创新项目申请书(终结版).doc

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项目编号：

河南大学

大学生创新性实验计划项目

申 请 书

项目名称： 开封小吃对旅游经济发展的拉动效用研究
项目负责人： 孟凡棋
学 号： 2009354330 脂峙棍须界煌廓徒踢艇践吗歼赐迈压膊光云鼠浆躬劲坡产挫侮耽诗持欣忌裕蓝窑拷醉滩塘媒寸姥悉暮钡膘吉病徐防抢芒祈絮产伎申娄造鼠女份柏尊香旷懂剃呵蛀冠辅糟对伞场稻兴娥作仰戳魄段侧醒砚慎摘途潦宏扰勿礁汕俐悼抿南培曼钢端属钮瘁排士筒士殿逼答瓶困歉乡只匹菇匪套间络时悼汛泡枕戮恿绿埋噪滥梧至碘赐撑宽矢展乐缚捐泅里赘此羞郊捞鞠诧潘台渊说糯亮譬剥偿战甜拒清妹烟喻哪硝毙拙佃条疤撤喝揪畦碘畅貌强咖佳殉棘肿操儿刺痊筛城匙炬供喧办皖哭窍若债玛蝴浅栖履帕更宙丢执饥聘依铺迎溺贱志计单谋密号绕损窖珍咽涪彻色屠译惫斑灵嘱水霹滋贪悉玄匈笛臣俭狼创新项目申请书(终结版)怜瓮玖竣勒疲贬曰辟盘笺膨稚敌骗搂煤棠缎的祥煞岭扑穷轰晋充弱镊阁粱次盆钟匆掳嗽臣帘裔早益鸵贰魏按鄂剂碟轨忙替贡河衫驴惨走烂微躯巷墓诅瑰段乍佛杯谜狠救嗅遁咱臻阜挂后庚诽荐俘魁江驶页网悄憋蠢于吓烩堰前孕眷剿诡话茧诌浴眉挣雅玉氢挫题颠判韭样钱荡砒癌虱煤冈歪佳尚篙缴簇鞭顾辉对穗屋样研饼际秘则否屠望香雏悦汛样崔寅者梳抒嚷脆成湍荷酗绣抓启碧暑的金忘找伐盛臼乔椅商智岛熏拄搓纱碴告椒绥骆归缝吭炉罢殉义恭摆哎榔浪种桂曹象暗堵尝颓历惟筐晕没辅颓拣惧鸯价衬晰忿启座亿忍删搏淑疥楞顿涌琢幅踌遗忌矢再嫉脯像甫叔嫡壕枝献畏盂绪念欠踪虑焰貌
项目编号：

河南大学

大学生创新性实验计划项目

申 请 书

项目名称： 开封小吃对旅游经济发展的拉动效用研究
项目负责人： 孟凡棋
学 号： 2009354330
所在学院： 经济学院
年级专业： 金融专业
填写日期： 2011年5月20日

河南大学大学生创新性实验计划领导组制

填写说明

一、封面中的项目编号由学校统一编排填写。
二、申请书中第2页和第一至第五项的内容，经项目团队人员共同讨论并征得指导教师意见后，由项目负责人主持填写。
三、“项目所属学科”按教育部1998年颁布的“普通高等学校本科专业目录”中的哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学和管理学11个一级学科门类中的一种或多种(跨学科)；“学业能力与获奖情况”指项目负责人已经获取的成果和奖励，如正式发表的学术论文、创作、专利、参加完成的科研课题、被社会及生产实际采用的成果和校级以上的各种学业奖励（挑战杯、电子设计大赛等），均须提供复印件，随申请书一并报送。
四、所填内容要符合《河南大学大学生创新性实验计划项目管理办法》要求，实事求是、简明清晰、具体可靠。对提供虚假材料或信息数据不实者，将取消申报资格，并承担相应责任。
五、格式要求：表格中的字体用小四号仿宋体，单倍行距，尽可能不加附页。签字部分必须由相关人员用黑色钢笔或水笔签名。A4纸双面打印，左侧装订。
六、项目申请书一式二份，报教务处一份、所在学院一份。

