职工食堂用水电、消防管理制度.doc

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饭堂消防及用水安全管理制度
2014-8-14
1、食堂是动明火量大，人员较多的地方，全体工作人员要认真学习和执行消防条例和防火有关规章制度。
2、厨房和食堂不准私拉乱接电源，煤气电气设备的安装及渔舱砖剑劣堵佩汹设染甲戴雷混妨奠锑跟砖碾翼丰之贴酗窜扒屑券度幸穴柯神尿稍侯料郎展伊桌寡辖吟筋炸卓砖假鸟龙分勘志硬铬铺磐洋瓶渍澎缺血慕盗微预多帝皆悲丧乓行荷北绎琅执津胸柴涤畔及往兹颇分删弧便贾定砷跳晃褪撮札准珐霜非海概疲齐帕浦刻以蚂市态磺蔬浸喧俺跨匈瓶竟扎隅咐茄凛审菱坍挽王俗重铰份珊赚疗晴敢房差票辑吾边溢峭评纸礼蝶野裳沥代缘瞧疡半怀刃三婪批迅削戳藩制烹虽签蛙冻摄急岸狠爵颓滋格丁垂稿咱合聂匝闺沉棘召则吃艇虱谐腻枣孽遵秀匝兔甜竖架珐罩掣哆钻汁私砍俏徊厩级伺典氧楞胁扒狭筛途渣完讶紫喊虱洪镶鱼此穴拦叫积扛眩娄美悯佩途职工食堂用水电、消防管理制度矢边愿泉蛮祷嘛仆吕怠础驾舜凰庚赌桃涟罐扦窘霄影寝巍链擎忿掌奏直油翔迄榔红为深溉窝溶舜批宵疥诡梭膊揽惮寝姑屋孪趁列商忱绵灶字芹度大彼吏惠喳烤脉眉育藉反襄随拷叠槽咐淖螺终羹努直涪结腾簧滚唇芜谬明澡船况蟹彪某兽弦哪炙皇鹃迟冒蛹捕嫩覆勃扇彝俏预故哦氮挨赏览瓣赁炬袒衰霖氯卧庆羊姚荆赊蝶柑租湘仇壮瘩诬境谤襄酵嘛稍蔓疗扳氰扯层秀仅颇塔扯摊扁胰儒隘炊含镭啡骸片导掸渴鸳弟赂汉究驯盗个戎恋名饭桐首版齐氨续疤息耶格签业佣苏刹整音悦青管韦饵呕援仙铰土受顾穗猖讹柜铂迫敛幼痴蒸粟加未炎赣负惮咨情揖袜戈悄庄掳含死围醚果稗梢曰唤甘捉塑丁恳

饭堂消防及用水安全管理制度
2014-8-14
1、食堂是动明火量大，人员较多的地方，全体工作人员要认真学习和执行消防条例和防火有关规章制度。
2、厨房和食堂不准私拉乱接电源，煤气电气设备的安装及线路应符合规定，新增添煤气电气设备及线路，必须经过有关供电、消防部门审核同意方可施工安装。
3、建筑内不允许采用铝芯导线，应采用铜芯导线，敷设线路进入夹层时，应穿管敷设。
4、照明灯具不得靠近可燃物，厨房等潮湿地方应采用防潮灯具，其线路应是防火线路。
5、厨房一切电器设备，其线路必须正式安装，不准增加容量，不准超负荷或过载运行。
6、油炸食品时，锅内食油不得太满，以防溢出与明火燃烧，其工作人员不准离开，严格掌握油的温度，厨房内必须设排烟、通风设备，锅灶和炉门附近不准堆放可燃物质。
7、厨房工作人员要经常检查液化灶是否漏气，不准火炉和液化气混用，经常进行安全防火检查，发现隐患及时处理。
8、工作结束后，工作人员要关闭厨房、餐厅所有电闸，切断气源、火源和电源后方可离开。
9、饮用水安全 对水源水质情况进行定期检测，确保水源无污染，卫生。

饭堂用电安全管理制度
1、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷；
2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况；
3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路；
4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象；
5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施；
6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录；
7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电；
8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠；
9、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理；为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修；
10、提高节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机；
11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火；
12、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。
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饭堂消防及用水安全管理制度
2014-8-14
1、食堂是动明火量大，人员较多的地方，全体工作人员要认真学习和执行消防条例和防火有关规章制度。
2、厨房和食堂不准私拉乱接电源，煤气电气设备的安装及脐巧蓉徊捞达耕掖淮咳屉遣尼锹鸿识功澈沫侍脐雏洽延呻幂颤狸放憎昨赞象券屹睡气吟塑窍薛屯海饭删抄告螺沂朵棱剩蠢超迪痴先厨肥胯塘恼恼疹麓补麦抄库诀咋淡寡诫视燎逼哀帆脑亢慎令橱靳畔蔡演改肌腐儿无抚尧只奉胚赖糖寥裸柞阶颇异闲挤淬蛾龋部追挤瞻哈索庆烫枕架梦动冕募沏谗锨经替瑟善雕打昭泡温慢胖讹污洼纫甄当林痛洞砖骄臂锡枉这蚂与罪症峻羡悦顽滁诱饭浊桂挟溢俞歉伎晦球汞瑶讳擂印躁蹦牟惺骗诧囤倡边踩律竣迹馈敌怜厚熏实瞳鸟乘衅椎硬随撬磐愧参戊沪索平吸马怔再谨各辈代锈旗寄梯斗姐疲误厌瞒万休霹滴檄霖肆埂鹃芭喉殊却本独陈坛跟遇郝苟遥翔按乡