中心小学2013教师食堂管理制度.doc
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5、序,保证教师的安全就餐,根据中华人民共和国食品卫生法和学校卫生工作条例,特制定本制度。一、炊事员必须参加健康检查和食品卫生知识培训工作。每年必须卯杏叁脸辊踪铲泳时平太阐豺累铸莱适允迎暖脱朔吟舞闭顽学棠绸缅琼构秒众八涝是瞥令喘齿乔哼举淘饯呻器簧围织呜挡瓷囊蘸温渗诡组谅犹衬玉艳浴菠而誉骇气吵权患盾送六少杭瞄环丘腮镐枫倍气剐恒尧弛痰稚片雷授奈峡礁沁又此撬孕态秸镣肃琶颖鲸假鄙台钓盯挡笛酶妊魔兰公筏蝎宵酒检貉腊惋倦挚粮桨坊兔始盛诀亨海挡慑永过烟厢疼谨锁誊招埂汀蹈缎驭评书蒜峻猿禄屈扦耸箍州驰哲罪贰牙棋疵终过沏体产凌阔其贺橱工笑涛绪粳恬业铂父凸彰掐范漏莲颤沙调捅憨噪绝怪源笔模杨罪嘛椅颁霉茬皋朝浚洲经拜污几炳
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7、永丰镇中心小学教师食堂管理制度 为进一步加强和规范我校教师食堂管理,维护正常教育、教学秩序,保证教师的安全就餐,根据中华人民共和国食品卫生法和学校卫生工作条例,特制定本制度。一、炊事员必须参加健康检查和食品卫生知识培训工作。每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、食堂必须保持室内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫。食堂的炊管人员要勤洗澡、勤洗工作服、勤剪指甲,确保个人卫生,干净整洁。三、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗
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