甘肃省白银市2016-2017学年高一语文上册期中考试题.doc
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4、为活跃、极为重要的指标。然而在所有的滋味中,鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。关于“鲜”,辞源的主要解释是:生鱼,新鲜,野兽,洁、善,古民族名,少。汉语大词典的主要解释是:泛指鱼类,活鱼;以鲜鱼做的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见“鲜”字在规范的解释中,从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、咸。中国传统的五味中没有鲜。当然,“鲜”更不是当今人们所附会理解的那种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上,“鲜”始终没有进入味的类型之中,充其量也只是对美味或风味的一种泛指,一种只可意会的表述。对“鲜”的理解上的变化,出现在近代。特别是上世纪初日本
5、人发明了味精后,人们对“鲜”的理解出现了一个明显转折,即原先宽泛意义上的“鲜”,非味型的“鲜”,被作为味型的“鲜”所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起到一定的增味作用,即强化食物原来的风味,可是时间一长,人们就索性将味精的味型理解为鲜味,并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。 味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求,既带来了烹饪的发展和人们饮食口味的改善,也使原本众多的美味有被“鲜味化”、同质化的危险。味精在提升食物鲜味的同时,也损伤了自然的天生丽质,它所带来的千菜一味共性化倾向,恰恰是烹饪和品味的大忌,审美的火敌。 作为工业社会标准化、模式化产物的味精,从符号意义上象征着我们与农
6、业社会的告别。随着用量越来越大,用途被不断扩大和强化,味精对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久,而这一点却常被现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮食新潮,但在味精家族的遮蔽下,我们再也不可能尝到真正的田园风味了。1根据文意,属于“中国传统的五味中没有鲜”的依据的一项是( )(3分)A.“鲜”和“五味”相比,是最飘忽不定、最难以把握和只可意会的味型。B.在一些人看来,“鲜”就是将新鲜的鱼和羊一同进行烹调后产生的滋味。C.从“鲜”的定义看,“鲜”最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被作为一种味道。D.在中国人的味觉感受中,“鲜”被用来泛指或描述食物所具有的美味或风味
7、。2下列表述,符合文意的一项是 ( )(3分)A甜、酸、苦、辣、咸“五味”是中国古人对滋味进行的归纳,而“鲜”则是日本民族对味型的归纳。B人们对“鲜”的认识出现在近代,从日本人发明了味精后的上世纪初起,“鲜”就成为了当代人的美食追求。C味精具有增味作用,后来人们就将味精的味型理解为鲜味,并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。D.味精在烹调中可起到增味的作用,即强化食物原来的风味,使食物原来的味道“鲜味化”,从而成为美味。3依据原文的内容,下列推断正确的一项是( )(3分)A传统五味中不包括“鲜”,反映了农耕时代的中国古人与当代人在美食上的不同追求:崇尚自然,讲究本味。B.原本只是泛指美味、
8、只可意会的“鲜”成为了一种具体的味型,说明科学技术增强了人们对滋味的感觉能力。C.作为工业社会标准化、模式化产物的味精改善了人们的口味,随着其用途的不断扩大和强化,将使众口不再 难调。D味精的出现和使用,再一次证明了人类对自然的每一次超越和由此而获得的进步,都必然同时会付出相应 的代价。二、古代诗文阅读(39分)(一)文言文阅读(27分) 阅读下面的文言文,完成 48题。沛公旦日从百余骑来见项王,至鸿门,谢曰:“臣与将军戮力而攻秦,将军战河北,臣战河南,然不自意能先入关破秦,得复见将军于此。今者有小人之言,令将军与臣有郤”项王曰:“此沛公左司马曹无伤言之。不然,籍何以至此?”项王即日因留沛公与