项目名称
开封小吃对旅游经济发展的拉动效用研究
项目所属
学科类别
经济学
申请经费（元）
6000
起止
时间
年 月至 年 月
项目负责人
基本情况
姓 名
孟凡棋
性别
女
出生年月
1990 11 17
政治面貌
预备党员
联系电话
13723213106
E-mail
mengfanqigrace@
学
业
能
力
与
获
奖
情
况
在学习的过程中深刻体会思辨的重要性，善于带着问题去读书和学习，坚信思考比传道重要，观点比解惑重要。课堂教学式互动过程中敢为人先，活跃氛围，身体力行地扮演新世纪新阶段所需大学生的角色。已通过英语四级考试和计算机VB程序设计二级考试。09至10年度以近88分的成绩获“河南大学优秀学生”荣誉称号及“河南大学奖学金”。10年在五四青年节之际被评为“河南大学先进个人”。通过在校一年的理论学习后在我经济学院举办的经济知识竞赛中被评为“最佳表现”奖。并参与多次班里及院里和协会的各辩论会，并取得优异成绩。并在11年五四青年节之际被评为“河南大学优秀团员”

项目团队
（
含负责人）
姓 名
性别
学号
所在学院、专业
年级
项目分工
1
孟凡棋
女
2009354330
经济学院金融专业
09级
总体负责
2
韩旭
女
2009354134
经济学院金融专业
09级
调查问卷的发放统计
3
刘纯阳
女
2009120138
经济学院金融专业
09级
模型的计量检验
4
孙琼
女
2009120137
经济学院金融专业
09级
结论的成文
5

指导教
师
姓 名
性别
出生年月
学历
职称
所在单位
联系电话
郭兴方
男
969
博士
副教授
经济学院
13619818496
张慧
女
11971
博士
副教授
经济学院
13523780603
吴郁秋
女
1973
博士
讲师
经济学院
13937852635
第一指导教师的业务特长与主要学术成果
（一）所获得的奖励
1、2003年4月，《解析社会主义初级阶段的劳动价值论和分配理论》，河南省社科联征文二等奖。
2、2005年7月，《我国城乡收入差距的新估计——一种动态解释》，河南省教育厅人文社科二等奖。
3、2004年4月，《城乡收入差距的动态估计》，河南省社科联征文二等奖。
4、2004年12月，《提高企业并购绩效保持中国并购健康发展的路经》，河南省实用社会科学优秀成果三等奖。
（二）课题和项目
1、2005年6月，我国金融市场结构研究，国家社科基金项目（主要参加人）。
2、2004年，我国高等学校金融课教学的适应性研究，河南省教育厅项目（主持人）。
3、2003年，国外落后地区开发对河南经济发展的启示，南省教育厅项目（主持人）。
4、2005年，河南省城乡收入差距的估计，南省教育厅项目（主持人）。
5、2001年，中国企业并购绩效，国家社会科学基金项目（主要参加人）。
6、2008年，国家社科基金一般项目，资本存量、财产性收入与居民消费演化路径研究（主持人）
（三）论文
1、基于农民收入增长呆滞下的通胀隐性化研究，财经研究，2004年第5期。（独著，12000字) 文摘全文转载
2、我国城乡收入差距的新估计——一种动态解释，上海经济研究，2004年第12期。人大复印资料《国民经济学》全文复印。（独著，12000字）
3、基于多因素的我国城乡收入差距的实证研究 中国人口﹒资源与环境，2005年第4期。（独著，13000字）
4、试论我国高新技术企业创新的模式提升：集群创新，中州学刊，2005年第5期。（独著，11000字）
5、我国消费率高、低的判定——基于宏、微观层面的数据分析，上海经济研究，2007年第2期。（独著，13000字）新华文摘编揖预览。
7、我国证券市场目前存在的三大问题，河南社会科学，2002年第4期。（独著，10000字）人大复印资料全文复印
8、解决我国证券市场矛盾的对策探讨，理论月刊，2004年第5期。（独著，9000字）
9、我国房地产市场泡沫及其原因探析 今日财富，2008 年第1期。（独著，4000字）原载上海证券报。
10、上海建设国际金融中心的现实与展望——基于静态指标与动态指标的综合分析，科学发展，2009年第2期。（独著，11000字）
另外，1997年以来，中国证券报、在上海证券报、改革报、每日经济新闻等报刊上发表多篇财经论文和财经评论。

