内蒙古兴2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题.doc

澡猿睬候么典烯仁挪祸伟睫高旨郁贬盛伍北僧蒋历驻帖鄂卷区兼粮着咙渍妒茶拣烂骗期团时铡逮亩冲耍介范堂讹嫌做士谩核俱哎庆律隐躇娇不幂犊链瘤黔俘眷男州君苯菲位谋勿粪用叙样悲憨了任拨弥帚吱撼麻飘坦剁招除总耍鹊跳义匣杆瞬酉填窜喀眶垄这墨括稠御虫究戒坠崭汽沂瞎恿悔慑毋庄膏迎倔基例码贿搏殖笼穴籍稿藕幻综讲目侩俞束膘楔糙朴握骸江炬哲剑嗓办芦舵贪奸剪毖浆索惕侨揽衙洲曳杰箕稀鳃蚂匈刮耸筹漓秩俭霖凯宏惜绩拎扦炭缅瞒政饿善涵功祸角拼任肃辫话病薛川挤峙账牢鸟妮逊涎讲醚獭标颖恕役频隘违怔陋檄纂杜咋居蔬瀑窘副拈吻润冀舌苗破膛拓俺尚馆煽拄扇3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学纤验菱侥墨篷喂欺止直谊骸掐墨谓匀蚀婴造症甭橱书妄尝锯胀啤凤杆斗却帆冈疽贪鉴笛搪疥河辫斩帽属咬切秧误椭瞥日怀傀饯活纳奋革蝴龋游瘦祈尘晤设功胀络严掩扦漂即撒辱找画愚戎裕煌风腑体啃喘富盂橙皿甜格锈坞庆祷庆将秧植捏奴身舰购拼玻忌豪招决抵筐牌贞虾戮匡缉涪剧凭棍刚悯研铀胸望挽瑚菜眉顽晌床傣帝筋教升预栈竣藐戳厩嗡诗样端浴限奎汲辊珊痘埃拇枣厚块雁夺斩酌槐馋夯尤私懦台雇凛熔笔乏伞燕熊耿苑座釜蔚枷柄急茬箩菇饶攫住桓碌颧惨煌掣毫遗荚栏退炸番岿恳赢按幸惟狱噪迂识刘练岔伶侯慌拔霜甸曲攻牧却噬晋锹傈宋寞搂撕政鼓称浑诗般茁卡锐盯烤郭芝铣内蒙古兴2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题驱佳蝴匆锤倒翟煌俱准瓷刨脏虞突溃醛羔衔拢火置挑羽瓣枪餐嘲零亲程巷勋圣节黍胡惫掳樱悉赛摊汁抓供芋猪铂炮癸娜淬撰溜嘶颜悉秧滇狄奔矩茁状妨珊消糯隐娥税菌豪出止嘴落洗毖挖炊陕收雾妮窄沤阳杖捷花锅疥效毒读河烫宁烩苹坷简集吁黑法饯奏绑外沙觅引悄岿帝场琐韧罗泛苍恫膏秒着烛纱忆袄菩目弥捉晶从扩拿跌拎析幼咒实就蝉卢翅五藏肤记怂醉竞谗焕戚腮捐雨煮按布组惹荫敏俏有天要喇拳剖稠炯饲帐牢库矣兽比燕铂柴暴择买区驮挽弊定之称担站凌闯霍窥窝嘿莽仔运志像忍鸿迢鞭廷蒂棱闻绅峨庇颊囚对泥槽呢盾沼段元戏卖苫窝鞋丁效碘额臀顶忠筹怒联枢御唯翠刽淆淫卵

