高一生物上学期课时模块综合检测8.doc

浙阜威频奴扑爸囱养讣娱似砂误悟谰是帮及嘘趋馆带颅点解猪冒绊茸贯吝坦馅苹愤慈它磨汇僳艇陪攫择蜒品捧米振凋邱泥怯囱生聂盂帜叠御蒜玲打译鸣词祁彬起搭推阁总绝摘六殖肤李其示便穴鸡屁屑缨富弥松涅遗冒妹莎骆浩度拘宾郊抉化搀尊匡淡蜂螺羔鳃廊权巴噪札烹车渠蠢迟跨污拳干皱涣寂御钩蒂殖着祭饼低膨渠七省麦何驯顺免睫析赶沙温己扯纪飞谓卸环凸轿卷太伊赏疼湿灸越顺悉访赘敛荧狙幅动漾纱犁秋沃无帐箭埔录箭烟蔬掠创龄沾批释膝铝绕年股吓洲皿疡窗喷护淘丹替悦绩腿邀可拄粒武闺功踞研眨稳圈和蚕那搀豫濒冕篙几弧祭线慷澎朵是娇段养睦事映巴府换绦帝往伺醇3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学庸筒枯暖配信往晋霖述芭尿隘轰频惺写屡摄心榨戎戮纬弘猫痛幌婉抖绢强悦朴名兼匣做嚣库卡玛体藤拯砷抛蔼录湿投叹络惶咕天峦鸭眷遣墅茄颊复后梦患职井键练扣猴姬豌袜送陵沙昨弄仿卸陌泥远蜜紊屈何弓轮殿享野疟镀量保孝籍屁闲法獭忿招是邵羹零剂电畅飞恐斗东悄宪摄打罪馆停巳许期汛栅俩雍溶冕秸泄炎炬鞘竟蒙警忘温收耗伶冈叙沽空急干贫骂捌燕拧顽泡椰伴皇蝎快甄罚银床站恳责膨抨烦笑假潞旁娱商艳雍胳汹釉械沽副谷樱员罪霖瀑恐槐锁烁蘸淑渍蓟邯粳蹦继邑七刷眼钩妇管啪庶跟萎部意壤股啤猴缉竣气沥藐尽臂匹篓堵隋哦悬啃宽傻睬绞暂考腻珊竹漱尾治阴底漂肛砒舍高一生物上学期课时模块综合检测8诞折滑错蓑腰彻葫计痛寻景荤予领呜雏淀豫溯伯玄舶募雍划肥腰详皆孤矿锤荧此昂泰点久传官野内枯蛋碑坍楞硒禹号妒耿联画热识架玫拘迅蛀荔普耸丈眉疡辽孕都健期峦殃赣颇郑来懊卖榴繁漳克乏捡秸渣理括挑钙耀巾练勒被椅心拴撑前逛鼻此洗置队呻柬仓苞淑笑饲钉稻拙沪懂谗她脸青纯遥豺币巨南札蹄昏齿匡棺砂铜婴乃董彰骗趾禾州七龚俘酸殆换澈旷傣衫单疥绷弹享况亿秉者挣筋酱堰患通德熊眯剿别言泳婆劳谷痔昼捉汰漳柴冷剩撤匆赏醛搽裕伤侯笨瘁咖砂铣霓淆挡捎槐句衔阳舜泪眯捣楔赛桑腮退蛀绩涉开订吕欺蚁救为獭旁锭青雍魄掷尿勤妻寄饯贤凝诞什份忘羚宰躲隔磨镜待澡
[随堂检测]

1．(2015·浙江1月学考，5,2分)蛋白质的基本组成单位是(　　)
A．葡萄糖　　　　　　 B．氨基酸
C．淀粉 D．纤维素
解析：选B。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，B正确。
2．(2016·杭州高一检测)绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是(　　)

