高职礼仪课实践教学初探.docx

高职礼仪课实践教学初探 王晓红摘 要:高职礼仪课程的任务是使学生掌握日常交往的基本礼仪规范,提高人际交往能力和水平,礼貌得体地与人交往,更好地适应未来工作的需要,要实现这一教学目标,必须重视实践教学。本文从礼仪课程实践教学的重要性出发,论述了加强商务礼仪实践教学的对策与建议。关键词: 高职 礼仪教学 实践教学高职礼仪课程的任务是使学生掌握日常交往的基本礼仪规范,提高人际交往能力和水平,礼貌得体地与人交往,更好地适应未来工作的需要,要实现这一教学目标,必须重视实践教学。我们通过实践教学的反复实施和操作,采用语言模拟训练、情景模拟实训法、角色模拟实训法和案例教学等方法训练学生掌握礼仪知识,提高学生的礼仪素养和交际能力,培养学生良好的礼仪行为习惯。一、语言模拟实训法在人与人的交往过程中,正确运用语言、遵守语言的规范成为社交礼仪的一项重要内容。在社交礼仪的教学过程中采用语言模拟实训的教学方法,比如,在讲仪态礼仪时,可将学生以寝室为单位分成几个小组,按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟训练,并且在课堂之余回到寝室时,也能经常性地进行模拟训练,让学生互相之间指出各自存在的不够规范的动作。这样一来,学生们通过经常性的肢体语言模拟训练之后,便养成了良好的行为习惯。二、情景模拟实训法礼仪教育不是单纯的知识教育,在教学过程中要充分体现礼仪教学的实践性、操作性、实用性这些特点。体现在教学上,就是要强化实践教学,在师生的互动中,创造积极的课堂环境,激发学生的学习热情,充分发挥学生的主动性。教师可以巧妙运用多种教学手段,灵活创设各种教学情境,让学生虽然身处教室,但却犹如处于各种交际场景,可以饰演不同的交际角色。在这样的交际场景和角色体验中,学生既能巩固所学到的礼仪规则,又能自如的运用这些规则于各种场合。如在讲授握手礼仪的基本规则和动作要领之后,教师设置出三种不同的握手情景:情景1 某年轻男士和某年轻女士在社交场合初次见面。情景2 多年未见的好友机场重逢。情景3 长辈和晚辈见面。教师在教学活动中,可以通过多媒体屏幕展示三种不同场景的图片,分别是社交场合、机场、家庭,使学生能更快的进入角色,去体会不同情景下不同角色的心态,在有了对角色的体会后才能更清楚的知道,社交场合男士为了表示对年轻女士的尊重,会将是否握手的决定权给女士,而多年未见面的老友重逢时,在那种激动心情的驱使下,他们不会去顾及到底谁应该先伸手,而会在看到对方的那一刻就远远的伸出手来,大踏步的冲向对方,然后四只手紧紧地、久久地握在一起。长辈表示对晚辈关爱时会右手握住晚辈的手,左手轻怕其肩膀;晚辈表示对长辈尊敬时会选择小步快走到长辈面前,身体前倾地双手握住长辈的右手。这些情景的区别、角色的区别都导致了握手方式的区别,如果学生没有参与进来扮演角色,可能就没有那么深的体会。因此,教师在礼仪教学过程中,应该多花心思、巧设情景,让学生将各种规则与实际情景联系起来,从而更好地做到知行合一。三、角色模拟实训法为了提高学生的学习兴趣,灵活掌握实用礼仪的知识,教师还应将礼仪课程中的有关内容,通过角色扮演法,使学生有身临其境的感觉,收到了非常好的教学效果。运用这种教学方法关键之处在于提高学生的参与程度,最重要的就是要做好角色模拟,而作为教师,便是要为学生做好角色设计。比如,在学习求职面试礼仪时,可将学生分成不同的小组,分别扮演招聘方和应聘方。模拟之前,将应聘面试的注意事项加以说明:(1)第一印象:注意仪表与衣着;(2)态度:诚恳谦虚,积极坦率;(3)自信:克服自卑心理;(4)应答:话语清楚响亮;(5)体态语:做到无声胜有声;(6)聆听:作用与应答一样重要。最后要以真诚的语气感谢对方公司或企业给你这样一次面试机会,同时也要向主考人表达你的谢意。另外,设计几个公司或企业,包括每个公司或企业的全称、地址、电话、邮政编码、经营或生产的品种和规模、在社会上的影响力、实际经济效益、企业文化等基本情况;现在面向社会招聘什么样的人才,其岗位、条件、待遇如何;面试时主考官提出哪些问题,等等;都要一一设计好,形成文字。应聘者要将自己的求职申请表和有关材料准备好。然后,扮演招聘方的主考官将公司或企业的基本情况向招聘方介绍,其他学生根据自己的状况选择去哪家单位应聘。在进行模拟招聘和应聘过程中,同学们认真倾听、仔细观察,表演结束后,请学生们运用礼仪知识进行点评,包括优点和缺点,但要注意语言表达要委婉。最后由老师总结、评价,肯定成绩,指出不足。四、精选案例于教学,启发学生勤思考案例教学注重创设教学情境,由教师将实际生活中的事例、问题,通过各种教学手段展示给学生。这样既能有效地提高学生的学习兴趣,又能增加学生对礼仪课的感受和体验。如在讲授握手礼这一节内容时,教师可以根据教学的需要选择前后相关的一串案例,逐步提出需要学生掌握的知识点。如举出一个名人关于握手的案例:1972年2月21日,尼克松总统乘坐的“空军一号”专机飞抵北京,周恩来总理为尼克松在首都机场南机坪举行了欢迎仪式。在场的人还记得,当飞机舱门打开后,尼克松和夫人先行走下舷梯,在离地面还有三、四级台阶时,尼克松就身体前倾,向周总理伸出手说:“我非常高兴来到中华人民共和国的首都北京”。周总理的一语双关地回答说:“你的手伸过了世界上最辽阔的海洋我们25年没有交往了!” 在案例展示后,结合案例提出2个问题要求学生思考、讨论、分析。问题1:在主方迎客时应该哪一方先伸手?为什么?问题2:尼克松作为客方却主动伸手是为什么?第一个问题对于有一定礼仪基础的同学来说并不困难,他们很快就可以得出结论:应该主方先伸手,表达对客人的热切欢迎。而第二道题目可能会使许多同学百思不得其解,激起他们的好奇和兴趣。随后教师可以介绍说,尼克松单独下机和周恩来的握手场面,是尼克松刻意安排的,意味深长。既向世界宣示了对抗了20余年的中美两国,改善和发展相互关系的决心;也是为了纠正1954年在日内瓦和谈会议上,美国国务卿杜勒斯拒绝与周恩来握手的错误。在一个案例中又引出另一个案例,并以此指出握手时处理不当带来的不良后果乃至恶果。要能精选出好的案例,就需要教师平时多花心思、功夫。除了要阅览群书,搜集一些名人在礼仪方面一些得体和不得体的事例之外,教师还应该亲自参加调查研究,取得第一手的资料,认真选材修改,使案例更集中、更典型,更有说服力。参考文献:1孙玉梅.实用礼仪教学中情境模拟教学法的运用.雁北师范学院学报,2006.2南志国.关于师范生礼仪问题及礼仪教育思考.高等教育论文网,2007. -全文完-