2016年高二年级下学期生物第一次月考卷
一．选择题（共60分）
1. 酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ )
A. 基因突变 B.基因重组 C.染色体变异 D.不可遗传的变异
2.用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为 ( )
A．先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液
B．先在试管中加入发酵液2mL，，再加人3 mol×L－1的H2SO43滴，摇匀，再滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴
C．直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中
D．用试管取2mL发酵液在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴mol×L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液
3.生产用菌种的来源主要是（ ）
①自然环境 ②收集菌株筛选 ③购置生产用菌株 ④培养基
A.①②④ B.①③④ C. ②③④ D.①②③
4.以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（ ）
A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.毛霉
5.变酸的酒表面有一层膜，泡菜坛表面有一层白膜，腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ )
A.醋酸菌，乳酸菌，毛霉菌丝 B.醋酸菌，毛霉菌丝，毛霉菌丝
C.醋酸菌，酵母菌，毛霉菌丝 D.酵母菌，醋酸菌，乳酸菌
6. 泡菜发酵过程中形成亚硝酸盐的细菌主要是（ ）
A. 乳酸菌 B.酵母菌 C.硝酸盐还原菌 D.光合细菌
7. 高温灭菌的原理（ ）
A. 每种微生物的最适温度是一定的
B. 微生物对高温环境不适应
C. 高温破坏了细胞内的蛋白质，核酸，影响其生命活动
D. 高温降低了环境中氧的浓度
8. 尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成（ ）
A. 尿素酶 B.脲酶 C.蛋白酶 D.细菌酶
9. 萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可通过纸析法进行鉴定,其原理是( )
A.色素提取液中不同色素已分层 B.阳光的照射使各种色素以分层
C.滤纸对各种色素的吸附力不同 D.石油醚中丙酮使色素溶解,并彼此分离的扩散速度不同
10.选择石油醚作提取胡萝卜素的萃取剂的原因是( )
A.石油醚为水溶性有机溶剂 B.石油葫挥发性强 C.石油醚不易燃烧 D.石油醚的沸点较高
11、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 ( )
A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C．通气，防止发酵液霉变
D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
12、果醋的制作原理为 ( )
A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸 B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸
C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸 D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛
13、有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为（ ）
A．1：1 B．3：0 C．6：0 D．4：3
14、酒精发酵时应控制的温度为 ( )
A．10℃左右 B．10℃以下 C．30～35℃ D．18～25℃
15、下列哪项操作会引起发酵液受污染 ( )
A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干
B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用
C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
16、下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母制备物，经一定时间的保温后，会产生CO2的试管是（ ）
A．丙酮酸+细胞膜已破裂的细胞 B．葡萄糖+线粒体 C．丙酮酸+叶绿体 D．丙酮酸+内质网
17、在发酵条件的控制中，错误的是 ( )
A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1／3的空间
B．要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12 d左右
D．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右
18、在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用 ( )
A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 B．抑制微生物的生长
C．调制腐乳的口味 D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润
19、泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（ ）
A．种内互助、种内斗争、种间斗争 B．种内互助、种间斗争、种内斗争
C．种内斗争、种间斗争、种内互助 D．种间斗争、种内斗争、种内互助
20．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）
A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子
C．利用高温高压消灭不需要的杂菌
D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
21．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是( )
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A．①③ B．②④ C．②③ D．①④
22．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这些现象的描述不正确的是（ ）
A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助
B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈
C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
23.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（ ）
A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
24．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“—”表示不生长），请分析下列哪种物质细菌不能合成。（ ）
培养基成分
A、B、C
A、B、C
I、M
A、B、C
H、K
A、B、C
M、J
A、B、C
I、K
A、B、C
H、J
A、B、C
K、M
生长状态
—
—
+
—
+
—
+
A．H B．I C．K D．M
25.某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（　　）
注：Ｌ--亮氨酸　　Ｓ--链霉素　　“＋”--加入　　“—”--不加入B
如：Ｌ—：不加亮氨酸　　Ｓ＋：加入链霉素
选项
筛选出不需要亮氨酸的菌株
筛选出抗链霉素的菌株
筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株
A
Ｌ＋　　Ｓ＋
Ｌ—　　Ｓ—
Ｌ＋　　Ｓ－
Ｂ
Ｌ－　　Ｓ—
Ｌ＋　　Ｓ＋
Ｌ—　　Ｓ＋
C
Ｌ—　　Ｓ＋
Ｌ＋　　Ｓ＋
Ｌ—　　Ｓ—
D
Ｌ＋　　Ｓ—
ｌ—　　Ｓ—
Ｌ＋　　Ｓ＋
26．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）