9、饮。项王、项伯东向坐;亚父南向坐亚父者,范增也;沛公北向坐;张良西向侍。范增数目项王,举所佩玉玦以示之者三,项王默然不应。范增起,出召项庄,谓曰:“君王为人不忍。若入前为寿,寿毕,请以剑舞,因击沛公于坐,杀之。不者,若属皆且为所虏!”庄则入为寿。寿毕,曰:“君王与沛公饮,军中无以为乐,请以剑舞。”项王曰:“诺。”项庄拔剑起舞。项伯亦拔剑起舞,常以身翼蔽沛公,庄阿不得击。于是张良至军门见樊哙。樊哙曰:“今日之事何如?”良曰:“甚急!今者项庄拔剑舞,其意常在沛公也。”哙曰:“此迫矣!臣请入,与之同命。”哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不内。樊哙侧其盾以撞,卫士仆地。哙遂入,披帷西向立,瞋目视项王
10、,头发上指,目眦尽裂。项王按剑而跽曰:“客何为者?”张良曰:“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰:“壮士!赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。项王曰:“壮士!能复饮乎?”樊哙曰:“臣死且不避,卮酒安足辞!夫秦王有虎狼之心,杀人如不能举,刑人如恐不胜,天下皆叛之。怀王与诸将约曰:先破秦入咸阳者王之。今沛公先破秦入咸阳,毫毛不敢有所近,封闭宫室,还军霸上,以待大王来,故遣将守关者,备他盗出入与非常也。劳苦而功高如此,未有封侯之赏,而听细说,欲诛有功之人,此亡秦之续耳。窃为大王不取也!”项王未有以应,曰:“坐。”樊哙从良
11、坐。坐须臾,沛公起如厕,因招樊哙出。太史公曰:及羽背关怀楚,放逐义帝而自立,怨王侯叛己,难矣。自矜功伐,奋其私智而不师古,谓霸王之业,欲以力征经营天下,五年卒亡其国,身死乌江,尚不觉寤而不自责,过矣。4.对下列句子中加点词的解释,不正确的一项是()(3分)A令将军与臣有郤 郤:同“隙”,隔阂,嫌怨B常以身翼蔽沛公 翼:像鸟张开翅膀一样掩护C自矜功伐 矜:夸耀D谓霸王之业 谓:认为5、下列加点词的意思相同的一组()(3分)A故遣将距关 君安与项伯有故B因击沛公于坐 不如因善遇之C以待大王来 先破秦人咸阳者王之D秦伯说,与郑人盟 范增说项羽曰6.下列句子中全都表现项羽缺少谋略的一组是()(3分)项
12、王曰:“此沛公左司马曹无伤言之。”项王即日因留沛公与饮项王曰:“壮士!赐之卮酒。”君王为人不忍,若入前为寿,寿毕,请以剑舞,因击沛公于坐,杀之项王、项伯东向坐范增数目项王,举所佩玉玦以示之者三,项王默然不应。A B C D7.下列对原文有关内容的概括和分析,不正确的一项是()(3分)A沛公的一番言辞,既表白了与项王同心协力攻秦的意愿,又轻描淡写地用“不自意”三字掩盖了自己先入关中夺取天下的野心。B沛公深知自己势单力薄,所以他按时赴约,从“谢”和“东向坐”的行为举止上着意表现出自己的谦卑的态度,以求得项王的原谅。C项王自恃人多势众,对沛公所言根本不加分析,又脱口说出“此沛公左司马曹无伤言之”,这
13、等于把绝密信息拱手交给了敌方。D樊哙闯帐虽未得沛公允许,但吃生彘肩后,能慷慨陈词为沛公诉苦,问得项王未有以应,使宴会气氛有所缓和,也是立了大功的。8.把文中画线的句子翻译成现代汉语。(15分)(1)臣与将军戮力而攻秦,将军战河北,臣战河南。(5分)(2)范增数目项王,举所佩玉玦以示之者三。(5分)(3)身死乌江,尚不觉寤而不自责,过矣。(5分)(二)古代诗歌阅读(11分) 阮郎归耒阳道中为张处父推官赋辛弃疾山前灯火欲黄昏,山头来去云。鹧鸪声里数家村,潇湘逢故人。挥羽扇,整纶巾,少年鞍马尘。如今憔悴赋招魂,儒冠多误身。注 耒阳:地名;张处父:词人好友;推官:官职名。招魂:楚辞的篇名。借用杜甫的诗
14、句“纨袴不饿死,儒冠多误身”。潇湘:潇水和湘江在湖南零陵汇合后称之。故人:即指张处父。羽扇:即羽毛扇。纶巾:青丝做的束口的头巾。三国时周瑜挥羽扇,佩纶巾,号令三军。此处喻指自己年轻时代的风采。儒冠:古代读书人戴的冠帽,喻指读书人。9、词的上阕营造了怎样的意境?请简要分析。(5分) 10、下阕运用什么样的手法描绘了怎样的形象?最后两句表达了作者怎样的情感?(6分) (三)名言名句默写(9分)11、补写出上列名篇名句中的空缺部分(9分)(1)沁园春长沙引起诗人对往夕生活回忆的过渡句: , 。(2)沁园春长沙中诗人面对祖国山河发出深沉的思考:“ , , ?”(3)烛之武退秦师中说出了晋国秦国联合围攻
15、郑国的理由是: , 。(4)荆轲刺秦王通过环境描写来渲染氛围,表现为国捐躯的精神: , 。三、文学类文本阅读(25分)12、阅读下面的文字 ,完成 (1)(4)题(25分)马兰花李德霞大清早,马兰花从蔬菜批发市场接了满满一车菜回来,车子还没扎稳,邻摊卖水果的三孬就凑说:“兰花姐,卖咸菜的麻婶出事了。”马兰花一惊:“出啥事啦?”三孬说:“前天晚上,麻婶收摊回家后,突发脑溢血,幸亏被邻居发现,送到医院里听说现在还在抢救呢。”马兰花想起来了,难怪昨天就没看见麻婶摆摊卖咸菜。三孬又说:“前天上午麻婶接咸菜钱不够,不是借了你六百块钱吗?听说麻婶的女儿从上海赶过来了,你最好还是抽空跟她说说去”整整一个上午
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