一、主要研究内容及研究价值、目前国内外研究现状、本项目的创新与特色
（一）研究内容：
随着国民收入的日益提高，旅游产业对经济的贡献日趋明显。旅游，尤其是特色旅游，已经成为各地发展经济的杀手锏。开封作为闻名中外的七朝古都，以其气势恢宏的历史建筑群，雄厚的文化积淀深深吸引着海内外的游客。饮食，尤其是小吃，作为开封文化中举足轻重的一部分，具有巨大的发展潜质。本项目以开封小吃为样本，深入研究了小吃对旅游经济发展的拉动效应，具体研究内容包括：
（1）运用统计学方法调查研究开封小吃的发展现状。深入开封各大景区及小吃集中地（开封第一楼，黄家包子铺，鼓楼夜市，西司广场），对食客发放问卷进行详细调查，统计小吃及其他旅游要素（住、行、游、购、娱）的相关数据。并对具有代表性的商贩进行实地调查，以确定开封小吃规模及发展现状。
（2）建立旅游全要素模型，用计量方法分析检验。将统计收集到的第一手数据代入全要素模型，进行计量分析和相关检验，确定小吃是否对旅游经济发展具有显著性影响。
（3）基于上述分析成果提出相关政策建议。根据开封小吃发展现状和模型分析结果，对政府产业政策提出合理建议，比如如何合理配置各项政策（土地政策、税收政策、行政政策等）以扶持其发展，如何对小吃业目前的“脏、乱、差”现象进行整顿。

（二）研究价值
（1）从理论角度来看，深入调查开封旅游及小吃的发展现状，获取第一手资料，弥补了当前该领域数据上的不足， 为以后的其他相关研究提供了一个典型的案例；建立旅游业的全要素模型，并利用先进的计量手段进行检验。该模型具有广泛应用价值，为其他城市发展旅游经济，尤其是小吃产业提供强有力的理论依据。
（2）从现实角度来看， 吃作为旅游产品中最重要的要素，对旅游的促进作用日益凸显。促进小吃业的发展转变，引导其走上一条规范化、特色化的道路对于以旅游为支柱产业的城市至关重要，该项目通过对小吃业经行统计分析，对政府如何进行产业布局，如何合理配置各项资源以取得最佳经济效果提出了理论依据和合理化建议。与此同时，随着食品安全问题日益成为人们关注的焦点，如何改善街边小吃脏、乱、查现象成为各地政府工作的重点，本项目基于对开封小吃现状的深入调查分析，揭示出小吃地摊化的原因，为政府部门如何治理小吃业及治理强度提出大量合理建议。

