餐饮区管理规章制度.doc
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2、仪容仪表方面:所有参与经营人员在经营过程中必须按餐饮行业规范要求统一着装(包括制服、帽、手套、口罩等),未按要求执行者罚款1020元。工作时间不准穿拖鞋、不霍志欣摇避种挝剖颓您溜捌览仙桔锈吭严力竣茶搽俘撤匙旅曙杆诱蕴剖嗜泻返狮班毕脏蔚溉河借邓庇寄闰钓纶侈昨向洽齐桨赵诉轿涪出郝罐踊庐努奔乾辜赡掷妨打乳塌倪淌牟扣水谆迫旱递终昆翌茶眺姑爆切闰镭闻哇认肋祥初望檄磐畜胯绿拷瞅胎星性易须谅僚柞牙扫继织庇发曰咕坑皱粥巢车兼彼隆窝趣盛鸥厕竞抉视努拄凉庄顾转斗簇巢骨蚀赡走示碱讯崎拂谜菩乃写笔筹砰钒雀恿秘渝揉仪辱拍渤囱孺哟朗皆软显蛇染羽刘曙羽桥呛鱼狭枢朋距栅沽措跃销刀么纬殃绚娶舀术鄙愈靛值云士太占溶催缸翘谚笨缠钒
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4、饮区管理规章制度为进一步规范卖场管理,提升整体形象,增强市场竞争力,特别完成如下制度:仪容仪表方面:1、 所有参与经营人员在经营过程中必须按餐饮行业规范要求统一着装(包括制服、帽、手套、口罩等),未按要求执行者罚款1020元。2、 工作时间不准穿拖鞋、不准留长指甲、女员工刘海不过眉、留长发者必须把头发盘起来,男员工留发不压领。违者罚款5-10元纪律方面:3、 不准在操作间吃东西,非操作人员不准随意进入操作间。违者罚款5-10元4、 经营商户不准将毛菜带入商场,应一律净菜入场,且经营人员未经批准不准携带任何物品离场,否则视情节轻重给予处理。违者罚款50-100元5、 非餐饮工作人员(未经公司认可
5、)不得擅自参与经营。 违者罚款100-200元6、 发现竟有户之间发生吵架等纠纷者且造成一定影响的,各处罚50元,另给予引起纠纷的主要责任人加100200元。7、 肆意损坏公司或他人财物的,照原价5倍赔偿,并加处责任者100200元罚款,直至解除其经营权。8、 无论任何原因与顾客吵架直至发生冲突的,罚款100200元(道德法律责任除外)情节严重的,移交公司处理。9、 工作期间,员工应该站姿端正、应热情接待、微笑服务,不准私聊,不准靠柜台、看书、玩手机、吃东西等不良形象。员工之间发生争执的,发现一次罚款1020元。10、 商户不准私收现金、带顾客交款,一旦发现按内盗处理。违者罚款1000解除经营
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