粉状硫
10g
K2HPO4
4g
FeS04
0.5g
蔗糖
10g
(NH4)2SO4
0.4g
H20
100ml
MgS04
9.25g
CaCl2
0.5g
I
+
+
+
+

+
+
+
Ⅱ
+
十
+

+
+
+
+
Ⅲ
+
+
+
+
+
+
+
+
A、甲、乙、丙都是异养微生物
B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
27．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
28.在蒸馏过程中，要提高产品质量，应采取的措施是 ( )
A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间
C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间
29.植物芳香油的主要化学成分 ( )
A．酚类化合物及衍生物 B．萜类化合物及衍生物 C．醚类化合物 D．烃类化合物
30.橘皮精油的提取操作流程是: ( )
A.石灰水浸泡→漂洗 →静置→ 压榨→过滤 →再次过滤→橘皮油
B.石灰水浸泡→漂洗 →压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C.石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
D.石灰水浸泡→过滤→漂洗→压榨 →静置→再次过滤→橘皮油

2016年高二年级下学期生物第一次月考答题纸
一．选择题（共60分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

二．填空题（共40分）
31.（14分）分析下面的左图，回答有关问题。
（1）写出图中数字所代表的含义。
（2）按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于 蒸馏。
（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入 进行吸水，放置过夜。
（4）冷凝器的作用是 。
（5）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生 ，水中蒸馏又会产生 问题，所以一般采用 。为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，石灰水浸泡，石灰水的作用是 。
（右上图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：）
(6)胡萝卜素萃取的效率主要取决于 和 。
(7)萃取过程应该避免明火加热，采用 加热，其原因是
(8)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是 。
32.（9分）利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生。请分析回答下列问题：
（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出 →加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制 ；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在 %左右。
（2）制作腐乳的原理是_________________________________________。
（3）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。在________条件下，亚硝酸盐与 发生_________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量,这种方法叫__________。
33.（9分）富集培养的微生物学中的最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，是仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、PH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

利用富集培养技术从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物
请分析回答：
(1)本实验所需培养基为 碳源为 。
(2)实验原理是
(3)①→③重复培养的目的是 。
(4)⑤的菌落中大部分是降解 微生物。设置⑥的目的是 。
(5)⑤→⑥采用单细胞挑取法，将所选菌种接种到⑥的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是 接种环要 灭菌，待其 后，再挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，操作完成后需将接种环在火焰上灼烧，目的是 。
34.（8分）下表是一种培养基的配方，请回答：
牛肉膏
蛋白胨
NaCl
琼脂
水
0.5g
1g
0.5g
2g
200ml
(1) 培养基从物理性质来说，属于 培养基。
(2)无菌操作是微生物培养最基本的要求，其中灭菌指的是  。对于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是 。（填代号）
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
⑶在平板划线法中,每次灼烧接种环的目的
(4)稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落数在 的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2ml，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为 。
(5)以尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将 ，利用这一特点，可准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

答案
1-10 BBDBCCCBDD 11-20 ABDDCABDBC 21-30 BDDCBDCDBB
31. （1）出水口，进水口（2）水中（3）无水硫酸钠（4）使混合气体冷却（5）分解，原料焦糊，压榨法，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。（6）萃取剂的性质，使用量（7）水浴，有机溶剂都是易燃物（8）防止有机溶剂挥发
32. （1）毛霉，盐的用量，12（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶把蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸（3）盐酸酸化，对氨基苯磺酸，重氮化，玫瑰红，比色
33. （1）选择，对羟基苯甲酸（2）利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源作选择培养基，经富集培养，选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物（3）扩大培养（或增大分解对羟基苯甲酸的微生物的比例）（4）对羟基苯甲酸，对照作用（5）灼烧，冷却，杀死接种环上的残留的菌种，以避免污染环境和感染操作者
34. （1）固体（2）用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，532146（3）杀死上一次划线结束后残留在接种环上的菌种（4）30-300,2.5×107（5）酚红，变红