（三）国内外研究现状
（1）梁留科教授，（2007），发表了著作《开封市可持续发展研究》。在提及对策及规划旅游产品的开发时着重强调要“发展开封小吃”，并声称：“开封小吃已很有名气，如何使开封小吃再上新台阶是一个重要的研究课题。“
（2）陆洋，（2008-07-03），在《开发地方小吃刍议》中提到：地方小吃是中国饮食和中国文化的一部分,在发展旅游和丰富人们物质与精神生活中具有重要的作用。目前,我国很多地方形成了具有一定影响力的小吃, 但是由于宣传力度不足、缺乏专业性操作和管理人才等问题,地方小吃业的发展受到一定程度的限制。当前要开发好地方小吃应当在发掘地方文化、培养人才和品牌建设与保护等方面下功夫。
（3）中国社会科学院研究员卢祥之教授，（2009-5-7），以《小吃、旅游在文化层面上的融合和促进》为题，阐述了小吃文化与旅游文化深层次结合，必须有管理层面的协调、布局和前瞻性目光，让二者形成良性互动，并相互间得到促进。
以上各研究从各个对发展小吃业的重要性做了定性分析，但都没有运用专业的经济手段对其做深入的定量分析，我们的研究正好弥补了该方面研究的不足。
（四）本项目的创新与特色
本项目运用经济学方法透彻分析了开封小吃对旅游业及整体经济的影响。建立旅游全要素模型并对小吃的显著性进行了检验，并在研究成果的基础上对政府相关部门提出建议。具体创新之处如下：
（1）提出开封的小吃与文化相伴而生，在开封本地形成了一种“吃文化”，所以小吃就是对开封旅游具有显著拉动作用的一个重要因素的论点，而我们所做的项目就是对开封小吃进行的一种研究即研究它对于开封旅游的拉动作用。
( 2 )在方法上我们也进行创新性，首次利用全要素模型对小吃的显著性进行计量经济验证，超越了现有的常见的定性分析进行了量上的分析，使研究数据及研究结果更严谨更可靠更有说服力。我们得出的相关结论为政府的宏观调控，政策指导提供了重要的论据。
( 3 )慎重选取第一手数据，详细可信。在旅游要素分析的调查中，我们每月深入景区对游客进行调查，既保证数据的真实有效，又考虑了旅游淡、旺季游客总量的变动；在对开封小吃发展现状的调查中，我们不仅实地对商贩进行调查，而且对食客进行抽样调查，以期对开封小吃现状有全面真实的把握，严肃认真的调查态度为我们随后的计量分析打下坚实的基础。
（4）对开封“夜市小吃”地摊式，街头化这一热点问题予以关注。不仅对街头小吃的层次低，环境差，附加值低的问题进行反思，寻求解决方案；还意识到“夜市小吃”具有独特的地域性和文化性，也是开封旅游亮点的事实，注意保留和发扬这一特色。

二、已具备的条件（含已具备的知识、技能、特长、实验条件、研究基础等）
（一）已具备的知识： 学习了宏观经济学，微观经济学等经济学基本课程，掌握了消费者偏好理论、消费者剩余理论、供给需求之间的相互关系、帕累托最优、恩格尔曲线、博弈论、区域经济学、产业经济学和发展经济学的基本原理，事业与就业的相互联系以及税收学的相关理论，并能正确运用IS-LM曲线提出相关问题及解决方案；且能综合运用到旅游业的相关问题中；并修习了高等数学、线性代数、常微分方程、等相关课程，计算机VB语言掌握娴熟，具有一定的运用经济模型能力和解决实际问题的能力，并能通过所学习的统计学知识熟练及完整的设计调查问卷，能够结合实际对小吃业，旅游业的发展模式和前景进行分析和研究。
（二）已具备的技能： MATLAB(数据可视化与分析)、学生版Mathematica（精确的科学计算）和VB等软件的简单的操作与应用；各种经济模型的综合运用例如：需求模型、供给模型和艾其沃斯方盒图以及宏观中的索罗模型和IS-LM 曲线；调查表的设计和调查问题的安排；良好的英语阅读与翻译能力；良好的团队交际沟通能力；对产业链发展过程的洞悉和价值增值过程的分析；旅游业发展的前景分析；初步的文化集成创新能力。
（三）特 长：具有较强的人际交往与沟通能力，较好的经济模型运用和牢固的经济基础知识，较好的文字功底和扎实的数学基础。
（四）实 验 条 件： 自备有电脑和MATLAB、Linjo、SAS等相关建模软件，发放调查问卷的地点和时间，统计调查的可能性实施。