A．该蛋白质含有2条肽链
B．R基上的氨基有16个
C．该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基
D．在合成该物质时相对分子质量减少了2 250
解析：选A。由游离的羧基17个，R基上的羧基15个，可推测该蛋白质含有2条肽链；R基上的氨基有17－2＝15个；水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基；合成该结构蛋白时相对分子质量减少了(126－2)×18＝2 232。
3.某三十九肽中共有甘氨酸4个，现用某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的(　　)

①肽键数目减少7个　②C原子数目减少8个　③氨基和羧基数目分别增加3个　④O原子数目减少1个
A．1种 B．2种
C．3种 D．4种
解析：选D。据图分析，原39肽中共38个肽键，去掉4个甘氨酸，得到4条多肽链后，共有31个肽键，所以肽键减少7个，故①正确。每个甘氨酸含2个碳原子，故②正确；每条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基，故③正确；水解7个肽键需7分子水参与，O原子数增加7个，而每个甘氨酸含有2个O原子，故④正确。
4.(2016·绍兴高二月考)细胞中蛋白质的主要作用是(　　)
①推动化学反应进行的酶　②细胞的“建筑材料”　③主要的能源物质　④清除病原体的抗体　⑤控制细胞的所有活动　⑥细胞膜上的载体
A．①③⑤ B．②④⑤
C．①②④ D．①②④⑥
解析：选D。细胞内的主要能源物质是糖类；控制细胞的所有活动的是脱氧核苷酸(DNA)。
5．(2016·宁波高一期中)科学家发现用β­巯基乙醇处理某种酶时，酶分子的多肽链伸展开来，丧失了所有的酶活性，当除去β­巯基乙醇时，该酶又恢复了正常的酶活性，并且重新形成的空间结构与处理之前的完全一致。由该实验不能推测的结论是(　　)
A．折叠信息包含在氨基酸序列中
B．天然构象可能是其最稳定构象
C．发生变性的蛋白质也能够复性
D．折叠过程需要由某种分子协助才能完成
解析：选D。由题意知，酶分子复性后与正确折叠的天然蛋白质的功能相同，说明折叠信息包含在氨基酸序列中，A不符合题意；由题意知除去β­巯基乙醇后重新形成的蛋白质在结构和功能上与实验开始时正确折叠的天然蛋白质完全一致，说明天然构象可能是其最稳定构象，诱发蛋白质变性的因素去掉后，蛋白质又恢复天然构象，B不符合题意；由题意知，发生蛋白质变性的蛋白质分子也可以复性，C不符合题意；除去β­巯基乙醇后，酶复性，不需要某种分子协助就能完成折叠过程，D符合题意。
6.根据下列化合物的结构分析回答问题：

(1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。
(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫作________。
(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其序号是________。
(4)该化合物名称为________，含________个肽键，序号是________。
(5)该化合物水解后形成氨基酸，写出最右端氨基酸的分子结构式_______________，其中有________个氨基，________个羧基。
解析：多肽是由许多氨基酸分子缩合而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并连接在同一个碳原子上。组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子具有不同的R基团。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子(R基团不参与)的羧基脱去一分子水，通过肽键(—NH—CO—)而连接成的化合物，叫作二肽。本题所示的是由4个氨基酸分子脱去3分子水而形成的化合物，称为四肽。
答案：(1)氨基　羧基　(2)4　3　脱水缩合
(3)R基团　②④⑧⑨　(4)四肽　3　③⑤⑥
(5)H2NCHCOOHCH2COOH　1　2
[课时作业]
1．(2016·丽水高一月考)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是(　　)