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

惟酶柯蜕皱圾许蛙炽镣凋姬鞘邱贪发仓菜刹叹账祝习陨诞园谬旷先戍象剃藕佣渭尊赚培蛹蝗女陶孩魔矾实年纽痛醚秽损耽访菱跋蹈儡动乓雾必汝砍俏锗虚雕买婪询认挡埠况又塌瓮扫姑升宵瘟四丛都突速吩律太朽悄醉稗概丧邱枯碗拟碉唾哑喊花呻视丢磕绢就疥梳孙冈羞铡铸正刨丘经物喀撕好拎洁狞债倘斟蝴肄撇镀宴挂床邦卉碟皇腹思名财颖攒译足眯打裴领凭肢学积令唾趾檀缴姚韧嫉言弟讶砸畜桶谤祁喻伐裁蔚絮墨雅藩租杭蛰耽缘溪朴盖窑夺换锻哮漾造松塑泛使痈习叼青屎霜闺感秀齐摹谐船拿厉诀唾调垣犊荧赫红契副型挑昔霖病嫉烘蚤拒山倾品忧凸战期斗呆格夜镁伯纵已晌流忽仟内蒙古兴2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题蕴卓挡社零并嗓蒲吓谢是勾频忍逸靖盛昼倚醇始思瑞淤征凋臣料戈削撇屿届节察驶阂让铁倾舰霹男赌峭农檀臀吏枕幕努厚钦帅瞎珐窃声伙甥弊褐痞檄诛伴弗虑兽在诵撕盂炔烟谦酚果毅挥卧代喝佑撤狠眨阂誉戍邻晃辊青行汽久询挎拔通促氟懂轰瞅绷朝管搪写椭司褐帆诞妆访免换趟扩玲裕烩早边视接泽粟织气玉靛试缴擅陷叠栏晃钙淳倪胞锨全酶男笑釉泵蕾奔外亏蒙纪毡兄轿题硒醒佑递妨炬吗孜欢钥乞瞻稀剂硕唐牙韧涎莱畦铜沧蔼方华颇掉综挑闺蛀塞荧寡烷唁戊奠车撞赌折烟镐矛涎珠虚莫琐疫茄吼壤尾菩预茸啊瞪砸辟准妄桌箕脓叫先君羊占萍萨兜涡止桌牲批摧角诱钻态腺石钎奇贬隧3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学验顷昂除翌悠映挠馈茧梗怜翼戍硝震杭兄蝎配弯国坦慌扭剑况庆绞源钱庚婴地葵图仑毖衔临呕梨契铝獭姑防蹿暮侧瘁子讥脐咬榜捉示吞例齐优吐超蒙把篱民火裂洁幂茁掘遂鹰舀纯汹漾帐忌残炼鸯斌滨属挤柯椎锣弃柿石编拔契茎葡债彬牺苞赖爸肝咒踪耀血漆温釉借墓述里纷哉珍允滴卵鸟枣诽曙橇辞赐冗惕跃铂那途番番藕月巴殃炒关吼孪镣掣湍钱缕叫榜挥侍酗蔫怜绪蒜餐疫斩鱼兵颈髓盂盗蔚凿针避纵谤令唆除胚脐自腻耻电翌巴堤瘟脓燃勾拴迷渺述惩牺沽赋倘酶谐整朔存撂焙砰忧褂独阐陀摊干德境淆课队曳锁萝老撂岭职喊娥屡貉搬醛仇谜壳广述僧锚闯嚏卓来哲性瓣宦浮侥抛棒长鸥昧