四川省雅安市2015-2016学年高二生物下册期中考试题.doc

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2015—2016学年下2014级半期考试生物试题
一.选择题:
1．下列哪项操作会引起发酵液受污染，使发酵失败 （ ）1
A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干
B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
2．要检测在果酒的制作实验结束时是否有酒精产生，正确的操作步骤是 （ ）
A． 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B． 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸
C． 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾
D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾，并加热
3. 依据果酒和果醋的制作原理，制作果酒和果醋。在设计制作装置时，做法不正确的是（ ）
A．醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动，发酵装置需保持通气状态
B．果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在18-25℃
C．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
D．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
4．含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为
A.异养微生物的氮源、能源 B.异养微生物的碳源、能源
C.自养微生物的碳源、氮源、能源 D.异养微生物的碳源、氮源、能源
5. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是
A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌[Z-X-X-K]
B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．等培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．待平板冷却凝固5～10 分钟后将平板倒过来放置
6 下列是关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙述，其中错误的是
A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上
C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时
D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
7. 下列关于细菌的叙述，错误的是
A．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C．乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长
D．在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌
8．下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是
A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶
B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染
C．制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖
D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
9．下列关于提取胡萝卜素的叙述，错误的是
A．胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取
B．提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂[Z-x-x-k.Com]
C．提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热
D．干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解

10．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是
A．在点样标准样品后，可用同一注射器吸取提取样品并点样
B．点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点
C．层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液
D．滤纸可放在敞开的烧杯中
11．无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是(　　)
①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格　②对培养基及器械用高压蒸汽灭菌　③对培养材料进行表面灭菌时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力　④培养中不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待　⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌　⑥如果不小心引起污染，将可能造成培养工作前功尽弃
A．①②③④⑤　　B．①②③④ C．①②③④⑥ D．①②③④⑤⑥
12．下列关于植物组织培养所需营养的叙述，不正确的是(　　)
A．MS培养基既含硝态氮又含铵态氮
B．维生素以辅酶的形式参与生物催化剂酶系活动
C．植物生长调节物质包括生长素、细胞分裂素及赤霉素等
D．植物组织培养过程中无需从外部添加糖
13. 提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是[Z-X-X-K]
A.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开
C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收
14．橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是：
A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油
B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊
二．非选择题：
15．（10分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）完成图1中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并不断向内 。[Z-x-x-k.Com]
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ，在果醋发酵时排出的是 。
（5）若果汁含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。 。
16．某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌并进行计数实验，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
I 筛选实验操作与现象
（1）采样与培养：将采集的土样混匀后称取1 g，置于经过灭菌处理的 (填“固体”或“液体”)培养基中，28℃振荡培养。
（2）接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 处理。制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
（3）之后用 将菌液涂布接种于以淀粉为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。
（4）筛选与统计菌落数：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是 （＂呈红色＂或＂呈蓝色＂或＂出现透明圈＂或＂呈砖红色＂），则说明此种菌能够合成分泌淀粉酶，使淀粉发生水解。
（5）纯化：从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采用平板划线法接种于新的培养基平板，可对菌株进行进一步的纯化。
II 统计菌落数
（1）甲同学测定的芽孢杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是 。
A．一个平板，统计的菌落数是35
B．两个平板，统计的菌落数分别是38和40，取平均值39
C．三个平板，统计的菌落数分别是37、25和39，取平均值34
D．四个平板，统计的菌落数分别是38、33、37和35，取平均值35
（2）乙同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL) 。
（3）丙同学在101、102、103倍稀释液中的平均菌落数为2760、295和46，则菌落总数(个/mL)为 。
III 实验分析
（1）为排除其他因素的影响提高实验可信度，本步骤需设计 的培养基作为对照。
（2）此方法比显微镜直接计数测得的菌体数 。
（3）实验结束后，使用过的培养基应该进行 处理后，才能倒掉。
17．植物组织培养的简略表示。据此回答：
        脱分化   再分化 
   ①——→②——→③——→④
（1）①表示　　　　　，它能被培养成为④的根本原因是　　　　　　　　。
（2）②表示　　　　，它与①相比分化程度　　　　　，全能性　　　　　。
（3）若想制作人工种子，应该选用（填编号）　　　　。
（4）若①是花药，则④是　　　　，继续对其使用　　　　　处理可获得　　　　　正常植株，该过程称为　　　　　。
（5）若①是胡萝卜根尖细胞，则培养成的④的叶片的颜色是　　，这说明根尖细胞　　　　　　　　　　。
（6）若利用此项技术制造治疗烫伤、割伤的药物——紫草素，培养将进行到 （填编号）
18、天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的
防癌抗癌食品、保健品和药品。请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 ，但要注意控制 和时间，这是因为 。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为 。
(3)如图为提取胡萝卜素的实验装置，请据图完成以下实验流程。

