生物化学糖酵解省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
《生物化学糖酵解省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学糖酵解省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx(34页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、第八章第八章 糖酵解糖酵解重点:重点:糖酵解糖酵解反应路径反应路径糖酵解过程中糖酵解过程中能量转变能量转变糖酵解糖酵解调整调整第1页糖分解代谢糖分解代谢 生物体中提供能量主要物质是生物体中提供能量主要物质是ATPATP,而,而ATPATP形成主要有形成主要有糖分解糖分解代谢产生代谢产生葡萄糖葡萄糖酵解酵解丙酮酸丙酮酸OX乙酰乙酰CoA三羧酸循环三羧酸循环CO2+H2O无氧分解无氧分解 (有氧、无氧)(有氧、无氧)有氧分解有氧分解 (有氧)(有氧)第2页一、糖酵解一、糖酵解(glycolysis)glycolysis)概念概念 也称也称EMPEMP(EmbdenEmbdenMeyerhofMey
2、erhof路径),路径),指葡萄糖在指葡萄糖在无氧条件下分解生成无氧条件下分解生成2 2分子丙酮酸并释放出能量过分子丙酮酸并释放出能量过程。程。总反应式:总反应式:Glc+2Pi+2ADP+2NAD+2丙酮酸丙酮酸2ATP+2NADH+H+2H2O 它是它是氧化磷酸化氧化磷酸化和和三羧酸循环三羧酸循环前奏。前奏。是动物、植物、微生物细胞中葡萄糖分解产生能是动物、植物、微生物细胞中葡萄糖分解产生能量共同代谢路径。量共同代谢路径。第3页二、糖酵解路径试验依据二、糖酵解路径试验依据酵母抽提液发酵速度比完整酵母慢,且逐步迟缓酵母抽提液发酵速度比完整酵母慢,且逐步迟缓直至停顿直至停顿假如加入无机磷酸盐,
3、能够恢复发酵速度,但很假如加入无机磷酸盐,能够恢复发酵速度,但很快又会再次迟缓,同时加入磷酸盐浓度逐步下降。快又会再次迟缓,同时加入磷酸盐浓度逐步下降。上述现象说明在发酵过程中需要磷酸,可能上述现象说明在发酵过程中需要磷酸,可能磷酸与葡萄糖代谢中间产物生成了糖磷酸酯。完磷酸与葡萄糖代谢中间产物生成了糖磷酸酯。完整细胞可经过整细胞可经过ATPATP水解提供磷酸。水解提供磷酸。第4页将酵母液透析后就会失去发酵能力将酵母液透析后就会失去发酵能力将酵母液加热到将酵母液加热到5050也会失去发酵能力也会失去发酵能力将经过透析失活酵母液混合在一起后又恢复发酵将经过透析失活酵母液混合在一起后又恢复发酵能力能
4、力 由此推断发酵需要两类物质:一是热不稳定,由此推断发酵需要两类物质:一是热不稳定,不可透析组分即酶;二是热稳定可透析组分,如不可透析组分即酶;二是热稳定可透析组分,如辅酶、辅酶、ATPATP、金属离子等。、金属离子等。第5页碘乙酸对酵母生长有抑制作用碘乙酸对酵母生长有抑制作用将葡萄糖、酵母抽提液及碘乙酸一起保温,能够将葡萄糖、酵母抽提液及碘乙酸一起保温,能够分离出少许磷酸丙糖(主要是分离出少许磷酸丙糖(主要是3-3-磷酸甘油醛和磷磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮平衡混合物)酸二羟丙酮平衡混合物)所以推断磷酸己糖可能裂解为两分子三碳糖,所以推断磷酸己糖可能裂解为两分子三碳糖,而碘乙酸对三碳糖深入分解酶
