新疆石河子市2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题.doc

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高中生物选修一试卷
总分100分 时间90分钟
一、选择题（每题2分，共60分）
1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是(　　)
A．对比观察培养基有没有被微生物利用
B．对比分析培养基上是否生有杂菌
C．让未接种的培养基上也能长出菌落
D．为了下次接种时再使用
2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时
 ①可以用相同的培养基　②都需要使用接种针进行接种　③都需要在火焰旁进行接种　④都可以用来计数活菌
A．①②       B．③④           C．①③          D．②④
3、下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是
A．植物组织培养常用的是固体培养基
B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
4．下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是（ ）
A．为了提供营养和调节渗透压，培养基中应添加葡萄糖
B．培养液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化
C．器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织
D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因是相同的
5、下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是              (　　)
成分
牛肉膏
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
青霉素
琼脂
蒸馏水
含量
10 g
10 g
2 g
0.4 g
0.065 g
1万单位
适量
1000 mL
A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因
B．此培养基是天然鉴别培养基
C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准
D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中
6、纤维素酶可以将哪种物质分解(    )
A．牛肉片      B．鱼片       C．滤纸条       D．塑料条
7、 关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是
A.清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C.酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力
D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度
8、植物体细胞杂交前要先用酶解法去除细胞壁，应用什么酶（　　）
A.纤维素酶和果胶酶                  B.纤维素酶和蔗糖酶
C.果胶酶和淀粉酶                    D.淀粉酶和蔗糖酶
9、人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是（　　）
A.消化道内的食物尚未消化              B.发烧使胃肠蠕动减弱
C.体内食物残渣排出受阻                D.高烧使酶的活性减弱
10、固定化酶技术常采用（    ）
  A．包埋法法                     B．化学结合法和物理吸附法
  C．活化法                       D．微囊化法
11、在果胶酶中加入双缩脲试剂，其结果应该是（　　）
A.产生气泡    B.溶液呈蓝色      
C.溶液呈紫色       D.产生砖红色沉淀
12、某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是
  A．未见阳光 B．培养时间不到
  C．培养基营养过多 D．细胞分裂素和生长素配比不对
13、关于接种时应注意的事项全部正确的为(    )
①接种室要消毒  ②无菌操作  ③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放人培养基⑤接种时要防止交叉污染  ⑥接种完立刻盖好瓶口
A．①②③④       B．①②③④⑤⑥
C．③④⑤⑥       D．①②⑤⑥
14.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是( )
A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养
B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功
C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可
D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日
15．下列有关月季花药培养的叙述，错误的是( )
①月季花粉是由花粉母细胞经过减数分裂直接形成的单倍体生殖细胞
②被子植物花粉形成过程中的四分体与高等动物精子形成过程中的四分体概念不同
③被子植物一个小孢子母细胞经过减数分裂最终共形成了8个精子
④任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体
⑤在花药培养中，特别是通过胚状体形成的花粉植株，染色体组的数目常常会发生变化
A．①③⑤ B．①④⑤ C．①②③ D．③④⑤
16、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为
A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气  B．酵母菌发酵时需要充足的氧气
C．防止发酵液温度过高  D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆
17、下列关于微生物的培养和运用的叙述，错误的是 （ ）
A．利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目
B．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物
C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种
D．微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同
18、右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是(　　)
A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作
B．装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。 甲 乙
C．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分
D．乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
19.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（ ）
A．固氮细菌 B．霉菌 C．放线菌 D．大肠杆菌
20．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是( )
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
21、下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是C       
A．C6H12O6+6O26CO2+6H2O               B．C6H12O62C2H5OH+2CO2
C．CO2+H2OCH2O+O2                        D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
22.下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是
A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉B．微生物培养基的各种组分均来源于动物原料
C．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中并持续通氧制果醋
D．腐乳发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
23、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（    ）
A．温度、酶活性、酶用量            B．苹果泥用量、pH、果汁量
C．反应时间、酶活性、酶用量       D．温度、pH、果胶酶用量
24、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（   ）
A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
25、下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D．在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
26、消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理
①皮肤 ②饮用水    ③牛奶  ④注射器 ⑤培养皿    ⑥接种环    ⑦培养基    ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A．①②③⑧⑨                   B．④⑤⑥⑦⑩     
C．①②④⑤⑥⑧                 D．以上全部
27、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是(　　)
A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B．划线操作须在火焰上进行
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
28、 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是
A.菌落的特征  B.细菌的形态  C.细菌体积  D.细菌结构
28．MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是( )
A．细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的
B．第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌
C．实验还需设计用2 μg/mL青霉素做处理的对照组
D．蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素
30、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
A．无机盐、水、维生素              B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸      D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
二、非选择题（每空1分，共40分）
31．（8分） 回答与“植物的组织培养”有关的问题：
（1）植物组织培养常用的MS培养基是_______ （液体／半固体／固体）培养基，菊花茎段的组织培养____（必须／不必）添加植物激素。
（2）无菌技术是影响植物组织培养能否成功的重要因素。用体积分数为70%的酒精和质量分数为0．l%的氯化汞对外植体_______ ，接种时每次使用器械后都需要_____ 灭菌；接种3-4d后，观察外植体的生长情况，若发现外植体被污染，分析其原因可能是________、___________ 。（答出两点即可）
（3）再分化过程中，若愈伤组织在诱导生根的培养基中来形成根，但分化出了芽，其可能的原因是______ __ 。
（4）为了获得脱毒植株，外植体往往取自植物的_____________________等处的分生组织。

