格里昂酒店管理学院酒店管理研究生文凭高级文凭课程.doc

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课程名称
酒店管理研究生文凭/高级文凭课程（1.5~2年）
Postgraduate Diploma/Higher Diploma in Hospitality Administration
入学要求
雅思5.5，本科毕业或同等教育水平
开学日期
每年1月和7月
授课语言
英语授课
学费
学费及其它费用
课程概述
该研究生课程适合任何专业的毕业生和想改变职业的人士，为他们提供学习酒店管理行业基础知识和技能的机会。该课程会根据学生以往的专业或职业经历以及对未来的期望进行设计。
课程内容
第一学期&第二学期（格里昂校区&比勒校区）
核心课程
客房管理
运营管理
餐饮概论
厨房与餐厅基础工艺学习
酒店与旅游业原则
学术性中高级英语
选修课程
酒店业当代问题
初级法语
餐饮管理实践
庆典活动策划
餐饮管理与企业家精神
业务规划概论
人员管理
国际商务礼仪
组织成效、个人绩效以及增强贡献技能
客户服务
庆典活动管理
基础财务会计
交流技巧
绩效管理与参与
客房分配管理
财务管理
市场营销学原理
第三学期（比勒校区）
1.人力资源管理方向
核心课程
人员管理
酒店管理业人力资源管理
变革管理
知识管理
选修课程
领导力
组织行为学
人力资源战略
企业金融
国际人力资源管理
培训与发展
通识教育课程任选一门
2.账务管理方向
必修课程
财务管理
酒店业不动产金融学
商务经济学
企业财务
选修课程
立法与合同法
知识管理
酒店旅游休闲业应用统计学
企业的社会责任与管理
通识教育课程任选一门
3.营销管理方向
必修课程
市场营销学原理
销售管理
酒店、旅游与休闲业的经济学
服务营销
选修课程
酒店业人力资源
立法与合同法
知识管理
品牌管理概要
电子商务
会议与会展管理
通识教育课程任选一门
第四学期：6个月带薪实习
　　注意：
　　1. 研究生文凭课程由1、2、4学期组成；研究生高级文凭课程由1、2、3、4学期组成。
　　2. 有专业经验但无学士学位的学生会获得“国际酒店管理专业发展文凭/高级文凭”（替代国际酒店管理研究生文凭/高级文凭）
　　学习成果：
　　课程结束后，学生将拥有以下专业技能：
　　1.在实际操作中，能拥有成熟的反思技巧以及批判性与换位思考的技能；
　　2.运用所学，满足不同顾客的要求，应对不同的场合；
　　3.评估行业的的深远意义，考虑战略发展，以创造商机；
　　4.将所学能运用自如。

2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：

2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：

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