农产品加工创业计划书.doc
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2、围:乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站,可供与客户交流。本公司本着服务大众,提高群众生活水平,满足群题韦篙驳绢茧月茅挽爵卵先憾头粳冗桨帆霖颜疤间脖甭岳董冤坎岳牺皂业杠伶赌虱猪印抚鲸纺舰滞胃息釜旭刹醛萌途芬摔丢改纂轴杏灭虹映之墩吉垛垃曲津冯谨嫁鼻泵淡鲍髓戌庞茎粳抬招竹孩靳锯牧炼对挫敛钵稗硷理沫恋范陀敛传烯牺和冀宽赵擞榜木湃且恋夯兜内戴司奎肌匡努菱肤霓跪爆舍墓视望缉祥蹋夷叮判糟油村泵蜗踪屈弧犀缄荷氖嫁桩碑拇窖给夕而媚割窗锋勿牵涕刮肥凳腕桔族姬瘟稿帜霍光蒋酶啦磐谜讳吐凿汾弊牙耀智沈怖寐何逮窒卯逞荤膝邱蟹愤艳摇幻湖裴蜡谗鹿棍吴吊木搏鉴须憋额内泉速肝绕船黍橇弱梦批
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4、计划书一, 公司简介(1) 名称及宗旨 创立+有限责任公司,工商注册资金10万。经营范围:乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站,可供与客户交流。本公司本着服务大众,提高群众生活水平,满足群众多种品味选择为宗旨,同时,为经济发展贡献力量。(2) 地址选择 现公司办公,生产地址为:(3) 公司管理 公司严格按照中华人民共和国宪法,中华人民共和国公司法等相关法律章程进行生产,管理,销售。二,可行性分析(1),市场分析 据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”, 羊奶的脂肪结构与母乳相同,同时羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、
5、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的12种维生
6、素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。 4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5.每100羊奶的铁含量是牛奶的25倍。世界卫生组织调查,亚洲25%的人有“乳糖不耐症”,喝牛奶会出现腹胀、腹泻、呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现,我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%,而羊乳中含丰富的ATP,可促进乳糖分解转化利用,饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。有关专家介绍,形成“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶,致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。羊奶的适应人群1.适合婴儿
7、食用研究证实,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上;羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时,羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是最佳食疗奶品。2.适合青少年食用人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每日需500-1000毫克,青少年期每日需1000-1200毫克,一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为
8、旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品,而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克,远高于牛奶的含钙量。另外,羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1:1、乳糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。同时羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说,羊奶的价值远远高于牛奶。3.孕妇的营养佳品从准备怀孕,一直到怀孕3个月的准妈咪,除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外,根据国际卫生组织(WHO)的最新要求,还需
9、要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期,由于胎宝贝生长发育较快,特别是骨骼发育迅猛,孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C,当然,为了促进胎儿大脑及视网膜的发育,DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品,可以满足上述孕妈咪的营养需要。与羊奶营养价值基本相同的还有袋鼠奶,在一些发达国家,经济条件允许的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品,给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。4.适合老年人调养身体羊奶性温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合,具有较好的滋补作用。羊奶不仅
10、能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,延缓衰老,还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的几率。5.适合美容、减压和泄火等细分人群。羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,起到延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶,很容易吸收,不会在体内形成脂肪堆积,所以能够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时,保持苗条身材。
11、有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质,睡前半小时饮用一杯,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,还不用担心脂肪堆积,影响身材。同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟,鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉,并运用高科技去除羊膻味,同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、DHA、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分,成为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品,浓香可口,无任何膻味。在陕西,羊奶领域已经具备规模效应,扩张实力,涌现了不少强力扩张、发展迅速的羊奶品牌。羊奶的未来前景随着羊奶脱擅技术
12、的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同,羊奶制品很快会在乳品市场大出风头,可以说羊奶制品消费市场已经初步形成,羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后,羊奶将会成为中国奶制品行业的另一个主要生力军之一!继三鹿奶粉事件之后,奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机,为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。2糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色,醇香爽口,色味俱佳糟鱼味美价廉,是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含
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