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年syb创业计划书奶茶店.docx
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1、XX年syb创业计划书奶茶店不经历风雨,怎能见彩虹,没有人能随随便便成功,对于创业者来说更是如此,诸多时候我们只是看到了成功给他们带来光环,却没有看到,在成功之后,他们付出了我们不曾忍受艰难困苦。一、项目简介二、行业分析三、产品/服务简介四、店面选址五、装修与设备购置六、人力规划七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。八、营销方略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,重要以青少年学生为主,不管是目前市场需求还是未来市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很剧烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同
2、,因此我们要想做杰出,必须创新,例如增长新口味、使用奇特有趣杯具,让顾客耳目一新。同步要重视奶茶店卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清新感觉。对于产品定价,我们会根据不一样口味定出不一样价格,一般在3、5元左右,和市场平均价格相似。我们采用产品竞争优势,以产品质量和特色抢占市场份额。由于类似店众多,进入该行业比较困难,并且大多顾客有惯性消费心理,获得行业竞争优势比较困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场通行证,并且会有促销和特殊活动,详细会在产品和服务中简介。三、产品/服务简介本店重要经营多种咖啡、奶茶,此外,为了满足顾客消费需求,同步经营双皮奶、刨冰、奶昔,多种果汁及饮料和
3、多种小吃,如多种口味瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不停地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周推荐饮品,在推出前两天会特价销售,假如反响好话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不停地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出独身奶茶。不停地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业无形品牌资产。此外可以通过把调味技术结合调酒工艺规定来操作,这是一种质飞跃,也是一种艺术享有。奶茶重要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不一样水做奶茶味道相差很远,你用是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不一
4、样,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰程序也会严重影响每杯奶茶品质。因此,为了企业长远发展,作业人员有真正学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成分派方;3、调味份量与时间;4、设备应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶保留;7、奶茶包装规定;8、奶茶变化,包括样变与质变,例如:拉花。四、店面选址奶茶是一种迅速消费休闲饮品,完全是一种可有可无东西,因此,假如假如选址不好,那就没有人会“不远万里”跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑事情,但繁华地段高成本却是不得不考虑。因此要按自己投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时铺位状况,也要对后来发
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