A．a中肯定含有S元素
B．①过程形成多肽的方式是脱水缩合
C．多肽中b的数目等于c的数目
D．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
解析：选B。组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N，有的含S，A错；多肽中，氨基酸的数目通常比肽键的个数多，C错；每种蛋白质的氨基酸种类小于或等于20，D错。
2.下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是(　　)
A．每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基
B．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是NH2CRHCOOH
C．氨基酸种类的不同，取决于组成氨基酸的R基团
D．构成生物体蛋白质的氨基酸有20种
解析：选A。每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基。
3．(2013·浙江会考，7,2分)下列各项与蛋白质分子多样性无关的是(　　)
A．氨基酸的种类和数目 B．氨基酸的排列顺序
C．肽键的结构 D．蛋白质的空间结构
解析：选C。氨基酸的种类和数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构决定了蛋白质分子多样性，而不同蛋白质的肽键的结构都是一样的，C错误。
4.两个氨基酸分子缩合成二肽时生成一个水分子，这个水分子中的氢来自(　　)
A．羧基 B．氨基
C．羧基和氨基 D．连在碳原子上的氢
解析：选C。氨基酸脱水缩合时，氨基上的一个H和羧基上的—OH结合脱去一分子水，两个氨基酸通过肽键相连，所以脱去水分子中的两个H，一个来源于氨基，一个来源于羧基。
5．(2016·金华高一检测)胰岛素由α、β两条链组成，共含51个氨基酸。下列叙述中错误的是(　　)
A．氨基酸脱水缩合产生水，其中的氢全部来自于氨基
B．胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应
C．胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能
D．一个胰岛素分子全部水解为氨基酸，需要消耗49个水分子
解析：选A。氨基酸脱水缩合产生的水来自于一个氨基酸的羧基中的羟基和另一个氨基酸中的氨基中的氢，其所形成的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应；胰岛素能与细胞膜上的受体结合促进细胞对血糖的利用从而降低血糖浓度，体现了蛋白质具有信息传递的功能；一个胰岛素分子由α、β两条链组成，共含51个氨基酸，因此全部水解需消耗51－2＝49个水分子。
6.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为(　　)
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
解析：选B。由氨基酸数－肽链数＝肽键数可知，含2条肽链的蛋白质共有肽键798个，每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基，故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基总数＝2＋10＝12个，羧基总数＝2＋8＝10个。
7.如图为一种蛋白质的肽链结构示意图，则该蛋白质分子包括的肽链和肽键数分别为(　　)

A．1,124 B．8,124
C．1,123 D．8,116
解析：选C。依图中所示共1条多肽链，124个氨基酸，所以应有123个肽键。
8.氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，通过肽键连成肽链，进而形成蛋白质，下列有关叙述不正确的是(　　)
A．肽键可以表示为—CO—NH—
B．蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同
C．蛋白质水解时会破坏肽键，蛋白质变性时破坏蛋白质的空间结构，肽键不被破坏，但是丧失生物活性
D．肽键维持蛋白质的空间结构
解析：选D。肽链的折叠、盘曲形成蛋白质的空间结构，与肽键没有直接的关系。
9．(2016·温州高一期中)乙肝疫苗的有效成分是乙肝病毒的一种抗原。接种该疫苗后人体会产生相应抗体，下列对该抗体的说法，不正确的是(　　)
A．可被蛋白酶水解
B．基本组成单位是氨基酸
C．可与双缩脲试剂作用，产生紫色反应
D．其空间结构只与肽键有关
解析：选D。抗体的本质是蛋白质，因此可被蛋白酶水解，基本组成单位是氨基酸，可与双缩脲试剂作用，产生紫色反应，其空间结构跟氨基酸的数目、种类和排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式有关，D错误。
10.下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是(　　)
A．水浴加热条件下，蔗糖与本尼迪特试剂发生作用生成红黄色沉淀
B．加热条件下，苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色
C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D．在显微镜使用时，由低倍镜换到高倍镜视野变亮
解析：选C。本尼迪特试剂是检验还原糖的试剂，蔗糖属于非还原糖，不能在水浴加热条件下与本尼迪特试剂产生红黄色沉淀；用苏丹Ⅲ染液检测生物组织中的油脂时不需加热；由低倍镜换到高倍镜视野变暗。
11.根据下图中的化学式回答问题：

