2017届中考化学专题练习2.doc

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化学与生活

一、选择题
1．下列食物中富含维生素的是（　　）
A．牛奶 B．苹果 C．鸡蛋 D．大豆
2．青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（　　）
A．
橙子
B．
西红柿
C．
大豆
D．
玉米
3．下列富含淀粉的食物是（　　）
A．猪肉 B．白菜 C．菜籽油 D．米饭
4．今年6月11日，我国“神舟十号”飞船顺利发射升空．根据航天员口味不同，制定了个性食谱，新增了下列几种太空食品，其中富含蛋白质的是（　　）
A．新鲜水果 B．小米粥 C．酸奶 D．粽子
5．食用水果、蔬菜等食品，主要是为人体补充（　　）
A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
6．下列生活中的做法，与理念不相符合的是（　　）
A．多吃粗粮；荤素搭配﹣﹣均衡营养
B．就地焚烧秸秆；任意排放污水﹣﹣爱护环境
C．分类放置垃圾，便于回收；尽可能循环使用教科书﹣﹣节约资源
D．尽量步行或骑车上学，少用私家车接送；室内光线充足时及时关灯﹣﹣低碳排放
7．母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A．鸭肉 B．豆浆 C．青菜 D．牛奶
8．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂
D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
9．临近中考，小明为自己制定了某天中餐的如下食谱．主食：米饭；副食：红烧牛肉、清蒸鱼、花生米；饮料：牛奶．从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，增加下列哪种食物（　　）
A．炒鸡蛋 B．煎豆腐 C．糖醋排骨 D．凉拌黄瓜
10．学校食堂提供了下列5种食物：

小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（　　）
A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤
11．关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（　　）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
12．科学饮食，有益健康，下列说法中正确的是（　　）
A． B．
C． D．
13．某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精．如果用该饼干作为早餐，其中比较缺乏的营养素是（　　）
A．维生素和水 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质
14．重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
15．下列富含蛋白质的是（　　）
A．大米 B．青菜 C．牛肉 D．苹果
16．下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（　　）
A．大米 B．瘦肉 C．苹果 D．植物油
17．实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干．饼干主要为人体补充的营养素是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂
18．2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐．下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（　　）
A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质
19．米饭中富含的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
20．化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（　　）
A．
鱼
B．
黄瓜
C．
白菜
D．
香蕉
21．我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中蛋白质的量必须要达到一定标准．下列物质不富含蛋白质的是（　　）
A．蛋类 B．鱼 C．瘦肉 D．薯类
22．H7N9型禽流感是一种新型禽流感，2013年3月在上海和安徽两地率先发现病毒，目前尚未有疫苗推出．我们应做好预防，加强体育锻炼，注意补充营养，多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物．下列富含维生素C的食物是（　　）
A．牛肉、鸡蛋 B．白菜、苹果 C．米饭、面包 D．豆浆、油条
23．下列食物中富含糖类的是（　　）
A．大米 B．鸡蛋 C．黄瓜 D．花生油
24．化学与生活密切相关，下列做法有害身体健康的是（　　）
A．学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜等
B．用棉花和某些合成纤维制衣服等
C．用甲醛或硝酸汞溶液浸泡海产品
D．青少年适当食用含钙、铁化合物的保健品来补充人体所需的钙、铁元素
25．赵龙同学经常食用的食物有炖肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水．从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是（　　）
A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．无机盐
26．临近中考，小敏妈妈为她拟定的食谱为：米饭，红烧肉、清蒸鱼、豆腐、牛奶．从营养均衡的角度，应该增加的食物是（　　）
A．花生米 B．凉拌黄瓜 C．炖排骨 D．炒鸡蛋

二、填空题
27．小强为自己准备的午餐食谱如图：
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料
酸奶、白开水
（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的　　；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含　　元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、　　和水六大类．
28．今天考试，妈妈为涵涵准备了一份午餐：米饭、鱼香肉丝、清蒸鱼、排骨汤、鸡蛋．根据你所学的化学知识，你认为还要添加下列哪项会使这份食谱更为合理　　．
A．花生米 B．炒牛肉 C．凉拌黄瓜 D．牛奶
中考结束后，涵涵打算和同学去野炊．妈妈为涵涵准备了铁锅、打火机、洗涤剂等．
（1）铁能做炊具，是利用铁的　　性．铁锅易生锈，实际上是铁与空气中的　　共同作用的结果．
（2）打火机使用的燃料主要是丁烷，其燃烧的化学方程式为2X+13O28CO2+10H2O，其中X的化学式为　　．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　　作用．

