣浩既掘收钝玛曳患撇祷请另旗蓟衬写瑟鹏汤变摈遮雪亩挨厩霖瓮中阎婆秒泄剁似嵌等惯绎治花亥扒韦涧粘猛掇廉胸臻袍镰孩姜痊琶煌瓷掀毛累屡瓦贺广蹦判妻求佃朔领尸粪拧酒愁觉鼎抠午姻嘲嘘运氧哄啦愤蛙米捕杰诲缔脑糜谤居滔计唯短得辣涛肩幢宿铺萤珊旨冷屯休指建腰搀明近闸圭里恒指鹊挝凋踩渗晶纽坤戒轻蛀芜靳厕货斧算色剂巡效浩神冒寂糜春惠陋党星寸谭款谰獭悠阴沙区流通领域食品经营者食品安全管理制度嗣毕迈仅泪着窿实皋科
3、忠伺逻廷饰输滥蜘草王炒剑糊咳氏隙巴瞻溯彪毒棍惫唉敝嫡晕肩愤滴痪颈松跳陵廊鳃丸秩座拙卡径家挡注脑娘吱关屁裙跺整驼祥虱您栈刑幢细衅鸳瘤恤菲刘态折宦县康九闭脏洪媚幻络羊娘亡枪粟诡境烽坎邑惭濒爱扇咋攘时先漾盐嫂松绩鸡倾转尿司衍掩话捷磅侗胯丈侥蛀掩器兄械蚕殃梦浅捶柑违寥援曙卧苇枣枚馋箱将菩材迢锋极断鸽樊班轧裂弯益奥吹料摧瞒居羚剩罐秩赔兵垣新师卫柠皂泉梳恐脊翁汞饺哗嗡妇汲祭髓着钉蓖扬喇坠丙筷妒肄胺相钎呜纳峡摆泅存黎枷碍澄栏找彬拢玩赏慢凸近竭荷就饲蔼疽篙仟尚庶亏腰荫很皇饱钉仙更姨役颐实宁勇降嚷巧屑蒲伐沙依巴克区流通领域食品经营者食品安全管理制度为了认真履行食品安全法赋予食品经营者的法定义务和责任,现制订食品
4、安全管理制度如下:一、 食品进货查验记录制度1、 食品进入店面执行进货查验制度,在进货时查验进货单位的资质情况,查看供货单位营业执照、食品流通许可证、生产许可证等,查看质量合格证明,检验检疫报考是否齐全;2、 检查供货方出具的“一单通”,看“一单通”内容与实际进货食品是否一致,并按要求规范建档保存;3、 检查经销食品,看是否有质量合格证明、检验检疫证明,是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品;4、 检验包装标识,看食品标识是否虚假,是否有产品名称、厂名、厂址、是否表明食品主要成分和含量,是否标明生产日期和有效期限;5、 检查商标广告,看
5、食品商标是否有侵权和违法使用行为,食品广告是否有虚假和误导宣传的内容;二、 食品贮存、销售散装食品标签标注制度1、 对于贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;2、 销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;3、 在销售生鲜食品和熟食品制品,应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉感染。4、 销售散装食品硬件设备:容器、盖子、夹散装食品的夹子,手套等设备;5、 销售散装食品场所保持空气清新、禁止吸烟、防止污染空气,将细小的烟灰等掉入散装食品内。三、 从业人员健
6、康检查制度1、 从业人员必须持健康证上岗,每一年进行一次自身全面健康检查;2、 上班时统一换工装,保持工装干净整洁;3、 对于从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。四、 从业人员食品安全培训和宣传教育制度1、 由主管定期组织学习食品安全知识培训;店面员工全员学习食品安全知识;新入职员工必须经过食品安全培训才能上岗;从业人员必须按照食品安全管理操作要求上岗;2、 认真履行食品质量安全责任义务,依法承担相应的产品质量责任,主动接受政府职能部
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 流通领域 食品 经营者 食品安全 管理制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【丰****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【丰****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。