5、有抑制作用。而碘乙酸对三碳糖深入分解酶有抑制作用。第6页氟化钠对酵母生长也有抑制作用氟化钠对酵母生长也有抑制作用将将1,6-1,6-二磷酸果糖或磷酸丙糖、酵母抽提液以及二磷酸果糖或磷酸丙糖、酵母抽提液以及氟化钠一起保温有磷酸甘油酸积累(氟化钠一起保温有磷酸甘油酸积累(3-3-和和2-2-磷酸磷酸甘油酸平衡混合物)甘油酸平衡混合物)由此推断由此推断3-3-磷酸甘油酸是磷酸甘油酸是3-3-磷酸甘油醛氧化产磷酸甘油醛氧化产物,物,2-2-磷酸甘油酸又是前者变位后产物,氟化钠磷酸甘油酸又是前者变位后产物,氟化钠对对2-2-磷酸甘油酸深入反应酶有抑制作用磷酸甘油酸深入反应酶有抑制作用第7页三、糖酵解路径
6、三、糖酵解路径 场所场所:细胞质细胞质(胞液胞液)中中 氧气氧气:不需要不需要第8页糖酵解过程糖酵解过程b1第9页糖酵解可分为两个阶段:糖酵解可分为两个阶段:1 1分子葡萄糖分解为分子葡萄糖分解为2 2分子丙酮酸需经分子丙酮酸需经1010步反步反应应,前,前5 5步反应为步反应为准备阶段准备阶段,1Glc1Glc转变为转变为2 2三碳物:三碳物:磷酸二羟丙酮和磷酸二羟丙酮和3-3-磷酸甘油醛,磷酸甘油醛,消耗消耗2ATP2ATP。第二阶段是第二阶段是能量取得阶段能量取得阶段(payoff phase)payoff phase),3-3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸,磷酸甘油醛转变为丙酮酸,生成生成4
7、ATP4ATP和和2NADH 2NADH+H+H+。葡萄糖碳架分解产生丙酮酸、磷酸化葡萄糖碳架分解产生丙酮酸、磷酸化ADPADP产生产生ATPATP、产生氢转变为、产生氢转变为NADHNADH。第10页(一)葡萄糖磷酸化(一)葡萄糖磷酸化第一阶段反应第一阶段反应 催化这一反应酶有催化这一反应酶有己糖激酶己糖激酶和和葡萄糖激酶葡萄糖激酶。己糖激酶己糖激酶专一性弱,专一性弱,KmKm值小,存在全部细胞内;值小,存在全部细胞内;别构调整酶别构调整酶,受受ADPADP和葡萄糖和葡萄糖6-6-磷酸变构抑制磷酸变构抑制。葡萄糖激酶葡萄糖激酶专一行强,专一行强,KmKm值高,值高,在肝脏中在肝脏中,当肝糖浓
8、,当肝糖浓度较高时,催化葡萄糖度较高时,催化葡萄糖6-6-磷酸合成,维持血糖稳定磷酸合成,维持血糖稳定.第11页n糖酵解过程中中间产物都带有磷酸基团,它们意糖酵解过程中中间产物都带有磷酸基团,它们意义在于:义在于:1.1.磷酸化造成负离子,使分子产生极性,使产物不磷酸化造成负离子,使分子产生极性,使产物不致流失到膜外;致流失到膜外;2.2.磷酸基团起一个信号作用,易于被酶识别;磷酸基团起一个信号作用,易于被酶识别;3.3.磷酸基团最终形成磷酸基团最终形成ATPATP,保留了能量。,保留了能量。第12页 该酶有绝正确底物专一性和立体专一性。该酶有绝正确底物专一性和立体专一性。6PG,E4P 6P
9、G,E4P和和S7PS7P等是该酶竞争性抑制剂。等是该酶竞争性抑制剂。第13页(三)果糖(三)果糖6-6-磷酸生结果糖磷酸生结果糖1,61,6二磷酸二磷酸 这是一个不可逆反应。这是一个不可逆反应。催化该反应是一个催化该反应是一个变构调整酶变构调整酶,也是酵解过程中,也是酵解过程中最主最主要要限速酶。限速酶。ATPATP有抑制作用,有抑制作用,AMPAMP可消除这种抑制作用。可消除这种抑制作用。H H+对该酶也有一个抑制作用,这可预防乳酸中毒。对该酶也有一个抑制作用,这可预防乳酸中毒。该反应对下一步裂解做好了准备。该反应对下一步裂解做好了准备。第14页(四)果糖(四)果糖-1,6-1,6-二磷酸
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 酵解 公共课 一等奖 全国 获奖 课件
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。