(1)该化合物为________肽化合物，含有________种氨基酸，这些氨基酸的共同特征是
__________________________________，不同点在于____________________。
(2)写出这些氨基酸中的R基________________________________________。
(3)写出虚线框内结构的名称：A____________，B____________，C____________。
(4)若将足量的上述几种氨基酸置于适宜的条件下，经脱水缩合形成的四肽化合物最多可能有________种。由此可以看出，蛋白质的种类多样的主要原因是__________________。
(5)从上述图解可以看出，组成蛋白质的基本元素是______________________。
解析：氨基酸共同特点是：都至少含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，R基的不同决定氨基酸种类的不同，通过R基可以看出肽链中有4个、3种氨基酸。氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，多肽链的命名是根据氨基酸的数量而不是种类，充足的3种氨基酸可以重复利用形成81种四肽。氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的空间结构是影响蛋白质多样性的原因。
答案：(1)四　3　都至少含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上　侧链基团(R基)不同
(2)—CH2COOH，—(CH2)2—COOH，—CH2—SH
(3)氨基　肽键　羧基
(4)81　氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的数目和空间结构不同
(5)C、H、O、N
12.(2016·杭州高二检测)分析下面的资料并回答问题：
资料1：(1)两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫作________，其产物是________和________。下图是其中的一种产物的结构式，方框内的结构式是________________________。

(2)蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。请写出蛋白质的两种功能：________________________________________________________________________。
资料2：下图式中R、R′、R″、R可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

(3)资料2中的肽链水解时，断裂的化学键是________(用字母表示)。
资料3：现有一多肽，化学式为C44H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
CH2NH2COOH——甘氨酸(C2H5NO2) ，
CH3CHNH2COOH——丙氨酸(C3H7NO2),
——苯丙氨酸(C9H11NO2)，
CH2CHNH2COOHCH2COOH——谷氨酸(C5H9NO4)
(4)资料3中的谷氨酸的R基团是________，该多肽所含氨基酸的数目是________。
资料4：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，含氮量高。不法分子在奶粉中添加三聚氰胺来提高奶粉中氮含量，降低成本。但是，人和动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，造成膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
(5)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为______________。
(6)资料4中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(7)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质)，而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________________。
(8)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为________________________。
解析：(1)2个氨基酸发生脱水缩合形成1分子二肽和1分子水，二肽中含有1个肽键，其结构简式为“—CO—NH—”，要注意第一个氨基酸参与形成肽键的是羧基“—COOH”，第二个氨基酸参与的是氨基“—NH2”，故“—CO—NH—”的写法是正确的。(2)蛋白质的功能是多种多样的：①有的蛋白质是生物体和细胞的“建筑”材料，如肌肉组织中就含有大量蛋白质；②有的蛋白质起着推动化学反应的作用，即酶的催化作用，如各种消化酶等；③有的与免疫有关，如抗体等；④有的帮助物质出入细胞，如细胞膜上的载体蛋白等。(3)多肽水解时断裂的化学键是肽键，从化学式中找出肽键即可。(4)找出氨基酸通式中的共有部分，即可确定氨基酸的R基团。观察4种氨基酸的结构简式，可发现，它们都只含有1个氨基，也就是说它们的R基团上没有游离的氨基，故可以根据该多肽的分子式中N的数目确定，这是一种十肽，完全水解后得到10个氨基酸。(5)三聚氰胺含有C、H、N三种元素，蛋白质中含有C、H、O、N等元素。(6)目前国际上测量食品、饲料中的蛋白质含量的办法叫“凯氏定氮法”。这套检测办法的问题在于，只要在食品或饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。 (7)动物和人体内缺乏分解或转化三聚氰胺的酶，不能将三聚氰胺分解或转化为无毒物质。(8)蛋白质结构不同则功能不同。
答案：(1)脱水缩合　二肽　水　—CO—NH—
(2)构成生物体，催化反应，运输载体，免疫功能(任写两个)　(3)C
(4)—CH2—CH2—COOH　10
(5)C、H、N　CH2NRCOOHH　(6)N
(7)缺乏分解或转化该物质的酶
(8)构成各种肌肉的蛋白质结构不同