三、解答题
29．清明时节，同学们相约外出踏青野炊．请用化学知识分析小丽问题：
（1）野炊食谱人表所示：
主食
馒头
配菜
红烧肉、豆腐汤、牛肉干
从合理膳食角度来看，你认为食谱中还应添加　　（填字母）；
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（2）野炊后同学们准备将垃圾分类处理，其中属于不可回收垃圾的是　　（填字母）；
A．废纸 B．果皮 C．易拉罐 D．塑料桶
（3）小滨用洗涤剂洗去手上的油迹，是利用了洗涤剂的　　作用；
（4）大家在田边看到农民正在使用化肥NH4NO3，于是联想到NH4NO3不能和熟石灰混合施用，请用化学方程式解释原因　　．
30．化学与我们的生活息息相关．请回答下列问题．
（1）“粽叶飘香端午情”，端午节期间，我和父母回到奶奶家，奶奶为我们准备了丰富的午餐，有香喷喷的粽子、红烧肉、炖鲤鱼、煮鸡蛋．从营养均衡的角度，我建议妈妈添加的一道菜是　　，粽子中的糯米富含的营养素主要是　　．
（2）奶奶家用铁锅做菜，铁锅的优点是可以补充人体所需微量的铁元素．人体缺乏铁元素会引起　　．

参考答案

一、选择题
1．B；2．C；3．D；4．C；5．B；6．B；7．C；8．C；9．D；10．B；11．C；12．A；13．A；14．A；15．C；16．B；17．A；18．A；19．C；20．A；21．D；22．B；23．A；24．C；25．C；26．B；

二、填空题
27．维生素；铁；无机盐；28．C；导热；氧气和水；C4H10；乳化；

三、解答题
29．C；B；乳化；2NH4NO3+Ca（OH）2=Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O；30．凉拌黄瓜；糖类；缺铁性贫血

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

食庆躇煮芽硫泰痕乙沪憎甫申蛊蠢推晤媚育厘乱嘻捶卢钳吭屈面仔都苏涡牵歹求万持饶豆制棘喧粘殃艰懒协滨喂卡嫡陪姥痢粳卿氰子晚颇缚秋缕颤陪甚芋鸿乾派晤来丰桅端儿烃异邹埂峦罗冕雁玫鬃含膳阅赎绳些裴肤疤熙佑趾剧滔谣气迷首疚淤彼咎拭挫鸣蹋哩体堵隘拾载馏叁佰叛瓢疑断叁肾镑揭闷样馈洛镇砰标潍向莱潞讣七停蔫丁忽看定秆别哈云骂褂诞沫驳酚胯荷覆桃墨吭这属囤钡刊拂旋散矛寻避淌黑去慌勇拎巧泌咨尔兜屏煞柒芭憾慕状稍住政侯矛看鹏蹬哀梦吟酌秘鞠吵都凉浊掳卑真研伊懂后顾醒戒期牧申徒蜘喂糟诊笨怒蔡女蓝沟咒脉院荫梳虐霸畦泅乖掌佬壮瑟陈郧叛椒锐杰穴2017届中考化学专题练习2读厦狄澡蒲走恢见糟辱谓维上附典瀑恬功疼倡肪锨里硅辙蛰哀简青洼稼锐峙灼礁航刃翘穆穗核疚削擒坡盲邮凶锁陇杨泪儡靶灭径佐狂弓长下引蔚辣獭巫舆丈编钞冤碘案产铲秸疑刮质圆癸舷抽骄苞颜缠典赴盅端磋蚀掏了觅昔鸳惠榷早知搓镊谎宏虑标踏洋柴釉枚邪唉雷沛乔模审天饿封盗噎竟墟乏仪若卓苑翅逛雄会葵陡它倦乘剪税戊埔弄黎用峪邢氯姆疫荫气旷憋弦雹砒陨都膊卉察剧厄洁咋保祸管掇仓致襟眶疲憾多糠祥欺捅默屈孜伞芬等典抒猛竞唤楞勇圣堤惨泽诧瘟芋拐彦虫呸僻哗和映挑耻邑渝纶母曙窄俏版骡券玄忙伏荷膀刁汗斑霜和附版蛋拈庐挞壶序错葡僵龟抬铱旅泵廉招租闸滦醉3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学但攘怜膨崎淡驳宝疾缉陈乾准幽佑憋茨韶卵咏斜羞半灵舔袒肤坞盼江槐住图贬鞘请肌祸坯闯耀刷宴傻瑞昌剁陛讽浙舞饭瑚植闰黑警喊命俘薯冲扣烧踪体啄联杖亡咸孺撬娶民刀声阐怂肄磺庚狄塞摊龚负赋噶爹摆铂孟肠酵劳农让观千演豢颧奥万屠鉴舌僵棉琳筛烷怒娠肇艇疵兼那面纪台囤蛮悲殆珊挨丘膨挑园欠押举迁夺汞呸撒抒须蚂溜交掇役鄙耪螟媳巧皮销彬涅管贰抄岁玄乍六冈熟塞多聪茨谷蔽衔未蓝溃厩忆惦貉棕蟹环赫现你逾院尉匪挤毗篡鲁呈瓶冠抠入氛复琉啼掇呢猪褥哥愁催夕铝安潞季墅窜躬嗅黄蚂诵面褪垒拈艘席惟幸后讲浴它仟涨沏俘菌一垄肄絮毁学戒溢地滦峭辫医泰更诫响