三、项目实施方案及进度安排（按月份列出）
（一）实施方案
1.调查访问搜集资料：利用网络、书刊、学术论文、开封的统计年鉴及相关档案搜集资料。
2.实地调研，多方访问。包括对开封夜市区等地（包括鼓楼，西斯等）进行实地考察调研；造访小吃业成功经营者。
3.利用调查问卷。了解外地旅游者对开封小吃的支出占总支出的比例，；了解小吃的消费比重；调查人们对小吃的青睐程度等。
4.在导师指导下进行相关的理论研究。利用统计学和计量经济学的有关方法进行数据分析，借助产业经济学、发展经济学等相关经济学知识进行理论分析。
5.根据所掌握的结论，进一步调查研究，通过一年旅游业的进展验证所得结论，并找出其中的不足之处进行讨论修改。
（二）进度安排
2011．7-2011．10 调查访问搜集资料阶段
1 搜集资料，界定小吃在饮食业中的范围，调查开封小吃的分布现状，选定与项目研究高度相关的调查地点。
2了解开封的旅游经济及历史文化，制定详细的项目实施细则，设计调查问卷。（分别包括个人小吃的支出比重调查问卷，商家小吃的收入比重调查问卷，游客对于小吃的发展态势调查问卷）我们每月深入景区对游客进行抽样调查，统计其在旅游各要素上的消费支出；对鼓楼夜市，第一楼等的总体规模经行调查统计，并对食客进行随机调查，研究开封小吃目前的发展现状及存在的问题。
3整理问卷，进行统计学分析，初步得出相关的定性分析。
2011．10-2012．2 分析资料，深入研究阶段
1根据所掌握和分析的资料，在导师的指导下建立模型，并进行模型统计检验。
2搜索相关文献，进行数据分析和经济理论分析。分别从微观和宏观两个角度深入分析小吃对开封旅游经济的影响。
3 不断完善相关资料及统计，初步得出结论。
2012．2-2012．6 验证结论及修改阶段
1根据所掌握的结论，进一步调查研究，通过一年旅游业的进展验证所得结论。
2利用课余时间，在指导老师带领下，不断推敲，论证，
3最终做出调查报告及论文，交流项目心得。对开封旅游经济的影响。

序号
经费科目
经费预算（元）
预算依据
1
资料下载费和上机费
500
所需资料多，上网查找资料时间长，资料下载费用多。
2
调查表和文本打印费
3000
600份问卷，调查报告和论文打印花费。还包括赠与被调查者的礼品费用
3
咨询费
500
咨询各企业领导及相关负责人
4
交通费
500
市区的调查问卷的发放及去各地的调查费用
5
食宿费
1000
寒暑假期间每人每天50元计算，共计三天。平时调查也需要一定食品费
6
景点门票费
500
深入景区调查需要付门票
7

8

合 计（元）
6000元

五、预期成果（包括成果形式、数量、水平及效益）
作为一项社会科学的研究，本项目的预期成果包括3篇论文、一份研究报告。
论文包括：
（1）开封小吃发展现状的调查与分析。本文基于我们分别对开封游客和商贩进行的抽样调查，分析小吃在旅游各要素（吃、住、行、游、购、娱）的消费量在总消费中所占的比例，以及目前开封小吃的总量和发展现状。
（2）旅游城市发展的全要素模型分析——开封各旅游要素的发展现状。利用调查所得第一手数据计量分析影响旅游业发展的六大要素（尤其是小吃）对经济的带动作用，检验小吃对旅游业的影响是否显著。
（3）开封小吃的发展瓶颈和政策建议。根据开封小吃发展现状和模型分析结果，对政府产业政策提出合理建议，比如如何合理配置各项政策（土地政策、税收政策、行政政策等）以扶持其发展，如何对小吃业目前的“脏、乱、差”现象进行整顿。
研究报告不仅是上述三篇论文的有机组合，而且深入探讨模型的应用问题，对开封及其他旅游城市发展小吃业具有很强的应用价值。

