批次管理制度和信息码.doc
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4、度和信息码保证成品的品质安全1、公司液相色谱仪配有荧光检测器可检测基地养鳗场的药品/饲料是否有恩诺沙,保证基地养鳗 场不使用成分不明的药品/饲料。2、公司质量监督员共有12人,在福清地区7人,南平地区设立办事处管理基地养鳗场。3、福清地区公司派质量监督员目前每天到基地养鳗场去监管养鳗场的环境卫生、药品不使用有成分不明及违禁药品、饲料使用经检验检疫机构审核合格,相关记录属实无弄虚作假,发现问题及时上报国检局。4、收购前质量监督员必须先抽预验,每池5尾鳗鱼做好标识(鳗场名称、池号、品种、规格、数量、日期)。5、收购时质量监督员要先符对供货证明的真实性(池号、数量、规格)再从吊水、包装、装车、押车到
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