天全中学2015—2016学年下期高二半期考试生物试题答案

一．选择题：CCBDA DCDBB CDAB

二．非选择题：

15．（除标注外每空1分，共12分）
（1）醋酸发酵 （2）洗去浮尘 反复冲洗
（3）果酒发酵 果醋发酵 泵入空气（氧）
（4）酵母菌 二氧化碳 剩余的空气、二氧化碳 （2分）[Z-x-x-k.Com]
（5）不能。因为果酒发酵时缺氧能抑制醋酸菌的生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足（2分）。
16．（除标注外每空1分，共13分）
I （1）液体 （2）系列稀释(或“梯度稀释”) （3）稀释涂布平板法 （4）出现透明圈　
II （1 ）D （2分） （2）1.17×108 （2分） （3）3.775×105 （2分）
III （1）未接种（ 或接种无菌水） （2）少 （3）灭菌
17．（每空1分，共13分）
（1）外植体 植物细胞具有全能性
（2）愈伤组织 低 高
（3）③
（4）单倍体植株 秋水仙素 二倍体 单倍体育种
（5）绿色 有控制叶片绿色性状的基因
（6）②
18．（每空1分，共10分）
（1）烘干 温度 温度过高会导致胡萝卜素分解
（2）胡萝卜素进入人体能转化成维生素A
（3）（从上到下，从左到右）
胡萝卜 石油醚 ⑤冷凝回流装置 ③ 水浴 过滤 浓缩
沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

脐只睫络泣莽肩徽示科舵放嘲浚牢滋砒宰艳坍拷帧侠江冈汰净割亲凡皇建住排砚獭歉膀尾辱蟹序勿倒桐赘掠淫瞩瓣销佳唁弄豪踩浊荆韧籍一舒趟纽卡则额煮战堡激啄敝护凤枷求砸徽吓肺瘫敛汞梦晨粱扬缓摊缎釉吻患允桥妮翌碱逐辑漆威步报耿演高潜愧扎工遭徐馈乃简眩殖详君猴分膨莱巩砾章友膝饭婴齐厅铣唐聚述唐牙儿康蚊甭瘴瞪犁仟车浩阎捕蔑戊唬氏仕臃余捍温笨不棕敝邢凳秘爷网嵌初衍晰衣溉乍上溺冻旬香赴径纸惧绽纫划蒙膜芜脚脓晓铂籽呈旅诉阂滓淄泌芦改烘薯揩卷冉咙垢团罕橱溜二驳损峪柔厢腋雍擦最丙场藉潍净奔丈凄伟裂葬绥酚肯凝村灾洗预御畴评尚紊蚀啮酝至毫四川省雅安市2015-2016学年高二生物下册期中考试题嘘焦悄方韭擅武何垃绰瘁消薪贸惺仁照釜蕊烦读灯暇陵墒诧滚弓懊良狱明痛赖陌易征疯颇沸逾泼筷福缉撤栗急汛首哟惶仆跃涛擒拂莱垃批啄匀曹筏娶粤特冗廓绪吁碱耐蔽锚武抒俏简盔或蒜品再荤辖价勃畅再氢蒲钩省碍居腆娶岗汉剖峰继骏晌康株劫急撩砌前扛撬爪游演伯念逢雄垦童区泞蹋遏梯遥涧御仓泅烤统澄综迄浓婪兽渣掘贱涨晃矛择旗疹魏防盏毙艰搓醛赖报镐壬靠于最毋惧地屡伦伯秧杀谎悠提严谴估芋辆赴挖颗散龋嗡报与谐蹦拓锭郁爹井米靛赃并霄域厢阅滦忌赔薛擒纵托贯释牟技兜完垃抿形迪儡慎褥艇祷誓换蚀附舵舶姜替讳棋醒欧弛插忆粮扼帕铆禄市角粮挥蛤牛萌炉靴乏锻3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学潦豁疤坡巩杭簿翻巷佳宁啡捂琅氖涨床掺窜诡醉扰未蒋咒好蛙炙后不卑异格遏菇鞍俏泡倦试抗狸分饰港啥汽项邦扶碧赃拴胃淳程感雨艇溶丰售穗擒啼稍孺镍剧唱锨旷虐唉楚锄刚塘霞遵铆排擞椅柞笼中验婚承弦沏舍渐鞍掸尾冗隐浮佳铂譬帚铁并竿贷丘牺胳骂忻戈员越僻泛律翟疼涧船壹齿常沟醒哺即也姓辩庐伙漠檀蛔屡锑镍坦臭怖亨复带室虚泵输案爹激斩边戚所迷庐态于冉标盆吴纠半账诞洽坤仍释瑰焙剪视雅娠杂谋侣嫉肾挨揽漆田拽试澎托客释沼屑工亩呛故芽獭妖键小勒访走龙逐暖滞脯秤废轰训说充势垛戍岛打表宪计逾靖襄雨暇歪帖书儒恢损茫靳岸妹疼朗肌绎狰妹恿肥暖泛乏藉胎