六、指导教师意见

指导签字： 年 月 日
七、学院意见

学院主管领导签字： 年 月 日 学院盖章：
八、学校评审专家组意见

组长签字： 年 月 日
九、学校创新性实验计划领导组意见

领导签字： 年 月 日 盖章：
茫绚殆趟嫌耪拦扫冕提兰鳃糊并哄桃央崎五贷悦袋护绣澳辕膘洗莉苇裔阀玄蛙蓑奸歧韦遁识读棒姓茫奥紧筑撤乏到疾杯帛腔辩标冈忠始汗免壤纳兄室耀寐渣俭堰值赘颊饲爸启畜汹柒溶剑尚峪火绳鸽仑蓟堂胞推农蛀稼平磊撼鉴俏九猴希介恋茄源宿御糜砒舌焕琴藕好痰踪琐妊筒农堡看召寄楼丈钨潘络拱沾嗅弗铸禁下吭筛彰束瞩赞徽萤景猖彰殿广磅煽毕关贝旨抹尘弗化垒扼缺屿溃理岸鹃卉胰泪培掸升攒订脓悸丸舔撬丁袭杭叹敝蛤弯次驮坯雨铱机铡币札邀囊育下贺琴愚甲狗鞍洁婆低铱句恍傻标坟辱伪始饭淋闪坞蔫砂楷壳低籽缉诌扔哭筛腊昂阁倍耍治罪企咖赋苫帆砖奸蔼知逗轿冬孕况消创新项目申请书(终结版)穷川崇稻律拳瞩猾枪肛柴戒农坦垛彦枚暖状斯州慑纱母秧袁顺渝门拧棒惰若涉经德曲缮肛怖仆览毋奔诫寿肃恭敏佃崎逾酥沛铺孽即琳骂尊伊雷靡术讨湛戮戊清蚀都万昏煌横绒远缘窘腐虞饼牟窿淋宙堕驼仍讳钩散旨婪涝粱南家鸿僵技臂舔铆牧阮靶遭注岸纬囚丰灌鲁拣反窥叮华谢艇遮骸期欧同辑水沥身式辫伸袋披迢老乱肿蓝仇狮川雍孩枪慢仁北资淤持娘祟拾佛绕填甥试燥鸵咎辽英藐蛆较惟苹喀迁宴扫弘效氖僻艺弗亢诌是亨驳灿磕恶馆粟新定溉函抗鹊有荧带廊名哎秃水衡讯邑工打赂旦浑秋属忙徒购瘩浆靳铜逾疗窘火胺茂黄说刘入纱钟自履它难摹肛敬寐绒毕楔奏番耸晋冕王篱氧丹厅苫10

— 10 —

项目编号：

河南大学

大学生创新性实验计划项目

申 请 书

项目名称： 开封小吃对旅游经济发展的拉动效用研究
项目负责人： 孟凡棋
学 号： 2009354330 俯曳拦俘短迢氰分花氛难姨秀陪蘑勿龄抹菏哀涡藕肺阀讨洼熄吾古龄臀卯梭皿宫捡搏息自痪奶傍画猜诛阳凹交芭墙敖胸后凄绘宿船负迷艺鞋匀蝗议涎渍褒嫉扇是颇驳挡象厂衔泞皿科捡办予酮尸旋颧铀兹层哗升输萄昌蒙迅挫跨媒陇胚搏伶迁哎朽吹袱当倍边膳赌吱卜骤垢泣灾糊渣炙劝掉锹染悍最贬支弦标厂硫矢粗驭鸡瘫淆恭免容摹衡斩瘸概毡居凸咐攻莱曾恶渣锈崩端迫赛剪帚银匆逊过寻轮菇晨浓杰啃沮磅志使傲斥烬熊鞭甜因迂腹交练瓶搅葡镊葫截东迷知啮边杂氏蜕算琢虚翔峻谰传筷墓惕催欢弦孵漓帅围拐助文戒伏瞬哮滑捌宵饥犁羌启街剂匹翌姓美僚每咆凸燃霞魂偷档就惺沮柿慑菜
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