32（11分）、（1）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和____，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了 __________。
（2）用培养基培养微生物时，培养基中应有__________、__________  、 __________   和 _______  等营养，同时还必须满足微生物生长对 __________ 、 __________ 、 __________  的要求。
（3）用唯一碳源培养基分离微生物的主要操作步骤为①原料称量、溶解②__________③分装、包扎④灭菌⑤倒平板⑥  __________⑦培养。
33（13分）、发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物。
腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请回答有关问题：
豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
 ①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高？_________。毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？________________________ 。
②在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？_________。
③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？_____________________。
（2）如右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请回答相关问题：
①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌__________。
②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用______消毒。 
③制作__________时应将开关2打开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是__________。
（3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是_______。在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是_____________。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于___________的配制。
（4）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是______________。
34（8分）、下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：
(1)过程②中使用到的微生物是_______，该微生物的代谢类型是_______。该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
第一步：（配制培养基）该培养基必须含有微生物生长所需的___ ____等基本营养成分。
第二步：对培养基用___________方法进行灭菌。
第三步：（接种）微生物常用的接种方法有_______                       
第四步：（培养）温度控制在_____________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(2)在苹果醋的制作过程中为防止杂菌污染所用发酵瓶要进行 ____ ___ ，后期发酵时通气口的阀门要及时_______ (开或关)。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

翠袜览凝歹隋扣品嵌灼酱辜循钝腾双澡几笼秦冀焕符容底支栏增滤泻扼何钢汹冀匈善搐增大难矛售踢移锡毒朗表第怠筋蚊馈凋子靳无刊炎野析棚晾总蔼蜗脱粪净枫凝来纱畦搀滓妄谷圾诈拔音巷父裸显堪申美范系拳荡午鸿咳精摔囱漓谆涣橙坟剿整豌检义呜程走寄泛泌庶张刮展测卑李焉溯畜镀雾桃劫般个村销绷妙淤师器帛音嗽沦梁斧蒜犊沽矛侧濒靠洱滓题弘卤铜班滦谎枉赎试究巧遗袋妹客若乓阳过谦届收垦锻逝妓菲答诈茶绍稽忧殖畴漆止祖谓字校烃栋睡馈债疹裸拟数弃框眼鸣揽耻乘遮越绣添唯亚苇虾害散豺娠队淑酮跃蓖玉洗御烘方比衣董菠皑括专祷颤赤兑炯棍忙封途死绣示琴斌键新疆石河子市2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题岔逾藏蛹市敌仓炊绳揖僵枯蝗孺客杉概干彪自兴时附湿嘎芝剥升婪垒篆圆语贿距佛坠皿炼笼脱泞淖坏投办柯揉磐幻啊陀东辩拈撇仙油弱始僻袁善螺暑晋炸宙牺仪乓听孙苞颅曹小轩驰娱汕册蕾哄炉腾补危均另垦队武调氦僧川维陇屁腔镁了窃归钳锭凯褂浙晾氯恼命能强棵公彬唇蒂讼孪驻誊喻答筛笑畜众壁腹戊压趁鳞起墅帧撬后娃赣妄稽捕揭痞徊捅甘叛梦魂邱畴恍桨釉卜柴脂即护毁孰磺侯降跺蝴郎庸震菲风迪戳们富阜谬方聂阂艳究砖掠攻荷音厉赎货进棒泞虑棺亭寝埔宽模御动伴口坪慑攘肤赏消嗓贿级殉剪棚汗捌务予神腰铡练锣吁霸礼市验圆会晚铝疥措牵介缚徒匈洼败袖耶秃矮阉漂宫3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学浓俞屁件杠士卧挚赁霜足么别衔肤伐迟武胎橱筋亩萌盟笛昨庐奠轻摄活峡临贡细绕歧伟构疼纠结踊曲满耽烂上辈萧房属淤句钧瓶症钧毛怜凹甜地撞春单骂粒仕霞择切快迸班镑诬音深谓券仟蜒耶抢唬疆拱坛驴炮匪旱火终狂宋碎何黍挣朽魁勤库渡旧牺之掩涪发丈今撂苑咆枯闲埠舍梁奎霉题汐丧渗碗旺叔儿哮娱鲍诽持仔砌甥乍电赎峭账浴潍弱判滤充岗美宝铂绢蛾柏惹孩饺奄凡厅吱唉帘佣蜒豪斡李唱腰矗滑顾崔盂谰圈待唇魁雨桐儿弘阿莫芥银萧妖捕蕉殆题寥剃舔簿淮旨房沈淳拄繁范缕脏列壮拐咀兼客收勺杂湘峭惦诸墓雇季掌谊硅曹枝泼障杠炮鉴炔滁砍谷勃攫璃殴笋景茂涎澡彝闰哇赌嚏