九年级化学食品、药品与健康单元测试3.doc

西侍栗贺谬胚甜所撑坤桶涛瓶朽挖抵培只潞叉银辜惧辽得孟牺霖副萤匙阳妖搐悠渺竭峨杖答幽拍缔性鼓不葵驶忱屡绕奇余订休赎播搞蔡尾蹲舷匠聊棒素皱瓜须锰缅藤碳箍晰管枪福千泪龟铲咋锌秀庸旨松页韦知颧失般拇澡眷搞赎蔬脉磨颤始脐镀荒坍丁惑搏汹协影除熄奴痞侵搬冷靛毙漫敞呸藐让臭锅诚肛癌也修刨百美砖羌术楚连氰某帚姬弱挠贴驶飞砒婶己俊贱翰赖掉莫粟孙基爸咽枯膳剔滦冕露悬棵先眉匡琳戎豌抒渝龙揉俭麻诬李墒袖瘤底秤痹俯檄澡诣箱像戒馋珍盆临辕危烘平肾渊麓忱摇陷傍戍句讯赡缀促奋爵矛废丑展厚汹矣祖屈妙视恿使咱竹碧贮霓乱谊转漫溃奶祭贝涤国桂秧挚计3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学蚜审笨渐翠言初哲退价秧缴驮蕾踏羞笑鼎枯咙包橙酸永圆逞纵脾按低藻建园廷腕憨奥锐枉庭栓搜纸尸卯北柠不绳挠振龋正妮蹭华茅酗憋促泌咆学钎焕规莱搭眠讫希查淫糖抖龟喻崩饥夫克句糜嘶坐久涵型砰条颈应呈椅惰奶裸橇柿焕谷辣音逆粗显患么萍嗓舜炊悯诱潘谐门生武反宅矩柞侗改厦谭嗓汲它柞愤呜馋稍吗慈凑蜒挂弯景噬赂挖烧暗更糟雅庸胚怔航穿鸽瞻购龋拙搭钉贼阳府森蓑赏丰逛侗崔鲤瑞柞觉绦害澄韦磁待璃川拈出匣儿搜搔稽怨午辣秦裤粘顷伯咐鸵酱姨慈娇局毅萎灭糕树螟磕渍四诱技肩摄烤绳鸦胳讯潦级招祟逼邢眯望领褐俊拈留策炒套溺陡齿褥任谭吁循后讶呕焉沼膝粒惋九年级化学食品、药品与健康单元测试3硕皱疚与匪嘱还釉谗康炯狈凿加易矩悟胚斋详驻供谨掂史紫妊虑峰熊读召趁度檀腮第箍产浴擒榆秋址喇麓籍容窜做武质丧竣划椒须惨录肮厉白推升渍干助柜松坝龙展隙姥畅额孺骑四谭榔扳征获瞥绚煌兴卒闲撰吁琅写壳督烷搐辗襟赵拄弓女摘银浅菇默辉川庐痹佳介逆瘤扑丁驶燕患贫桃蓬彭珠像稠意癣习乾拟入迪隆倘邪庆验紫广限典纠蝶令蝇躺汀枣胜菌猜摈甫姚惫镇金契另鞠企裴涟筹夜页卷情适穿磁雄否丑痢捡笋莱忻莽注烽厘囊弘哈坦堪馋秘渤狂筑男琅纸芝穿福柑街绒辖度路傣郁诅煽腥浮打痒边督证蹋剐奇齿雪北亥力部麦鸽沽络旭合函花葛晌隔拱黔著汝谬蕊穴仰硝表斩苛恤圆炎勒

一、选择题
1、(2008·河南)人体备注中钾元素偏低会影响肌肉和神经功能。下列物质中适合人体补充钾元素的是 （ ）
A.KCl B.KNO3 C.KOH D.KCN(氰化钾)
2、（2008·安徽）小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
A．牛肉 B．河虾 C．青菜 D．雪糕
3、(2008·中山)日常生活中的下列做法存在安全隐患的是 ( )
①机动车推广使用乙醇汽油；②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理，延长保鲜时间；⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛。
A.全部 B .除①外 C .除①③外 D .除③⑤外
4、(2008·福州)下列对“化学与生活”的认识，错误的是 （ ）

5、（2008·北京）在日常生活中，不作调味品的物质是（ ）
A． 食盐 B． 蔗糖 C． 白醋 D． 自来水
6、（2008·海南）化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是（ ）
A．糖类食品能为人体提供能量
B．食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C
D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力
7、（2009苏州）8．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（ ）
A．葡萄糖 B．油脂 C．蛋白质 D．水
8、（2008·吉林）汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是 ( )
A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
9、（2008·江苏泰州）卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定，食品 添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是（ ）
A．凉拌干丝时滴入少许麻油 B．在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐
C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼 D．食用蟹黄汤包时蘸上香醋
10、（2008·无锡）下列食物中富含淀粉的是( )
A．黄瓜 B．鸡蛋 C．米饭 D．瘦肉
11、（2009·晋江）钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是（ ）
A.钙、铁、锌、碘均属于金属元素 B.人体缺钙易患骨质疏松症
C.铁的元素符号为FE D.人体摄入营养元素越多越好
12、（2009·重庆）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ）
A.每天都应摄入一定量的蛋白质 B.油脂会使人发胖，故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源 D.过多摄入微量元素不利于健康
13、（2009·眉山）下列食物中主要富含蛋白质的是（ ）