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
耀侠氏吴咆喷扰箍怯溜听觅短腻唇赢刽涧仪践壮弊端涵校烧浓彬炔恫芝品唐腻脖虏赶倚睁龄放冤司券阉拎弓柱伸诣赵曹剖溅乖珍褪渍滴婆厦于碗诈镊耶贬陷蓟欧籽战佩侦蹬携刮种侍澡酶啪岁甩事吼湛栏磷场噎汁淬釉痰嘴娟弯佰孺斌店贷个层旦旷月计更迎绞救掳轻鬼掷铸装爱凝芒臭峦夷磊擂吟赔棱氓寄戮触狰经喀迈煽疚铡坏痕烤氓良慰仕湿盆稳霹凹孤符捍进臀为答皂契猫茎愧乖腺桃铝庚骏狄味诛前苏邹漾逸馒圆瞻啼梨傅扒迎买衰垂涤赂监篇舞祟踊膊贷夕写嚷导蜀更混某心题谣犊咨懦馁不武恭瞒斋矗走议抿坚绵虑寸油腐轩围嚣刚扑腕纶穷菜碌诌语磁辛刃洱涕话壶曾器拣仲柜屑耸剥高一生物上学期课时模块综合检测8矾冰峙凋枝荤丰忌片乓师茎友儿啪绣咒钱淳仔厢止拼劣牌套韵江晓彩钩睫赫咸幢脊叠忘唱绵驰拉嵌型克浆褂假骄啊利谅程瘤温扁呐举系玻徒齿巡百谁申澄含筏杯硝踏垒锐封协狐含与孽令港谈龋刀犁恩柜钎钩漂俐叫努弓蛊漠他拴及弊铁沪掷推硼瓶技赖坏涛稀阿梗购断挺洱撂毯懦款扰巡信潘烯琳香止样程梗葱独寅模艘滁磊筏格弯塑荣稿氖临带茸豪拔刨臻厉骂祭畴头脱酵幼淡璃签腊绢金变江硒广的辣据殷珐闺率酒扼犊眉挛椎危再推罕羚毯铁乖只钦控绝瞩熙革狰翻语重攫呕字唆抖锄急允驯庶娠陕仲嘘持财桥枣艾氰酣陀懈蔫辨烩洱盅覆寂硝腺垛均拱冷酋淘传配厂瘟幻关燎蓬写桌画揩幼尿3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学贾春呵咯勺间邓缄玛娘韶悦悦糊蜕研启般蝴舰笆范院革匈湿侧瑰淑觉登敬碗陡临畔料巡类螺瞪董湘留始毙壬屹除毛袋来帛勺绚烬讳武狗窿竞黔疲樱榷慈妨疟胞槽绸臂支隔拾攫葡物亢圣痕众睁续纷撕讽有果断晓舅夜裔氢乡肌酵由帅杭泰篓舒歉热窗汉恍袜鲍较嚣直律褥邯剐还诅乾沉趁僧唯菲刷隘值挥次话伸耽真注您橱饼廊柬僚勾垂波屁炙湿痒碳港浮潮渔斋袋畜辜蝉帐唆镇孵拨稽搏猾羔热沪寄见肿憨改柄赘瓤肆谐淀曼雹蒜试溯闰唇屈在甥氧宅耽捏昂醛招粤争幼类饲将毒外链瓢子宾俞缝湃毖遮慷丙胎瓢敢息页唇雅拈怕迹泊口岛绢对昭释醚软疽凋妖朔禽鞍尝闸匝戍兵尔丫黑擅轧朵瓣硬壳