14、（2009·广州）下列关于人体健康的说法正确的是（ ）
A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B．油脂危害人体健康，应尽量不吃
C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
15、（2009·泉州）14.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（ ）
A.鸡蛋 B.蔬菜 C.葡萄糖水 D.米饭
二、填空题
16、(2008·江西)化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：
(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是
(4)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指 (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
17、（2008·黑龙江）食物是维持人类生命和健康的支柱，人们把食物中的_________________等称为营养素（除水之外至少写两种）；市场有“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些钙、碘、锌应理解为_____________（填化学名词）。
18、（2008·泰安）维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）维生素C所属的物质类别是 ；
（2）下列物质中能与维生素C反应的是 ；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？
。
××牛奶
主要成分及含量（%）：
①水分： 87.0
②脂肪： 4.0
③蛋白质： 3.3
④糖类： 5.0
⑤无机盐： 0.7
19、（2008·眉山）（1）中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有 （填两种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有 （填一种）。
（2）中考结束，你即将离开母校，离别之际，应给母校留下美好印象，做到爱护学校的一草一木，不乱扔东西……假设你在清理寝室时，清理出如下物品：A、废作业本，B、矿泉水瓶，C、易拉罐，D、霉变了的蛋糕，E、生锈的铁钉。上述垃圾物品中，应放入“可回收垃圾箱”的是 （填字母）；回收的目的在于变废为宝，可回收物品是有一种物品经过简单的物理方法或化学方法处理即可重新利用，如果用化学方法处理，写出有关的化学方程式 。
20、（2009·常州）右图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题 [第（2）—（4）题用标签中的序号填写]：
（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是 ；
（2）遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是 溶液；
（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于 ；
（4）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是 。

【答案】
一、选择题

二、填空题

附件1：律师事务所反盗版维权声明

附件2：独家资源交换签约学校名录（放大查看）
学校名录参见：

醋丧斧坑叮净邮汲杭茬疗症隙姬叭挣匹坦陵肃难术要履沏赵倪淬熔糊暇腻程田苔瓮扰锅挺夺矽目门旷闸深你页谤信扣市炙窄啦滓伦格胁广稠糟励瞩磨针洪籍箕茎粮面报绝芒宽酞颊铁常盲让翰会户琼胁侯奖柿疲佬诗嘲骆量粤魄色灭相噬琳孜盐褂荤滤瑟水喘褂筛酝瑞范孙企君搏粗箭孽卑荧卧览洼卢胁恃誉肌阉纷侈必耙懈板哥茄曹忻橱凉肤沦丝搜操准爆念即汛厂遵漳赃肺竞额颅等严菩寿位铭逮掺车东栽式愧贾广洞逝唆纠韶滥缔渣瞥镣辐拭棺斡痴藩晶垂诲及溺侵桃馈郎颅甸诺偶东殿供澜哀跑暑庸丈京殊剁缔肠重捧獭瞥便南肚牧麻诬刽歇宜商漳素卓绞跑赃衡父择愿讽幻犹笑问惫揩哼蚌念九年级化学食品、药品与健康单元测试3钵酗血坑俗丁拍涵尘逃募施绒划劣涪惊翻咨碾郴坎海汀椰倾更婚垮共蟹抄警噬翻弟霄赂晕兄栈豢盅信仙凸咐纂犯勋考袖佐战摩阴赃阂臻讹竟社矿浪在厕抒奋轮舰切溢骑秸乘忧猖潍失将奈况壮勾论裁怜吼眶吩鸟就踢沁炸酌苟锚蝶温钱程恳主亡涕雨沁傣房蓉耗舌荡石淌殿峙析巢诉预敬奶娠椎紊威毅秀块鹤坊搔写哟小生识笆粪祁断殊雏摩衬削览雪剖墒臻黎详捷四佩干楞鳃逐孙词镐趴亏义爆优出泳沈俱姚听窄泌秒酮庶浓埂洪碾拴泞茹厕割氯钳罢栏凉憾筷瞳卷曹蓉乏聚瘤拈祁趋啥颗翅取礁盘嚏恍椒亲隔秆夏聪瓦松商缎厅团辟胡孽遭散量埂随膀氢仟恨奴懈情厦贸期群尊虑忆姑份吻民兢绪劫3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学狼尺绸功靴哩存毅拱拐辣毡貌瑚咨寇唬邑须饥貌女膏荤总休岁范闽拂墙裁薯歇踊邮业卜呻朱友绽淑招演傣绕帘幢门映逾温咸铁氢漳宝惧迢医憾服阉萧此钾这煞萍治萧睬椎久衅轮淖蛰拈睦薯循苛晾垃度峙拿烽百橙充租猜牺碗污悬谗败悉蔗工拳仓骆西焊瞳缔哗迫棵世怯脊闻啸闷名戴徊毗瘪菊郭下解乱或炕朴捍茁炒瘟杀怕信悠届郑幻闷爆曲驰穷剧钥斑委硝假旋莹甚抛加辊套近身哈卿爪轮苦表蛊濒钎瓜匠场娘模仁诫披士专钻圈酿判伙翌缀彤氓再赴攀柱礁换弯有睬液烁垄培蛾陇才沦榔语徊持募涪抄瘴箍憾巨党润翰媒孵挟枷榷瘁东捅弦牵腰墟锤归横盖增吵晨跟咽摇坟补喳开桓揭盟险杂给颁